UPSC EP ENFERMERIA 1

FISIOLOGIA HUMANA

UNIVERSIDAD PRIVADA “SAN CARLOS”

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ENFERMERIA

ASIGNATURA

FISIOLOGIA HUMANA
Dr. ALBERTO SUCA HUAQUIPACO

GUIA DE PRACTICA Nro. 02

LA CELULA

OBJETIVO

LA CELULA:

1. Reconocer la célula, sus partes

2. Reconocer diferentes tipos de células

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1. BASE TEORICA: LA CELULA EUCARIOTA

1.1. Concepto:
La célula (del latín cellula, diminutivo de cella, "hueco“) es la unidad morfológica y
funcional de todo ser vivo. La célula es el elemento de menor tamaño que puede
considerarse vivo.
La célula es la unidad anatómica, funcional y genética de los seres vivos.

Las células eucariotas forman todos los organismos vivos, excepto las bacterias y las
cianobacterias. Son generalmente mayores (entre 10 y 50 μm de longitud) y con una
estructura más compleja que las células procariotas. Además tienen el material genético
en el núcleo de ahí su nombre (eucariótico deriva del griego ‘núcleo verdadero”).
1.2. Estructura:
- MEMBRANA CITOPLÁSMICA, CITOPLÁSMÁTICA O PLÁSMICA
- PARED CELULAR (solo en eucariotas vegetales).
- CITOPLASMA Lleno de orgánulos dónde se ejecutan prácticamente todas las
funciones
ORGÁNULOS:
Retículos endoplasmáticos o endoplásmicos:
RE Liso
RE Rugoso,
Ribosomas

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Complejo de Golgi
Lisosomas
Vacuolas
Mitocondrias
Plastidios (célula vegetal)
- NÚCLEO Que contiene el material genético y ejerce el control de la célula
Nucléolo
Membrana nuclear
Poros nucleares
Nucleoplasma o carioplasma
- CITOESQUELETO
Centriolos
Cilios y flagelos
a. Pared celular:
Plantas, algas y hongos poseen pared celular mientras que el resto
de los eucariotas no la poseen. Se encarga de mantener la forma
celular y previene de la presión osmótica. La pared celular de las
plantas, algas y hongos son distintas a la de las bacterias en cuanto
a su composición y estructura física.
• En plantas está compuesta de polisacáridos como la celulosa y
pectina.
• La de los hongos filamentosos contiene quitina y celulosa y en
levaduras.
• En las algas existe celulosa, otros polisacáridos y carbonato cálcico

b. Membrana citoplasmática:

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En la membrana citoplásmica se encuentra el protoplasma que se divide en:

- Carioplasma o nucleoplasma
- Citoplasma
b.1. citoplasma:
El citoplasma es el material existente entre la membrana nuclear y la
membrana citoplásmica que comprende todo el volumen de la célula, salvo el
núcleo. Engloba numerosas estructuras especializadas, los orgánulos celulares. El
citoplasma de los eucariotas posee una extensa red de microtúbulos y estructuras
proteicas que constituyen el citoesqueleto de la célula que genera la forma de la
célula y a través de él se mueven los orgánulos en el citoplasma
c. Organelos celulares:
Los orgánulos celulares son estructuras rodeadas de membrana que realizan
funciones especiales, tales como la fotosíntesis y respiración. El único orgánulo
situado en el núcleo es el nucleolo.
1) RETÍCULOS ENDOPLASMÁTICOS O ENDOPLÁSMICOS: EL RE LISO
Interviene en la síntesis de casi todos los lípidos que forman la membrana
celular y las otras membranas que rodean las demás estructuras celulares,
como las mitocondrias. Las células especializadas en el metabolismo de lípidos,
como las hepáticas, suelen tener más RE liso.
• El RE liso también interviene en la absorción y liberación de calcio para mediar
en algunos tipos de actividad
celular. En las células del
músculo esquelético, por
ejemplo, la liberación de calcio
por parte del RE activa la
contracción muscular.

