Presentación Agroalimentos 2018 (Español) PDF

COLOMBIA
aliado estratégico en
el sector agro alimentario
2018
La seguridad alimentaria esta generando un crecimiento de la tierra
cultivable destinada a la producción de alimentos en el mundo
Según la FAO, la expansión de la tierra cultivable destinada a la

producción de alimentos seguirá aumentado. En los próximos 30
años, los países en desarrollo necesitarán otros 120 millones de
hectáreas para cultivos.
Además, la FAO pronostica que para 2030 la población mundial

superará los 8.300 millones de habitantes, lo que implicará un
aumento del 50% en el consumo de alimentos, 30% de agua y 45%
de energía.
Alrededor de la mitad de la tierra que podría ingresar a la

producción agrícola está localizada en 7 países tropicales: Angola,
Argentina, Bolivia, Colombia, Brasil, Congo y Sudán.
Fuente: FAO. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

En Colombia las ventajas competitivas en el sector agroalimentario están
asociadas a la disponibilidad de tierras y variedad en la oferta exportable
Según el Ministerio de Agricultura, el sector agroalimentario genera

más del 20% del empleo nacional y representa alrededor del 5% del
PIB.
La balanza comercial agroalimentaria fue superavitaria en más de

US$1.611 millones para 2017.
En los últimos años la política agraria del país logró que se

incrementara en más de 1 millón de hectáreas la producción agrícola,
llegando a más de 8 millones de hectáreas sembradas para año 2018.
El país pasó de sembrar alrededor de 600.000 hectáreas en los últimos
25 años a plantar, en la actualidad, 400.000 hectáreas por año.
Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. DANE. Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.
Importancia del sector agrícola en Colombia
Para Colombia la agricultura es uno de los pilares de su desarrollo

económico, ya que además de la estratégica producción de
alimentos, supone una gran fuente de empleo y cohesión entre los
territorios. El campo colombiano y sus habitantes han sido la víctima
principal en las décadas de conflicto, al ser el escenario central de
la lucha entre ejército, paramilitares y guerrilla.
El campo colombiano posee las características para convertirse en una potencia agrícola de la
región: quinto país más grande de América Latina con una superficie de 114 millones de
hectáreas, de las cuales alrededor de 35,8 millones de hectáreas con uso productivo y
aproximadamente 24 millones de hectáreas con vocación agrícola.
De los 24 millones de hectáreas con vocación agropecuaria que tiene Colombia, solo hay cerca
de 8 millones cultivadas, por lo que el potencial para el desarrollo agrícola, sin contar desarrollos
forestales es bastante amplio. Adicionalmente, las condiciones climáticas tropicales hacen
posible la producción de una amplia variedad de alimentos durante todo el año.
Fuente: Una Colombia en Paz: retos y oportunidades para las empresas – ICEX, Cooperación española.
Evolución dinámica de las importaciones mundiales de alimentos
Principales importadores del agro

Compras internacionales de agro
2017
alimentos 2002-2017
Reino Unido
USD 63.656 MM
1,80 1,53 Alemania

Billones
1,56
1,60 1,45 1,42 USD 103.431 MM
1,40 Estados Unidos China

1,19
USD 152.854 MM Países Bajos USD 115.520 MM
1,20 Francia USD 70.731 MM
1,00 USD61.990 Italia
0,81 1,07 MM USD 61.990 MM
0,80 0,68
0,52 Bélgica
0,60 Japón
USD 40.159 MM USD 69.891 MM
0,40
0,20
0,00
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Las importaciones mundiales de alimentos han registrado un

comportamiento histórico positivo en los últimos 15 años, con un
crecimiento compuesto anual del 7,5% entre 2002 y 2017.
Fuente: TradeMap.
De acuerdo con Facilitando los Negocios en la Agricultura 2017,
Colombia muestra un entorno favorable para realizar agronegocios
Inclusión financiera TIC

Novena nación con
País número 1 en
mejor regulación en
acceso a servicios
tecnologías de
financieros para
información,
agricultores y
especialmente en el
negocios agrícolas.
campo.
Recursos hídricos Transporte

