How to Make Rice With Milk Cómo hacer arroz con leche

Ingredients Los ingredientes

Stove Top Method: Método de la estufa:
4 cups of milk 4 tazas de leche
1 cup of sugar 1 taza de azúcar
3 cups of rice 3 tazas de arroz
¼ teaspoon of ground cinnamon or 2 cinnamon sticks ¼ cucharadita de canela molida o 2 palitos de canela
(optional) (opcional)
Method 1 Método 1
Stove Top Method Método de la estufa
1 Pour 4 cups of milk into a pot and let sit for 2 minutes. 1 Vierta 4 tazas de leche en una olla y deje reposar por
2 minutos.
2 Add 1 cup of sugar to the milk 2 Agrega 1 taza de azúcar a la leche
3 Add three cups of rice. 3 Agrega tres tazas de arroz.
4 Cook for seven minutes over a medium high heat (we don't 4 Cocine durante siete minutos a fuego medio-alto (no
want to scorch the milk) until it begins to boil. queremos quemar la leche) hasta que empiece a hervir.
5 Add 1/4 teaspoon of ground cinnamon to the rice. 5 Agregue 1/4 cucharadita de canela molida al arroz.
6 Turn the heat down to low. 6 Baje el fuego a bajo.
7 Cover the pot and let it sit for eight minutes. 7 Tapa la olla y déjala reposar durante ocho minutos.
8 In place of ground cinnamon use 2 cinnamon stick broken in 8 En lugar de canela molida, use 2 palitos de canela
half and let the cinnamon sticks boil with milk in step 2. partidos por la mitad y deje que los canela hiervan con
Remove sticks before adding rice. leche en el paso 2. Retire los palitos antes de agregar el
arroz.
Como preparar Arroz con leche peruano How to prepare Peruvian Rice with milk
El Arroz con leche peruano es una versión deliciosa con un Peruvian Rice with milk is a delicious version with a
sabor especial que seguro te encantará. A continuación, la special flavor that you will surely love. Then, the recipe
receta en pocos pasos: in a few steps:
Tiempo de preparación:10 minutos Preparation time: 10 minutes
Tiempo de cocción: 20 minutos Cooking time: 20 minutes
Total: 30 minutos Total: 30 minutes
Comensales: 6 personas Diners: 6 people
Autor: Comidas Peruanas Author: Peruvian Foods
Ingredientes: Ingredients:
 1 taza de arroz • 1 cup of rice
 3 tazas de agua • 3 cups of water
 1 lata de leche condensada • 1 can of condensed milk
 1 lata de leche evaporada • 1 can of evaporated milk
 1 palito de canela • 1 cinnamon stick
 2 clavos de olor • 2 cloves
 1 pedazo de cáscara (piel) de naranja o limón • 1 piece of peel (skin) orange or lemon
 1 cucharadita de vainilla • 1 teaspoon vanilla
 50 gramos de pasas (opcional) • 50 grams of raisins (optional)
 Canela molida para espolvorear • Ground cinnamon to sprinkle
Instrucciones: Instructions:
1. Cocina en una olla el arroz con las tres tazas de agua, 1. Cook the rice with the three cups of water, the
la canela, los clavos de olor, las pasas (opcional), la cinnamon, the cloves, the raisins (optional), the orange
cáscara de naranja a fuego medio hasta que el arroz se peel over medium heat until the rice has cooked and
haya cocido y el agua evaporado the water evaporated
2. Retira la cáscara de canela 2. Remove the cinnamon peel
3. Agrega la leche condensada, la leche evaporada y 3. Add condensed milk, evaporated milk and cook over
cocina a fuego lento hasta que el arroz quede en su low heat until the rice is at its point. Just then add the
punto. Justo después añade la vainilla, mezcla y cocina vanilla, mix and cook for five more minutes
por cinco minutos más 4. Serve in a bowl and sprinkle cinnamon powder

1
 4. Sirve en un recipiente y espolvorea la canela en polvo
Arroz con leche en inglés y español. Arroz con leche en inglés y español.
