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En santé rurale, avec la création d’un centre intégrant les soins infir-
miers de base, mais également la médecine traditionnelle et la phar-
macopée...
Quatrième partie :
Actions locales d’éco-développement 17
Tofu pour l’Afrique
Centre de Santé
Réseau des Ecoles Oasis
Action Eau
Economie Solidaire
Annexe : 32
Extrait des statuts
Membres du Bureau
Articles de Presse
Historique
Notre histoire s’inscrit dans une dynamique qui s’est développée depuis l’an 2000,
autour de l’Association l’Orange Bleue France, lauréate du financement européen
« action d’utilité sociale » et membre de la fédération des Clubs Unesco. Cette As-
sociation tarnaise a accueilli des créateurs de projets dans le cadre de sa couveu-
se d’initiatives jusqu’en 2006.
C’est dans ce cadre que l’Orange Bleue Afrique a démarré ses activités africaines
en 2002 au sein de la couveuse d’initiatives. Elle a pris son autonomie administra-
tive et financière en 2007.
2002
- Premières missions de repérages en Afrique
autour du fonio
- Affiliation avec la Fédération des Clubs
Unesco
Salon Slowfood Montpellier, Nov 2003 - Affiliation au Réseau UNADEL Forum Social Tarnais - mars 2002
Invitation d’un producteur du Sénégal - Financement FSE Europe « Projets associa-
tifs d’intérêts locaux ».
2003
- Organisation du forum de la solidarité
internationale de Graulhet
- Publication de l’annuaire tarnais de
l’économie solidaire.
Mars 2005, commerce équitable Fonio - Lycée
2004 - Madame Mariko, entre- - Financement Fonds national pour la Vie As- Hôtellerie et Tourisme Occitania de Toulouse
preneuse malienne et partenaire. sociative
2004
- développement d'actions solidaires en Afri-
que (Sénégal et au Burkina Faso).
- Action d’éducation au développement
( Lycée Font Labour Albi, et Occitanie à
Toulouse). Expositions. Financement Conseil
Général du Tarn et Contrat de Ville de Graul-
het. 2004 - Visite d’étudiantes à l’unité de
transformation de Koussanar, Sénégal
L’équipe de l’Orange Bleue,
en 2005, à Dakar, Sénégal 2005
- Conférences et animations sur le dévelop-
pement durable,
- Réseau économie solidaire Tarn
- Accueil d’une délégation sénégalaise :
producteur, journaliste, restauratrice, ensei-
gnant et conférences à Toulouse au lycée hô-
telier, au salon de l’économie solidaire et
dans le Tarn.
Avec des producteurs de fonio Décembre 2006, avec nos partenaires
de l’Ocades à Nouna - Burkina Faso
sénégalais - 2005 2006
- Consolidation de l’appui à la filière de fonio
bio
- Mise en place du suivi local au Burkina Faso
- Communication sur la démarche bio et soli-
daire
2007
- Autonomisation de la structure juridique et
2007 - Collègues et amis de financière 2009 - Intervention auprès d’ensei-
l’Orange Bleue en visite. - Création du Réseau des consom’acteurs Ac- gnants dans une école au Burkina
tion Fonio Solidaire
- Publication des lettres Fonio Solidaire
- Création du Réseau des Boutiques solidaires
2008
Lancement du Centre Agro-écologique.
Développement d’Action fonio solidaire
et des partenariats.
2009 - Construction du centre Projet Aurovillage - 2008
de santé 2009
Etablissement du siège à Ouagadougou. Lan-
cement du projet « Tofu pour l’Afrique » au
Burkina Faso.
2010
Test de la production de neem. Micro-crédit
et structuration de la fédération paysanne.
Lancement de l’Aurovillage. Création des
2009 - Appui pépinières scolaires circuits de séjours solidaires. Unité de fabrication de tofu - 2010
Reconnaissance : nous exprimons toute notre reconnaissance pour leurs encouragements à Pierre Rabhi, parrain et ami
de l’Orange Bleue Afrique, à Philippe Engelhard, économiste et philosophe, à feu Mamadou DIA ancien président du Conseil
du Sénégal, philosophe et soufi, Emmanuel Ndione, sociologue à Dakar, coordinateur du réseau Enda Graf et au feu-
professeur Ki Zerbo, rencontré à Ouagadougou en 2006.
