DEPARTAMENTO: CLIMATIZACIÓN

MATERIA: MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE EQUIPOS DE REFRIGERACIÓN COMERCIAL.

ENSEÑANZA: TÉCNICO EN INSTALACIONES FRIGORÍFICAS Y DE CLIMATIZACIÓN.

NIVEL: 2º C.F.G. MEDIO CARGA LECTIVA: 84 HORAS/CURSO – 4 HORAS/SEMANALES

PROFESOR/A: JAVIER DEL REY TOSINA

OBJETIVOS GENERALES:

Los Objetivos Generales del Módulo son:

1. Identificar y seleccionar las herramientas, equipos de montaje, materiales y

medios de seguridad, entre otros, analizando las condiciones de la obra
y teniendo en cuenta las operaciones para acopiar los recursos y
medios necesarios.
2. Identificar y marcar la posición de equipos y elementos, interpretando y
relacionando los planos de la instalación con el lugar de ubicación, para
replantear la obra.
3. Manejar máquinas herramientas y herramientas describiendo su
funcionamiento y aplicando procedimientos operativos para montar y
mantener equipos e instalaciones.
4. Manejar los instrumentos y equipos de medida, explicando su
funcionamiento, conectándolos adecuadamente y evaluando el resultado
obtenido, para medir los parámetros de la instalación.
5. Fijar y conectar los equipos y elementos, utilizando técnicas de
mecanizado y unión para montar y mantener equipos e instalaciones.
6. Analizar las disfunciones de los equipos, instalaciones y sistema
auxiliares, utilizando equipos de medición, interpretando los resultados y las
elaciones causa efecto, para localizar, diagnosticar y reparar las averías.
7. Montar y desmontar componentes y equipos, identificando su función y
partes que los componen y aplicando los procedimientos de intervención
para ensamblar equipos y mantener instalaciones.
 8. Verificar y regular los elementos de seguridad y control, realizando
medidas, comparando los resultados con los valores de referencia y
modificando los reglajes, para la puesta en marcha de la instalación.
9. Desarrollar trabajos en equipo y valorar su organización, participando con
tolerancia y respeto y tomar decisiones colectivas o individuales para actuar
con responsabilidad y autonomía.
10. Analizar y utilizar los recursos existentes para el «aprendizaje a lo largo de
la vida» y las tecnologías de la comunicación y de la información para
aprender y actualizar sus conocimientos, reconociendo las posibilidades de
mejora profesional y personal, para adaptarse a diferentes situaciones
profesionales y laborales.
11. Aplicar y analizar las técnicas necesarias para mejorar los procedimientos
de calidad del trabajo en el proceso de aprendizaje y del sector productivo
de referencia.

Dichos objetivos generales se concretan en los siguientes resultados de aprendizaje.

• RA1 Monta instalaciones frigoríficas básicas aplicando técnicas de

montaje e interpretando esquemas e instrucciones.

• RA 2. Monta elementos eléctricos de protección y control de las

instalaciones frigoríficas básicas y equipos comerciales interpretando
esquemas e instrucciones

• RA 3. Realiza la puesta en marcha de la instalación frigorífica básica y de

los equipos comerciales, comprobando los parámetros de
funcionamiento.

• RA 4. Realiza operaciones de mantenimiento de las instalaciones

frigoríficas básicas y de equipos comerciales, interpretando y aplicando
las instrucciones de mantenimiento y recomendaciones del fabricante.
 • RA 5. Diagnostica averías y disfunciones en equipos comerciales e
instalaciones frigoríficas básicas, aplicando técnicas de detección y
relacionando la disfunción con la causa que la produce.

• RA 6. Repara equipos comerciales e instalaciones frigoríficas básicas

aplicando técnicas de mantenimiento correctivo.

• RA 7. Cumple las normas de prevención de riesgos laborales y de

protección ambiental, identificando los riesgos asociados, las medidas y
los equipos para prevenirlos.

