wow eee ~ fn y 7 0 PROPUESTA TECNICA wor se ph gk Presentacién de la Peta Licenciado Técnica al Cliente Cesar Miranda WILD WINGS & BURGER Gerente General Su oficina Estimado Lic, Miranda, Desedndole muchos éxitos en el desempefio de sus delicadas labores, asi como muchas bendiciones para usted y su fami Queremos reiterale por parte del equipo de consultores.nuestras sinceras felicitaciones por el emprendimiento y desarrollo de su negocio( wld Wings & Burger. Stra misién de consultoria es implementar una solucién que ayude al negocio de forma gener: or Io que desarrollaremos un proceso estindar de recursos humano el cual incluird varias fases que serdn explicadas dentro del informe. ‘Tenemos como misién por parte del programa de servicio social de Ceutec / Unitec, servirle a pequeflas empresas o empres s en reas de necesidad por lo que lo motivamos 4 leer la siguiente propuesta la cual servird de mucha ayuda a su negocio. EQUIPO 2 PAG.Introduccién Wild Wings & Burger comenz6 en junio del aflo 2013 en casa de su propietario, de inicio se contaba tinicamente con servicio a domicilio. Viendo la alta demanda de su producto y satisfaccién de sus clientes, abrié el restaurante el 24 de abril 2015, en Col. Palmira, donde esta ubicado actualmente. El cliente manifesté al equipo de consultores que su mayor problema actualmente es en el area de recursos humanos lo cual ha causado mucha insatisfaccién con los empleados y puede crearle problemas legales al cliente en un futuro. El cliente se puso en contacto a través de uno de los miembros del equipo de consultores que actualmente es cliente frecuente del restaurante; el cliente expuso la problematica actual en el area de recursos humanos de la organizacién. Ndxftro equipo de consultores tiene como misién crear procesos esténdares para el rea de recursos humano, aplicando todos los conocimientos que hemos adquirido durante nuestros cursos de Administracién de empresas siendo esto parte de la estrategia de responsabilidad social con el objetivo que el cliente quede satisfecho con nuestro trabajo y que pueda aplicar soluciones en su restaurante. Descripcién del Problema R La deseripcién del problema se hace con un gfifoque cualitativo, pues la manera de recolectar datos no es lineal sino que recurrente y analizando permanentemente, dentro de su entorno natural y todos sus Particjpantes| A tualmente el restaurante Wild Wings & Burger no cuenta con los procedimientos del area de recursos humanos bien definidos en EQuiro 2 PAG.ciertos aspectos: un manual de atencién al cliente en donde los empleados tengan definidos cuales son los procedimientos que deben seguir para ofrecer un servicio de calidad y ph & ri 2 consistente segin lo que la empresa espera, El Restaurante Wild Wings & Burger no cuenta con una deseripeién de puestos que defina claramente las responsabilidades y obligaciones SK de sus empleados, ni tampoco un reglamento interno de la empresa. No tiene un control de, asistencia, ni de entradas y salidas de los empleados que ayude a definisclaramente las} planillas semanales, al igual que tampoco hay evidencia de pago del mismo. Todo lo y anterior llevando a un grado de insatisfaccién laboral y posibles problemas legales. Aleance Se realizarin 3 fases del proceso de la consultoria por parte del equipo de consultores: preparativos incluyendo el diagnéstico preliminar, el diagndstico en donde se realiza una investigacién profunde de la situacién problemética planteada, y por tltimo la planificacién de la accién en donde se presentardn la propuesta de posible solueién planteada, para st | posterior implementacién por parte del cliente. is ato ws mkv dole; ol aan dube dssovee bier dod ob prance obyehwo a \e Principales productos que vamos a brindar al cliente Wild Wings & Burger es: Ulsion. a. Un manual de servicio al cliente. b. Descripcién de puestos para cada puesto descrito en el organigrama (6). ¢. 1 Documento de control de asistencia, entradas y salidas de los empleados. d. 1 Plantilla de evidencia de pago de planillas. EQUIPO 2 PAGS