Ingredients: Ingredientes:
3 cups rice 3 tazas de arroz
1 tablespoon ground cinnamon or cinnamon splinter 1 cucharada de polvo de canela o canela en astilla
1 liter of milk 1 litro de leche
1 can condensed milk 1 lata de leche condensada
Half a teaspoon of cloves Media cucharadita de clavo de olor
Sugar to taste Azúcar al gusto

We will cook 3 cups rice 2 cups water, half-baked when we Cocinaremos 3 tazas de arroz en 2 tazas de agua,
pour 1 liter of milk and a can of condensed milk. We add cuando está a medio cocinar vertemos 1 litro de leche y
sugar to taste, it is ideal to add half a teaspoon of cinnamon una lata de leche condensada. Agregamos la azúcar al
and a teaspoon of cloves hope it is the desired point gusto, es el momento ideal para agregar media
moment, when not completely dry and is cooked rice, cucharada de canela y una cucharadita de clavo de olor
remove from heat so it can cool, as soon as it has cooled it is esperamos que quede al punto deseado, cuando no
ready for consumption. esté completamente seco y el arroz este bien cocido,
retiramos del fuego para que pueda enfriar, tan pronto
como haya enfriado estará listo para su consumo.
1 Cook 3 cups rice 2 cups water 1 Cocinar 3 tazas de arroz en 2 tazas de agua
2 Half-baked when , pour 1 liter of milk and a can of 2 Cuando está a medio cocinar, verter 1 litro de leche y
condensed milk. una lata de leche condensada.
3 Add sugar to taste 3 . Agregar la azúcar al gusto
4 Add half a teaspoon of cinnamon and a teaspoon of 4 Agregar media cucharada de canela y una
cloves cucharadita de clavo de olor
5 Hope it is the desired point moment, when not 5 esperamos que quede al punto deseado, cuando no
completely dry and is cooked rice esté completamente seco y el arroz este bien cocido,
6 Remove from heat so it can cool, as soon as it has cooled 6 Retiramos del fuego para que pueda enfriar, tan
it is ready for consumption. pronto como haya enfriado estará listo para su
consumo.
preparación: preparation:
1 Cocinar 3 tazas de arroz en 2 tazas de agua 1 Cook 3 cups of rice in 2 cups of water
2 Cuando está a medio cocinar, verter un litro de leche y una 2 When it is half cooked, pour a liter of milk and a can of
lata de leche condensada. condensed milk.
3 . Agregar la azúcar al gusto 3 . Add the sugar to taste
4 Agregar media cucharada de canela y una cucharadita de 4 Add half a tablespoon of cinnamon and a teaspoon of
clavo de olor cloves
5 Esperar que quede al punto deseado, cuando no esté 5 Wait until it is at the desired point, when it is not
completamente seco y el arroz este bien cocido, completely dry and the rice is well cooked,
6 Retirar del fuego para que pueda enfriar, tan pronto como 6 Remove from the heat so that it can cool, as soon as it
haya enfriado estará listo para su consumo. has cooled it will be ready for consumption.