COMPETENCIAS BÁSICAS:

• Obtener los datos necesarios a partir de la documentación técnica para

realizar las operaciones asociadas al montaje y mantenimiento de las
instalaciones.
• Replantear las instalaciones de acuerdo con la documentación técnica
para garantizar la viabilidad del montaje, resolviendo los problemas de su
competencia e informando de otras contingencias.
• Montar equipos y demás elementos auxiliares asociados a las
instalaciones frigoríficas, de climatización y ventilación (compresores,
intercambiadores, válvulas y conductos, entre otros), en condiciones de
calidad, seguridad y respeto al medio ambiente, asegurando su
funcionamiento.
• Montar sistemas eléctricos y de regulación y control asociados a las
instalaciones frigoríficas, de climatización y ventilación, en condiciones de
calidad y seguridad, asegurando su funcionamiento.
• Aplicar técnicas de mecanizado y unión para el mantenimiento y montaje de
instalaciones frigoríficas, de climatización y ventilación, en condiciones de
calidad, seguridad y respeto al medio ambiente.
• Medir los parámetros y realizar las pruebas y verificaciones, tanto
funcionales como reglamentarias de las instalaciones, para comprobar y
ajustar su funcionamiento.
• Localizar y diagnosticar las disfunciones de los equipos y elementos de
las instalaciones, utilizando los medios apropiados y aplicando
procedimientos establecidos con la seguridad requerida.
 • Reparar, mantener y sustituir equipos y elementos en las instalaciones,
en condiciones de calidad, seguridad y respeto al medio ambiente para
asegurar o restablecer las condiciones de funcionamiento.
• Poner en marcha la instalación, realizando las pruebas de seguridad y de
funcionamiento de las máquinas, automatismos y dispositivos de
seguridad, tras el montaje o mantenimiento de una instalación.
• Elaborar la documentación técnica y administrativa para cumplir con la
reglamentación vigente, asociada a los procesos de montaje y de
mantenimiento de las instalaciones.
• Aplicar los protocolos y las medidas preventivas de riesgos laborales y
protección ambiental durante el proceso productivo, para evitar daños en las
personas y en el entorno laboral y ambiental.

UNIDADES DIDÁCTICAS:

• UD 1: Equipo frigorífico. Repaso de los componentes generales.

• UD 2: Compresores herméticos monofásicos.
• UD 3: Conexionado eléctrico de compresores herméticos monofásicos.
• UD 4: Gases.
• UD 5: Evaporadores.
• UD 6: Condensadores.
• UD 7: Expansión por capilaridad.
• UD 8: Frigorífico doméstico.
• UD 9: Sistemas de refrigeración comercial.
• UD 10: Sistema de bastidor en supermercados.
• UD 11: Heladoras.
ASPECTOS METODOLÓGICOS:

• La puesta en marcha de equipos de refrigeración comercial, utilizando como

recursos equipos y elementos reales en los espacios disponibles.
• La ubicación y fijación de los elementos de los equipos, utilizando como recursos
herramientas generales y específicas.
• Las intervenciones de mantenimiento preventivo y correctivo, utilizando como
recursos los manuales del fabricante e instalaciones en funcionamiento.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

A) Instrumentos de evaluación:

• Participación del alumno en el aula: para ello se utilizará la observación del

trabajo realizado en clase, madurez en la utilización de materiales, actitud,
predisposición al trabajo en equipo, interés y esfuerzo, etc.

• Realización de trabajos y/o actividades individuales y colectivas: tanto escritos

como orales, valorándose la capacidad de síntesis, la forma de transmitir el
mensaje, la utilización del vocabulario específico, el interés por el trabajo bien
hecho, orden y limpieza, etc.

• La realización de pruebas escritas: en forma de preguntas de desarrollo y /o

cuestionarios tipo test, ejercicios prácticos que se realizarán a lo largo de las
tres evaluaciones.

• En estas pruebas escritas el alumnado debe demostrar que alcanza los

objetivos, teniendo especial cuidado con los siguientes aspectos:
 o Nivel de conceptuación.
o Proceso de análisis y síntesis.
o Utilización de un vocabulario específico.
o Ortografía y puntuación.

B) Criterios de evaluación:
• Asistencia a las clases y participación en las mismas.
• Realización de los trabajos y/o actividades individuales y /o en grupo.
• Realización de pruebas escritas.
• Es obligatorio haber realizado todas las prácticas para ser evaluado.
• Se realizará una memoria de las prácticas realizadas.
Nota: Es obligatoria la asistencia a clase. Aquellos alumnos que no asistan a un
mínimo del 75 % de las horas perderán la posibilidad de realizar evaluación continua.