Professional Documents
Culture Documents
Resipiaiskrim
Resipiaiskrim
Bahan-bahan :
Secubit garam
Cara-cara :
5. Sumi yang dibelah tadi masukkan dalam plastik ais krim lepas tu tuang adunan tadi dalam plastik
ais krim tersebut.
Bahan-bahan :
4 senduk gula
3 jenis pewarna
Plastik ais krim
Cara-cara :
1. Masukkan air, jelly , susu cair dan gula (kacau dulu hingga sebati dan larut, baru hidupkan api).
▷AISKRIM OREO
Bahan-bahan :
4 tin air
2 sudu makan tepung jagung (Bancuh dengan sedikit air di dalam bekas lain supaya tepung tak
berketul)
Secubit garam
Cara-cara :
1. Campurkan susu cair, susu pekat, garam dan air dalam periuk. Masakkan dan kacau sehingga
sedikit panas.
4. Masukkan separuh oreo ke dalam plastik. Oreo tu jgn terlalu hancur sgt.
Bahan-bahan :
4 tin air
Secubit garam
Choki-choki
Cara-cara :
1. Kacau semua bahan then didihkan manja2 atas api kecik. Masukkan tepung jagung untuk bg
lembut dan garam selain membangkitkan lemak dia boleh cegah kembung perut. Dah siap tu tapis.
2. Choki2 tu potong 2 dan masukkan ke dlm plastik aiskrim then picit2. Dah picit ratakan elok2.
▷AISKRIM NUTELLA
Bahan-bahan :
Sedikit garam
Nutella
1. Masak air atas api kecik sampai semua larut dan menggelegak.
2. Air letak lebih, klu nak kurang manis boleh kurang atau kalau nak manis, tambah sikit gula.
3. Masukkan nutella dan lenyek2.
▷AISKRIM PELANGI
Bahan-bahan :
1 cawan creamer
4 L air
Cara-cara :
1. Campurkan kesemua bahan ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih dan tapis.
2. Kemudian tuang ke dalam 3 bekas dan letakkan perisa atau pewarna yang disukai.
Bahan-bahan :
Cara-cara :
1. Masak air sehingga mendidih terlebih dahulu kemudian masukkan gula, gula agak2 jer yea ikut
pada kemanisan masing2. Bila gula dah sebati dah hancur, baru masukkan susu cair 1 tin, susu pekat
1 tin. Last sekali bru masukkan bancuhan tepung jagung kacau2. Masak sehingga mendidih lgi.
2. Setelah mendidih tutup apinya. Tuangkan bancuhan ke dlm jug. Masukkan cincau dan kacau2
biarkan sekejap.
4. Tuang bancuhan ke dlm plastik aiskrim dan ikat plastik aiskrim ikut cara masing2.
Bahan-bahan :
Cara-cara :
2. Tapis air teh dan campurkan bersama susu pekat dan susu cair.
Bahan-bahan :
1 botol ice cream soda 1.5L
Sirap ros
Cara-cara :
Bahan-bahan :
Pewarna hijau
Cincau
Cara-cara :
1. Masukkan susu cair, susu pekat, esen pisang, pewarna, air dan gula. Kacau dan masukkan cincau
dan selasih.
Bahan-bahan :
2 cawan kacang hijau (direndam dlm air selama 4 jam dlm air bersih)
Cara-cara :
2. Setelah kacang itu empuk, buangkan air rebusannya. Masukkan santan cair tadi ke dalam periuk
kacang hijau tadi dan didihkan dengan api yang sederhana. Sentiasa kacau supaya kacang hijau tidak
melekat pada bahagian bawah periuk.
3. Bila sudah menggelegak masukkan gula pasir dan gula merah/melaka. Kacau lagi dan akhir sekali
masukkan santan cair.
6. Tuangkan ke dalam plastik aiskrim dan ikat dengan ketat bahagian yang terbuka. Ulang sehingga
habis.
7. Masukkan ke dalam tempat dingin beku semalaman dan keesokkannya bolehlah dimakan.
Bahan-bahan :
2 cawan air masak
Cara-cara :
1. Panaskan santan atas api sederhana sambil dikacau hingga mendidih. Jika guna susu cair, tak perlu
dipanaskan.
2. Masak gula melaka bersama daun pandan dan air hingga pekat.
3. Satukan santan dan gula melaka yang telah dipanaskan tadi bersama air masak. Kacau rata.
4. Dah siap, masukkan sedikit cendol ke dalam plastik aiskrim dan tuangkan campuran air santan dan
gula melaka tadi.
Bahan-bahan :
3 liter air
Cara-cara :
1. Masak air. Bila dah menggelegak baru masukkan gula nira, santan dan daun pandan.
▷AISKRIM MILO
Bahan-bahan :
Milo
Cara-cara :
Bahan-bahan :
Air secukupnya
Gula pasir
Plastik aiskrim
Cara-cara :
3. Masukkan ke dalam plastik aiskrim dan letakkan asam boi 1-2 biji.
Air
Gula
Jeruk/asam buah
Cara-cara :
Bahan-bahan :
Cara-cara :
Bahan-bahan :
Cara-cara :
1. Campurkan air dan krimer saji, masukkan ke dalam plastik aiskrim malaysia dan bekukan.
▷AISKRIM MANGGA
Bahan-bahan :
1 biji mangga
Air secukupnya
Cara-cara :
1. Blend mangga bersama air dan air gula/susu pekat sehingga sebati.
▷AISKRIM JAGUNG
Bahan-bahan :
Air
Cara-cara :
1. Masak air bersama gula. Nisbah air dengan gula adalah bersamaan 1 kole air : 6 sudu besar gula.
Masak air dan yang telah dicampur gula sehingga larut dan mendidih.
4. Tutup api dan masukkan susu pekat manis secukup rasa. Biarkan sejuk.
▷AISKRIM BANDUNG
Bahan-bahan :
2 liter air
Secubit garam
Cara-cara :
1. Bancuh kesemua bahan sehingga tepung jagung larut. Masak semua bahan sehingga mendidih.
** Jika mahu membancuh bahan dengan air panas (tak nak masak atas api), pastikan larutkan dahulu
tepung jagung dengan sedikit air suam. Satukan semua bahan, masukkan air panas. Kacau sehingga
gula hancur..
Bahan-bahan :
2 liter air
5 senduk gula
Perisa pilihan
Plastik aiskrim
Cara-cara :
1. Satukan air, gula,tepung jagung dan perisa. Kacau sebati. Adjust manis ikut citarasa.