ESTRUCTURA Y DINAMICA James N. Spencer Laem OH VTE elec—— QUIMICA: ESTRUCTURA JAMES N. SPENCER Franklin y Marshall College GEORGE M. BODNER Universidad de Purdue LYMAN H. RICKARD Universidad de Millersville PRIMERA EDICION MEXICO, 2000 COMPANiA EDITORIAL CONTINENTALPara establecer comunicacién ‘con nosotros puede hacerlo por: correo: Renacimiento 180, Col Sn Juan ‘Tituaea, Azeapotaleo, 2400, México, OF. S (PSE S60 son san Intogpatriacutra.cam mx Wh ernie ‘Titulo original de Ia obra (Chemistry: structure and dynamics: core text / James N. Spencer: George M. Bodner, Lyman H. Rickard ISBN 0.471.05387.2 Teaduecion autorizada por: © 1999, John Wiley & Sons, Ine. All righs reserved, Traducci6n: Virgilio Gonzslez Pozo Petitotraductor Revisign fence: ‘Men Q. Maria del Carmen Gonzélez Conds Coord. Franco General de DCBI UaM-Azcapotzaleo Ing. José Clemente Reza Gara Profesor titular de quimica dela ESIQIE Ingituo Politécnica Nacional Dr, Javier Ramirez A. Profesor de planta Departamento de Ciencias Bisicas ITESM.Campus Estado de México Gerente divisional: Javier Enrique Callejas Coordinadora editorial: Alma Sémago Castillo ‘Edhora: Bisa Pecina Rosas Coordinadora de edicide: Carmen Paniagua Gomez CCoordinador de produccin: Jorge Manzano Olmos Disefo de interiores; Guillermo Rodriguez Luna Disefo de porada: José Antonio Alfaro Nieio Quimica: exruecura y dindmica Derechos reservados respecto ala eicién en espatiol: (© 1900, James N. Spencer, George M. Bodner, Lyman H. Rickard. ‘© 2000, GRUPO PATRIA CULTURAL, S.A. DEC. bajo el sello de Compania Editorial Continental Renacimiento 180, Colonia San Juan Tlihusca, Delegacion Azcapotzelco, Cédigo Postal 02400, México, DF. Miembro de la Cémara Nacional de la Industia Editorial Registro nim, 43 ISBN 970-24.0038-4 (Quest probit a teproduccisn o twansmisin total o parcial del contenido Ge ia presente obra en cuslesquiera formas, sean elecUdnicas @ mecinicas, sin el consentimiento previo por escrito gel eater. Impreso en México Printed in Mexico Primera edicién: 2000PREFACIO LaDivisi6n de Educacién Quimica, de la Sociedad Quimica Americana reconocié, en 1989, fa ne- cesidad de impulsar el desarrollo de planes alternativos de estudio de introduccién a la quimica. Para Ilenar esta necesidad fue creada la Fuerza de Tarea sobre el Plan de Estudios de Quimica Ge- neral, Nosotros fuimos miembros de esa Fuerza, y nuestro libro, Quimica: Estructura y dindmica €s a lo que llegamos. Este texto impulsa la innovacién en la ensefiznza de fa quimica general, al presentar mate- riales flexibles que permiten a los profesores elaborar un plan de estudios a la medida, adecua- do para sus alumnos. Logramos esta flexibilidad usando una estructura nuclear y modular. El texto contiene el nticleo y los apéndices de los capitulos. Los médulos se encuentsan en et CD para el alumno, (Para mayor informacién sobre este CD comunicarse al departamento editorial). El nécleo tiene Jos furidamentos que necesitan todos los alumnos para prepararse para los pro- ‘gtamas de licenciatura en Jos que el curso de quimica es prerrequisito. Si seleccionan los temas de los apéndices de capitulo y los médulos, los profesores pueden amoldar su curso para satista- cer las necesidades de sus alumnos en particular. El texto se escribié para afumnos que tomen quimica elemental para proseguir en ciencias y en matemiticas, Sin embargo, su flexibilidad lo hace apropiado para la mayor parte de cursos elementales de quimica. Basados en dos criterios hemos decidido cudles conceptos incJvir en e! ncleo. En primer lugar, los conceptos deben ser los bloques fandamentales para comprender la quimica: conceptos que praporcionen la base tanto para el nticleo como para los médulos. En se- gundo lugar, los alumnos deben darse cuenta de que esos conceptos tienen aplicacién directa en sus licenciaturas 0 en sus carreras. Quimica: Estructura y dindmica se caracteriza por las siguientes propiedades exclusivas: + Brevedad. El nticleo contiene unas 600 péginas, y 75 paginas de apéndices de capitulo. + Flexibitidad. Los médulos y los apéndices de capitulo se pueden agregar al niicleo pa- ra tener un plan de estudio que cumpla con las necesidades de fos alumnos en cada ins- titucién educativa + Actualidad. Para introducir el material se usan nuevos modelos y métodos actuales pa- ra comprender los conceptos quimicos que todavia no aparecen en textos tradicionales. + Temas unificadores. Para enlazar e] material