POLITICAS DE ALMACEN

ASOCIACION FAMILIA PADRE FABRETTO

MANUAL DE POLITICAS PARA LA OPERACION DE
ALMACEN
OFICINA CENTRAL

Con el propósito de contribuir en el desarrollo de las distintas actividades en

materia de control y administración de almacenes de la Asociación Familia
Padre Fabretto, presentamos el "Manual de Políticas y Procedimientos para
el Manejo de Almacenes", con el cual se pretende establecer los
lineamientos y criterios generales que permitan a las distintas áreas
conforme a sus necesidades, realizar de manera eficiente y eficaz las
operaciones sobre los bienes de consumo y existencias propiedad de La
Asociación Familia Padre Fabretto.

OBJETIVO
Apoyar en el funcionamiento de la administración del almacén de la
Asociación Familia Padre
Todos los recursos materiales estarán ordenados y separados de acuerdo a
sus características físicas y funcionales con el fin de facilitar su
administración.

1. .- La salida de Alimentos, bienes de consumo y materiales específicos,

deberá estar amparada con el formato correspondiente debidamente
llenado y firmado de conformidad por el responsable del área que cuente
con firma autorizada (Formato de Orden de salida).
2. Para facilitar el control de alimentos, materiales de consumo y productos
específicos se podrán utilizar unidades de medida como: Caja, Unidad,
Paquete, Rollo, Bote, Frasco, etc. Su contenido o capacidad se indicará en
su descripción.

3. A los usuarios solicitantes sólo se les podrán proporcionar alimentos,

bienes de consumo y materiales específicos, mediante la presentación de
la orden de salida de almacén, debidamente autorizada. La orden de
salida deberá indicar que el receptor tiene XX días calendarios para hacer
cualquier aclaración sobre los alimentos, bienes de consumo o material
específico que se le ha entregado, de lo contrario de dará como aceptada
la entrega y se procederá con su registro formal al sistema.

4. Será exclusiva responsabilidad de los Encargados del almacén, cualquier

suministro de material de consumo y específicos que se haga sin el
documento correspondiente llenado y autorizado.

ESTRUCTURA DE UN ALMACÉN
ESTRUCTURA DEL ALMACEN

Cada almacén es diferente, no hay un esquema fijo, si que hay una serie de
pautas a seguir a la hora de diseñar un almacén, puntos clave:

1. Aprovechamiento del espacio, tanto horizontal como vertical

(estanterías, etc).

2. Recorridos mínimos, ejemplo: colocar la mercancía que más se vende más

cerca de la zona de salida, método ABC.
3. Toda la mercancía tiene que estar accesible.

4. Facilidad de recuento.

5. Respetar las zonas de un almacén: zona de descarga, zona de carga, zona

de almacenamiento, zona de devoluciones, etc.

6. Gestión del espacio y rendimiento, análisis, conclusiones y posibles

soluciones.

7. Gestión de stocks, pedidos, obsoletos, etc.

8. Gestión de devoluciones.

9. Planificación, organización,
Deben estudiarse los medios que sean más prácticos para facilitar y acelerar
las maniobras de descarga de vehículos según las instalaciones en el área de
recepción.
En este área se realiza la verificación de la mercancía que entra. La descarga
a de ser de la forma más rápida y eficiente posible.
La verificación de la mercancía es una actividad de suma importancia, hay
que cotejar el albarán de entrada con la mercancía física, es necesario
asegurarse que la mercancía no presente anomalías roturas, embalajes
deteriorados. Hay que marcar al personal de nuestro almacén unas pautas a
seguir ante cada una de estas circunstancias. En muchos casos el proveedor
una vez que hemos aceptado la recepción ya no se hace responsable del
estado de la mercancía, así como si las cantidades son correctas o no.

ÁREA DE ALMACENAMIENTO.

Es el espacio físico dedicado a guardar la mercancía., hay dos tipos de

sistemas de almacenaje, cada uno de los cuales tienen diferentes
necesidades de espacio:

• UBICACIÓN FIJA: Con un sistema de ubicación fija cada unidad de

almacenaje tiene un determinado lugar en el almacén