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Las levaduras
Cereal: es la denominación que engloba varias especies gramineas (cultivadas por su propia
semilla) su n9mbrenviene de Cera diosa Romana de la agricultura.
De los siguientes cereales se saca las harinas Trigo, cebada, centeno, arroz, maíz.
Panadería
500 gr de harina
10 gr de sal
20gr de levadura
10 gr de azúcar
300 ml de agua
Preparación
Se realiza un volcán
El amasado es de 15 a 20 minutos.
Felipes