TEORÍA DE LAS OPERACIONES Y SU RELACIÓN CON LA INGENIERÍA

INDUSTRIAL
Jeremías Joel Soria Jiménez

Resumen

En la teoría de operaciones se destacan las siguientes características que tienen como objetivo
agilizar ciertas operaciones adecuadas en el ámbito científico tales son: una fuerte orientación
a Teoría de Sistemas, la participación de equipos interdisciplinarios y la aplicación del método
científico en apoyo a la toma de decisiones, en base a aquellas propiedades la viable definición
a lo que incurre a teoría de las investigaciones, es la aplicación de métodos científicos por
equipos interdisciplinarios a problemas que comprenden el control y gestión de sistemas
organizados (hombre - máquina).
Con el objetivo de encontrar soluciones que sirvan mejor a los propósitos del sistema u
organización como un todo, enmarcados en procesos de toma de decisiones. El análisis que
conlleva al estudio de la teoría de las operaciones data al tratado en su aparición y de donde
nace podemos decir en sí que las primeras actividades formales de investigación de
operaciones o también conocida como la (IO), se iniciaron en Inglaterra durante la Segunda
Guerra Mundial, cuando un equipo de científicos empezó a tomar decisiones con respecto a la
mejor utilización del material bélico.
Las ideas formuladas en operaciones militares se adaptaron para mejorar la eficiencia y
productividad en el sector civil.

Palabras claves: ámbito científico; equipos interdisciplinarios; gestión de sistemas.

INTRODUCCIÓN
La teoría o investigación de operaciones se utiliza por primera vez en el año 1939 durante la
2da Guerra Mundial, específicamente cuando surge la necesidad de investigar las operaciones
tácticas y estratégicas de la defensa aérea, ante la incorporación de un nuevo radar, en
conformidad de los ataques alemanes a Gran Bretaña. El desarrollo rápido de la tecnología
marcial hace que los ejecutivos y administradores marciales británicos deban recurrir a los
científicos, en pos de apoyo y orientación en la planificación de su defensa.
El éxito de un pequeño grupo de científicos que trabajaron en conjunto con el ejecutivo militar a
cargo de las operaciones en la “línea”, derivó en una mayor demanda de sus servicios y la
extensión del uso de la metodología a USA, Canadá y Francia entre otros. Sin embargo, el
origen de la Investigación Operativa puede considerarse como anterior a la Revolución
Industrial, aunque fue durante este período que comienzan a originarse los problemas tipo que
la Investigación Operativa trata de resolver.
A partir de la Revolución Industrial y a través de los años se origina una segmentación
funcional y geográfica de la administración, lo que da origen a la función ejecutiva o de
integración de la administración para servir a los intereses del sistema como un todo. La
Investigación Operativa tarda en desarrollarse en el campo de la administración industrial. El
uso de la metodología científica en la industria se incorpora al principiar los años 50, a partir de
la 2da Revolución Industrial, propiciada por los avances de las Comunicaciones, y la
Computación, que sientan las bases para la automatización, y por sobre todo por el
florecimiento y bienestar económico.
Los primeros desarrollos de esta disciplina (IO) se refirieron a problemas de ordenamiento de
tareas, reparto de cargas de trabajo, planificación y asignación de recursos en el ámbito militar
en sus inicios, diversificándose luego, y extendiéndose finalmente a organizaciones
industriales, académicas y gubernamentales. La relación entre teoría o investigación de las
operaciones con La Ingeniería Industrial es que ambos abarcan el diseño, la mejora e
instalación de sistemas integrados de hombre, materiales y equipo.
Con sus conocimientos especializados y el dominio de las ciencias matemáticas, físicas y
sociales, juntamente con los principios y métodos del diseño y análisis de ingeniería, permite
predecir, especificar y evaluar los resultados a obtener de tales sistemas. La Ingeniería
Industrial dirige su actuación en la Planeación: Ejecutiva, Estratégica y Táctica en Ingeniería y
Tecnología; que tiene como propósito de analizar, diseñar y mejorar sistemas industriales, de
evaluar su comportamiento, así como de tomar decisiones mediante la aplicación de teorías
matemáticas y estadísticas, de metodologías de integración de empresas y simulación.
Así como de los métodos de análisis y diseño de la ingeniería y de las ciencias sociales según
estas definiciones el Ingeniero Industrial se involucra en diferentes áreas del conocimiento, lo
cual le permite desarrollar su desempeño en campos como: las finanzas, la gestión
empresarial, la mercadotecnia y la administración de los sistemas de producción bienes y
servicios. (Camacho Oliveros , 2006)
Breve historia mundial de la ingeniería
No se sabe con exactitud quién creó el nombre de ingeniero para aplicarlo a la profesión de
una persona. Lo que sí se sabe es que la primera escuela de ingeniería fue fundada en
Francia, en 1795, durante el mandato de Napoleón. Las guerras en las que participaron los
ejércitos de este
Emperador dieron lugar a múltiples necesidades. Tal vez la más conocida de éstas fue la de
conservar los alimentos en buen estado para las tropas, ya que uno de los grandes problemas
de la guerra en aquellos tiempos era abastecer de comida a los ejércitos que permanecían
durante meses transitando por campos desiertos y, muchas veces, en un clima hostil.
Napoleón ofreció un premio monetario a quien diseñara la forma de conservar los alimentos en
buen estado. Como resultado de esta convocatoria, se creó el primer alimento enlatado en
envase de plomo. Seguramente con el paso de los años, el plomo de los envases absorbido en
la sangre de los soldados cobró una gran cantidad de vidas pero al margen de estos errores,
las necesidades cotidianas fueron el motor para forzar el ingenio de las personas.
Es muy probable que los requerimientos y los problemas planteados por las guerras
napoleónicas fuera lo que orillara al emperador a fundar la École Polytechnique en París,
conocida históricamente como la primera escuela de ingeniería en el mundo. Aunque, desde
1646, Colbert J. B. ya había formado un cuerpo de ingenieros franceses de carácter
estrictamente militar.1 No es de sorprender que Napoleón utilizara la mayoría de los
conocimientos generados en esa escuela para apoyar sus actividades en la guerra.
En pleno siglo xxi, muchas universidades estadounidenses tienen departamentos dedicados de
manera exclusiva a apoyar las también múltiples guerras en las que participan los Estados
Unidos de América. La necesidad es la que despierta el ingenio. (Baca U., Cruz V., & Rivera
G., 2014)

