Medidas calorimétricas

José Eduardo Pinzón Navarrete 1: 1016055838, Sonia Stefany Acosta Reina 2:1013649734

1
Estudiante de Técnicas básicas en química, Facultad de Ciencia, Departamento de
Farmacia, Universidad Nacional de Colombia. Bogotá, Colombia.

. Correo electrónico: jepinzonn@unal.edu.co

2
Estudiante de Técnicas básicas en química, Facultad de Ciencia, Departamento de
Farmacia, Universidad Nacional de Colombia. Bogotá, Colombia.

. Correo electrónico: ssacostar@unal.edu.co

Recibido para evaluación: 8 de noviembre de 2016

Resumen

La termoquímica es el estudio de las transformaciones que sufre la energía

calorífica en las reacciones químicas, es una aplicación de la termodinámica
la cual estudia el movimiento de las partículas y lo que ello genera.
Basándonos en la literatura que afirma que las reacciones de neutralización
liberan calor por ser reacciones exotérmicas quisimos comprobar si la
reacción entre el ácido clorhídrico y el hidróxido de sodio liberaba calor y
calcular esta cantidad de calor, apoyándonos en la fabricación de una gráfica
de temperatura contra tiempo para observar mejor lo que sucede durante el
experimento, también que es lo que sucede en términos de calor cuando se
agrega hidróxido de sodio a cierta cantidad de agua, obtuvimos unos datos
que colocamos en una gráfica para observar el comportamiento de este
fenómeno. Adicionalmente con base a la primera ley de la termodinámica
hallamos el calor específico de una pieza metálica donde también hicimos uso
de gráficas de temperatura vs tiempo.

Palabras clave: Temperatura, calor, entalpía, conservación de energía,

energía
 Summary

Calorimetry

Thermochemistry is the research of the transformations that heat energy in

chemical reactions, is an application of thermodynamics which investigate
the movement of the particles and what it generates. Based on the literature,
which claims that neutralization reactions release heat for exothermic
reactions wanted to test whether the reaction between hydrochloric acid and
sodium hydroxide released heat and calculate the amount of heat, supporting
in the elaboration of a graph of temperature against time to better observe
what happens during the experiment, also what happens in terms of heat when
sodium hydroxide certain amount of water is added, we obtained data that we
put on a graph to observe the behavior of this phenomenon. In addition, based
on the first law of thermodynamics we find the specific heat of a metal part
which also we made use of temperature graphs vs. time.

Key words: Temperature, heat, enthalpy, energy conservation, energy.

INTRODUCCIÓN

La energía es fundamental para el sostenimiento de la vida, todos los procesos biológicos,

la tecnología y nuestra forma de vida son energía de diferentes tipos. Ya que estamos
hablando de energía debemos definir qué es: "la energía es la capacidad para realizar
un trabajo o transferir calor"[1], podemos decir que la energía se puede clasificar de
dos grandes maneras, como energía cinética (asociada con el movimiento de las
partículas) y como energía potencial (relacionada con la posición de la partícula). Las
unidades de medición del SI son los Joules (1J= 1Kg m2s-2), las calorías cal (1cal = 4,184
J), es la energía requerida para aumentar la temperatura de 1g de agua en 1ºC. La
velocidad de cambio de energía “potencia” (P) se expresa como Joules por segundo (Js-1)
[1, 2, 3].

La primera ley de la termodinámica afirma que la energía no se pierde ni se crea (La

cantidad de materia y energía combinada del universo es constante), simplemente se
transforma, así que la energía que tengamos en un sistema puede convertirse en otro tipo
de energía dependiendo de los requerimientos del sistema, por ejemplo, si suministramos
energía eléctrica a un sistema con agua, esta energía se transformará en energía calórica
que hará que la temperatura del agua aumente, a este cambio de energía se le conoce como
entalpía[1, 2].

Existen tres tipos de sistemas, el sistema abierto, que intercambia materia y energía con
el exterior, el cerrado que únicamente intercambia energía y el aislado que no intercambia
ni materia ni energía con el exterior. Habiendo dicho esto podemos hablar de la
conservación de la energía, en un sistema donde hayan dos o más sustancias con
temperaturas diferentes, la más caliente cederá calor a la menos caliente para lograr un
estado de equilibrio entre estas, dicho anteriormente, la energía no se perderá, lo cual nos
lleva a establecer una relación entre el calor que se suministra en el sistema y las
sustancias que absorben este calor, así [4, 5]:
𝐶𝑇 = 𝐶1 + 𝐶2 + … (1)
Capacidad calórica