Philosophie
Méthodologie
Objectifs
Pour ce faire l’Orange Bleue mettra en place des outils et des prati- Le coaching interculturel pour le déve-
ques rarement pris en compte par les organismes de développement loppement s’applique aussi bien pour
qui, en plaquant des technologies et des modèles sans le souci de leur les communautés et les groupes ru-
appropriation sociale et culturelle, ignorent trop souvent les blocages raux que pour les cadres et responsa-
et les inerties sociologiques et anthropologiques. bles de programme ou d’organisation.
Nous ne partons
pas de rien !
Valorisation des savoir-faire
et des savoir-être
Changer la donne sur le territoire de la zone de production du fonio bio, à une certai-
ne échelle, dans une perspective multisectorielle et globale
Si l’Orange Bleue Afrique intervient sur différents sites et pays, c’est principalement au Burkina Fa-
so, dans la région de la Kossi, autour de la ville de Nouna que se trouve l’épicentre de son action,
et la zone sur laquelle peut être engagée une dynamique agro-écologique, économique, sociale et
culturelle d’une certaine échelle à moyen et long terme.
Trop de projets et d’interventions sont limités dans l’espace et dans le temps. Notre choix est d’en-
visager le moyen et long terme, et un effet d’échelle exemplaire. Avec, comme point fort, la liberté
d’initiative, de réaction et d’adaptation qu’autorisent l’engagement personnel militant et le sponso-
ring d’entreprise allié à des financements institutionnels.
L’écologie ne doit pas rester une valeur, mais s’incarner par des pratiques efficaces, des outils,
des transformations et des résultats. Elle doit faciliter l’accès à l’eau et à la santé, améliorer la
qualité de l’habitat, enrichir l’éducation, et produire de la biomasse, de la biodiversité et de l’envi-
ronnement. C’est dans ce sens que l’Orange Bleue Afrique engage ses efforts, en s’appuyant sur le
capital extraordinaire de compétences croisées : celle des paysans en valorisant leur savoir faire
et leur savoir être, celle des intervenants du Nord et du Sud.
Le développement ne peut pas être le produit de réunions et d’expérimentations. Il est fait de dy-
namiques économiques, de contrats, de ventes, de flux monétaires générés par le travail et la
production. C’est pourquoi l’Orange Bleue Afrique s’attache à susciter ces dynamiques, à soutenir
les producteurs dans leur recherche de contrats, de partenaires, à stimuler leur ingéniosité à créer
des produits et des filières.
Favoriser, organiser des échanges, des séjours, des rencontres, des partages entre
consommateurs, citoyens du Nord et les groupements paysans, les villageois, en consi-
dérant toutes ces formes d’échanges comme des occasions de dépasser les préjugés
mutuels, de décloisonner les regards, et faciliter un dialogue des cultures pour la paix.
Sénégal—fonio
région de Tamba
et Kédougou
2002 - 2006
Burkina Faso
2003 - 2010
- Production de
fonio et de soja.
- Création d’un
Aurovillage.
- Caisse d’Epargne
et de crédit.
Trop souvent, hélas, le travail n’a pas été mis au cœur des logiques d’intervention et de la soli-
darité internationale. Les aides et les subventions se sont parfois substituées au
efforts directs des bénéficiaires. Biaisant ainsi la question du développement par des liquidités
et des facilités extérieures n’apportant pas un soutien dynamique à l’économie
locale.
C’est pourquoi, plutôt que de miser uniquement sur des financements institutionnels, la straté-
gie de recherche diversifiée des ressources de l’Orange Bleue Afrique s’appuie sur la prospec-
tion et l’obtention de contrats et de marchés d’exportation écologiques et solidaires au bénéfice
des paysans.
Depuis 2003, une filière de fonio a été créée en partenariat avec la Société Gaia. En 2009 une
filière de teff est expérimentée avec les Société Moulin des Moines et Moulin d’Amhara. En
2010, une filière de feuilles de neem est engagée avec la Société La Route des Comptoirs.
