MANUAL DE TROFOTERAPIA LIMA - PERU 2001Catalogacién hecha por el Centro de Documentacién «Carlos Enrique Paz Soldan» OPS/OMS Peri. [aera | ‘Sumarriva Bustinza, Liliana; Lauro Aliaga, Javier Manual de trofoterapia. - Lima: EsSalud; Organizacion Panamericana de la Salud, 2001 282 p. DIETOTERAPIA / NATUROPATIA / ALIMENTOS, uti (OPS/PER/01.06) ISBN 9972-785-29-7 Hecho el Depésito Legal N° 1501152001-1624 El presente manual es un documento de trabajo para el Programa Nacional de Medicina Comple- mentaria del Seguro Social de Salud - EsSalud. Su preparacién y publicacién ha sido un trabajo conjunto con la Organizacién Panamericana de la Salud Organizacién Mundial de la Salud - OPS/OMS. EI manual no es un documento oficial de las organizaciones que lo han auspiciado, aunque las misma se reservan todos los derechos. El documento puede ser libremente resefiado, resumido, reproducido o traducido, en todo o en parte, a condicién de que se especifique la fuente y no se use con fines comerciales. Los puntos de vista expresados en este documento son de exclusiva responsabilidad de los autores y no ‘comprometen a las instituciones a las que esta vinculado. Dra. Marie-Andrée Diouf Romisch Dr. Ignacio Basombrio Zender Representante OPS/OMS. Pert Presidente Ejecutivo - EsSalud Eco. Luis Enrique lzaguirre Rodriguez Gerente General - EsSalud Dr. Carlos French Yrigoyen Gerente Central de Salud - EsSalud Comisién de revision: Dra, Martha Villar Lepez Responsable del Programa Nacional de Medicina Complementaria EsSalud Mg. Mirtha Mesa Ramos Responsable de Docencia y Educacién/Salud Programa Nacional de Medicina Complementaria Mg. Gisela Pimentel 0. Asesora Desarrollo de Servicios de Salud OPSIOMS.Autor: Dra. Liliana Sumarriva Bustinza Dr. Javier Lauro Aliaga