VISITA A LA EMPRESA INDUSTRIA SAN MIGUEL

ALUMNA: Cuya Campos Grecia.

HUANDO-2019
Industria San Miguel (ISM) es una empresa peruana dedicada a la producción
de soft drink, néctares de frutas y agua natural. En todos sus procesos de
producción, ISM cumple con estándares internacionales (ISO 9001, ISO 14001
y OHSAS 18001) que certifica la alta calidad de sus productos y el respeto por
su entorno.

MISIÓN

Satisfacer las necesidades de los consumidores a nivel mundial. Mediante la

producción y oferta de productos innovadores, con calidad internacional, de
manera competitiva.

VISIÓN

Ser una organización global que trascienda en el tiempo. Con presencia dentro
de los 5 continentes, centrada en el desarrollo profesional y ético de sus
colaboradores, siendo socialmente responsable.

VALORES
 Liderazgo con cercanía
 Innovación y versatilidad
 Excelencia
 Integridad
 Austeridad y Pertenencia
CERTIFICACIONES
OHSAS 18001: 2007 Norma Internacional que se orienta hacia la gestión
adecuada de la seguridad industrial y salud ocupacional. La Empresa (Plantas
de Arequipa y Huaura), obtuvo la Certificación en Abril del 2009 y se revalidó en
la Auditoría de Seguimiento en Mayo del 2010.

ISO 14001: 2004 Norma Internacional que se orienta hacia la gestión adecuada
del medio ambiente. La Empresa (Plantas de Arequipa y Huaura), obtuvo la
Certificación en Abril del 2009 y se revalidó en la Auditoría de Seguimiento en
Mayo del 2010

OHSAS 18001: 2007 Norma Internacional que se orienta hacia la gestión

adecuada de la seguridad industrial y salud ocupacional. La Empresa (Plantas
de Arequipa y Huaura), obtuvo la Certificación en Abril del 2009 y se revalidó en
la Auditoría de Seguimiento en Mayo del 2010.

GESTIÓN DE AGUA

El agua es un recurso fundamental para la vida, el cuidado de la salud, la

sostenibilidad ambiental y el desarrollo económico. Por eso, ISM cuenta con
plantas que tratan el agua que han usado antes de devolverlas nuevamente al
entorno, con el objetivo de proteger la salud pública y preservar el medio
ambiente.

GESTIÓN DE ENERGÍA

Lograron reducir en 10% el consumo de electricidad a través de un plan de

ahorro y eficiencia energética que iniciaron en el 2009. Su meta es lograr un 15%
de ahorro eléctrico al 2015.
ISM SociaISM Social
ISM Social
RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

“Responsabilidad Social Empresarial es la forma de gestión que se define por

relación ética y transparente de la empresa con todos los públicos con los cuales
se relaciona y por el establecimiento de metas empresariales que impulsen el
desarrollo sostenible de la sociedad, preservando recursos ambientales y
culturales para las generaciones futuras, respetando la diversidad y promoviendo
la reducción de las desigualdades sociales”.

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL EN ISM

Industrias San Miguel está, actualmente, en la primera etapa de implementación

de una estrategia corporativa de RSE caracterizada por lo que se conoce como
triple resultado, es decir, la generación sinérgica de valor social, valor ambiental
y valor económico (éste último expresado a través de la utilidad neta).

En el ADN de los fundadores y del directorio de ISM, se han definido tres ejes
como representativos de toda acción de RSE: el emprendimiento, la familia y la
educación. Estos tres ejes serán el paraguas que delineará las acciones de RSE
en los cuatro países donde opera el grupo: Perú, República Dominicana, Brasil
y Chile y se trabajaran con los distintos públicos de interés o Stakeholders, tanto
internos como externos, considerados prioritarios para la organización.