DESARROLLO
Las primeras actividades formales de investigación de operaciones (IO) se iniciaron en
Inglaterra durante la Segunda Guerra Mundial, cuando un equipo de científicos empezó a
tomar decisiones con respecto a la mejor utilización del material bélico. Al término de la guerra,
las ideas formuladas en operaciones militares se adaptaron para mejorar la eficiencia y
productividad en el sector civil. Este capítulo presenta la terminología básica de la IO, que
comprende el modelado matemático, soluciones factibles, optimización y cálculos iterativos.
Hace hincapié en que la definición correcta del problema es la fase más importante de practicar
la IO.
También se recalca que si bien el modelado matemático es la piedra angular de la IO, en la
decisión final se deben tomar en cuenta factores incuantificables, como el comportamiento
humano, por ejemplo; el libro presenta varias aplicaciones que utilizan ejemplos resueltos y
problemas específicos. Una solución del modelo es factible si satisface todas las restricciones;
es óptima si, además de ser factible, produce el mejor valor de la función objetivo. En el
ejemplo de los boletos, el problema considera tres alternativas factibles, y la tercera es la que
produce la solución óptima.
En el problema del rectángulo, una alternativa factible debe satisfacer la condición donde w y h
son variables no negativas, esta definición conduce a una infinidad de soluciones factibles y, a
diferencia del problema de los boletos, el cual utiliza una sencilla comparación de precios, la
solución óptima se determina aplicando cálculo diferencial. Aunque los modelos de IO están
diseñados para “optimizar” un criterio objetivo específico sujeto a un conjunto de restricciones,
la calidad de la solución resultante depende de la exactitud con que el modelo representa el
sistema real. Considere, por ejemplo, el modelo de los boletos.
Específicamente, entonces la solución “optima” requeriría que se compraran los boletos en un
dinero específico, la cual es una solución subóptima. La conclusión es que “la” solución óptima
de un modelo es mejor sólo para ese modelo. Si el modelo es una representación
razonablemente buena del sistema real, entonces su solución también es óptima para la
situación real.
Solución del modelo de IO
En la investigación de operaciones no se cuenta con una técnica general única para resolver
todos los modelos que puedan surgir en la práctica. En su lugar, el tipo y complejidad del
modelo matemático determina la naturaleza del método de solución. Por ejemplo, la solución
del problema de los boletos requiere una clasificación simple de las alternativas, basada en el
precio de la compra total, mientras que la solución del problema del rectángulo utiliza cálculo
diferencial para determinar el área máxima.
La técnica de IO más importante es la programación lineal. Está diseñada para modelos con
funciones objetivo y restricciones lineales. Otras técnicas incluyen la programación entera, la
programación dinámica, la programación de, y la programación no lineal en la cual las
funciones del modelo son no lineales. Éstas son sólo algunas de las muchas herramientas de
IO con que se cuenta. Una peculiaridad de la mayoría de las técnicas de IO es que por lo
general las soluciones no se obtienen en formas cerradas, sino que más bien se determinan
mediante algoritmos.
Un algoritmo proporciona reglas fijas de cálculo que se aplican en forma repetitiva al problema,
y cada repetición acerca la solución a lo óptimo. Como los cálculos asociados con cada
iteración suelen ser tediosos y voluminosos, es recomendable que estos algoritmos se ejecuten
con la computadora. Algunos modelos matemáticos pueden ser tan complejos que es imposible
resolverlos con cualquiera de los algoritmos de optimización disponibles. En esos casos quizá
sea necesario abandonar la búsqueda de la solución óptima y simplemente buscar una buena
solución aplicando la heurística, y la metaheurística, o bien reglas empíricas.
Modelos de colas y simulación
Las colas y la simulación estudian las líneas de espera. No son técnicas de optimización; más
bien determinan medidas de desempeño de las líneas de espera, como tiempo de espera
promedio en la cola, tiempo de espera promedio para el servicio, y el uso de las instalaciones
de servicio. Los modelos de colas utilizan modelos probabilísticos y estocásticos para analizar
líneas de espera, y la simulación estima las medidas de desempeño al imitar el
comportamiento del sistema real.
De cierto modo, la simulación tiene ventajas para observar un sistema real, ya que la diferencia
principal entre las colas y la simulación es que los modelos de colas son puramente
matemáticos y, en consecuencia, están sujetos a hipótesis específicas que limitan el alcance
de su aplicación. La simulación, por otra parte, es flexible y puede utilizarse para analizar
prácticamente cualquier situación de colas. El uso de la simulación no está exento de
inconvenientes. El proceso de desarrollar modelos de simulación es costoso, tanto en tiempo
como en recursos; además la ejecución de los modelos de simulación suele ser lenta, aun con
la computadora más rápida.
El arte del modelado
Los modelos desarrollados son representaciones exactas de situaciones reales. Esto es raro
en la IO, ya que la mayoría de las aplicaciones suelen implicar diversos grados de
aproximación. La figura ilustra los niveles de abstracción que caracterizan el desarrollo de un
modelo de IO. Abstraemos de la situación real el mundo real supuesto al concentrarnos en las
variables dominantes que controlan el comportamiento del sistema real. El modelo expresa de
una manera razonable las funciones matemáticas que representan el comportamiento del
mundo real supuesto.
Para ilustrar los niveles de abstracción en el modelado, considerando la Toyko Manufacturing
Company, donde se producen varios recipientes de plástico. Cuando se emite una orden de
producción al departamento de producción, las materias primas necesarias se toman de las
existencias de la compañía o se adquieren con proveedores.
Entonces el modelo abstraído puede construirse para equilibrar los costos conflictivos de
exceso y escasez de inventario; es decir, para minimizar el costo total del inventario. Los
estudios de investigación de operaciones se basan en la labor de equipo, donde los analistas
de IO y el cliente trabajan codo con codo. Los conocimientos de modelado de los analistas de
IO se deben complementar con la experiencia y cooperación del cliente para quien realizan el
estudio. Como herramienta de toma de decisiones, la IO es tanto una ciencia como un arte.
Es una ciencia por las técnicas matemáticas que incorpora, y un arte porque el éxito de las
fases que conducen a la solución del modelo matemático depende en gran medida de la
creatividad y experiencia del equipo de IO.Willemain (1994) manifiesta que “una práctica [de
IO] eficaz requiere más que competencia analítica. También requiere, entre otros atributos,
juicio técnico (es decir, cuándo y cómo utilizar una técnica dada), así como habilidades de
comunicación y supervivencia organizacional”. Es difícil prescribir cursos de acción específico
para estos factores intangibles.
Para implementar la IO en la práctica, las fases principales son:
 Definición del
problema

