https://www.salata.

rs/tabela-klijanja

Tabela klijanja

Vreme Vremen
Poželjna
natapanja klijanja Bogate su
dužina klica
(sati) (dani)

Naut 10 - 14 3-4 1 - 2,5 proteini, uglj. hidrati, vlakna

Sočivo 10 - 14 3-5 0,5 - 2 proteini, gvožđe, C vitamin

Mungo
10 - 14 3-5 1-4 proteini, gvožđe, C vitamin
pasulj

proteini, uglj. hidrati, vlakna,

Proso 8 2-3 0,5
vitamini B, E

proteini, uglj. hidrati, fosfor,

Pšenica 10 - 14 2-3 0,2 - 1
vitamini B, E

esencijalne masnoće, minerali,

Slačica 3-6 4-6 2-3
vitamin C

proteini, uglj. hidrati, minerali,

Ovas 10 - 14 2-3 0,5 - 1,5
vitamini B, E

proteini, esencijalne masnoće,

Suncokret 8 - 10 1-3 0,2 - 1
vitamini B, E

proteini, esencijalne masnoće,

Susam 5-8 1-2 0
vlakna, kalcijum, vitamini B, E

Bundevino proteini, masti, vitamin E,

8 - 10 1 0
seme fosfor, gvožđe, cink

proteini, uglj. hidrati, minerali,

Raž 10 - 14 2-3 0,5 - 1
vitamini B, E
 vitamini A, B, C, E, K,
Lucerka 4-6 4-6 2,5 - 4 prebogata mineralima i
mikroelementima

vitamini A, C, minerali,
Detelina 4-6 0 1,5 - 2
mikroelementi