Colombia ocupó el Decimo en proveer
puesto número 3 en Fertilizantes servicios de
la gestión, acceso y Octavo país con transporte para los
uso del agua para mejores leyes, bienes agrícolas.
irrigación en cultivos. regulaciones y
registró para el
acceso a fertilizantes.
Fuente: Banco Mundial. Facilitando los Negocios en la Agricultura 2017 *Ranking entre 62 países
La producción nacional agrícola presentó un crecimiento anual del 3,5%
entre 2010 y 2017
Principales productos agrícolas

Producción nacional agrícola producidos en Colombia – 2017p
millones de toneladas
60.0 Caña de azúcar:
52.3 51.6 26,2 millones de toneladas
48.7 50.1 Participación: 59,5%
50.0
45.3 46.8
42.5 44.0
40.0
Plátano:
4,3 millones de toneladas
30.0 Participación: 9,8%
20.0
Yuca:
10.0 2,6 millones de toneladas
Participación: 6,0%
-
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017p
Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. La información de 2017 es preliminar y no incluye la producción de los cultivos transitorios – II semestre
La producción* de agro alimentos fue de 75.518 miles de millones de
pesos en 2016, ocupando así el 31,7% del total de la producción nacional
7,8%
12,3%
Participación del sector agro alimentario Carne y productos cárnicos Licores de malta y malta
en la producción nacional
9,9%
6,6%
Preparaciones utilizadas en la alimentación

Aceites y grasas animales y vegetales
de animales
Agro
8,6% 6,5%
alimentos
31,7% Bebidas no alcohólicas; aguas minerales
Otras embotelladas Azúcar
industrias
68.3% 6,5%
8,6%
Productos de molinería Otros productos lácteos
8,1% 5,5%
Productos del café

Productos de panadería
* Producción bruta
Fuente: Encuesta Anual Manufacturera 2016 – DANE. – Participación detallada del sector de agro alimentos en la producción nacional
En 2017 Colombia fue el quinto exportador agrícola en América Latina
después de Brasil, México, Argentina y Chile
Top exportadores agrícolas en America Latina

Cifras en millones de dólares
Brasil
México
Argentina
Chile
Colombia
Ecuador
Perú USD
USD 39.463
USD USD USD 15.681
USD USD
4.467 5.309 6.225 12.379
5.027
Fuente: TradeMap.
Nota: Para este cálculo se tienen en cuenta los capítulos que conforman el sector agrícola: 06, 07, 08, 09, 10, 12, 14, 18, 24.
En 2017 los productos colombianos de agroalimentos
llegaron a más de 170 países
USD
USD Participación
Participación Subsector millones
País destino millones (%)
(%) 2017
2017 Exportaciones colombianas (USD millones)
Estados Unidos 2.818 38,6% 2010 - 2017 Café 2.514 34,4%
Bélgica 439 6,0%

Flores frescas 1.388 19,0%
7,037 7,263 7,310
Países Bajos 429 5,9% 6,583 6,590 6,878 6,796
Banano 918 12,6%
5,734
Japón 327 4,5%
Aceites y grasas 535 7,3%
Alemania 317 4,3%
Azúcares y mieles 391 5,3%
Reino Unido 293 4,0% Derivados del
294 4,0%
café
Canadá 252 3,4%
Productos de
226 3,1%
confitería
Italia 220 3,0% 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Frutas frescas 152 2,1%
Ecuador 195 2,7%
Productos de
Perú 183 2,5% panadería y 147 2,0%
molinería
Carnes y despojos
76 1,0%
comestibles
Fuente: DANE
En 2017 Colombia importó productos de agroalimentos
desde más de 100 países
USD Participación
Participación Subsector
País de origen USD 2017 2017 (%)
(%)
Importaciones colombianas (USD millones)
Estados Unidos 2.732 44,9% Cereales 1.414 23,2%
2010 - 2017
Ecuador 399 6,6% Alimentos para
757 12,4%
animales
Chile 362 6,0% 6,275 6,140 6,253 6,092 6,085 Aceites y grasas 598 9,8%
5,802
5,369
Canadá 5,8% Bebidas
351
4,195 alcohólicas y no 523 8,6%
Bolivia 5,7% alcohólicas
347
Preparaciones
Brasil 4,7% alimenticias 444 7,3%
288
diversas
Argentina 3,9% Semillas y frutos
239 392 6,4%
oleaginosos
México 3,3% 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Carnes y despojos
200 266 4,4%
comestibles
Perú 2,4%
148 Frutas frescas 210 3,5%
China 1,8% Legumbres y
111 176 2,9%
hortalizas frescas
Productos
procesados del 172 2,8%
mar
Fuente: DANE
TENDENCIAS DE
CONSUMO
INTERNACIONALES
Tendencias globales de alimentos y bebidas
Revelación total de datos: los La marca “Mom´s Cooking” de comida para