Implementación Construcción del

de la solución modelo

Validación del Solución del

modelo modelo

La definición del problema implica definir el alcance del problema investigado. Esta función
debe ser realizada por todo el equipo de IO. El objetivo es identificar tres elementos principales
del problema de decisión: (1) descripción de las alternativas de decisión; (2) determinación del
objetivo del estudio, y (3) especificación de las limitaciones bajo las cuales funciona el sistema
modelado. La construcción del modelo implica un intento de transformar la definición del
problema en relaciones matemáticas.
Si el modelo resultante se ajusta a uno de los modelos matemáticos estándar, como la
programación lineal, se suele obtener una solución utilizando los algoritmos disponibles. Por
otra parte, si las relaciones matemáticas son demasiado complejas como para permitir la
determinación de una solución analítica, el equipo de IO puede optar por simplificar el modelo y
utilizar un método heurístico, o bien considerar la simulación, si es lo apropiado.
El análisis de sensibilidad es particularmente necesario cuando no se pueden estimar con
precisión los parámetros del modelo. En estos casos es importante estudiar el comportamiento
de la solución óptima en el entorno de los parámetros estimados. La validez del modelo
comprueba si el modelo propuesto hace en realidad lo que dice que hace, es decir, ¿predice
adecuadamente el comportamiento del sistema que se estudia? Al principio, el equipo de IO
debe estar convencido de que el resultado del modelo no contenga “sorpresas”.
En otras palabras, ¿tiene sentido la solución? ¿Los resultados sin intuitivamente aceptables?
Del lado formal, un método común de comprobar la validez de un modelo es comparar su
resultado con resultados históricos. El modelo es válido si, en condiciones de datos de entrada
iguales, reproduce de forma razonable el desempeño pasado. Sin embargo, no suele haber
seguridad de que el desempeño futuro continuará copiando el comportamiento pasado.
Además, como el modelo se basa en el examen cuidadoso de datos pasados, la comparación
propuesta casi siempre es favorable.
Si el modelo propuesto representara un sistema nuevo (inexistente), no habría datos históricos
disponibles. En esos casos podemos utilizar la simulación como una herramienta
independiente para comprobar el resultado del modelo matemático. La implementación de la
solución de un modelo validado implica la transformación de los resultados en instrucciones de
operación comprensibles que se emitirán a las personas que administrarán el sistema
recomendado. La responsabilidad de esta tarea recae principalmente en el equipo de IO.
(Taha, investigacion de operaciones 9na edicion , 2012)

Relación del tema principal con la ingeniería industrial

Origen de la investigación de operaciones

Desde el advenimiento de la Revolución industrial, el mundo ha sido testigo de un crecimiento
importante del tamaño y la complejidad de las organizaciones. Los pequeños talleres
artesanales de épocas anteriores se convirtieron en las corporaciones actuales de miles de
millones de dólares. Una parte esencial de este cambio revolucionario fue el gran aumento de
la división del trabajo y de la separación de las responsabilidades administrativas en estas
organizaciones. Los resultados han sido espectaculares.

Un problema relacionado es que, en la medida que aumentan la complejidad y la

especialización, es más difícil asignar los recursos disponibles a las diferentes actividades de la
manera más eficaz para la organización como un todo. Este tipo de problemas y la necesidad
de encontrar la mejor forma de resolverlos crearon el ambiente propicio para el surgimiento de
la investigación de operaciones, a la que también se hace referencia como IO.

Las raíces de la IO pueden encontrarse muchas décadas atrás, cuando se hicieron los
primeros intentos por emplear el método científico para administrar una empresa. Sin embargo,
el inicio de la actividad llamada investigación de operaciones es atribuible a ciertos servicios
militares que se prestaron al inicio de la Segunda Guerra Mundial. Debido a los esfuerzos
bélicos, existía la urgente necesidad de asignar recursos escasos a las distintas maniobras
militares y a las actividades que componían cada operación de la manera más eficaz.

Por ello, las administraciones militares estadounidense y británica llamaron a un gran número
de científicos para que aplicaran el método científico a éste y a otros problemas estratégicos y
tácticos. En realidad, les solicitaron que hicieran investigación sobre operaciones (militares).
Estos grupos de científicos fueron los primeros equipos de IO. Debido al desarrollo de métodos
eficaces para utilizar la nueva herramienta que representaba el radar, los científicos
contribuyeron al triunfo en la guerra aérea que libró Gran Bretaña.

