III DIPLOMADO DE SANEAMIENTO SOSTENIBLE La Molina, octubre del 2012 TITULO SISTEMA
ECOLOGICO PARA EL TRATAMIENTO DE HECES HUMANAS EN ZONAS DE ESCASEZ DE AGUA.
Trabajo monográfico Juvenal García Armas 2 INDICE Página 0. Resumen Ejecutivo 3 1. Introducción 4 2. Justificación 4 3. Objetivos 6 3.1 Objetivo General 3.2 Objetivo Especifico 4. Revisión Bibliográfica 6 4.1 Saneamiento 4.2 Saneamiento Ambiental Básico 4.3 El Saneamiento Seco 4.4 El Saneamiento Ecológico (ECOSAN) 7 4.5 El Saneamiento Convencional 8 4.6 Tipos de Saneamiento Ecológico 9 4.6.1 Con desviación de orina y deshidratación fecal 9 4.6.2 Composteo con o sin desviación de orina 9 4.7 Sustentabilidad Ambiental y Social 9 4.8 La Lombricultura 11 4.8.1 Un poco de historia 11 4.8.2 Características de la lombriz Californiana 12 5. Metodología 13 5.1 tipo de investigación 13 5.2 saneamiento seco complementado con el uso de la lombriz Californiana. 13 5.3 Tratamiento de orinas y heces 15 5.4 Tratamiento de aguas grises. 16 6. Condiciones de diseño de baño seco. 16 6.1 Materiales en la construcción 17 6.2 Ventilación de las cámara de excretas 17 6.3 Productos derivados del baño seco 17 6.3.1 La Orina 17 6.3.2 El Humus de Lombriz 18 7. Uso y Mantenimiento del sistema Ecológico 18 7.1 Como se debe de usar el Baño Ecológico 18 7.2 Mante3nimiento del baño ecológico 19 8. Conclusiones y Recomendaciones 19 9. Bibliografía 20 3 RESUMEN EJECUTIVO El saneamiento ecológico tiene la intención de reducir el uso de agua y energía aprovechando las características propias de la orina y las heces. Desde hace unas décadas se están investigando y desarrollando como una alternativa al sistema convencional, con el propósito de encontrar una solución a los problemas sociales de enfermedades infecciosas, la degradación y contaminación del ambiente y para restablecer la fertilidad de los suelos, incrementando la producción de cultivos. El objetivo del presente estudio es la de proponer una solución ecológica para la conversión de las heces en humus, con el uso de la lombriz roja californiana. Y la de acondicionar o generar un manual de gestión para el uso de este sistema El mismo se llevó a cabo con una búsqueda bibliográfica de trabajos de investigación y desarrollo sobre su aplicación. Si bien la orina y las heces son fertilizantes completos de alta calidad, los principales riesgos de transmisión de enfermedades por el manejo y uso de orina humana en los sistemas de separación de orina, están relacionados con la contaminación fecal cruzada con la orina (eventual contacto con la materia fecal) y no con la orina misma. Además existen una variedad de organismos patógenos que se han detectado en la orina pero su presencia no puede ser considerada significante para el riesgo de transmisión ambiental de enfermedades. Es necesario llevar a cabo investigaciones y desarrollos para lograr el manejo seguro y eficaz de la orina y las heces. El sistema de baños secos con el uso de lombrices para la transformación el humus podría ser implementado en viviendas rurales de la costa, o viviendas marginales donde exista la escasez de agua y la posibilidad de su uso como fertilizante en pequeños huertos caseros teniendo cuidado con las recomendaciones de manipulación. 4 1. INTRODUCCION La OMS define el saneamiento como un conjunto de métodos de recojo de excretas y orina humanos, así como las aguas residuales de una comunidad en forma higiénica, donde la salud humana no se vea alterada. Los métodos de saneamiento apuntan a disminuir la propagación de enfermedades debido a las aguas residuales, excretas y tratamiento de otros residuos, manejo inadecuado de agua y alimentos; limitando la aparición de vectores que causan las enfermedades. El saneamiento es un sistema que incrementa y mantiene la vida saludable y el medio ambiente. Su propósito también es asegurar que la tenga agua potable “suficiente”, con propósitos de beber y lavarse. Típicamente la educación en higiene y salud se relacionan al saneamiento en orden de hacer que la gente reconozca donde se originan los problemas y como mejoramos el saneamiento con nuestras acciones. La parte esencial del saneamiento es la construcción de los baños, las instalaciones de limpieza, sistemas de alcantarillado, y el mantenimiento de las instalaciones. En la definición de las Naciones Unidas para el Desarrollo del Milenio (ODM) se usan dos términos en saneamiento: Saneamiento Mejorado y Saneamiento Básico. Dentro de los servicios de saneamiento desarrollados y que fueran considerados como los mejores por la OMS y UNICEF (Joint Monitoring Program) en el evento (“Progress on Drinking Water and Sanitation: Special Focus on Sanitation 2008”). Está el INODORO DE COMPOSTAJE o BAÑO SECO COMPOSTERO. El saneamiento básico consiste en lo siguiente: Desarrollo e implementación de sistemas eficientes de saneamiento del hogar. La mejora en el saneamiento en las instituciones publicas, en especial las escuelas. La promoción de buenas practicas de higiene. La promoción de la educación