• RE rugoso.

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Su superficie externa está cubierta de diminutas estructuras llamadas

ribosomas, donde se produce la síntesis de proteínas. Transporta las
proteínas producidas en los ribosomas hacia las
regiones celulares en que sean necesarias o
hacia el aparato de Golgi, desde donde se
pueden exportar al exterior. Las proteínas
sintetizadas en el rugoso son liberadas en el
citoplasma o pasan a través de su membrana
dentro de los canales por donde son
distribuidas a distintas partes de la célula
2) Aparato de Golgi:
Está compuesto de sacos membranosos que tienen vesículas esféricas en sus
extremos.
• Es característico que el
complejo de Golgi, tenga una
localización, un tamaño y un
desarrollo característico en cada
estirpe celular.
• El complejo de Golgi está
relacionado con procesos de
secreción celular. Fue descrito
por primera vez por Camillo
Golgi en 1898.
• Es el centro de empaquetamiento de las células eucariotas, responsable del
transporte seguro de los compuestos sintetizados al exterior de la célula.
está conectado a la membrana citoplasmática y así poder excretar el
contenido fuera de la célula (exocitosis).
• Otra función es la de empaquetar ciertos enzimas sintetizados en el retículo
endoplásmico rugoso en lisosomas. Estos enzimas catalizan reacciones
hidrolíticas incluyendo proteasas, nucleasas, glicosidasas, sulfatasas,
lipasas y fosfatasas.

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• En adicción, el aparato de Golgi contiene glicosiltransferasas que unen

moléculas de carbohidrato a proteínas para formar glicoproteínas

3) Lisosomas
Son pequeños sacos, de media micra aproximadamente, provistos de una
membrana. Están llenos de enzimas digestivas del grupo de las hidrolasas que
degradan moléculas complejas.
• En las células que se
alimentan por
fagocitosis, la vacuola
digestiva se forma por
la asociación de uno o
más lisosomas con la
vacuola primitiva o
fagosama resultante
de la ingestión de
partículas. Durante el
ayuno, las células
animales utilizan parte
de sus estructuras para obtener la energía que les permita subsistir. A tal
fin forman una vacuola autofágica, en la que se lleva a cabo la digestión de
algunas porciones del citoplasma y algunos orgánulos.

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• Los lisosomas abundan en las células encargadas de combatir las

enfermedades, como los leucocitos, que destruyen invasores nocivos y restos
celulares.
4) Vacuolas
Una vacuola es una VACUOLAS cavidad rodeada por una membrana que se
encuentra en el citoplasma de las células, principalmente de las vegetales.
• Se forman por fusión de las vesículas procedentes del retículo
endoplasmático y del aparato de Golgi. En general, sirven para almacenar
sustancias de desecho o de reserva (agua con varios azúcares, sales,
proteínas y otros nutrientes disueltos en ella).
• En las células vegetales, las vacuolas ocupan gran parte del volumen celular
y en ocasiones pueden llegar hasta casi la totalidad (Entre el 30% y el 90%).
También, aumentan el tamaño de la célula por acumulación de
agua.
• Están relacionadas con los lisosomas secundarios, ya que éstos engloban
dos tipos de vacuolas, las heterofágicas o digestivas y las autofágicas.
Contienen enzimas hidrolíticas y sustratos en proceso de digestión. Hay
otro tipo de vacuolas, las pulsátiles o contráctiles, que aparecen en muchos
protozoos.
5) Mitocondrias
Una mitocondria está rodeada por una membrana mitocondrial externa, dentro
de la cual se encuentra la membrana mitocondrial interna, que emite pliegues
hacia el interior para formar las llamadas crestas mitocondriales. Éstas a su vez
se encuentran tapizadas de pequeños salientes denominados partículas
elementales. Entre las dos membranas mitocondriales queda un espacio
llamado cámara externa, mientras que la cámara interna es un espacio limitado
por la membrana mitocondrial interna, que se encuentra llena de una material
denominado matriz mitocondrial. En el interior de las mitocondrias, localizadas
en distintas porciones, se han podido identificar las enzimas Es muy probable
que la mayoría de las mitocondrias, si no todas, se originen por fragmentación
de otras ya existentes, antes de la división celular