Al terminar la guerra, el éxito de la IO en las actividades bélicas generó gran interés debido a
las posibilidades de aplicarla en un ámbito distinto al militar. Una vez que la explosión industrial
posterior a la guerra siguió su curso, los problemas provocados por el aumento de la
complejidad y la especialización de las organizaciones pasaron de nuevo al primer plano. Al
inicio de la década de los años cincuenta, estos visionarios introdujeron el uso de la
investigación de operaciones en una serie de organizaciones industriales, de negocios y del
gobierno.
Un segundo factor que dio gran impulso al desarrollo de este campo fue la revolución de las
computadoras. El manejo eficaz de los complejos problemas inherentes a la IO casi siempre
requiere un gran número de cálculos. Realizarlos de forma manual puede resultar casi
imposible, por lo cual el desarrollo de la computadora electrónica digital, con su capacidad para
hacer cálculos aritméticos, miles o tal vez millones de veces más rápido que los seres
humanos, fue una gran ayuda para esta disciplina.
Otro avance tuvo lugar en la década de los años ochenta, con el desarrollo de computadoras
personales cada vez más rápidas y de buenos paquetes de software para resolver problemas
de IO. De esta forma, las técnicas más complejas estuvieron al alcance de un gran número de
personas, y este progreso se aceleró aún más en la década de 1990 y al inicio del siglo xxi.
Hoy en día, millones de individuos tienen acceso a estos paquetes y en forma cotidiana se
utiliza toda una gama de computadoras, desde las grandes hasta las portátiles, para resolver
problemas de investigación de operaciones, algunos de ellos muy complejos.
Naturaleza de la investigación de operaciones
Como su nombre lo indica, el objetivo de esta disciplina implica “investigar sobre las
operaciones”. En consecuencia, esta disciplina se aplica a la problemática relacionada con la
conducción y la coordinación de actividades en una organización. En esencia, la naturaleza de
la organización es irrelevante, por lo cual la IO ha sido aplicada de manera extensa en áreas
tan diversas como manufactura, transporte, construcción, telecomunicaciones, planeación
financiera, cuidado de la salud, fuerzas armadas y servicios públicos, por nombrar sólo unas
cuantas. Así, la gama de aplicaciones es inusualmente amplia.
La IO incluye el término investigación en el nombre porque utiliza un enfoque similar al que se
aplica en las áreas científicas establecidas. El método científico se utiliza para explorar los
diversos problemas que deben ser enfrentados, pero en ocasiones se usa el término
management science o ciencia de la administración como sinónimo de investigación de
operaciones. El proceso comienza por la observación cuidadosa y la formulación del problema,
lo cual incluye la recolección de los datos pertinentes.
En cierto sentido, la IO involucra la investigación científica creativa de las propiedades
fundamentales de las operaciones. Sin embargo, es más que esto. La IO se ocupa también de
la administración práctica de la organización. Por lo tanto, para tener éxito, también deben
proporcionar conclusiones claras que el tomador de decisiones pueda usar cuando sea
necesario.
Otra característica de la investigación de operaciones es su amplio punto de vista. Como quedó
implícito en la sección anterior, la IO adopta una visión organizacional. Desde esta perspectiva
intenta resolver los conflictos de intereses entre los componentes de la organización de forma
que el resultado sea el mejor para ésta en su conjunto.
Este grupo de expertos debe incluir individuos con antecedentes sólidos en matemáticas,
estadística y teoría de probabilidades, al igual que en economía, administración de empresas,
ciencias de la computación, ingeniería, ciencias físicas, ciencias del comportamiento y, por
supuesto, en las técnicas especiales de IO. El equipo también necesita experiencia y aptitudes
necesarias para considerar de manera adecuada todas las ramificaciones del problema dentro
de la organización.
Formulación de un modelo matemático
Una vez que el tomador de decisiones define el problema, la siguiente etapa consiste en
reformularlo de manera conveniente para su análisis. La forma convencional en que la
investigación de operaciones logra este objetivo es mediante la construcción de un modelo
matemático que represente la esencia del problema. Antes de analizar cómo se elaboran los
modelos de este tipo se explorará su naturaleza general y, en particular, la de los modelos
matemáticos.

Los modelos, o representaciones idealizadas, son una parte integral de la vida diaria. Entre los
ejemplos más comunes pueden citarse modelos de avión, retratos, globos terráqueos y otros.
De igual manera, los modelos tienen un papel importante en la ciencia y los negocios, como lo
hacen patente los modelos del átomo y de las estructuras genéticas, las ecuaciones
matemáticas que describen las leyes físicas del movimiento o las reacciones químicas, las
gráficas, los organigramas y los sistemas contables en la industria. Esos modelos son
invaluables, pues extraen la esencia del material de estudio, muestran sus interrelaciones y
facilitan el análisis. (Hillier & Lieberman, 2010)