Arroz con Leche al estilo Peruano Rice with Milk Peruvian style
Tiempo de preparación:10 minutos Preparation time: 10 minutes
Tiempo de cocción: 20 minutos Cooking time: 20 minutes
Total: 30 minutos Total: 30 minutes
Comensales: 6 personas Diners: 6 people
Autor: Comidas Peruanas Author: Peruvian Foods
INGREDIENTES: INGREDIENTS:
1 taza de arroz 1 cup of rice
3 tazas de agua 3 cups of water
1 lata de leche condensada 1 can of condensed milk
1 lata de leche evaporada 1 can of evaporated milk
1 palito de canela 1 cinnamon stick

2
2 clavos de olor 2 cloves
1 pedazo de cáscara (piel) de naranja o limón 1 piece of peel (skin) of orange or lemon
1 cucharadita de vainilla 1 teaspoon vanilla
50 gramos de pasas (opcional) 50 grams of raisins (optional)
Canela molida para espolvorear Ground cinnamon to sprinkle

INSTRUCCIONES INSTRUCTIONS
Cocina en una olla el arroz con las tres tazas de agua, la Cook rice in a pot with three cups of water, cinnamon,
canela, los clavos de olor, las pasas (opcional), la cáscara de cloves, raisins (optional), orange peel over medium heat
naranja a fuego medio hasta que el arroz se haya cocido y el until rice is cooked and water evaporated
agua evaporado Remove the cinnamon peel
Retira la cáscara de canela Add condensed milk, evaporated milk and cook over
Agrega la leche condensada, la leche evaporada y cocina a low heat until rice is at its point. Just then add the
fuego lento hasta que el arroz quede en su punto. Justo vanilla, mix and cook for five more minutes
después añade la vainilla, mezcla y cocina por cinco minutos Serve in a bowl and sprinkle cinnamon powder
más
Sirve en un recipiente y espolvorea la canela en polvo
Recipe: Arroz con Leche (Milky Rice pudding) Recipe: Rice with Milk (Milky Rice pudding)
El popular "arroz con leche" es uno de los postres más The popular "arroz con leche" is one of the most
tradicionales de la cultura peruana. traditional desserts of Peruvian culture.
Ingredientes: Ingredients:
* 1/2 taza de arroz * 1/2 cup of rice
* 3 tazas de agua * 3 cups of water
* 2 1/2 tazas de leche condensada azucarada (2 latas) * 2 1/2 cups sweetened condensed milk (2 cans)
* 2 tazas de leche evaporada * 2 cups of evaporated milk
* 1/4 taza de vino de oporto * 1/4 cup of port wine
* 1 canela en rama * 1 cinnamon stick
* Piel de 1/2 naranja * 1/2 orange skin
* Canela En Polvo * Cinnamon powder
Preparación: preparation:
1. Primero:Hervir media taza de arroz con la piel de media 1. First: Boil half a cup of rice with the skin of half an
naranja y una canela en rama durante quince minutos. El orange and a cinnamon stick for fifteen minutes. The
arroz debe estar bien cocido. rice should be well cooked.

2. Retirar del fuego y sacar la canela y la piel de naranja. 2. Remove from heat and remove cinnamon and orange
peel.
3. Agregar dos tazas de leche condensada y una taza y dos
tazas de leche evaporada. 3. Add two cups of condensed milk and one cup and
4. Hervir a fuego lento durante cinco minutos, revolver todo two cups of evaporated milk.
el tiempo con una cuchara de madera. 4. Boil on low heat for five minutes, stir all the time with
a wooden spoon.
5. Agregar un cuarto de taza de vino de oporto y continuar
hirviendo por tres minutos más. 5. Add a quarter cup of port wine and continue boiling
6. Dejar enfriar. for three more minutes.
7. Servir en un vaso y espolvorear con la canela en polvo. 6. Allow to cool.
7. Serve in a glass and sprinkle with cinnamon powder.
Ingredients: Ingredients:
* 1/2 cup of rice * 1/2 taza de arroz
* 3 cups of water * 3 tazas de agua
* 2 1/2 cups of sweetened condensed milk (2 cans) * 2 1/2 tazas de leche condensada azucarada (2 latas)
* 1 3/4 cups of evaporated milk * 1 3/4 tazas de leche evaporada
* 1/4 cup of port wine * 1/4 taza de vino de oporto
* 1 stick cinnamon * 1 canela en rama

3
* Skin of 1/2 orange
* Powdered cinnamon
Preparation:
First Boil the rice with the orange skin and the stick cinnamon
for 15 minutes; the rice must be well cooked. Remove from
the fire and take out the cinnamon and the skin.
Later, you must add the two types of milk. Boil on a low flame
for 5 minutes, stiring all the time with a wooden spoon.
We should add the port wine and continue boiling for 3
minutes more. Then let it cool down.
