eae sus plats con a Sas Wore er fe Lea i= una ema rapa yack dea 9 su pls ta mayor nqueza oe so" Sota Pens se combua pecans con tos cane y avery seal para conden bares fs. Srila en sus adobe no so es aad sor Sino que tamban sive para atlondara came Pocus ra dr tren una pra ota sus adres bara ersaldas con Saea Perms. Spent susauja arte tdoe ge d s vapeta por Sasa Par ‘mezle una peque cane on su mayors Pat omas as ols eran sus ples © 2 cucharadas de acete de olva 6 cucharadas de vin tinto 1 dente de ajo triturado 1 eucharada de azicar 2 eucharadas de Salsa Perrins Sal pimienta recién mola ‘© Mezcle bien todos lo ingreientes ya sea en Un bol oagitandolos en un taro. Utiicelo para adabar costilas, bstecs,pinchos, © trazos de pollo, dejandolos en adobo en un Sitio fresco durante 34 horas 6 mejor durante toda la noche. Luego haga la barbacoa o el gril rormaimente Silo desea puede reservar un poco de adobo ara rociar fa carne durante la coccién PECHUGAS DE POLLO RANCHERO © 2 cucharadas de aceite de cacahuete 6 vegetal 1 cabeza de ajos, los dientes separados y pelados 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin pe 1.2 chills verdes, sin semilasy cortados fina 7 cucharadas de Salsa Perms jugo de limon © 4 raciones ‘© Ponga aceite a calentar en una sarten. Afada los dienes de aj y rehogue hasta que estén dorados. ftada el pollo cocer 45 minutos por ‘cada lado, Mezclar ls chilis, la crema y la Salsa Perrins, Afadiio a la sartén. Esperar que herva Reducir el fuego y aia el jugo de limon Déjarlo cover a fuego lento durante 45 minutos hhasta que el pollo esté cocido y la salsa se haya ‘educido. Para servircortar el pollo en tiras largas.Vertrla salsa or encima, cOCKTAILDE Gatnags COCKTAIL DE GAMBAS ‘© Pomelos Rosas 2 Aguacates 1 Umanes 1 Gambas, 400 ars. hervidas ypeladas Mayonesa taza Tomate ketchup 1 cuchareda Salsa Perrins 2 cucharadas Lechuga Sal, Pimenta eS eR — «Pear los pomelos. Cortad por la mitad el ‘aguacate, pelalo,exraere el huesay cortarlo 2 troctos, sepuidamente rciarlo con zumo de limon, para evar que se oscurezca, Mezclar a a mayonesa el tomate ketchup y la Salsa Perrns,sazonar las gambas con un poco de sal Y pimienta. Cub el interno de las copas con hojas de lechuga, sobre las cuales, pondremos lun poco de salsa preparada, y sobre esta el resto de ls ingredientes. Cubrir con el resto de la salsa rosa e introduce las copas ya preparadas en el frigoiico hasta el momento e servrias,