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Son orgánulos granulares y filamentosos que se encuentran como flotando

en el citoplasma de todas las células eucariotas. las mitocondrias
pueden desplazarse de una parte a otra de la célula. es frecuente que la
anchura sea de media micra, y de longitud, de cinco micras o más. En
promedio, hay unas 2000 mitocondrias por célula
• En él se generan las moléculas de ATP durante la respiración aeróbica. Las
mitocondrias contienen sus propios ribosomas, que son, su propio ADN el
cual es una única molécula circular que contiene la información genética
necesaria para la síntesis de un limitado número de proteínas cuya síntesis
tiene lugar en los propios ribosomas de las mitocondrias.
6) Cloroplastos
Los cloroplastos son exclusivos de las células vegetales. Al igual que las
mitocondrias, los
cloroplastos se multiplican
por división. El número de
cloroplastos varía de unas
especies a otras. Los
cloroplastos tienen una
doble membrana limitante.
La membrana interna emite
prolongaciones al espacio interior. Estas prolongaciones son tubulares, pero se
ensanchan y aplanan formando discos.

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7) Núcleo
Está formado por:
- Una membrana
nuclear, que se divide
en externa e interna y
contiene los llamados
poros nucleares
- El Carioplasma o
nucleoplasma
- Un nucleolo, dentro
del cual se encuentra la información hereditaria en forma de ADN
El núcleo de los eucariotas es un cuerpo grande normalmente esférico u oval,
rodeado por la membrana nuclear que contiene poros a través de los cuales pasan
sustancias como proteínas y ARN.
• Con la excepción de unos pocos casos, todas las células tienen por lo menos un
núcleo. En las células eucariotas,
éste se encuentra separado del
citoplasma por la membrana
nuclear.
• El núcleo desempeña dos
funciones fundamentales para la
célula:
- Dirige la actividad celular, ya que contiene el programa genético, que dirige el
desarrollo y funcionamiento de la célula.
- Es la sede de la replicación (duplicación del ADN) y la transcripción (síntesis de
ARN).

8) membrana nuclear

Hay en ella dos unidades de membrana, una externa y otra interna, cada una de las
cuales es una doble capa lipídica.

• La capa externa es porosa, es decir, que contiene muchos poros a través de los
cuales pasan sustancias como proteínas y ARN.

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• La capa interna es continua. En la superficie externa de la membrana hay gran

cantidad de ribosomas.

• La membrana nuclear presenta permebilidad y delimita dos zonas, el carioplasma

y el citoplasma.

• En las células procariotas no existe una membrana nuclear definida

Poro nuclear

Los poros nucleares son grandes complejos de proteínas (conocidas como

nucleoporinas) que atraviesan la envoltura nuclear,. Hay cerca de 2000 en la célula
de un vertebrado.

• Los poros nucleares permiten el transporte de moléculas solubles en agua a través

de la envoltura nuclear. Este transporte incluye el movimiento de ARN y ribosomas
desde el núcleo al citoplasma, y movimiento de proteínas (tales como ADN
polimerasa y lamininas), carbohidratos, moléculas de señal y lípidos hacia el núeclo.
Cada una de las ocho subunidades proteicas que rodean el poro verdadero (el anillo
externo) proyecta una proteína con forma de radio hacía el canal del poro.