Si tenemos un sólido al que calentamos, este experimentará un cambio en su temperatura,

lo cual indica que está absorbiendo energía. La capacidad calorífica representa la cantidad
de energía que requiere un cuerpo para aumentar su temperatura en una unidad. Se
expresa con la siguiente relación [4]:

𝑑𝑄
𝐶= (2)
𝑑𝑇

Dicho anteriormente, la absorción de calor requerida para un cambio de temperatura es

una propiedad de la materia, en este sentido decimos que el calor especifico se define
como la cantidad de Joules requeridos para elevar la temperatura de 1,00 Kg de sustancia
en 1,00 K o la cantidad de calorías para aumentar la temperatura de 1,00 g de sustancia
en 1,00ºC [4].

Entalpía molar de neutralización

En las reacciones ácido-base se tienen iones H+ y OH- que provienen de un ácido y de

una base respectivamente, al disociarse estos iones y reaccionar entre ellos liberan cierta
cantidad de energía para favorecer la formación de moléculas de agua, en función del
reactivo que se consume en su totalidad tenemos la siguiente relación [5].
𝑄
𝑑𝐻 = 𝑛 (3)

Consideraciones experimentales

Para este experimento tendremos que tomar en consideración que no existe un material
totalmente aislante y además que parte de la energía que se le suministre al sistema será
absorbida por el recipiente. Para ello debemos calcular como primera instancia la
capacidad calorífica del termo, que usaremos para los demás experimentos realizados en
la práctica.

Tomamos una sustancia con capacidad calorífica conocida como el agua y la adicionamos
al termo realizando todo el proceso especificado en la parte de metodología. Debido a que
tenemos agitación la temperatura del líquido y del recipiente será la misma, por tanto el
∆T será el mismo para ambos y utilizamos la ecuación [6, 7].

(4)

Al hacer mediciones de temperatura con respecto a tiempo obtendremos una gráfica como
la de la gráfica 1. En donde el cambio de temperatura será la pendiente de la zona que
estamos estudiando (aumento notable de la temperatura). Luego de tener estos datos
podemos realizar gráficas de los demás experimentos y obtener resultados reproducibles
y comparables.
Gráfica 1. Cambio de temperatura con respecto al tiempo de un sistema calorimétrico
(tomado de (7)).

Conociendo lo que es la entalpía de reacción, el calor específico de una sustancia y la

relación existente entre las energías nos hemos planteado como objetivo general
determinar el calor específico de una reacción química de neutralización entre HCl y
NaOH y el calor de disolución de una mezcla de NaOH y agua, para ello nos planteamos
los siguientes objetivos específicos. Determinar el calor especifico del calorímetro
(termo) empleado en la práctica con el fin de poder descartar este valor para los siguientes
experimentos, determinar el calor que libera una reacción de NaOH con HCl y NaOH con
Agua y finalmente determinar el calor específico de una pieza metálica sólida.

METODOLOGÍA

Materiales: NaOH sólido, solución NaOH 1M, solución HCl 1M, pieza metálica,
cronometro agitador magnético, plancha de agitación, fuente de voltaje, termómetro y
termo con resistencia.

Objetivo específico 1: determinación de la capacidad calórica del calorímetro.

Se prepara el calorímetro con la resistencia, el termómetro, el agitador magnético y se

añaden 120,0 mL de agua, se instala el calorímetro en la plancha y se fija una velocidad
de agitación adecuada, para después tomar medidas de temperatura versus tiempo cada
20 segundos por 3 minutos.

Se fija un valor de voltaje de 12,04 V, se conectan los cables de la resistencia accionando

al mismo tiempo el cronometro y se toman mediciones de temperatura contra tiempo cada
20 segundos hasta que aumente 5°C apagando la fuente. Se realizan nuevas mediciones
con la fuente apagada durante 5 minutos.
Objetivo específico 2. Determinar el calor de disolución y de neutralización.

Se prepara el calorímetro con las soluciones que intervienen en la reacción, registrando

la temperatura del sistema para después hacer medidas de temperatura vs tiempo en
intervalos de 30 segundos.

Ensayos realizados:

A. Calor de disolución
Se adicionan en el calorímetro 25,0 mL de agua, se añade 1,063g de NaOH y se tapa
rápidamente el calorímetro. Se hacen mediciones temperatura versus tiempo, tomando
como tiempo 0 la adición de NaOH y se registra la temperatura hasta que se mantenga
constante.

