SOLUCI0ONES Y COLOIDES

Autores: P. Sarmiento, Murcia, K.Yaima, U.Arboleda

Universidad de la Amazonia
Docente: Nichol Dayanne Riveros
21-Octubre-2015

RESUMEN: En la práctica anterior se experimentó primero con la conductividad

eléctrica en la cual se utilizaron las siguientes sustancias: potasio (K), sodio (Na),
magnesio (Mg) y n-Hexano (C6H14) las cuales en su estado puro no tuvieron
conductividad eléctrica, luego al disolverlas en agua (H 2O) con excepción del n-Hexano
y al realizar nuevamente el procedimiento con el circuito se obtuvo conductividad
eléctrica. Posteriormente se realizaron los espectros de emisión donde se utilizaron
sustancias como el sulfato de cobre pentahidratado ( CuSO4.5H2O) dando como resultado
un cambio de color de azul a uno cercano al blanco, sodio (Na) dando una luz naranja intenso,
potasio (K) reflejo una luz violeta claro y cinta de magnesio con una luz plata.

Palabras claves: Espectro de emisión, emisión luminosa, espectro electromagnético,

neurofisiológico, enlace iónico, enlace covalente.

INTRODUCCION:
Las propiedades físicas son las nueva por descomposición o por
características propias de una sustancia reacción con otras especies.
que se observan en ausencia de
Los cambios físicos son alteraciones que
cualquier cambio de composición.
no implican transformación de la
Color, olor, sabor, estado físico (liquido,
composición química de la sustancia, es
solido o gaseoso), densidad, punto de
decir no hay formación de nuevas
ebullición, punto de fusión,
sustancias. Entre este tipo de cambio se
conductividad térmica o eléctrica, son
encuentra los de estado físico
propiedades físicas. Estas propiedades
(evaporación, sublimación, fusión,
también pueden ser extensivas las
congelación, etc.) y los cambios de
cuales dependen de la cantidad de
estructura cristalina de un sólido.
sustancia presente: masa, volumen,
etc.; y las intensivas que no dependen Los cambios químicos son alteraciones
de la cantidad de sustancia presente: que sufren las sustancias para producir
temperatura, densidad, color, etc. nuevas sustancias con propiedades y
composición distinta a la original. Se
Las propiedades químicas son las que
representa mediante ecuaciones
exhiben la materia cuando experimenta
químicas.
cambios en su composición, ya sea
transformándose en una sustancia
El enlace covalente se produce por la
combinación de uno o más pares de
electrones entre dos átomos. Cuando
cada átomo aporta electrones para la
unión, la covalencia es simple. Si un
solo átomo aporta el par de electrones
de enlace la covalencia es coordinada.
El enlace covalente se clasifica en polar
y no polar. Es no polar cuando se
desarrolla entre átomos de igual
electronegatividad. Los compuestos
covalentes pueden ser sólidos, líquidos
o gaseosos, con bajos puntos de fusión.
No son conductores de la electricidad
aunque en solución acuosa algunos con
enlaces polares pueden presentar
conductividad eléctrica.
El enlace iónico se produce cuando hay
transferencia de electrones de un
átomo a otro. El átomo que transfiere o
pierde los electrones se ioniza
positivamente (catión) y el que los gana
se ioniza negativamente (anión). Los
compuestos iónicos son sólidos con
altos puntos de fusión que fundidos o
en una solución acuosa son buenos
conductores de electricidad.
- Relacionar algunas propiedades físicas
como el espectro de emisión a la llama,
el punto de fusión y la conductividad
eléctrica de algunas sustancias, con el
tipo de enlace químico que las
caracteriza; reconociendo además las
propiedades que identifican los
cambios químicos y los cambios físicos
de la materia. (1)
Metodología:

CAMBIOS FISICOS Y CAMBIOS QUIMICOS

Primera parte (espectros Segunda parte (cambio Tercera parte

de emisión)
* Colocar en la llama del
mechero pequeñas
cantidades de Na, K, Mg,
NaCl, KCl y MgCl2.
* Observar y registrar el
color de la llama y sus
intensidades.
físico y cambio químico)
* Colocar en una capsula una
porción de sulfato de cobre
pentahidratado.
* Calentarlo suavemente por
3mn.
* Dejar enfriar hasta llegar a
temperatura ambiente.
* Adicionar unas gotas de agua.
* Observar el fenómeno y
registrar sus características.
(reconocimiento de los
enlaces iónicos,
covalentes, polares, no
polares y fuerzas
intermoleculares)
* Según el montaje
descrito colocar en un
vidrio reloj las sustancias
indicadas en la tabla.
* Comprobar si coinciden
o no la corriente
eléctrica.

Resultados:
Tabla 1. Propiedades físicas y tipo de enlace

TIPO DE ENLACE
SUSTANCIA CONDUCE CORRIENTE SE SOLUBILIZA EN QUIMICO Y/O
ELECTRICA AGUA FUERZA
INTERMOLECULAR
K No No Covalente
Na No No Covalente
Mg No No Covalente
H2O+K Si Si Iónico
H2O+Na Si Si Iónico
H2O+Mg Si Si Iónico
n-Hexano No No Covalente

Tabla 2. Espectros de misión

SUSTANCIA CAMBIO CAMBIO COLOR DE LA IMAGEN

FISICO QUIMICO LUZ
 Fig. 1 sulfato de cobre
CuSO4.5H2O Si Si Verde claro
pentahidratado.

Fig. 2 sulfato de cobre

pentahidratado.

Na Si No Naranja
intensa

Fig. 3 sodio.

K Si No Violeta claro

Fig. 4 potasio.