As we know, some people like to eat the "arroz con leche"
warm; others, cold. Serve in a glass and sprinkle with the
powdered cinnamon.
media taza de arroz
* tres tazas de agua
* dos y media tazas de leche condensada azucarada (2 latas)
*una y tres cuartos tazas de leche evaporada
* un cuarto de taza de vino de oporto
* 1 canela en rama
* Piel de media naranja
* Canela en Polvo
Preparación:
1-Hervir el arroz con la piel de naranja y la canela en rama
durante quince minutos; El arroz debe estar bien cocido.
Retire del fuego y saque la canela y la piel.
2- agregar los dos tipos de leche. Hervir a fuego lento durante
cinco minutos, revolviendo todo el tiempo con una cuchara de
madera.
3- Agregar el vino de oporto y continuar hirviendo por tres
minutos más. Entonces deja que se enfríe.
4. Servir en un vaso y espolvorear con la canela en polvo
half a cup of rice
* three cups of water
* two and a half cups of sweetened condensed milk (2 cans)
* one and three-fourth cups of evaporated milk
* a quarter cup of port wine
* 1 cinnamon stick
* Half orange skin
* Cinnamon powder
preparation:
1-Boil the rice with orange peel and cinnamon stick for fifteen
minutes; The rice should be well cooked. Remove from heat
and remove cinnamon and skin.
2- add the two types of milk. Boil on low heat for five minutes,
stirring all the time with a wooden spoon.
3- Add the port wine and continue boiling for three more
minutes. Then let it cool.
4. Serve in a glass and sprinkle with cinnamon powder
4
* Piel de 1/2 naranja
* Canela En Polvo
Preparación:
Primero hierve el arroz con la piel de naranja y la canela
en rama durante 15 minutos; El arroz debe estar bien
cocido. Retire del fuego y saque la canela y la piel.
Más tarde, debe agregar los dos tipos de leche. Hervir a
fuego lento durante 5 minutos, revolviendo todo el
tiempo con una cuchara de madera.
Deberíamos agregar el vino de oporto y continuar
hirviendo por 3 minutos más. Entonces deja que se
enfríe.
Como sabemos, a algunas personas les gusta comer el
"arroz con leche" caliente; otros, frio. Servir en un vaso
y espolvorear con la canela en polvo.
half a cup of rice
* three cups of water
* two and a half cups of sweetened condensed milk (2
cans)
* one and three-fourth cups of evaporated milk
* a quarter cup of port wine
* 1 cinnamon stick
* Half orange skin
* Cinnamon powder
Preparation:
1-Boil the rice with orange peel and cinnamon stick for
fifteen minutes; The rice should be well cooked.
Remove from heat and remove cinnamon and skin.
2- add the two types of milk. Boil on low heat for five
minutes, stirring all the time with a wooden spoon.
3- Add the port wine and continue boiling for three
more minutes. Then let it cool.
4. Serve in a glass and sprinkle with cinnamon powder
media taza de arroz
* tres tazas de agua
* dos tazas y media de leche condensada azucarada (2
latas)
* una y tres cuartos tazas de leche evaporada
* un cuarto de copa de vino de Oporto
* 1 canela en rama
* Media piel naranja
* Canela en polvo
preparación:
1-Hervir el arroz con cáscara de naranja y canela
durante quince minutos; El arroz debe estar bien
cocido. Retirar del fuego y retirar la canela y la piel.
2- Añadir los dos tipos de leche. Hervir a fuego lento
durante cinco minutos, revolviendo todo el tiempo con
una cuchara de madera.
3- Agrega el vino de oporto y continúa hirviendo por
tres minutos más. Entonces déjalo enfriar.
5. Servir en un vaso y espolvorear con canela en

Arroz con Leche al estilo Peruano
Rice with Milk Peruvian style
Ingredientes:
1 taza de arroz.
3 tazas de agua.
1 lata de leche condensada.
1 lata de leche evaporada.
1 palito de canela.
2 clavos de olor.
1 pedazo de cáscara (piel) de naranja o limón.
1 cucharadita de vainilla.
50 gramos de pasas (opcional).
