MLJEVENI ROLAT S KAJGANOM

Za današnji iftarski meni Menprom vam predlaže mljeveni rolat s kajganom.

Potrebni sastojci:

 1kg mljevenog Menprom mesa

 2 jaja
 1 kašičica soli
 ½ kašičica mljevenog bibera
 1 kašika vegete pikant
 60g peciva ili starog hljeba
 150ml vode
 2 čehna bijelog luka
 Za kajganu: 2 kašike ulja, 7 jaja, 1 kašika vegete pikant, 1 kašika narezanog svježeg timijana, 1
kašika narezanog vlasca, 1 kašika nasjeckanog peršuna

Priprema jela:

Mljevenom mesu dodajte razmućena jaja, so, biber i vegetu pikant. Stari hljeb narežite na veće komade,
prelijte ih vodom i odložite da odstoje oko 5 minuta. Nakon toga, hljeb dobro ocijedite i dodajte mesu. Smjesi
dodajte još i protisnuti bijeli luk. Mesnu smjesu dobro izmiješajte i pokrivenu ostavite da odstoji oko sat
vremena. U široj tavi zagrijte ulje, a zatim izlijte razmućena jaja pomiješana s vegetom pikant. Kajganu pecite
2-3 minute, a zatim dodajte timijan, vlasac i peršun. Aluminijskom folijom obložite pleh veličine 28×20 cm i
premažite ga uljem. Po površini folije rasporedite trećinu pripremljene mesne smjese. Po mesu rasporedite pola
količine kajgane. Po kajgani rasporedite drugu trećinu mesa, a po mesu rasporedite preostalu kajganu. Sve
prekrijte preostalom trećinom mesa. Pomoću folije meso s kajganom savijte u štrucu. U pleh dodajte još malo
ulja, a zatim štrucu, zajedno s folijom, pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko sat vremena. Tokom pečenja
štrucu podlijevajte vodom. Kad je štruca napola pečena, po želji možete oko nje rasporediti krompir, narezan
na kriške.

Uvijek svježe meso

Novi proizvodi branda “Uvijek svježe meso” su proizvodeni od domaćeg junećeg mesa i u skladu sa HACCP
sustavom. Na tržište su plasirani u MAP pakovanju sa “Fresh pack” oznakom, koje osigurava prirodno
očuvanje kvaliteta i svježine proizvoda bez konzervansa i aditiva.

Provjereno domaće porijeklo, vrhunski kvalitet i strogo kontrolisan proces proizvodnje proizvoda,
zasigurno su najbolji argumenti da i vi uz “Uvijek svježe meso” mesne industrije Menprom postanete
vrhunski majstor u kuhinji ili za roštiljem!