B. Calor de neutralización
Se adicionan en el calorímetro 25,0 mL de HCl 1M, se pesa el conjunto, se registra su
temperatura y determina la masa del ácido. Posteriormente de añaden 25,0 mL de NaOH
1M y se tapa el calorímetro inmediatamente. Por último, se toman medidas de temperatura
versus tiempo en intervalos de 30 segundos hasta que la temperatura se mantenga
constante.

Objetivo específico 3. Determinar el calor específico de un sólido.

Se determina la capacidad calorífica del recipiente, para después determinar la capacidad

calorífica del sólido.

Se pesa el calorímetro, el sólido y el sistema en conjunto cuando se ha añadido 120,0 mL

de agua, determinando la masa del agua. Con ayuda de una cuerda se ubica el sólido de
tal forma que no afecte la agitación. Posteriormente se coloca el calorímetro en la plancha
de agitación y se toman las lecturas de temperatura contra tiempo cada 20 segundos
durante 5 minutos.

Con la resistencia conectada, se hacen nuevas mediciones de temperatura contra tiempo

hasta que suba 5°C, al desconectarla se siguen haciendo las mediciones durante 8 minutos
más.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Tendremos entonces lo siguiente para el cumplimiento de los objetivos específicos

propuestos:

Objetivo específico 1: determinación de la capacidad calórica del calorímetro.

a. Capacidad calorífica del recipiente.
La energía suministrada por la resistencia se distribuye haciendo calentar el agua pero
además parte de este calor también es absorbido por el calorímetro, conocemos entonces
exactamente cuanta energía fue suministrada por la resistencia (12,04 V), conocemos el
calor específico del agua, la masa de agua, el ∆T se obtiene a partir del método geométrico
con la siguiente gráfica experimental:

Gráfica 2. Temperatura del sistema en función del tiempo.

ΔT=24,0 – 18,7 (5)

Observamos en la gráfica 2 que la temperatura inicial y final son los valores que están en
las rectas paralelas al eje horizontal y mediante la ecuación 5 podemos calcular el valor
de ΔT que es 5,3 ºC, teniendo la ecuación:
𝑇𝑉 2
𝑅
= 𝑚𝐻2𝑂 𝐶𝐻2𝑂 ∆𝑇 + 𝐶𝑝 ∆𝑇 (6)

Despejamos la capacidad calorífica del calorímetro, reemplazamos los datos

experimentales y tenemos la ecuación:
(12,04𝑉)2 (520𝑠)
−(160,87𝑔)(4,18𝐽⁄𝑔°𝐶 )(5,3º𝐶)
18,5Ω
𝐶𝑝 = 5,3º𝐶
(7)

En donde tenemos como resultado de la capacidad calorífica del calorímetro es 103,677J/g

ºC
Debido a la diferencia de capacidad calorífica entre el termo y el agua, podemos afirmar que el
agua al tener una capacidad calorífica menor, tiende a aumentar su temperatura con mayor
facilidad esto debido a que requiere menos energía para aumentar una unidad de temperatura;
Objetivo específico 2. Determinar el calor de disolución y de neutralización.
A. Calor de disolución.

El calor que libera la solución del NaOH es absorbido por el sistema, tenemos que la masa
del agua es de 23,9 g, el cambio de temperatura es de 3,5ºC como se observa en la gráfica
3 y así utilizamos la ecuación:
𝑄 = 𝑚𝐻2𝑂 𝐶𝐻2𝑂 ∆𝑇 + 𝐶𝑝 ∆𝑇 (8)

Reemplazamos los datos en la ecuación (8) y obtenemos que el valor de Q es de 686,707 J,

sabemos que en 1,063 hay 0,0266 moles de NaOH así que utilizamos la siguiente ecuación:

ΔH=Q/n (9)
Reemplazamos el valor de Q y n y tenemos que el cambio de entalpía de disolución es de
-25,8KJ/ mol porque el NaOH al disociarse libera energía.

25

24.5

24
Temperatura(°C)

23.5

23

22.5

22

21.5

21
0 30 60 90 120
Tiempo(s)

Gráfica 3. Aumento de la temperatura producido por la disolución de 1,063g de NaOH

en 25,0 mL de agua.
Al comparar la capacidad calorífica que encontramos en la literatura (-44,51KJ/mol)
observamos que la obtenida es apenas la mitad del valor esperado, esto se puede deber a
errores al momento de agregar la masa de NaOH, pudo haber una pérdida significativa de
energía por tardar en colocar la tapa del calorímetro.

