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Enunciado
Starbucks es una de las empresas más grandes del mundo. Se dedica a la
comercialización y venta de bebidas de café preparadas y goza de una fuerte presencia
internacional.
Ha cambiado radicalmente el concepto de cafetería tal y como era conocido
anteriormente, introduciendo nuevos elementos y variando otros. Por ejemplo, aumentó
significativamente el precio, mientras redujo la gama de productos ofertados. Además,
habilitó espacios en las cafeterías para leer o utilizar el ordenador.
Cuestionario:
Utilizando las siguientes herramientas, profundiza más en el éxito de Starbucks y explica
cómo crea un océano azul donde competir:
1. Lienzo estratégico
El servicio a la mesa debe ser eliminado porque implica un alto costo y las nuevas
tendencias en el comportamiento de los consumidores los llevan a buscar lugares
donde puedan tomar un alimento mientras leen o conversan sin ser molestados
¿Qué factores deben ser reducidos a estándares menores a los aceptados por la
industria?
La gran variedad de productos que ofrecen las cafeterías porque impiden ofrecer
productos de calidad constante y hacen que los consumidores no tengan claridad
qué elegir a la hora de comprar
¿Qué factores deben ser incrementados por encima de los niveles considerados
por la industria?
Aumentar
Eliminar
Los servicios complementarios
Servicio a la mesa Oferta de productos saludables
Oferta de bebidas diferentes a café
El precio
Mejorar el ambiente del lugar para
lograr un espacio cálido y acogedor
Una nueva
curva de
valor
Crear Reducir
La venta de café especializado
La profesionalización de los La oferta de productos
trabajadores
La venta de productos para la
preparación de café en casa.
La venta de suvenir de la marca
como termos, mugs, vajillas, etc.