PRINCIPALES EMPRESAS PROCESADORAS DE

LECHE EN COLOMBIA
anitatarapuez @ 17:50

PRINCIPALES EMPRESAS PROCESADORAS DE LECHE EN

COLOMBIA

La industria procesadora de leche para el año 2003, según cifras de

Fedecoleche, en el país operaban 78 firmas, distribuidas en 88 plantas, las
cuales alcanzaban a procesar diariamente cerca del 93% de leche, un poco más de los 6.800
mil litros.
En primer lugar, son muy pocas las empresas procesadoras que se encuentran representadas
a nivel Institucional. Son los casos de: Parmalat, Nestlé de Colombia, Alpina, Friesland,
Celema, Algarra y Mercadeo de Alimentos de Colombia (Meal´s), a través de la ANDI;
Alquería, Inducolsa, Alimentos del Valle, Frescaleche, El Establo, Andina, Rica Lac, La
Mejor, Rica Leche, El Recreo, Santo Domingo, El Jardín, Guali, La Arboleda, La
Normanda y Prolav, por Asoleche; y Colanta, Coolechera, Codegar, Coagroleche y Colega
por medio de Fedecoleche.

Estas 28 firmas representan el 74% de la leche procesada en el país, y es Fedecoleche la

que mayor participa con el 37%, seguida por la ANDI (25%) y Asoleche (12%).

De estas empresas se destaca Colanta, que contribuye con la tercera parte del volumen del
procesamiento de leche. Su mayor centro de producción se encuentra en Antioquia, donde
se obtiene el 68% de los 2.200 mil litros que produce por día.

En segundo lugar, se encuentra la firma Parmalat, procesando en promedio 590 mil

litros/día.Las instalaciones ubicadas en el municipio de Chía, donde se procesan cerca del
45% de su leche, lo que equivale a 270.000 litros por día.

En tercera instancia, está la compañía multinacional Nestlé, que al igual que Parmalat,para
ese año, su producción diaria alcanzó los niveles de los 530 mil litros y de ésta el 85% se
dio en la planta ubicada en el departamento del Cesar.

En cuarto reglón, se encuentra Alpina S.A, esta ha contado con un nivel diario de
producción de 450 mil litros por día, haciéndose partícipe del 6,1% del volumen total que
procesaba esta industria. Su única planta dedicada al procesamiento de leche se localiza en
el municipio de Facatativa (Cundinamarca) y en la actualidad ha aumentado a un nivel de
procesamiento de 470.000 litros por día.

El quinto puesto lo ocupa la cooperativa Coolechera, que para el año 2003, procesaba 410
Mil litros/día, de los cuales 60.000 litros eran en compañía de la firma Hato Blanco. Ambas
empresas como sus instalaciones se encuentran ubicadas en el departamento del Atlántico.
En la actualidad, Coolechera ha venido aumentado su capacidad de procesamiento,
alcanzando los 500 mil litros/día.
Teniendo en cuenta lo anterior, estas cinco empresas representan el 57% del procesamiento
de leche que se realiza en el país.
El restante 43% de procesamiento de leche en el país está representado por empresas con
una producción mínima en comparación con la producción de las empresas mencionadas
anteriormente.

Meneame | Twitter | Facebook | del.icio.us

Comentarios(6) »

1. Es bueno saber que hay estudios de esto para poder saber en que estado se encuentra
la zona que comprende los municipios entre Pasto,Guachucal, Cumbal y sus
alrededores

Carlos F. Guerrero — 29-11-2008 - 11:50:05 GMT -5

2. Estimado Blogger,
Te contacto para saber si te interesaría recibir una nota de prensa sobre los nuevos
productos de Kaiku Sin Lactosa.
Si te interesa, no dudes en ponerte en contacto conmigo.
Saludos cordiales,
Jennifer
jenisaez@gmail.com

Jennifer Saez — 26-02-2009 - 12:58:59 GMT -5

3. de donde sacas esta informacion no tiene nada que ver con la realidad

eder prieto — 28-04-2009 - 08:37:27 GMT -5

4. de donde sacas esta informacion no tiene nada que ver con la realidad

eder prieto — 28-04-2009 - 08:38:04 GMT -5

5. de donde sacaste la informacion, ya que las cifras que tienes de fedecoleche no las
encuentro y por otra parte ANALAC entrega unos calculos completamente distintos

cindy lissett — 19-09-2009 - 18:30:52 GMT -5

6. Es triste ver como la industri lechera esta constituida por grandes empresas que se
aprovechan de su monopolio; para desvalorizar el trabajo de los campesinos y pagar
a bajos precios su produccion, y lo peor es que la verdadera leche que le venden a
los consumidores en las ciudades es de muy mala calidad y lo malo a un precio
elevado