Diferencias entre ciencias e ingeniería

La ciencia y la ingeniería se retroalimentan una de la otra pero existen, entre ellas, diferencias
marcadas. La ciencia estudia los fenómenos mediante la vigilancia constante de los mismos, y
deja plasmadas teorías y tesis que pueden ser demostradas de manera práctica. Es el
conocimiento sistematizado, elaborado a partir de observaciones y del reconocimiento de
patrones regulares, sobre el que se pueden aplicar razonamientos, construir hipótesis y
esquemas metódicamente organizados.
La ciencia utiliza diferentes métodos y técnicas para obtener y organizar los conocimientos
sobre la base de un conjunto de hechos reales y accesibles a todo el que desee comprobarlo,
además sus criterios están fundamentados en la verdad y en la constante revisión para su
progreso. Los resultados de la ingeniería contribuyen al bienestar del ser humano, proporciona
alimentos, refugio y comodidad; hace más fácil y seguro el trabajo, la comunicación; prolonga
la vida y la hace más agradable. Por lo que el objetivo de la ingeniería es fundamentalmente
utilitario, pragmático.
La ingeniería en la edad media
La Edad Media data desde el siglo V hasta la caída del Imperio Romano Occidental, a finales
del siglo XV. Esta época “no fue tan oscura” como algunos afirman. Se desarrollaron grandes
creaciones arquitectónicas, como las catedrales góticas. Se les considera las más ligeras en
construcciones, pues poseen esqueleto de piedra. Se inventó la imprenta, el reloj de
contrapeso, y el cañón. Este invento marcó una pauta en la historia, pues acabó con la
seguridad de los grandes castillos y murallas.
En esta etapa de la historia, el ser humano dio especial atención al movimiento y a la fuerza de
gravedad, efectúo profundos estudios acerca de esto. En 1474 se establece la primera ley que
regula la patente de los inventos, en esta época se perfecciona el uso del arco de medio punto.
Se introduce el arco de ojiva, la bóveda nervada y el sistema de arbotantes. Con estos
elementos y conocimientos de la estática, se lograron construir grandes catedrales con techos
muy altos.
En esta época, se avanza en la ingeniería militar, la cual da paso a diseños y creaciones de
armamentos.
La ingeniería en el siglo XX
En esta etapa de la historia de la ingeniería, muchos de nosotros hemos sido testigos de los
aportes de ésta. Según la mayoría de los historiadores, este siglo ha sido el más activo de la
historia de la ingeniería, debido a sus grandes avances. Éstos han transformado
significativamente la vida del ser humano. El desarrollo de las comunicaciones, el transporte, la
industria, la construcción, la industria militar, la medicina, entre otras, han traído mejoras en la
calidad de vida del ser humano.
El desarrollo de la tecnología es paralelo al de la humanidad. Como la ingeniería y la ciencia se
interrelacionan mutuamente. Hablar de su historia sería hacer un recuento de las diferentes
etapas de la vida del ser humano, al igual que ocurrió con la ingeniería. La tecnología se basa
en el conocimiento científico y empírico alcanzado por el ser humano, aunque un
descubrimiento científico no tiene por qué dar lugar de inmediato un adelanto tecnológico.
Han existido descubrimientos científicos cuyos productos tecnológicos ha requerido el
transcurrir de muchos años. Del mismo modo, han existido avances tecnológicos que se han
producido, y muchos años después se ha conocido su principio científico. Como ejemplo de
esto, está la fabricación del queso. Los chinos conservaban alimentos, fabricaban yogur,
queso, vinagre y vino mediante la fermentación láctica al utilizar bacterias hace 4000 años. Es

El desarrollo
tecnológico. Nuevas
oportunidades

La biotecnología La energía: base

una tecnología de fundamental de la
punta tecnología

El desarrollo
científico y La informática
tecnológico

Historia y Aplicaciones en la
Las nuevas fuentes
características de la ingeniería Automatización
de energías
biotecnología
hasta el siglo XX, con el desarrollo de la biotecnología, que se conoce este principio científico.
El progresivo desarrollo tecnológico que se originó fundamentalmente en el siglo pasado, junto
con los tratados de libre comercio y los cambios demográficos, está modificando de manera
considerable el medio en el cual compiten las empresas.
En tiempos previos al impulso de la tecnología, las organizaciones competían con otras
empresas de la misma región o giro económico. Actualmente, tecnologías como internet y las
inherentes a los medios de comunicación masiva, han globalizado la competencia y disminuido
las barreras geográficas. Anteriormente, éstas limitaban el número de competidores que
participaban en una determinada rama de la industria o de los servicios.
Por otra parte, las fronteras entre determinadas industrias son cada vez más difusas, ya que
nuevos servicios o productos pueden volverse sustitutos de otros tradicionalmente existentes.
Considérese el ejemplo de la sustitución de las enciclopedias británicas tradicionales por la
enciclopedia Encarta que fue más atractiva al público por el sólo hecho de poderse ver a través
de una computadora.
En la década de 1980, la Enciclopedia Británica, de marcado prestigio, se negó a la propuesta
que le hiciera Microsoft, el fabricante del sistema operativo Windows y de herramientas para
procesamientos de textos, hojas de cálculos y de elaboración de presentaciones gráficas, para
instalar su acervo en computadoras personales. Los dueños de esta enciclopedia se negaron, y
argumentaron que su producto perdería el prestigio alcanzado durante años; por lo que
Microsoft decidió comprar una enciclopedia que no tenía el prestigio, ni la calidad de la
enciclopedia citada, pero podía ejecutarse en una computadora personal.
Ésta fue adquirida, con gran preferencia sobre la otra, por los usuarios de estos equipos,
dando lugar a un nuevo producto. La enciclopedia Encarta desplazó a la Enciclopedia Británica
del mercado, la cual tiempo después tuvo que ser vendida a otra empresa. Los dueños de esta
enciclopedia no alcanzaron a visualizar a su producto de modo distinto. Conocimiento, de
forma práctica, novedosa y divertida. Esto es un ejemplo del impacto que propicia el desarrollo
tecnológico sobre una organización; en este subtema se dan a conocer las estrategias que, de
manera general, es factible aplicar por las organizaciones para competir en la actualidad.
Como punto de partida, se debe conocer el concepto de estrategias. De acuerdo con Day y
Reibstein y Porter, 16 éstas son el conjunto de decisiones que una organización o individuo
toman para alcanzar objetivos particulares. Estos objetivos pueden considerarse como la visión
de la organización, y las estrategias como el medio para lograr los objetivos. ( Stincer Gomez,
2012)
Relación de la Administración de Operaciones con otras áreas de la empresa

El Administrador de Operaciones con las otras áreas de la empresa presenta una relación muy
fuerte, pero el trabajo central del ingeniero de producción está en la planta, garantizando que el
proceso de producción se desarrolle de la manera más adecuada y uniforme. El Administrador
de Operaciones le entrega al área de diseño la información concreta y específica de las
características y parámetros de las máquinas y los procesos, como pueden ser, capacidades y
flujos de producción. Esto con el propósito de que el diseñador pueda desarrollar productos
que respondan al proceso de producción existente.

Con el área de recursos humanos y de finanzas, el Administrador de Operaciones tiene una

relación de transferencia de información en términos de requerimientos de personal, de
materiales, de maquinaria y recursos necesarios; vitales para el proceso de producción. La
Administración de Operaciones y Mercadeo Ventas Normalmente en las empresas la relación
mercado ventas, producción, no ha sido la mejor y ha generado gran cantidad de conflictos de
poder. Producción plantea que no es posible producir lo que ventas solicita y ventas afirma que
producción no fabrica lo que se necesita.