consumidores demandan total bebés de Corea del Sur, está hecha con
transparencia por parte de las
empresas, conociendo el origen y ingredientes seleccionados, como arroz o bife
la trazabilidad de los productos. coreano y vegetales libres de pesticidas
Prácticas de auto-complacencia:
las dietas flexibles y equilibradas El chicle “Nature Dent Sugar Free Chewing
se convertirán en elementos Gum” con ingredientes 100% naturales, con
esenciales de las rutinas de una fórmula que alivia el estrés
cuidado personal.
Nuevas sensaciones: La textura es “Nabisco Oreo” celebró el día de la

la herramienta mas reciente para Independencia de EE. UU. Con una edición
cautivar los sentidos y ofrecer limitada de chocolate Oreo con dulces en la
experiencias que valen la pena crema que explotan en la boca
compartir.
Fuente: MINTEL
Otras tendencias de consumo
El crecimiento de los productos orgánicos ha sido La experiencia de compra del consumidor de frutas y
una de las tendencias más notorias en la industria vegetales frescos está cambiando rápidamente, motivada
de las frutas y los vegetales. por la potencialidad de ahorrar tiempo y dinero.
Las compras en línea, la sostenibilidad y la

El deseo de estar sano se ha consolidado
comodidad están generando envases innovadores
como una tendencia mundial, la cual ha
en la industria. Además, la creciente demanda de
llevado al aumento en la demanda de
inocuidad alimentaria y la reducción de los desechos
productos más saludables, frescos y de
están impulsando las tecnologías de envasado activo
mejor calidad con beneficios funcionales.
e inteligente.
Los consumidores están cada más educados en cuanto a

Las frutas y los vegetales frescos cumplen una
la composición de los productos, por lo que en muchos
función importante ya que los consumidores
casos revisan la lista de ingredientes antes de comprar el
buscan equilibrar la nutrición con el sabor.
producto.
Fuente: Euromonitor Internacional – Mintel

CONTEXTO:
Cifras de comercio exterior
De COLOMBIA
LA PARTICIPACIÓN DE LAS EXPORTACIONES
en los sectores no mineros ha aumentado en los últimos 5 años
Cadena Agro alimentos

70,000 USD7.310 millones
USD millones
60.125 58.826 49% del total no minero

60,000 56.915
54.857
16,101 16,359
16,052
50,000 26,8% 16,363
27,8%
39.713
28,2%
29,8%
Mineras
40,000 36.017 37.766 No mineras
13,791 31.756 14,942
15,063
30,000 34,7%
14,193 39,6%
41,8%
20,000 40,863 44,024 42,468 44,7%

38,494
8.796 9.660
25,922 22,824
10,000 20,954 3,537 3,797
17,564
5,260 5,864
-
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2017 2018
(ene-mar) (ene-mar)
Fuente: DANE - DIAN
Las exportaciones de agroalimentos han ganado participación sobre
las no mineras y en 2017 representaron el 49% de las mismas
Otros
18,000 16.101 16.359 16.363 14.943
16.052 15.063 Agroalimentos
USD millones
13.791 14.193
16,000
7,037 6,583 6,590 7,263
14,000 6,878 7,310

6,796
5,734 40,9% 40,3%
12,000 43,8% 48,9%
44,4% 45,7% 47,9%
41,6%
10,000 7.868
7.227
8,000
59,1% 59,7%
56,2% 55,6% 54,3%
58,4%
6,000 51,1% 3,859
52,1% 3,742
9,518 9,769 9,100
9,015
4,000 8,057 8,186 7,632
7,397
2,000 3,485 4,009
-
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2017 2018
(ene-jun) (ene-jun)
Fuente: DANE - DIAN

Las exportaciones de productos de la cadena de Agroalimentos pesan
más del 80% sobre el total no minero exportado, en 71 mercados
164 países reciben productos colombianos

de la cadena de Agroalimentos.
5 países concentran el 60% de las

exportaciones colombianas de
Agroalimentos.

exportaciones agrícolas colombianas.

