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Teórico Práctico
TÉCNICAS DE COMPETENCIA Y
BARTENDER: SERVIDOS.
Historia, Definición y Etimología.
MEDIDAS EXACTAS.
JERRY THOMAS - MAESTRO DE LA
COCTELERÍA. CONVERSIÓN DE MEDIDAS.
TRABAJO EN EL BAR:
Mise en Place, Utensilios, Equipo de Bar Práctico
y Cristalería.
TÉCNICAS DE ELABORACIÓN DE
COCTEL: COCTELES.
Historia de la Coctelería, Definición, EXAMEN TEÓRICO-PRÁCTICO.
Tipos de Preparación de Cocteles.
ELABORACIÓN DE COCTELES.
BEBIDAS ALCOHÓLICAS:
Definición y Tipos.
Práctico
RON, VODKA, WHISKY, GINEBRA,
TEQUILA: CORTES Y DECORACIÓN CON
FRUTAS.
Definición, Historia, Elaboración.
EXAMEN Y PRESENTACIÓN FINAL.
“APRENDER HACIENDO ES NUESTRA FÓRMULA ACADÉMICA,
DONDE EL ALUMNO ES EL PROTAGONISTA”
- Los alumnos egresados de la academia se beneficiarán de un 10% de descuento
sobre el importe de los cursos que se imparten en la academia, utensilios de bar y
otros materiales.
-Luego de realizar el pago del curso, no se hará reembolso del mismo. Sin
excepción.
-Si el alumno requiere por algún motivo cambiar la fecha de asistencia o traspasar el
cupo deberá notificar con 10 días de anticipación (en caso de vencer el lapso de
cambio, deberá cancelar el 50% del monto actual del curso para hacer el cambio a
otra fecha).
-La hora de inicio del curso será a las 09:30 am luego de 15 minutos iniciada la clase
no se permitirá el ingreso de ningún alumno ni interrupciones.
- El alumno deberá llevar material para tomar notas durante las clases.