El origen de la platanera es el sudeste de Asia, aunque el cultivo comercial se inicia

en las Islas Canarias de España, lugar donde continúa produciéndose.

Actualmente la producción mundial es de 58 millones de toneladas y los principales

países productores son los de Sudamérica, América Central y Asia.

La platanera tiene su origen en el Sudeste de Asia. Desde su área de origen inicia

un largo camino hacia todas las regiones tropicales y subtropicales del mundo. Las
primeras noticias sobre esta especie se remontan a los dibujos existentes en las
antiguas ruinas del monumento javanés a Buda levantado en Bordodur en el año
850 a. C. Se conoce en el Mediterráneo desde el año 650 d. C. La especie llegó a
Canarias en el siglo XV y desde allí fue llevado a América en 1516.
Los cultivares selectos sólo se introdujeron en las islas a comienzos del siglo XIX. El
cultivo comercial comienza en Canarias a fines del siglo XIX y durante parte del siglo
XX.

1. Proporciona energía saludable

Esta fruta tropical es una de las que más hidratos de carbono contiene por cada 100
gramos; en concreto encontramos 23 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos
de plátano.

Lo positivo de estos azúcares es que son todos de origen vegetal, por lo que no han
sido procesados ni modificados.
 2. Evita los calambres musculares

Los plátanos tienen un alto contenido en potasio, mineral que nuestro cuerpo
necesita para regular la hidratación, tanto la intracelular como la intercelular.

Gracias a esta función reguladora del agua, el consumo de plátano evita que los
músculos se deshidraten y aparezcan esos dolorosos calambres musculares.

 Los 7 estiramientos más efectivos para calentar y evitar lesiones musculares

3. Protege a las personas de sufrir anemia

Gracias a la vitamina B9 (ácido fólico) que contienen los plátanos, así como al hierro
que aporta al organismo su consumo, el plátano es la fruta ideal para las
personas con anemia o trastornos relacionados con la hemoglobina, como la
talasemia.

4. Contribuye en el buen estado de ánimo

El consumo de plátano aporta al cuerpo una pequeña cantidad de triptófano, una

sustancia que, una vez metabolizada por el organismo, se convierte en serotonina.

La serotonina es un neurotransmisor que proporciona sensaciones de

bienestar a las personas, por lo que comer plátanos podría contribuir a la
prevención de la depresión.

 Tratamiento para la depresión: la terapia de activación conductual

5. Regulan el tránsito intestinal

Gracias al elevado contenido de fibra del plátano (2,6 gramos de fibra por cada 100
gramos de fruta), es uno de los alimentos de primera elección para favorecer el
tránsito intestinal y evitar el estreñimiento. Además, gracias a su capacidad
saciante es perfecta para las personas que están a dieta.

6. Ayuda a gestionar el estrés

Los plátanos son ricos en vitamina B, sustancia que contribuye a la relajación en la

reducción de la actividad del sistema nervioso central.

Por ello, el consumo de plátano está recomendado en situaciones en las que los
niveles de ansiedad o estrés son elevados.
7. Previene la acidez de estómago

El consumo de plátanos realiza la función de antiacido. Su textura untuosa y sus

propiedades nutricionales ayudan en la prevención de úlceras de estómago y
gastritis, además de reducir el ardor de estómago y regular el tránsito
intestinal.

COMIDAS

Lasaña de plátano, pura sabrosura caribeña.

También llamado Pastelón en Puerto Rico, esta receta está destinada a hacerte
sonreír de la felicidad. Su elaboración es bastante similar a la de una lasaña
convencional, solo que en lugar de usar pasta, el plátano será el sustituto estrella.

Por aquí los pasos de una de las tantas versiones de esta delicia.

2. Hamburguesa de plátanos, nunca más querrás comer pan.

La vida es muy corta como para que vayas por ella sin haber intercambiado el pan
de tu hamburguesa por patacones. Si este es el caso, no sientas pena, pero ve y
corre a la cocina porque esto es algo que te promete felicidad casi eterna. Sigue la
súper sencilla receta aquí.

3. Un minibocado de plátano, ideal para lucirte con tus invitados.

Este tentempié te dejará pidiendo más. Solo necesitarás arroz blanco, camarones,
plátanos y GUACAMOLE.

8. Dale sentido a tu vida con estas empanadas de plátano.

Es totalmente normal que te sientas tentado a comer todo lo que se ve en este plato.
Para que hagas realidad tus sueños

Torta de maduro con queso, con lo que sueña tu paladar todas las noches
La torta de plátano maduro es la cosa más impresionantemente fácil y divina que
aprenderás a hacer. De forma resumida, solo tienes que tomar 5 plátanos, cocerlos,
aplastarlos y luego mezclarlos con un poco de canela, azúcar moreno, 3 huevos,
mantequilla, vainilla, queso mozzarella y un poquito de leche. Después debes meter
esa mezcla al horno por 50 minutos y ya.