Producción para inventario (PPI)

Bajo este entorno se considera el producir para guardar una buena parte de los productos
finales, principalmente aquellos productos que han clasificado como tipo A en la organización
de los productos bajo la estructura ABC. El sistema típico de producción que se trabaja bajo
este entorno es el de manufactura en línea y/o continua donde se le garantiza al cliente final o
consumidor la constante disposición de producto. Trabajando con este entorno, el tiempo de
entrega se minimiza a costa de mantener inventario de producto terminado. Se debe tener en
este entorno una correcta previsión de la demanda.

Bajo este sistema la planta produce artículos tipo A para reponer inventarios de acuerdo con
los pedidos del cliente. Al proceso de manufactura poco le importa el pedido real del cliente
sino la forma como éste mueva los inventarios del almacén de producto terminado para
realizarles una reposición adecuada y en el plazo necesario. Dicho plazo es calculado de
acuerdo con los modelos de inventario definidos por el ingeniero de planta.

Pedido

Proceso de
Cliente
produccion

Almacen
de
materiales
La principal ventaja de este sistema radica en la alta flexibilidad que debe tener el proceso de
producción, para garantizarle al cliente una entrega oportuna sin tener que recurrir a
inventarios. De acuerdo con lo anterior queda pendiente por evaluar el entorno en el cual se
deben fabricar los productos tipo B, aunque estos productos se comportan con una buena
demanda, pero no tan alta y frecuente como los tipos A, ni tan baja y aleatoria como los tipos
C, es importante garantizar un rápido y adecuado suministro de estos productos. ( Arrieta
Posada, 2002)

Concepto y delimitación de la I.O.

Un enfoque científico para la toma de decisiones ejecutivas, que consiste en:

–El arte de modelar situaciones complejas,

–La ciencia de desarrollar técnicas de solución para resolver dichos modelos y

–La capacidad de comunicar efectivamente los resultados.

–Realizado por un grupo multidisciplinario

Una organización es un sistema formado por componentes que interaccionan. Algunas de

estas interacciones pueden ser controladas y otras no.

 La complejidad de los problemas que se presentan en las organizaciones ya no

encajan en una sola disciplina del conocimiento, se han convertido en multidisciplinario
por lo cual para su análisis y solución se requieren grupos compuestos por
especialistas de diferentes áreas del conocimiento que logran comunicarse con un
lenguaje común.
 La investigación de operaciones es la aplicación de la metodología científica a través
de modelos matemáticos, primero para representar al problema y luego para resolverlo.

Una de las principales razones de la existencia de grupos de investigación de operaciones es

que la mayor parte de los problemas de negocios tienen múltiples aspectos. Es perfectamente
razonable que las fases individuales de un problema se comprendan y analicen mejor por los
que tienen el adiestramiento necesario en los campos apropiados. (Lawrence & Pasternak,
2010)

El proceso de construcción de modelos

Cuando se presenta una situación en la cual intervienen alternativas conflictivas o antagónicas,

el gerente la analiza; se toman decisiones para resolver los conflictos; las decisiones se ponen
en práctica; y la organización asume las consecuencias en forma de resultados, tomando en
cuenta que no todos son monetarios. En este libro enfocaremos la construcción de modelos
con hojas de cálculo electrónicas como apoyo para la toma de decisiones; es decir, nos
centraremos en las dos primeras etapas: el análisis de la situación y la toma de decisiones
correspondiente.

Situacion
Decisiones Implementacion Resultados
administrativa

Históricamente, los gerentes han dependido casi por completo de su propia intuición como el
instrumento primario para tomar decisiones. Aunque la intuición es de gran valor, sobre todo en
el caso de gerentes con experiencia, puede decirse que, por definición, está desprovista de un
proceso analítico. Un administrador que basa la toma de decisiones solamente en la intuición
no aprende, salvo por la retroalimentación que le proporcionan los resultados obtenidos, pero
está demostrado que es una forma bastante cara e implacable.
El proceso de modelación, representado por el “mundo simbólico” en la mitad de la figura
ubicada sobre la línea interrumpida, recomienda un curso de acción para complementar (no
sustituir) el uso de la intuición en la toma de decisiones. Una vez que el modelo (cuantitativo)
ha sido construido, se somete a un análisis para generar resultados o conclusiones que
emanen exclusivamente de él, es decir, sin considerar las abstracciones que hayamos
realizado con anterioridad, tomando en cuenta los factores que habíamos suprimido durante la
fase previa de abstracción.
Tipos de modelos
Hay tres tipos de modelos. Los ingenieros construyen modelos de aviones, y los urbanistas
modelos de ciudades. En ambos casos se trata de modelos físicos. El segundo tipo de modelo
lo empleamos tan a menudo que con frecuencia no lo reconocemos: el modelo análogo. Estos
modelos representan un conjunto de relaciones a través de un medio diferente, pero análogo.
El mapa de carreteras es un modelo análogo del terreno correspondiente, el velocímetro de un
vehículo representa la velocidad mediante el desplazamiento análogo de una aguja sobre una
escala graduada, y un diagrama de rebanadas de pastel representa la magnitud del costo.
El más abstracto es el modelo simbólico, en el cual todos los conceptos están representados
por variables cuantitativamente definidas y todas las relaciones tienen una representación
matemática, en lugar de física o por analogía. Por ejemplo, los físicos construyen modelos
cuantitativos del universo y los economistas crean modelos cuantitativos de la economía. Por el
hecho de que se utilizan variables cuantitativamente definidas e interrelacionadas por medio de
ecuaciones, es frecuente que los modelos simbólicos sean conocidos como modelos
matemáticos, modelos cuantitativos o, en nuestro caso, modelos de hoja de cálculo electrónica.
 Tipos de modelos