Nucleoplasma
El nucleoplasma es un material contenido en el núcleo de las células eucariotas,
separado del resto de la célula por una membrana nuclear perforada por poros que
permiten el intercambio de material celular entre nucleoplasma y citoplasma.
Dentro del carioplasma se encuentra el nucleolo. Este contiene la información
genetica. En el carioplasma que no se está dividiendo el ADN está combinado con
proteínas. Esta combinación se llama cromatina. Durante la división celular la
cromatina se condensa en cromosomas y desaparecen la membrana nuclear y el
nucléolo.
Nucleolo
Estructura situada dentro del núcleo celular que interviene en la formación de los
ribosomas (orgánulos celulares encargados de la síntesis de proteínas). El núcleo
celular contiene típicamente uno o varios nucleolos, que aparecen como zonas
densas de fibras y gránulos de forma irregular. No están separados del resto del
núcleo por estructuras de membrana.

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• Alrededor del 10% del nucleolo es ARN, siendo el resto proteína. Esta estructura
es el lugar de síntesis del ARN ribosomal.
• Tanto las proteínas como el ARN forman las dos subunidades de los ribosomas
que salen del carioplasma a través de los poros.
• Los nucléolos aumentan en número y se agrandan cuando la célula está
activamente involucrada en la síntesis de proteínas. Estos desaparecen durante la
división celular y luego se reforman en los centros organizadores nucleolares del
cromosoma.
Centriolos
Cada una de las dos estructuras de forma cilíndrica que se encuentran en el centro
de un orgánulo de las células eucarióticas denominado centrosoma. Al par de
centriolos se conoce con el nombre de diplosoma; éstos se disponen
perpendicularmente entre sí y participan en la
formación del huso acromático que se desarrolla
durante la mitosis
• La porción periférica contiene pequeños cilindros
de un diámetro que oscila entre las 15 y las 20
milimicras. Existen nueve grupos de túbulos, cada
uno de los cuales tiene tres subunidades
cilíndricas.
Cilios y flagelos
Al igual que las bacterias, muchas células eucariotas poseen estructuras para la
locomoción denominadas cilios y flagelos
Los cilios son idénticos en estructura a los flagelos,
aunque son más cortos y numerosos. Su estructura es
más compleja que la de los procariotas, están
compuestos por microtúbulos.
El flagelo de los eucariotas se mueve como un
látigo al contrario de los procariotas que lo hacen
rotando como un sacacorchos

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2. MATERIALES
o Uniforme de laboratorio
o Guía de practicas
o Microscopio eléctrico
o Centrifuga
o Tubos de ensayo
o Porta tubos de metal
o Laminas porta objetos
o Laminillas cubre objetos
o Solución fisiológica
o Lugol
o Goteros
o Hisopos de madera
o Muestras de agua estancada, orina patológica, muestra de saliva,
lamina de BK con coloración, muestra de heces con parásitos

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3. PROCEDIMIENTO
a. En una lámina portaobjetos colocar dos gotas separadas de agua estancada, a una de
ellas agregar Lugol y cubrir con laminillas cubreobjetos. Observar al microscopio con
objetivo 40x. Grafique

b. Verter orina en tubos de ensayo y centrifugar por 10 min decantar y del residuo
colocar una gota en una lámina portaobjetos y cubrir con una laminilla cubre objetos y
observar con el microscopio con objetivo 40x Grafique

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c. Sacar con un hisopo de madera una pequeña porción de heces y colocar dos muestras,
una mesclar con solución fisiología y el otro con Lugol. Cubrir con laminilla cubre
objetos y observar con el microscopio con objetivo 40x Grafique

d. Colocar dos gotas de saliva sobre una lamina portaobjetos y una mesclar con solución
fisiología y el otro con Lugol. Cubrir con laminilla cubre objetos y observar con el
microscopio con objetivo 40x Grafique

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4. CUESTIONARIO
a. Señale la diferencia entre las células eucarióticas y procariotas
b. Señale los reinos de la naturaleza y cual es la importancia en su carrera profesional
c. Describa los movimientos de los organismos unicelulares

OBSERVACIONES:
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

FECHA: ……………………………….. FIRMA: …………………………………..…………. BONO: ……………………….

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