Canela molida para espolvorear.
Instrucciones:
1-Poner en una olla una taza de arroz con las tres tazas de
agua,un palito de canela, dos clavos de olor, cincuenta gramos
de pasas (opcional), un pedazo de cáscara de naranja.
2- Cocinar a fuego medio hasta que el arroz se haya cocido y el
agua evaporado.
3- Retirar la cáscara de canela.
4-Agrega una lata de leche condensada y una lata de leche
evaporada.
4-Cocinar a fuego lento hasta que el arroz quede en su punto.
5-Añadir la vainilla, mezcla y cocina por cinco minutos más.
7. Servir en un recipiente y espolvorear canela en polvo
Ensalada de vegetales con palta (aguacate) Califica la
receta Porciones: 4 INGREDIENTES 4 paltas (aguacate) 2
pepinos medianos ¼ taza de nueces picadas 2 zanahorias
medianas 250 gramos de arvejas frescas o congeladas 2
papas medianas cocidas 2 tomates picados Jugo de limón
Emulsión Sal, pimienta 1 cucharadita de curry 4
cucharadas de aceite 8 cucharadas de vinagre
PREPARACIÓN Como se prepara cada vegetal…. Lavar y
pelar el pepino. Corta en rodajas bien finas y
espolvorearlo con sal y dejarlos en un colador para que
elimine el agua durante media hora. Luego enjuagarlos.
Lavar y raspar las zanahorias, colocarlas en una cacerola,
cubrirla con agua y cocinar con la cacerola tapada hasta
que estén a punto. Escurrirlas y picarlas. Pelar y cortar las
paltas por la mitad, quitarles el carozo y cortarlas en
gajos. Rociarlas con jugo de limón para que no se oxiden.
La papa se pela y se corta en rodajas. Como se prepara la
emulsión…. Se bate en un bol pequeño, la sal, pimienta y
el curry con el vinagre. Se incorpora el jugo de medio
limón y se bate hasta que quede todo bien emulsionado
Como se prepara la ensalada…. Aparte, se mezcla la
palta, zanahorias, la papa, las arvejas, los tomates, las
nueces, y los pepinos ya enjuagados en una ensaladera.
Se incorpora el aderezo y se remueve muy bien para que
5
polvo.
Arroz con Leche al estilo Peruano
Rice with Milk Peruvian style
Ingredients:
1 cup of rice.
3 cups of water
1 can of condensed milk
1 can of evaporated milk
1 cinnamon stick
2 cloves.
1 piece of peel (skin) of orange or lemon.
1 teaspoon vanilla
50 grams of raisins (optional).
Ground cinnamon to sprinkle.
Instructions:
1-Put in a pot a cup of rice with three cups of water, a
cinnamon stick, two cloves, fifty grams of raisins
(optional), a piece of orange peel.
2- Cook over medium heat until the rice has cooked and
the water evaporated.
3- Remove the cinnamon rind.
4-Add a can of condensed milk and a can of evaporated
milk.
4-Cook over low heat until the rice is at its point.
5-Add the vanilla, mix and cook for five more minutes.
7. Serve in a bowl and sprinkle cinnamon powder
Vegetable salad with avocado (avocado) Rate the
recipe Servings: 4 INGREDIENTS 4 avocados
(avocado) 2 medium cucumbers ¼ cup of chopped
walnuts 2 medium carrots 250 grams of fresh or
frozen peas 2 medium cooked potatoes 2 chopped
tomatoes Lemon juice Emulsion Salt , pepper 1
teaspoon of curry 4 tablespoons of oil 8
tablespoons of vinegar PREPARATION How each
vegetable is prepared .... Wash and peel the
cucumber. Cut into thin slices and sprinkle with salt
and leave in a colander to remove the water for
half an hour. Then rinse them. Wash and scrape the
carrots, place them in a saucepan, cover with water
and cook with the pan covered until they are ready.
Drain and chop. Peel and cut the avocados in half,
remove the stone and cut them into segments.