y divulgación centrada en los niños, como agentes de cambio de comportamiento. Promoción de tecnologías accesibles socialmente, culturalmente aceptables y practicas. El desarrollo de nuevos mecanismos de financiación y los mecanismos de asociación. Integración de servicios de saneamiento en las estrategias de gestión de recursos hídricos de manera que no tenga impactos negativos sobre el medio ambiente. EL presente trabajo propone la instalación de un baño seco para las necesidades de las viviendas o grupos humanos constituidos de 6 miembros, y de preferencia para las zonas con escasez de agua, en estos baños secos tendrán inodoros separadores de orina y excretas, de manera que la orina luego de separada, será recolectada, tratada y reutilizada para fertilizar la tierra, y así mismo las excretas que con alguna modificación en la cámara de los baños secos y la participación de la a lombriz roja californiana se convertirían directamente en humus para luego ser aplicadas como fertilizante para los cultivos 2. JUSTIFICACION La justificación principal según el objetivo del presente trabajo es la de cuidar la salud humana principalmente, en las zonas de escasez de agua sin embargo este sistema podría en un futuro ser un mecanismo de uso extendido que pueda solucionar los 5 problemas de salubridad así como también menguar los efectos de la escasez de agua en el planeta, dado que los cambios climáticos debido al calentamiento global están ocasionando la desaparición de los glaciares fuente principal del recurso hídrico en el planeta. Lo último dicho se justifica de la séte manera: Los baños que conocemos en las zonas urbanizadas y los que propone el modelo de vivienda moderna, se basan en un uso intensivo del agua para la eliminación de los desechos humanos. Este modelo conlleva un enorme despilfarro de un recurso escaso como es el agua dulce, que en lugar de usarse como bebida esencial para la vida o para riego de cultivos, se degrada y subutiliza como mero vehículo de dilución y transporte. Usarlo de esta manera implica su inevitable contaminación; el agua transportadora de desechos se transforma toda ella en un desecho contaminado y contaminante que debe ser tratada en una planta especial, o seguirá contaminando todos los suelos y cursos de agua con los que se mezcle y tome contacto. Si este agua fue, además, previamente extraída de un curso de agua; depurada y potabilizada; transportada por enormes redes de cañerías, y luego de su uso en el inodoro (doce litros en promedio en cada descarga) debe ser nuevamente transportada por otra red cloacal hasta la planta de tratamiento de aguas cloacales y/o hasta el mismo curso de agua del que se la extrajo originalmente para su “disposición final”, se habrá despilfarrado, además del precioso líquido originario, una enorme cantidad de energía y recursos complementarios. Por ello, un baño seco nos da la oportunidad de cambiar este paradigma de la ciudad occidental moderna, cambiando la contaminación del agua y del suelo por un enriquecimiento del mismo ya que permite aprovechar los residuos humanos como fertilizantes naturales de alto rendimiento y ahorrar una considerable cantidad de energía. Los baños secos no utilizan agua para la evacuación de orina y excrementos y no se conectan a la red de aguas residuales. Antes bien si son usados y mantenidos adecuadamente, no tienen olor y son perfectamente higiénicos y limpios. Al separar los desechos sólidos y líquidos y ser procesados para transformarlos naturalmente en beneficio del medio ambiente, llamándose a este saneamiento ecológico. Así mismo se debe tener presente el: OBJETIVO Nº 7 DEL DESARROLLO DEL MILENIO DE LAS NACIONES UNIDAS REFERIDA A SANEAMIENTO. Objetivo 7. Garantizar la sostenibilidad del medio ambiente. Integrar los principios de desarrollo. El logro de una mejora significativa en la vida de por lo menos 100 millones de habitantes de tugurios 2020. sostenible en las políticas y los programas nacionales y revertir la pérdida de recursos del medio ambiente. Reducir a la mitad la proporción de personas que sufren la falta de acceso al agua potable ya servicios básicos saneamiento para el año 2015 Ya en 1950, la Organización Mundial de la Salud (OMS), consideró que el saneamiento ambiental incluía el control de los sistemas de abastecimiento de agua, eliminación de excretas, aguas residuales, basura, vectores, condiciones de vivienda, suministro y manipulación de alimentos 6 3. OBJETIVOS 3.1. Objetivo general Proponer una solución ecológica para la conversión de las heces en humus, con el uso de la lombriz roja californiana. Acondicionar o generar un manual de gestión de este sistema. 3.2. Objetivos específicos Realizar una investigación bibliográfica sobre la utilización de la lombriz en tratamiento de residuos y ver la posibilidad de su adaptación para ser utilizados en baños secos modificados. 4. REVISION BIBLIOGRAFICA 4.1. Saneamiento.