Actions locales
d’écodéveloppement
Année 2008
- Des tests locaux dans la région de Nouna ont permis de valider l’adapta-
tion du tofu aux modalités culinaires locales.
- Des entrepreneuses locales sont disposées à se lancer dans la vente de
tofu.
- Le soja pousse sans difficultés particulières. Les paysans, qui ont testé sa
culture sont ouverts et disposés à le produire. Le choix variétal s’oriente
vers la variété G196, en provenance de la station semencière de Niangolo-
ko au Burkina Faso.
- Cette première étape s’est terminée sur un séminaire - atelier qui s’est
déroulé avec succès en décembre 2008
Année 2009
- Fourniture de semences, tests et suivi de culture avec une quarantaine
de producteurs.
- Lancement de la production dans huit villages. Production de 6 tonnes de
soja.
- Identification des matériels et équipements locaux les mieux adaptés
pour la production de tofu.
- Recherche d’une maison, location et travaux d’aménagements pour la
mise en place de l‘unité de transformation à Ouagadougou
Année 2010
- Création de la caisse d’Epargne et de crédit de l’Union des producteurs
- Renforcement des capacités techniques des producteurs de soja
- Commande et réception des équipements
- Installation, embauche du personnel et lancement de l’activité de produc-
tion du tofu
- Promotion et commercialisation du tofu à Ouagadougou.
Acquisition du moulin
en provenance de Taiwan
Premiers essais dans l’Unité
Ici cuisson du lait de soja
Mise au point
Les enfants africains sont au cœur du changement et du mouvement qui emportent les
sociétés africaines dans les turbulences d’une modernité mondialisée. L’avenir de la ré-
gion sahélienne, profondément affectée par la désertification et l’exode rural repose sur
leur capacité de réaction et d’innovation face à un environnement en voie de désertifica-
tion. Pour que l’exode et l’émigration ne soient pas les seules alternatives à une survie
insupportable, pour que la vie rurale soit viable, il faut que les enfants aient en main les
clés de la restauration des sols et de la régénération de leur terroir. C’est le sens
de l’Action Ecole-Oasis.
L’Orange Bleue a mis en place dans chacun des 7 villages de son champ d’action un Comité de
l’eau, constitué d’habitants représentatifs et mobilisés. Un programme de formation pilote est en
cours pour partager une vision élargie de la question, transférer les éléments d’expertise, poser
des diagnostics au niveau des éco-terroirs villageois et initier des actions. Depuis 2008, deux fo-
rages villageois ont été réparés et un puits de grand diamètre réalisé.
Madame Marie Traoré, installée à Nouna, a lan- C’est en 2009 qu’une expérimentation de cultu-
cé en 2008 une petite production de karité. Elle re de coton bio a été engagée, suivi de la re-
souhaite développer sa capacité de production cherche de fileuses… la surprise a été de cons-
et surtout s’orienter vers une petite gamme de tater que les seules fileuses existantes étaient
produits à base de karité bio et d’essences et
des femmes âgées souvent septuagénaires.
d’huiles extraites de plantes locales.
Le centre agro-écologique des Savanes est situé dans le village de Des filières bio-équitables
St Jean, près de la ville de Nouna. Il est établi sur un site de 10
hectares dont le Centre occupe deux hectares comprenant la zone
de formation constituée de bâtiments en terre (salle de formation,
bureau technique, atelier) d’une paillotte, de deux cases de pas-
sage et les aires d’applications et de compostage.
Les objectifs du Centre Agro-écologique
Rencontre des paysans dans le cercle de la Fraternité Labour traditionnel dans le cadre du Centre écologique.
du centre agro-écologique, sous un Karité.
Pour l’Orange Bleue et son équipe, l’Afrique est plus qu'un coup de coeur, c'est le lieu de notre
engagement pour changer les choses. C'est la rencontre de peuples fraternels avec lesquels nous
partageons une vision solidaire et écologique du développement. Avec lesquels nous échangeons
le meilleur de nos cultures.