Sprinkle with lemon juice so they do not rust. The
potato is peeled and cut into slices. How the
emulsion is prepared ... Beat in a small bowl, salt,
pepper and curry with the vinegar. Add the juice of
half a lemon and beat until everything is well
emulsified. How to prepare the salad ... Apart, mix
the avocado, carrots, potatoes, peas, tomatoes,
nuts, and cucumbers already rinsed in a salad bowl.
la ensalada se impregne bien de estos sabores. Se lleva a
la heladera hasta el momento de servir. No se puede
condimentar con mucho tiempo de anticipación por el
vinagre y el limón a medida que pasa el tiempo va
cocinando los ingredientes de la ensalada.
Leer más... Ensalada de vegetales con palta (aguacate) |
Recetas Saludables
Ensalada de vegetales con palta (aguacate)
Porciones: 4
INGREDIENTES
4 paltas (aguacate)
2 pepinos medianos
¼ taza de nueces picadas
2 zanahorias medianas
250 gramos de arvejas frescas o congeladas
2 papas medianas cocidas
2 tomates picados
Jugo de limón
Emulsión Sal, pimienta
1 cucharadita de curry
4 cucharadas de aceite
8 cucharadas de vinagre PREPARACIÓN
Como se prepara cada vegetal….
1 .Lavar y pelar el pepino.
Cortar en rodajas bien finas y espolvorearlo con sal y
dejarlos en un colador para que elimine el agua durante
media hora.Luego enjuagarlos.
2. Lavar y raspar las zanahorias, colocarlas en una
cacerola, cubrirla con agua y cocinar con la cacerola
tapada hasta que estén a punto. Escurrirlas y picarlas.
3. Pelar y cortar las paltas por la mitad, quitarles el
carozo y cortarlas en gajos.Rociarlas con jugo de limón
para que no se oxiden.
4 .La papa se pela y se corta en rodajas.
5 .Como se prepara la emulsión….
6 .Se bate en un bol pequeño, la sal, pimienta y el curry
con el vinagre.
7. Se incorpora el jugo de medio limón y se bate hasta
que quede todo bien emulsionado
8 .Como preparar la ensalada….
9 .Aparte, mezclar la palta, zanahorias, la papa, las
arvejas, los tomates, las nueces, y los pepinos ya
enjuagados en una ensaladera.
10. Incorporar el aderezo y se remueve muy bien para
que la ensalada se impregne bien de estos sabores.
11.Llevar a la heladera hasta el momento de servir. No se
puede condimentar con mucho tiempo de anticipación
por el vinagre y el limón a medida que pasa el tiempo va
6
The dressing is incorporated and stirred very well
so that the salad is well impregnated with these
flavors. It is taken to the refrigerator until the
moment of serving. It can not be seasoned with a
lot of time in advance for the vinegar and the
lemon as time goes by cooking the ingredients of
the salad.
Vegetable salad with avocado (avocado)
Servings: 4
INGREDIENTS
4 avocados (avocado)
2 medium cucumbers
¼ cup chopped walnuts
2 medium carrots
250 grams of fresh or frozen peas
2 cooked medium potatoes
2 chopped tomatoes
Lemon juice
Emulsion Salt, pepper
1 teaspoon curry
4 tablespoons of oil
8 tablespoons of vinegar PREPARATION
How each vegetable is prepared ...
1. Wash and peel the cucumber.
Cut into thin slices and sprinkle with salt and leave
in a colander to remove the water for half an hour.
Then rinse.
2. Wash and scrape the carrots, place them in a
saucepan, cover with water and cook with the pan
covered until they are ready. Drain and chop.
3. Peel and cut the avocados in half, remove the pit
and cut them into wedges. Sprinkle with lemon
juice so they do not rust.
4. The potato is peeled and cut into slices.
5. How the emulsion is prepared ...
6. Beat in a small bowl, salt, pepper and curry with
the vinegar.
7. Add the juice of half a lemon and beat until
everything is well emulsified
8. How to prepare the salad ...
9. Apart, mix the avocado, carrots, potatoes, peas,
tomatoes, nuts, and cucumbers already rinsed in a
salad bowl.