TIPO DE MODELO CARACTERÍSTICAS EJEMPLOS

Modelo físico Tangible Modelo de un aeroplano,

Comprensión: fácil modelo
Duplicación y posibilidad de de una casa, modelo de una
compartirlo: difícil ciudad
Modificación y manipulación:
difícil
Alcance de utilización: la más Baja
Modelo análogo Intangible Mapa de carreteras,
Comprensión: más difícil velocímetro, gráfica de
Duplicación y posibilidad de rebanadas de pastel
compartirlo: más fácil
Modificación y manipulación:
más fácil
Alcance de su utilización: más Amplio
Modelo simbólico Intangible Modelo de simulación, modelo
Comprensión: la más difícil algebraico, modelo de hoja de
Duplicación y posibilidad de cálculo electrónica
compartirlo: las más fáciles
Modificación y manipulación:
las más fáciles
Alcance de su utilización: el más
Amplio

Los gerentes trabajan con los tres tipos de modelos, más comúnmente con los modelos
análogos en forma de cuadros y gráficas, pero también con modelos simbólicos en forma de
salidas de hojas de cálculo electrónicas e informes MIS (Management Information System,
Sistema de Información Administrativa). (More, Eppen, Gould, Schmidt, & Weatherford, 2000)
Administración de operaciones en Hard Rock Café

En todo el mundo, los administradores de operaciones elaboran diariamente productos que

ofrecen bienestar a la sociedad. Estos productos adquieren una multitud de formas. Pueden ser
lavadoras de ropa en Whirlpool, películas en DreamWorks, juegos en Disney World o comida
en Hard Rock Café (o Hard Rock). Estas firmas elaboran diariamente miles de productos
complejos, los cuales deben ser entregados conforme los clientes los ordenen, en el momento
que los soliciten, y donde los deseen. Hard Rock hace esto para más de 35 millones de clientes
cada año en todo el mundo.
Esta tarea representa un desafío y el trabajo del administrador de operaciones, ya sea en
Whirlpool, DreamWorks, Disney o Hard Rock, es demandante. Hard Rock Café, que tiene su
base en Orlando, Florida, abrió su primer restaurante en Londres en 1971, así que por sus más
de 35 años de antigüedad se ha convertido en el abuelo de los restaurantes temáticos. Aunque
otros restaurantes de este tipo han ido y venido, Hard Rock se mantiene firme con 121
restaurantes en más de 40 países y cada año abre nuevas sucursales. Hard Rock basó su
nombre en los recuerdos del rock, comenzando cuando Eric Clapton.

Los administradores que diseñan y entregan con éxito bienes y servicios en todo el mundo
comprenden lo que son las operaciones. En este texto, no sólo observamos la forma en que los
administradores de Hard Rock crean valor, sino también cómo lo hacen administradores de
operaciones ocupados en otros servicios y en la manufactura. La administración de
operaciones es demandante, desafiante y emocionante; afecta nuestras vidas a diario. En
conclusión, los administradores de operaciones determinan qué tan bien vivimos.

La herencia de la administración de operaciones

El campo de la AO es relativamente nuevo, pero su historia es rica e interesante. Nuestra vida
y la disciplina de la AO mejorando por las innovaciones y contribuciones de muchos individuos.
A continuación se mencionan algunas de estas personas, se da un resumen de los
acontecimientos significativos que han tenido lugar en la administración de operaciones. Eli
Whitney (1800) recibe el crédito por la popularización inicial de las partes intercambiables, que
fue posible mediante la estandarización y el control de la calidad.
Frederick W. Taylor (1881), conocido como el padre de la administración científica, contribuyó
am la selección de personal, la planeación y programación, el estudio de movimientos y el
actualmente popular campo de la ergonomía. Una de sus principales contribuciones fue el
convencimiento de que la administración debería tener muchos más recursos y voluntad para
mejorar los métodos de trabajo.
Taylor y sus colegas, Henry L. Gantt y Frank y Lillian Gilbreth, fueron los primeros en buscar de
manera sistemática una mejor forma de producir.
Otra de las contribuciones de Taylor fue la certeza de que la administración debería asumir
más responsabilidad para:
1. Asignar los empleados al trabajo correcto.
2. Proporcionar la capacitación apropiada.
3. Proporcionar los métodos de trabajo y las herramientas adecuados.
4. Establecer incentivos legítimos para la realización del trabajo.
Hacia 1913, Henry Ford y Charles Sorensen combinaron sus conocimientos sobre partes
estandarizadas con las cuasi líneas de ensamble de las industrias de empaque de carne y
ventas por catálogo e introdujeron el concepto revolucionario de la línea de ensamble, donde
los hombres permanecían en un solo lugar y los materiales eran los que se movían. El control
de la calidad es otra contribución históricamente significativa al campo de la AO. Walter
Shewhart (1924) combinó sus conocimientos en estadística con la necesidad de controlar la
calidad y proporcionó las bases del muestreo estadístico al control de la calidad.
W. Edwards Deming (1950) creía, al igual que Frederick Taylor, que la administración debería
hacer más por mejorar el ambiente de trabajo y los procesos de modo que se mejore la calidad.
La administración de operaciones siguió progresando con las contribuciones de otras
disciplinas, incluidas la ingeniería industrial y la administración científica. Estas disciplinas,
junto con la estadística, la administración y la economía, han contribuido de manera sustancial
a perfeccionar modelos y tomar decisiones.
Contribuciones especialmente importantes a la AO provienen de la tecnología de la
información, que se define como el procesamiento sistemático de datos para obtener
información. La tecnología de la información con los enlaces inalámbricos, internet y el
comercio electrónico está reduciendo costos y acelerando la comunicación.
En la administración de operaciones, las decisiones requieren individuos que conozcan a fondo
la ciencia de la administración, la tecnología de la información y, con frecuencia, alguna de las
ciencias biológicas o físicas.
Operaciones en el sector servicios
Los fabricantes producen artículos tangibles, mientras que los productos de servicios a menudo
son intangibles. Sin embargo, muchos productos son una combinación de un producto y un
servicio, lo cual complica la definición de servicio. Incluso el gobierno de Estados Unidos tiene
problemas para generar una definición consistente. Como las definiciones varían, muchos de
los datos y las estadísticas generadas acerca del sector servicios son inconsistentes. Sin
embargo, se define a los servicios seguros, comercio, finanzas, bienes raíces, educación,
servicios legales, médicos, y de entretenimiento, y otras ocupaciones profesionales. (Heizer &
Render, 2009)
Fases de un estudio de investigación de operaciones
Un estudio de investigación de operaciones se basa en la labor de equipo, donde los analistas
de investigación de operaciones y el cliente trabajan hombro con hombro. Los analistas, con
sus conocimientos de modelado, deben complementarse con la experiencia y la cooperación
del cliente para quien hacen el estudio.

