CHALLENGER QUE CURAN por Alan Furmanskiuualquier dicta debe estar conformada, en ‘mayor medida, por cereale, legumbmes, fru tas y verduras frescas, No obstante, a causa de varias iestigaciones que se han raliza las frutas y as verduras, por la cantidad de vitami ‘nas, minerales, aminoicidos, enzimas y ftonutrientes, {que contienen, vienen ocupandoel primer ligardel man ing nutrcional, pues fortalecen, revitalizan, depuran y desintoxican el organismo, Sin embargo, para lograr ‘estos beneficos una persona requeririaconsumir gran des porciones de estos alimentes, peo por la excesira cantidad de flbra que le proporcionarian le seria muy ificil digeirioe, La solucién a este inconveniente se fenconté anh extmccién de les jugas de frat y ver duras, pues como lo explica Alan Furmanski “Es una forma muy efectira de comeumir abundante cantidad e vitaminas, minerals y enzimasde una manera muy facil de cigeriryasimilar para el cuerpo, y sin exe efecto decensacién de llenura,ya que al pasar estos alimentos por un extractor lafibra queda a un lado”. Es importan te aclararquelafibra noes mala paral arganism, por el contrario, es esencial para el buen fundonamiento| {el sistema digestivo, pero cuando se consume exage- radamente ocasiona ciertea inconvenientes, cama la {nadecuada ateorcién de los nutrentes.o una incontro lable produccién de gases y,en algunce casos, diarrea, inflamacién y doler abdominal. Para quienes ya fomman parte de esta nueva forrma de nutrciém y han estudiado sus benefici,la ideal esto ‘mar minimo un Bro deextractos ojugos recién prepara oe a dia, pues can esta madida se reciben los benefiios (etreso cust kbs defrutasy verdurns que oe tradu cenen unacantidad muy alta denutrientes que les apor tan enexgiay bienestar atadke los érgance del cuerpo. (Otro factor importante es que alrededor de esta ali ‘mentacién se han desartlado diversas preparacioneso recetas para tatar algunas enfermedades, ya que cada ‘vegetal fruta contione unaa itaminas y minerales que le proporcionan certas propiedades que al mezclarse ‘con otras mejoran las condiciones de un determinado ‘rastorna de salud, Uno de loemnédicos pioneros de esta re “47