10. Add the dressing and stir well so that the salad
is well impregnated with these flavors.
11. Take to the refrigerator until serving. It can not
be seasoned with a lot of time in advance for the
vinegar and the lemon as time goes by cooking the
cocinando los ingredientes de la ensalada. ingredients of the salad.

Ensalada de vegetales con palta (aguacate) Vegetable salad with avocado (avocado)
Porciones: 4 Servings: 4
INGREDIENTES INGREDIENTS
4 paltas (aguacate) 4 avocados (avocado)
2 pepinos medianos 2 medium cucumbers
¼ taza de nueces picadas ¼ cup chopped walnuts
2 zanahorias medianas 2 medium carrots
250 gramos de arvejas frescas o congeladas 250 grams of fresh or frozen peas
2 papas medianas cocidas 2 cooked medium potatoes
2 tomates picados 2 chopped tomatoes
Jugo de limón Lemon juice
Emulsión Sal, pimienta Emulsion Salt, pepper
1 cucharadita de curry 1 teaspoon curry
4 cucharadas de aceite 4 tablespoons of oil
8 cucharadas de vinagre PREPARACIÓN 8 tablespoons of vinegar PREPARATION
Como se prepara cada vegetal…. How each vegetable is prepared ...
1 .Lavar y pelar dos pepinos medianos . Cortar en 1. Wash and peel two medium cucumbers. Cut into
rodajas bien finas y espolvorearlo con sal y dejarlos en thin slices and sprinkle with salt and leave in a
un colador para que elimine el agua durante media colander to remove the water for half an hour.
hora.Luego enjuagarlos. Then rinse.
2. Lavar y raspar dos zanahorias medianas, colocarlas en 2. Wash and scrape two medium carrots, place
una cacerola, cubrirla con agua y cocinar con la cacerola them in a saucepan, cover with water and cook
tapada hasta que estén a punto. Escurrirlas y picarlas. with the pan covered until they are ready. Drain
3. Pelar y cortar cuatro paltas por la mitad, quitarles el and chop.
carozo y cortarlas en gajos.Rociarlas con jugo de limón 3. Peel and cut four avocados in half, remove the
para que no se oxiden. pit and cut them into wedges. Sprinkle with lemon
4. Cocinar dos papas medianas. Pelarlas y cortarlas en juice so they do not rust.
rodajas. 4. Cook two medium potatoes. Peel and cut them
5.Agregar dos tomates picados into slices.
6 .Como se prepara la emulsión…. 5.Add two chopped tomatoes
Preparacion de la emulsión 6. How the emulsion is prepared ...
7 .Batir en un bol pequeño, la sal, pimienta y el curry con Preparation of the emulsion
ocho cucharadas de vinagre. 7. Stir in a small bowl, salt, pepper and curry with
8. Incorporar el jugo de medio limón y batir hasta que eight tablespoons of vinegar.
quede todo bien emulsionado 8. Add the juice of half a lemon and beat until
9 .Como preparar la ensalada…. everything is well emulsified
10 .Aparte, mezclar la palta, zanahorias, la papa, las 9. How to prepare the salad ...
arvejas, los tomates, las nueces, y los pepinos ya 10. Apart, mix the avocado, carrots, potatoes, peas,
enjuagados en una ensaladera. tomatoes, nuts, and cucumbers already rinsed in a
11. Incorporar el aderezo y se remueve muy bien para salad bowl.
que la ensalada se impregne bien de estos sabores. 11. Add the dressing and stir well so that the salad
12.Llevar a la heladera hasta el momento de servir. No se is well impregnated with these flavors.
puede condimentar con mucho tiempo de anticipación 12. Take to the refrigerator until the moment of
por el vinagre y el limón a medida que pasa el tiempo va serving. It can not be seasoned with a lot of time in
cocinando los ingredientes de la ensalada. advance for the vinegar and the lemon as time
goes by cooking the ingredients of the salad.

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