PROBABILIDAD Y ESTADISTICA Aplicaciones y métodos George C. Canavos VIRGINIA COMMONWEALTH UNIVERSITY ‘Tradueci Edmundo Gerardo Urbina Medal Departamento de Ingenieria Eléctrica UAM Ixtapalapa Revision Téenica: Gustavo Javier Valencia Ramirez Doctor en Matematicas Profesor Titular Departamento de Matematicas Facultad de Ciencias UNAM MEXICO * BUENOS AIRES * CARACAS * GUATEMALA LISBOA * MADRID + NUEVA YORK * PANAMA * SAN JUAN ‘SANTAFE DE BOGOTA + SANTIAGO * SAO PAULO AUCKLAND * HAMBURGO * LONDRES MILAN » MONTREAL NUEVA DELHI * PARIS * SAN FRANCISCO * SINGAPUR ‘ST. LOUIS * SIDNEY * TOKIO TORONTOCAPITULO ONCE Métodos para el control de calidad y muestreo para aceptacion 11.1. Introduccion En los filtimos afios ha aumentado el interés que se tiene, por parte de los producto- res asi como de los consumidores, en la calidad de los productos manufacturados. Un fabricante que desea mantener cierto nivel de calidad en su producto terminado debe implantar un procedimiento para detectar cualquier desviaci6n seria del est&n- dar de calidad deseado. En el logro de este fin, las tablas estadisticas de control de calidad y el muestreo periddico han demostrado ser medios muy efectivos para controlar la calidad de los productos manufacturados. Por otro lado, el consumidor desea asegurarse de que el producto que adquiere reine ciertos estindares de calidad. Lo anterior es especialmente cierto si el const ‘midor, como muchas veces ocurre en la practica, compra lotes muy grandes de cierto producto. En estos casos es necesario establecer un procedimiento para inspeccionar ‘una muestra relativamente pequefta del producto proveniente del lote para decidir si redine los estandares de calidad deseados. Un procedimiento de esta naturaleza inclu- ye la nocién del muestreo para aceptacion. En este capitulo se analizaran los principios basicos y métodos de las tablas de control estadistico y los procedimientos del muestreo para aceptacion. El lector debe considerar el material de este capitulo s6lo como introduccién al control estadistico de calidad y a los procedimientos del muestreo para aceptacién, pero éste debe ser Util como antecedente para un estudio posterior. Con este propésito se sugieren las referencias (2) y (3) 11.2. Tablas de control estadistico Una tabla de control estadistico es un procedimiento inferencial basado en un muestreo repetitive para estudiar un proceso. De acuerdo con su creador, W-A-380 Métodos para el control de calidad y muestreo para aceptacion Shewhart, una tabla de control se emplea para definir un estandar de calidad para tun proceso de fabricacion y para determinar si éste se mantiene por el proceso. En el desarrollo de tablas de control, el factor clave es la variabilidad en la calidad del producto terminado. Para cualquier proceso, es inherente cierta cantidad de va- riabilidad en la calidad, sin importar cuantos esfuerzos se encaminen para lograr su control. Este tipo de variabilidad es una funcion de factores aleatorios que, de ma- nera comiin, se encuentran més alla del control. Esta variacién aleatoria general- mente es aceptable y no compromete en modo alguno el estandar de calidad desea- do, La variabilidad también se puede deber a causas no aleatorias o fijas; éstas pueden tomar la forma de un mal funcionamiento en una méquina, indiferencia del trabajador, variabilidad en la calidad de las materias primas y otras. De esta forma, una tabla de control estadistico es el procedimiento inferencial con el cual se decide si una desviacién observada de la norma deseada se debe sblo al azar o a alguna causa fija. Sila decision es que la variacion es aleatoria, entonces se dice que el proce- so de interés se encuentra bajo control. De ott 1.240, se juzga como fuera de control y en este caso lo que se hace, en forma general, es detener el proceso y llevar a.cabo todos los esfuerzos necesarios para detectar la causa del problema Dado que la inferencia se basa en la probabilidad, es posible que un proceso se juzgue fuera de control cuando, de hecho, se encuentra bajo control o viceversa. Las cconsecuencias de estos errores pueden ser severas; por ejemplo si se declara a un proceso como fuera de control, cuando en realidad esté bajo control, se tratars de determinar una causa inexistente. Por otro lado, si el proceso en realidad esta fuera de control y se permite que éste continée, el estandar de calidad deseado no se alcan- zara, Debe notarse que estos errores son facsimiles de los errores de tipo Ly II anali zados én el capitulo 9. £ Usualmente, la determinacién de una tabla de control depende de la toma pe- siddig de muestras aleatorias de tamafo n del proceso de interés, con lo que se ob- tiene;’para cada una de éstas, un valor de alguna estadistica de importancia como la media o la varianza muestral. Por lo tanto, la tabla de control es una grafica de los valores de la estadistica observada, contra el niimero de la muestra 0 contra el pe- riodo durante el cual se obtuvo ésta. La tabla contiene limites de control superior e inferior, fos cuales constituyen los criterios de decision para el proceso, es decir, el proceso sera juzgado como bajo control mientras los valores de la estadistica se en- ccuentren dentro de estos limites. Si un valor de la estadistica se encuentra fuera de los limites de control, se considerara al proceso como fuera de control. También se en- ‘cuentra una linea central que define la norma prescrita para el proceso. El usuario decide cuales deben ser los valores de los limites de control, cuantas veces 4 pecesario muestrear, cual debe ser el tamafio de la muestra que se toma y qué accién ‘Bilizar una vez que s@ juzga al proceso como fuera de control. Sin embargo, existen algunos principios generales que el usuario puede seguir. Shewhart argumentaba que podia alcanzarse un balance apropiado entre el costo del muestreo y la exactitud del cestimador, si las muestras tienen un tamafo de cuatro o cinco observaciones cada vez. También los limites de control “tres-sigma”” han demostrado ser muy satisfac- torios y son los que se emplean en Estados Unidos, asi como en muchos otros paises. Considérense las tablas de control para la media y la desviacion estandar. La pri ‘mera se conoce como tabla X y la segunda como tabla S. Debe notarse que, de ma-