Pour nous l'Afrique ne se limite pas aux actions de solidarité et aux échanges culturels. Nous
avons pris la peine de découvrir l'histoire des grands empires du Mali, du Ghana, de Gao, qui res-
tent encore si prégnants dans les traditions et la vie quotidienne, mais qui reste souvent mécon-
nue des voyageurs. Nous croyons que les africains doivent être rencontrés dans leur histoire et
leurs traditions.
Nous avons décidé d'ouvrir à des amis, à des voyageurs de la vraie rencontre, à des personnes
pour lesquels un séjour en Afrique peut-être fraternel et solidaire, une possibilité inédite et origi-
nale de circuits et de séjours. Nous leur proposons des formules "séjours participatifs et solidai-
res", conviviaux, axés sur la découverte et les échanges et des modules de formation/action pour
ceux qui souhaitent se former concrètement à la réalisation d'actions de solidarité en Afrique de
l'Ouest.
établissements scolaires
Rencontre commerce équitable en 2006 réseaux d’entreprises
avec nos partenaires sénégalais à Parisot Syndicats et réseaux Forum de l’économie solidaire 2005
dans le Tarn. à Toulouse
d’agriculteurs
Centre Agro-écologique
Création et mise en place de
- Plan et conception du Centre Agro-écologique. l’Institut du fonio
- Construction de la première base du projet
sur le site du Centre écologique Étude préliminaire et programmation.
- Premiers ateliers de formation. Recherche du financement ou sponsoring.
Mise en œuvre en 2012.
Appui et renforcement des capacités
des producteurs bio Préparation et lancement du Festival
Histoire et patrimoine du Sahel
- Mise en relation avec des groupements d’agri-
culteurs bio français. Étude préliminaire, identification des protago-
- Renforcement des capacités techniques et nistes et des partenaires, faisabilité.
organisationnelles. Première manifestation 2012.
- Appui en matériel et équipements.
Mise en place du pôle santé
Expérimentations culturales
Partenariat l’organisation Phytosalus.
- Expérimentation de production et de transfor- Études préliminaires au niveau local.
mation de soja bio. Préparation du jardin botanique, création et
- Expérimentation de culture de teff. premières réalisations.
- Expérimentation de culture de souchet.
- Expérimentation de culture de Moringa. Développement de l’Action Tofu
- Expérimentation de culture d’Aloe Vera.
Installation de la première Unité de production
Programme Eau pilote de tofu à Ouagadougou. Promotion et dé-
veloppement commercial. Repérage et installa-
- Etude préliminaire. tion d’Unité au Sénégal et en Côte d’Ivoire.
- Mise en place des comités de gestion de l’eau
- Réalisations des premiers ouvrages hydrauli- Développement du Réseau Action
ques. Bio Solidaire
Rachel Revesz,
Co-dirigeante de la Société Gaia, à Graulhet en Midi-Pyrénées, Rachel Revesz, chef d’entreprise et artiste parti-
cipe activement aux activités depuis les débuts de l’Orange Bleue. Elle co-fondatrice de l’organisation en 2007
et s’est engagée sur de nombreux fronts comme la filière fonio, les activités de séjours et d’accueil, la forma-
tion en cuisine saine...
Hélène Potier
Coordinatrice de l’Association Terres d’Echanges, Hélène Potier organise des échanges professionnels et cultu-
rels avec différents pays. Depuis 2002 elle s’implique dans les actions de l’Orange Bleue. Elle a apporté ses
compétences techniques et administratives à l’Association. Elle appuie la mise en place des activités d’échanges
et de voyages prévus par l’Orange Bleue Afrique à partir de 2011.
Dr Bernard Guetta
Médecin engagé depuis de longues années dans l’aide humanitaire en Afrique, le Dr Bernard Guetta a rejoint en
2008 l’équipe de l’Orange Bleue comme Président d’Honneur. Le Dr Bernard Guetta est médecin généraliste
depuis 1991. Il a effectué ensuite des études d'homéopathie puis une formation d'ostéopathe. Ayant vécu qua-
tre ans au Bénin, il a été sensibilisé par les besoins des populations africaines, et sur les moyens mis en œuvre
pour subvenir à ces besoins. Il fait régulièrement des missions humanitaires en Casamance, au Sénégal où il
dispense des soins et participe à des programmes de prévention et d'information des populations.