Pečat - Merlo, berba 2016

Ovo suvo sortno crveno vino spravljeno je od Merloa uz kupažu sa 10% Kaberne Frana.
Odležavanjem u inox tanku oko godinu dana, dobili smo ovo izuzetno vino bogato ekstraktima,
kiselinama i sa visokim procentom alkohola. Balans kiselina, tela i alkohola je odličan, tako da se
16% alkohola uopšte ne oseća u ukupnoj harmoničnosti ovog rubin crvenog vina sa ljubičastim
prelivima. Preovlađuju arome zrelog bobičastog voća, nakon čega slede udari kafe, vanile i
borovnice. Vino bogatog tela, duge i snažne završnice, ima interesantnu ravnotežu voćnih i
začinskih nota, što ga uz pomenute karakteristike preporučuje za konzumiranje uz govedinu ili
goveđu bresolu i stare prevrele punomasne sireve poput gaude, parmezana, dimljenih sireva …
Na AWC Vienna 2018 nagrađen je srebrnom medaljom. Iako je u buteljci oko 12 meseci, ovo
vino još uvek nije iskazalo svoju punu snagu.

PRIVILEGIJA – Rosé, berba 2016

Privilegovani su oni koji piju ovaj naš Rosé, jer je grožđe namenski brano za njegovo
spravljanje. Ovaj Rosé je 100 % Merlo, iz sopstvenog vinograda od pažljivo odabranog i ručno
ubranog grožđa. Odlično izbalansirane kiseline i alkohol, sa laganom aromom jagode u završnici
ovoga vina, svrstavaju ga među vrhunska roze vina u Srbiji. Pitkost ovoga Rosé-a, iako ima
14.5% alkohola, mu daje mogućnost uparivanja sa, gotovo celokupnom srpskom tradicionalnom
kuhinjom, ali i sa morskim specijalitetima poput tunjevine, rakova, školjki, ... Naša preporuka je
da ga probate i sa dezertima, koji sadrže jagode ili drugo ’crveno’ voće. Naravno, uz izabranu
hranu preporučujemo Vam odabrano društvo i njegovu temperaturu od oko 12° C.
Kao takav, naš Rosé je na međunarodnom vinskom takmičenju, BIWC 2017 nagrađen srebrnom
medaljom. (Balkan International Wine Competition)

NEZABORAV - Rosé, berba 2017

Još jedno divno vino, spravljeno od grožđa iz našeg vinograda. Ovaj Rosé od 70% Merloa i 30%
Muskat Hamburga, sa intenzivnim crvenim odsjajem, dobro izbalansiranim kiselinama i
aromama Hamburga ima 12.5% alkohola. Krasi ga izrazita pitkost i lepo telo, a lepršavost i
sočnost Hamburga dugo traje u završnici. Preporučujemo ga i kao aperitiv, ali i uz razne
poslastice i sireve sa plemenitim plesnima. Naravno, uz odabrano društvo i temperaturu
služenja od oko 12° C ostaviće na Vas utisak za nezaborav.

VRLINA – Chardonnay, berba 2016

Iz čaše će Vas zapljusnuti citrusne note, a kompleksnost i puna struktura zakačiće se u dnu
jezika i svrstati naš Šardone u „vina za nezaborav“. Ovaj Šardone, posle 18 meseci provedenih
u boci, bledožute boje sa odlično izbalansiranim aromama, kiselinama i 13.5% alkohola,
dozvoliće Vam da ga uparite sa ćuretinom u mlincima, belim pilećim mesom u prelivu od
limonćela ili sa belom morskom ribom sa uobičajenim dodatkom limuna i ruzmarina ili sa
aromatičnim poslasticama i voćnim tortama ... Naravno, pri ispijanju ovoga Šardonea
preporučujemo Vam odabrano društvo i njegovu temperatura od oko 8° C.
Na međunarodnom takmičenju „13ti susreti proizvođača i ljubitelja vina“ u Aranđelovcu u
februaru 2017 god, ovaj Šardone je nagrađen zlatnom medaljom. A na Balkanijadi – BIWC 2017
bronzanom medaljom.

VRLINA – Chardonnay, berba 2017

Pri prvom susretu, ovaj šardone će Vas zapanjiti svojom aromom i svežinom, a plemenite
kiseline sa 14 % alkohola će Vas ostaviti bez daha. Bledo žuta boja, sa citrusnim notama i
zavodljivi gejzir aroma koji će Vas „napasti“ iz čaše, uz ultimativnu slast, voćnost, mineralnost i
kremastu strukturu, ’tražiće’ Vam da ga uparite sa desertima – naš izbor je domaća pita od
bundeve sa vanilin šećerom, začinjena korom od limuna. Ostala hrana je Vaš izbor, kao i dobro
društvo (mhmmm, toliko je dobar da možete i sami popiti čašu...) , ali Vam preporučujemo
temperaturu služenja od oko 10° C.

Pečat Barrique - Merlo, berba 2016

Posle 16 meseci provedenih u novim hrastovim buradima, uspeli smo da smirimo tanine u ovom
izuzetnom vinu koje smo napravili od 90% Merloa i 10% Kaberne Frana. Ovaj jedinstveni Merlo
punog tela karakterišu izraženi topli tonovi pekmeza od suvih šljiva, sa aromama kupina,
borovnica i hrastovine i sa diskretnim notama kafe, čokolade i vanile. Iako ima 15.5% alkohola
izrazito je voćan i osvežavajući sa jakim taninima i dugom i energičnom završnicom. Ovaj Merlo
sa bogatim i složenim aromatskim kompleksom ima potencijala za dugo odležavanje.
Preporučujemo Vam da ga uparite sa grilovanom divljači, pačetinom, junetinom, ali i sa crvenim
mesima uz preliv od ovog vina i crnog bobičastog voća. Naše omiljeno uparivanje je sa
domaćom pitom od šljiva sa dodatkom crne čokolade i vanile. Nešto od napred pomenute
hrane, temperatura služenja od oko 18° C i pravo društvo učiniće ovaj Merlo vašim omiljenim
crvenim vinom.
Na međunarodnom takmičenju „13 susret proizvođača i ljubitelja vina“ u Aranđelovcu, u
februaru 2018 godine ocenjen je zlatnom medaljom i proglašen za najbolje vino u kategoriji
crvenih vina, a na BIWC 2018 i AWC Vienna nagrađen je srebrnim medaljama.