Como herramienta de toma de decisiones, la investigación de operaciones es una ciencia y un

arte. Es una ciencia por las técnicas matemáticas que presenta, y es un arte porque el éxito de
todas las fases que anteceden y siguen a la resolución del modelo matemático depende mucho
de la creatividad y la experiencia del equipo de investigación de operaciones. Willemain (1994)
aconseja que “la práctica efectiva [de la investigación de operaciones] requiere algo más que la
competencia analítica.

Es difícil recetar cursos específicos de acción (parecidos a los que establece la teoría precisa
de los modelos matemáticos) para esos factores intangibles. Sólo se pueden ofrecer
lineamientos generales para implementar la investigación de operaciones en la práctica.
Las fases principales de la implementación de la investigación de operaciones en la práctica
comprenden:

1. La definición del problema.

2. La construcción del modelo.

3. La solución del modelo.

4. La validación del modelo.

De las cinco fases, sólo la número tres de la solución del modelo es la que está mejor definida
y es la más fácil de implementar en un estudio de investigación de operaciones, porque maneja
principalmente modelos matemáticos precisos. La implementación de las demás fases es más
un arte que una teoría. La definición del problema implica definir el alcance del problema que
se investiga. Es una función que se debe hacer entre todo el equipo de investigación de
operaciones.

Al principio, el equipo de investigación de operaciones se debe convencer que el resultado, del

modelo no incluya “sorpresas”. En otras palabras, ¿tiene sentido la solución? ¿Se pueden
aceptar intuitivamente los resultados? Desde el lado formal, un método frecuente para
comprobar la validez de un modelo es comparar su resultado con datos históricos. El modelo
es válido si, bajo condiciones de datos semejantes, reproduce el funcionamiento en el pasado.

Sin embargo, en general no hay seguridad de que el funcionamiento en el futuro continúe

reproduciendo, los datos del pasado. También, como el modelo se suele basar en un examen
cuidadoso de los datos históricos, la comparación propuesta debería ser favorable. Si el
modelo, propuesto representa un sistema nuevo, no existente, no habrá datos históricos para
las comparaciones. En esos casos se podrá recurrir a una simulación, como herramienta
independiente, para verificar los resultados del modelo matemático.

La implementación de la solución de un modelo validado implica la traducción de los,

resultados a instrucciones de operación, emitidas en forma comprensible para las personas,
que administrarán al sistema recomendado. La carga de esta tarea la lleva principalmente el
equipo de investigación de operaciones. (Taha, Investigacion de operaciones 7a. edicion, 2004)
 Conclusiones

 A partir de la Revolución Industrial y a través de los años se origina una segmentación

funcional y geográfica de la administración, lo que da origen a la función ejecutiva o de
integración de la administración para servir a los intereses del sistema como un todo.
 En la investigación de operaciones no se cuenta con una técnica general única para
resolver todos los modelos que puedan surgir en la práctica. En su lugar, el tipo y
complejidad del modelo matemático determina la naturaleza del método de solución
 Se comprobó que el sistema de operaciones fluye mucho en el ámbito del ingeniero
industrial, lo que conlleva confrontar la problemática.
 Uno de los problemas encontrado dentro del estudio es la carencia de conocimientos
de los que poseen muchas veces la teoría operativa.
 Los mayores problemas que poseen los ingenieros industriales es la competitividad del
caso, es así que con el avance del tiempo se siguen sumando más ingenierías
similares.
 Recomendaciones
 Es necesario promover los métodos de análisis y diseño de la ingeniería y de las
ciencias sociales según estas definiciones el Ingeniero Industrial puede involucrarse
más en diferentes áreas del conocimiento.
 Es fundamental encontrar el daño que se generan dentro de las organizaciones a
causa de perder beneficios que son de suma importancia para la industria.
 El ámbito social debería ser involucrado para que así las investigaciones dentro de sí,
puedan tener y obtener un buen y excelente desarrollo, con la finalidad de que el
aporte sea de escalas de gran número.
 Unas de las mayores potencias mundiales en el ámbito de la ingeniería como carreras
son los ingenieros industriales es por eso que se debería dar más espacio para que
dicha profesión siga surgiendo.
 Nada sería eficaz que el modelo propuesto; representara un sistema nuevo, no habría
datos históricos disponibles sin duda alguna, pero en aquellos casos se podría utilizar
la simulación como una herramienta independiente para comprobar el resultado del
modelo matemático.
Referencias
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operaciones y su papel central en la organizacion.

Stincer Gomez, J. R. (2012). Introduccion a la Ingenieria. Estado de Mexico: Red Tercer Milenio.

Baca U., G., Cruz V., M., & Rivera G., A. (2014). Grupo editorial Patria. Ciudad de Mexico:
Segunda edicion ebook.

Camacho Oliveros , M. A. (2006). Introduccion a la ingenieria industrial. Bogota: Unad.

Heizer, J., & Render, B. (2009). Principios de administracion de operaciones. Mexico: Pearson
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Hillier, F. S., & Lieberman, G. J. (2010). Introduccion a la investigacion de operaciones. Mexico:

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Lawrence , & Pasternak. (2010). Investigación Operativa en Ingeniería. Concepto y delimitacion

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More, J. H., Eppen, G. D., Gould, F. J., Schmidt, C. P., & Weatherford, L. R. (2000). Investigacion
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Taha, H. A. ( 2012). investigacion de operaciones 9na edicion . Mexico : Pearson Educacion .

Taha, H. A. (2004). Investigacion de operaciones 7a. edicion. Ciudad de Mexico: Universidades

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