El impacto de la estrategia de RSE de ISM se logrará a través de la puesta en

marcha de procesos de transformación: más que proyectos puntuales, se
definirá agendas de trabajo orientadas a mejoras sostenibles de la calidad de
vida de sus beneficiarios. Con el objeto de lograr un mayor impacto, ISM tiene la
vocación de coordinar sus programas de RSE con instituciones del sector
privado y público.
HISTORIA
El fundador de Industrias San Miguel (ISM), Jorge Añaños, conforma el selecto
grupo de los Líderes Empresariales del Cambio (LEC) 2019. El ejecutivo
sostuvo que el terrorismo fue una de las principales dificultades que tuvo que
enfrentar cuando se inició en el mundo de los negocios, pero, pese a ello, junto
a su familia supo ver las oportunidades en dicha coyuntura.

Debido a esta situación, Jorge Añaños y su esposa tuvieron que abandonar los
campos para migrar a la ciudad, donde iniciaron un negocio propio. Es así, como
un año después de su matrimonio (1983), constituyeron una empresa pequeña
que producía unos sándwiches gigantes, “que no habían en ninguna otra parte
de la ciudad de Ayacucho”.

Sin embargo, este negocio no tenía mucho futuro, ya que durante la época
del terrorismo los toque de queda duraban desde las 6:00 pm hasta las 6:00
am. En medio de esa dificultad, la pareja de esposos detectó una oportunidad en
la distribución de cerveza. “Con terrorismo o sin terrorismo, igual se vendía”,
señala Añaños.

“Mi esposa y yo trabajamos fuerte y fuimos creciendo con el negocio de la

cerveza. Ahí detectamos una oportunidad: Había un desabastecimiento
de bebidas gaseosas. Eso nos motivó y nos dio la idea de querer formar una
empresa de embotelladora pequeña, como las que existían allá en el mercado”,
explica el fundador de ISM.

Para ello, crearon una empresa en sociedad con sus padres, de donde nació la
marca ‘Kola Real’. En un principio, solo distribuían en Ayacucho, pero como el
mercado era pequeño, decidieron expandirse a nivel nacional.

En 1993, Jorge Añaños y su esposa inauguraron una empresa en Andahuaylas

y, posteriormente, en Huacho, donde pusieron una embotelladora, la cual les dio
muy buenos resultados.

Siete años después, abrieron una planta en Arequipa. Tras obtener buenos
resultados, pensaron en la internacionalización. De esa manera, iniciaron
operaciones en Arica e Iquique en el 2002, donde actualmente
exportan bebidas.

En los años posteriores, invirtieron en República Dominicana, donde ya

manejan el 42% del mercado, señala Jorge Añaños. Además, a la fecha ya se
encuentran en Brasil y en tres Estados de EE.UU.

Para Jorge Añaños, la clave del éxito ha sido que desde un comienzo, pensaron
y soñaron en grande. “Tuvimos una pasión por un futuro mejor y esa pasión hizo
que nosotros creáramos nuestro propio trabajo, y fuéramos desarrollándonos”.
En industria San Miguel se pudo observar parte de la elaboración de bebidas
gaseosas iniciando desde la obtención del agua (agua subterránea) que pasa a
ser tratada y terminando como producto final la bebida gasificada a la cual se le
añadió un determinado jarabe que le da la característica del sabor, color.
Teniendo estas bebidas una vida útil de 4-6 meses.
Así mismo realizan sus botellas, teniendo como base las llamadas “proformas”
o “pet” donde estas pueden variar de tamaño, sucesivamente pasan por una
sopladora que le da la forma a la botella, seguidamente por un etiquetado y
finalmente lavado para poder ser llenado con la bebida gasificada.

SOPLADORA

(30mil BOTELLAS x HORA)

ETIQUETADO

Marcas
 KR
 ORO
 CIELO
 DRINKT
 360 ENERGY
 GENERADE LAVADO
 KRIS
 KERO
 SLINE
 FRUVI
 FRUTOP, ETC.