nuclear en un todo unificado se usan los temas principales. + Material balanceado, En todo el texto se usan ejemplos de quimica orgénica y bioqui- mica para tener una exposicién mas equilibrada de todas las areas de le quimica. + Naturaleza conceptual, Se hace ms hincapié sobre preguntas y problemas conceptua- Jes al final de los capftulos. Se presenta una gran seleccién de problemas tradicionales, pero estan suplementados con problemas de concepto, y con preguntas para discusién en las que se pide a los alumnos explicar, describir o sugerir experimentos. in de casas, Ext ef niicleo se ha incluido un capitulo sobre andlisis quimicos, \inico en Jos textos elementales. En este capitulo se presentan descripciones de casos pa- ra presentar a los alumnos los métodos y herramientas con los que los quimicos resuel- ven problemas en el mundo realvi PREFACIO EL NUCLEO Los textos tradicionales presentan conceptos y principios aislados, con poca relaci6n, si es que la hay, entre cada concepto o principio y el resto del material. En Quimica: Estructura y dindmi- ca se usan temas unificadores para integrar los temas del micleo, + Eltema proceso de la ciencia incorpora datos experimentales en discusiones que en los textos tradicionales se presentan como el producto del proceso cientifico. Nuestro obje- tivo es dar a los alumnos la evidencia que les permita comprender por qué los quimicos creen en lo que hacen. + Un segundo tema es el de las interrelaciones entre la quimica en las escalas macroscé- pica y microscépica. Este tema se desarrolla para ayudar a los alumnos a entender por qué y cémo los quimicos hacen observaciones a escala macrosc6pica para comprender el mundo microseépico de los étomos y moléculas, para después usar la idea resultante de Ia estructura y propiedades microscépicas para explicar, predecir y, lo més importan- te, controlar las propiedades macroscépicas de la materia. + Las estructuras at6mica y molecular se desarrollan al principio del texto, para emplear- las en forma repetida después y ayudar a que los alumnos comprendan las propiedades fisicas y quimicas de la materia, El capftulo final de! néicleo presenta a los alumnos los tipos de problemas reales que los quf- micos pueden ayudar a resolver, y los instrumentos que usan para hacerlo. Aunque la mayorfa de los alumnos de un curso normal de introduccién a la quimica no son especialistas en quimica, muchos de ellos necesitarén relacionarse con quimicos en sus carreras. La mayor parte de esas interacciones implicarén andlisis de muestras. Este capitulo presenta informacién acerca de c6- mo se analizan las muestras, y algunos de los métodos principales que usan los quimicos. Se uti- lizaron descripciones de casos que representan problemas en una diversidad de campos para presentar los problemas de! mundo real. Este capftulo no pretende hacer hicapié en el andlisis, strumental ni en la interpretaci6n de espectros, sino hacer que los instrumentos no parezcan ca- jas negras misteriosas y que la interpretacién de los espectros no parezca arte de magia. LOS APENDICES DE CAPITULO Y LOS MODULOS Los apéndices de capitulo amplian el material del nticleo. Por ejemplo, el capitulo sobre enlaza- miento, describe las estructuras de Lewis, la geometrfa molecular y el concepto de polaridad. A continuacién hay un apéndice donde se incluyen la hibridacién, la teorfa del enlace de valencia y la teorfa del orbital molecular. Los médulos se disefian para introducir nuevos temas, como la bioquimica, a quimica de los polimeros, la quimica nuclear y la quimica de coordinacién, E1 método niicleo-médulo tiene ciertas ventajas sobre los textos tradicionales de 1000 pégi- nas, y sobre los textos nuevos, mas breves. Cuando se usan los textos tradicionales, hay que sal- tarse secciones y hasta capitulos. Esto puede ser desalentador para aquellos alumnos que dependan mucho del libro para comprender los materiales nuevos, porque con frecuencia, se ex- plican temas posteriores en el texto aplicando conceptos que se han omitido. El libro Quiica: Estructura y dindmica evita este problema, porque desarrolla los médulos sobre los conceptos presentados en el nticleo. El niicleo contiene todos los conceptos requeridos en los médulos. MODELOS NUEVOS Los modelos nuevos que se utilizan en este texto se pueden dividir en tres tipos: 1) modelos acti- vados por datos, 2) modelos que reflejan los conceptos actuales de las teorfas quimicas, y 3) mo-