- Establecimiento de las condiciones y medidas higiénicas que favorezcan estados de salud generales. Algunas de las medidas que se suelen adoptar son: desinfectación, desinsectación, tratamiento de aguas residuales, potabilización del agua, eliminación de la contaminación, etc. En los años 80, el saneamiento fue definido como los medios de recoger y eliminar las excretas y aguas residuales de la colectividad de una manera higiénica, para no poner en peligro la salud de las personas y de la comunidad y que la provisión de instalaciones sanitarias para la evacuación de excretas, debían ser componentes esenciales en todo programa de control de parasitosis intestinal. 4.2. El saneamiento ambiental básico.- Es el conjunto de acciones técnicas y socioeconómicas de salud pública que tienen por objetivo alcanzar niveles crecientes de salubridad ambiental. Comprende el manejo sanitario del agua potable, las aguas residuales y excretas, los residuos sólidos y el comportamiento higiénico que reduce los riesgos para la salud y previene la contaminación. Tiene por finalidad la promoción y el mejoramiento de condiciones de vida urbana y rural. 4.3. El saneamiento seco.- Es un nuevo paradigma que reconoce la excreta humana y el agua de las viviendas como un recurso recuperable, tratable que puede ser usado de modo seguro. (Clases del III diplomado en saneamiento sostenible). Es un sistema de saneamiento cerrado, basado en convertir la excreta en un material seguro, prevenir la contaminación y usar en la agricultura los productos derivados de la excreta tratada. Un proyecto de este tipo debe considerar las condiciones propias de cada localidad, en todo aspecto tanto técnico, social económico, religioso etc. Bajo los siguientes principios: 7 Promover la salud humana previniendo las enfermedades. Economizar el uso del agua. Evitar el uso de agua para la eliminación de heces. Evitar la contaminación del agua y el ambiente. Higienizar los efluentes y rehusarlos. Este tipo de saneamiento tiene ventajas como las siguientes: Rehúso de agua higiénicamente segura así como los nutrientes contenidos en la excreta. Conservación de recursos, usando menos agua, sustituir fertilizantes sintéticos y disminuir la contaminación del agua. Seguridad alimentaria. Reciclado de materiales en lugar de eliminación. 4.4. El saneamiento ecológico.- (ECOSAN). Esta basado en el ciclo de los nutrientes, en la moderna solución centralizada de aguas residuales y heces humanas son consideradas mas como un recurso que como residuos. El excremento es tratado en situ y los productos formados pueden fácilmente ser usados como fertilizantes en la agricultura. Las técnicas de saneamiento ecológico toman en cuenta el medio ambiente circundante, reduciendo la contaminación además de mantenerlo limpio y seguro. Las características siguientes se pueden encontrar bajo los principios de saneamiento ecológico y su aplicación: Su objetivo es disminuir la contaminación del medio ambiente causada por la excreción humana y la prevención de enfermedades derivadas de la excreta. La orina y heces humanas son consideradas como un recurso y no como un residuo. La recuperación de los nutrientes de la excreta y la utilización del producto final como fertilizante enriquecedor del suelo. Evitar el uso del agua en el transporte de excretas. El uso de métodos de centralizados de tratamiento de residuos y servicios. Ciclo de los nutrientes. 8 4.5. El saneamiento convencional.- Sistemas convencionales con uso del comúnmente llamado alcantarillado o desagüe, consiste en un flujo único lineal del agua potable arrastrando los residuos sólidos y líquidos resultando una mezcla efluente. Los datos de importancia en el uso de este sistema son los sgts: 9 4.6. Tipos de sanitarios ecológicos.- ECOSAN lo enfoca de dos maneras: 4.6.1 Con desviación de orina y deshidratación de materia fecal; en este tipo de sanitario se tiene que agregar tierra fina y seca mezclada con cal o ceniza. Se alterna además el uso de las cámaras que son en numero de dos, pudiendo producir anualmente abono en base de excretas en cantidades según las dimensiones de la misma y la cantidad de usuarios. 4.6.2. Composteo con o sin desviación de orina; puede o no tener desviación de orina, el compostaje es un proceso aerobio en las que los microorganismos y las lombrices descomponen las sustancias orgánicas produciendo el humus, aquí es necesario controlar las variables temperatura aireación, humedad y un balance en la relación C/N. 4.7. Sustentabilidad Ambiental y Social. El concepto del sanitario ecológico seco se desarrolló sobre las siguientes premisas: Interrumpir la vía fecal-oral (ciclo ano-mano-boca). Desarrollar el hábito de lavado de manos, aislar excretas del entorno. Evitar la dispersión prematura de las heces fecales e impedir el contacto de la excreta con las personas. Estas premisas dieron origen al diseño de dos barreras: Primaria o física para detener la contaminación por suelo, agua, aire, dedos y moscas. Secundaria eminentemente de cultura sanitaria asociada a prácticas higiénicas de los usuarios (Ver Fig.1)