Cinta de Mg Si No Plata
 Fig. 5 cinta de
magnesio.

Discusión:
La conductividad eléctrica es la medida de la capacidad o de la virtud de un material
para dejar pasar o circular libremente la corriente eléctrica y esta depende de la
estructura atómica y molecular del material (2), de acuerdo a esto se puede afirmar
que durante la práctica se dieron enlaces químicos con las siguientes sustancias:
potasio (K), sodio (Na), magnesio (Mg) y n-Hexano en los cuales se produjo un enlace
covalente debido a que las moléculas no estaban dispersas, por lo tanto no se
producía una transferencia de electrones lo que a su vez género que no condujeran
electricidad, en el caso del n-Hexano aunque este se encuentre en estado líquido el
enlace covalente que se produce es no polar por lo que tampoco hay conductividad
eléctrica. En otros casos como el H20+K, H2O+Na y H2O+Mg estos al estar disueltos en
agua permitieron que sus moléculas se dispersaran y que produjeran una transferencia
de electrones de un átomo a otro lo que normalmente denominamos enlace
electrovalente o iónico que en solución acuosa son buenos conductores de
electricidad.
Un cambio físico es una transformación en la que no varía la naturaleza de la materia y
un cambio químico es una transformación en la que varía la naturaleza de la materia
(3), acorde con esto durante la práctica pudimos observar cambios físicos y químicos
con algunas sustancia utilizadas como por ejemplo el sulfato de cobre pentahidratado
(CuSO4.5H2O) en este observamos los dos tipos de cambios: físico porque al calentar el
compuesto cambio de su color azul por un color cercano a blanco debido a que la
cuchara se encontraba contaminada por prácticas anteriores, lo que no permitió
observar por completo su color, y un cambio químico porque al reaccionar con el fuego
se evaporo las 5 moléculas de agua que contenía, lo que lo condujo a su composición
natural (CuSO4).
Cambios físicos en las siguientes sustancias: sodio (Na), potasio (K), cinta de magnesio
y sulfato de cobre pentahidratado (CuSO4.5H2O), en estos procesos al recibir energía
proporcionada (calor), se produce un cambio en los niveles de energía de algunos
electrones de los átomos de los elementos y al volver a su estado normal de reposo
estos emiten radiación con n color característico para cada uno de los casos de los
metales. En el caso del sodio (Na) dio una luz amarillo intenso, el potasio (K) dio una luz
violeta claro, la cinta de magnesio dio una luz color plata y el sulfato de cobre
pentahidratado (CuSO4.5H2O) dio una luz verde claro.
Se aclara que no en todos los casos se obtuvo el color esperado puesto que las
cucharas se encontraban contaminadas por prácticas realizadas anteriormente como
en el caso del potasio (K) que no se alcanza a observar muy bien el violeta y en la cinta
de magnesio el color plata.
Cuestionario:
1. Escribir dos ejemplos de elementos o compuestos naturales o en solución que
contengan:
a. Enlace iónico: NaCl, BaS, y LiF
b. Enlaces covalentes no polares: H2, N2.
c. Enlaces covalentes polares: No2, NaH.
2. Criticar la siguiente afirmación: “cuando el agua e bulle se rompen los enlaces H-O
y ambos elementos se escapan a la fase gaseosa como H 2 y O2”: Falso, al romperse los
enlaces H-O solo una parte es la que escapa a la fase gaseosa.
3. ¿Dónde se cocinara más rápido un huevo: en el Himalaya (Patm =300 torr), en la
luna (Patm= 20 torr) o en Bogotá (Patm= 560 torr)?: En Bogotá, porque a mayor
presión mayor temperatura de ebullición y también porque el punto de ebullición del
agua aumenta por lo tanto el huevo se va a mantener a mayor temperatura y se
cocinara más rápido.
4. ¿Por qué los alimentos se cocinan más fácilmente en una olla a presión?: Esto se
debe a que el punto de ebullición del agua aumenta cuando se incrementa la presión,
la presión dentro de la olla permite subir la temperatura de ebullición por encima de
100 °C (212 °F), en concreto hasta unos 130 °C. La temperatura más alta hace que los
alimentos se cocinen más rápidamente llegando a dividirse los tiempos de cocción
tradicionales entre tres o cuatro.
Conclusiones:
* Existen ciertas características que a simple vista nos indican si se ha producido o no
un cambio químico como: Los cambios de olor, es señal de que algún material nuevo
acaba de aparecer, como resultado de la transformación química de los materiales que
se tenían al principio. Los cambios de color, indican que se formaron sustancias nuevas,
de color distinto al de las iniciales. Cuando se dan cambios físicos la materia puede
pasar de un estado a otro y dos o más substancias pueden mezclarse para obtener un
nuevo elemento, pero sin que exista un cambio en su composición y estructura.
* Los elementos que mayor conductividad eléctrica proporcionaban era los disueltos
en agua.
* Podemos afirmar que el agua por su carácter polar es capaz de disolver las
sustancias, ninguna de las sustancias utilizadas en estado sólido condujo electricidad, y
solo algunas pudieron conducir electricidad en estado líquido.
Bibliografía:
(1) Whitten Kennth. “Química general”, Edit, Mc Graw Hill
Raymond Chang, QUIMICA edición sexta de Mc Graw Hill
Petrucci, Ralph H. Harword William S. Química general edición séptima ed. Madrid
Skoog “Química analítica”
(2) https://es.wikipedia.org/wiki/Conductividad_el%C3%A9ctrica
(3) http://www.uv.es/madomin/miweb/cambiofisicocambioquimico.html