B. Calor de neutralización
Para el siguiente experimento despreciaremos la capacidad calórica del termo asumiendo
que será pequeña comparada con la cantidad de energía liberada que absorberá el agua,
entonces tendremos que la masa es de 0,438Kg y las moles que reaccionan son 2,5exp-5
de NaOH con la misma cantidad de HCl, usamos la siguiente ecuación:
 Q=m c ΔT (11)

En la gráfica 4 podemos observar el aumento de la temperatura del sistema producido por

la reacción de neutralización y por consiguiente conocemos la temperatura final para tener
un cambio de temperatura que va desde los 18,7ºC (temperatura ambiente) a los 24,6ºC
(temperatura máxima alcanzada por el sistema)

24.7

24.6
Temperatura(°C)

24.5

24.4

24.3

24.2
0 30 60 90 120
Tiempo(s)

Gráfica 4. Cambio de temperatura producido por la neutralización de NaOH con HCl

Tenemos entonces reemplazando en la siguiente ecuación

Q= (0,438Kg)(4,182J/KgºC)(24,6ºC – 18,7) (12)
Q= 10,81 J
Ambas sustancias reaccionan completamente así que tenemos que n= 2,5exp-5,
reemplazamos el valor de Q y n en la ecuación (9) y obtenemos que la entalpía molar de
neutralización es de -417KJ/mol, como representa una pérdida de energía este valor está
precedido del signo (-)
El calor liberado por la reacción es absorbido por el agua, si se forma más agua en la
reacción se absorbe más calor y la temperatura del sistema baja para llegar a un punto de
equilibrio térmico. Si la temperatura asciende a un punto máximo nos indica que ya se
llevó a cabo la reacción en su totalidad.
Objetivo específico 3. Determinar el calor específico de un sólido.

Anteriormente obtuvimos el valor de calor específico del calorímetro, ahora para hallar
el ΔT en este experimento realizamos una gráfica y por el método geométrico obtenemos el
valor

Gráfica 5. Temperatura del sistema en función del tiempo

Tenemos que el valor de ΔT es 5,2ºC y utilizamos la ecuación:
𝑇𝑉 2
= 𝑚𝐻2𝑂 𝐶𝐻2𝑂 ∆𝑇 + 𝐶𝑝 ∆𝑇 + 𝑚𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐶𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 ∆𝑇 (13)
𝑅

De donde despejamos la capacidad calórica del sólido, reemplazamos los datos

experimentales y obtenemos:
(360𝑠)(12,04𝑉)2
−(160,87𝑔)(4,18𝐽⁄𝑔°𝐶 )(5,2°𝐶)−(96,3)(5,2°𝐶)
18,5Ω
𝐶𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜= (87,73𝑔)(5,2°𝐶)
(14)

Y finalmente decimos que el valor de calor especifico del solido es de (-2,57 J/gºC)

Los metales en su mayoría poseen un calor específico menor al del agua, comparando las
gráficas (2) y (5) observamos que al incluir una pieza metálica en el sistema este
aumentará con mayor rapidez su temperatura, el resultado final no fue el esperado, debido
a fallas con la resistencia, a posibles fugas del sistema al colocar la pieza metálica en
posición.

Podemos concluir con esto que los sistemas aislados deben ser cuidadosamente tratados
ya que la más mínima acción equivocada puede hacer que el sistema no funcione como
nosotros lo deseamos, la energía dentro del sistema se mantendrá y distribuirá hacia las
sustancias que participen en él.

AGRADECIMIENTOS

A la profesora de técnicas básicas en química Diana María Farías Camero de la Facultad

de Ciencias de la Universidad Nacional de Colombia, por darnos las bases teóricas, por
permitirnos realizar la práctica.

REFERENCIAS

1. Whitten, Davis, Peck, Stanley; Química; octava edición; editorial cengage

learning, página 548.

2. Atkins; Química Física; octava edición; editorial médica panamericana; página

797.

3. Brown, Lemay, Bursten; Química: La ciencia central; novena edición; editorial

pearsons practice Hall; página 154.

4. W.D. Callister Jr; introducción a la ciencia e ingeniería de los materiales; volumen

2; editorial reverté; página 668.

5. Daub, Seese; Química; octava edición; editorial pearsons practice Hall; página 72.

6. Guía de laboratorio de técnicas básicas 2016 Universidad Nacional de Colombia;

página 102
7. Base de datos Scielo; evaluación de las pérdidas térmicas en calorimetría
isoperibólica. importancia de los alrededores en la obtención de constantes
instrumentales; Liliana Giraldo G. Gloria Ivonne Cubillos, Juan Carlos Moreno
P; Rev.Colomb.Quim. vol.34 no.2 Bogotá Dec. 2005.
(http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-
28042005000200005).
8. Quimitube; utilización del calorímetro, variación de entalpia de neutralización
(página web)