exportaciones agrícolas colombianas.
La participación de agroalimentos en las

exportaciones no mineras es superior al
90% en Bélgica, Reino Unido, Países Bajos
y Japón.
En 118 de los 179 países que importaron

productos colombianos, Agroalimentos
fue el principal sector exportador durante
2017.
Fuente: DANE - DIAN
Oportunidades sectoriales identificadas por
ProColombia
para las exportaciones e inversiones agroalimentarias
Hortofrutícola
Colombia posee una gran variedad de frutas tropicales y exóticas con
gran aceptación en el mercado internacional
Dado su clima, diversos pisos térmicos y tierras ricas en nutrientes,

Colombia ofrece frutas y verduras durante todo el año. La oferta de frutas
exóticas incluye uchuva, gulupa, maracuyá, granadilla, pitahaya amarilla,
tomate de árbol, maracuyá y aguacate hass. También posee oferta en
variedad de frutas tropicales como piña, papaya, mango, limón tahití,
entre otros.
Colombia cuenta con certificación orgánica, HACCP, ISO, BCR,

GlobalGap, Fairtrade en su oferta exportable.
Las frutas y verduras Colombianas tiene una excelente calidad en términos

organolépticos con mejor color, sabor, aroma, mayor contenido soluble y
valor BRIX, al ser comparados con productos de otros países de las región
subtropical.
Fuente: FAO, Ministerio de Agricultura de Colombia. DANE – Estadísticas EVA y Agronet

El sector hortofrutícola ha registrado un crecimiento anual compuesto
de 23% en los últimos 5 años
Evolución histórica de las exportaciones Principales productos exportados en 2017
200 112,122
100,000
77,919
150
80,000
USD millones
44,149
Toneladas
50,888
100 60,000
27,591 172.5
134.7 40,000 Aguacate: Uchuva: Gulupa:
50 91.8 96.0
75.3 20,000
US$52,9 millones US$27,8 millones US$25,8 millones
0 0
(Participación (Participación (Participación
2013 2014 2015 2016 2017 14,9%)
30,7%) 16,1%)
USD Toneladas
Top 3 Destinos Top 3 Destinos Top 3 Destinos de

La variación medida en valores (dólares) ha registrado un de exportación: de exportación: exportación:
crecimiento anual compuesto de 23% en el periodo 2013- Países Bajos Países Bajos Países Bajos
2017. (35,6%), Reino (59,8%), (83,9%), Alemania
Unido (26,7%) y Alemania (5%) y Bélgica
Por su parte, la variación medida en cantidades (3,7%)
España (22,0%) (14,1%) y Reino
(toneladas) ha registrado un crecimiento anual Unido (6,7%)
compuesto de 42% en el período 2013-2017
Fuente: DANE - MinCIT

Existe una mayor diversificación en las exportaciones hortofrutícolas
Principales destinos de exportación 2017 Principales origen de exportación 2017
Las exportaciones colombianas del sector hortofrutícola Las exportaciones colombianas hortofrutícolas se
han llegado a 48 destinos* alrededor del mundo. Se registran desde 19 orígenes de exportación. A
destacan los siguientes: continuación se presentan los principales
departamentos:
Países Bajos: Departamento de USD millones Participación
Exportaciones US$61,8 millones origen 2017 (%)
Tasa participación: 35,8% Antioquia 50,3 29,2%
Bogotá 34,4 20,0%
Principales productos exportados: gulupa,
aguacate y uchuva Cundinamarca 30,6 17,8%
Valle del Cauca 17,7 10,3%
Risaralda 13,1 7,6%
Estados Unidos: Otros 26,1 15,2%
Total 172,5 100,0%
Exportaciones US$19,1 millones
Tasa participación: 11,1%
Principal producto exportado: ñame, cebolla y Producción por departamento 2017
limón Tahití
La producción en Colombia de
Reino Unido: productos hortofrutícolas, esta
Exportaciones US$18,3 millones concentrada en los departamentos de:
Tasa participación: 10,6% Antioquia (27,1%), Santander (12,9%) y
Principal producto exportado: aguacate y uchuva Valle del Cauca (9,3%).
*Destinos con exportaciones mayores a USD 10.000
Fuente: DANE - MinCIT Fuente: MinAgro - EVA
ProColombia ha identificado oportunidades de exportación para el
sector hortofrutícola en más de 48 mercados
Oportunidades de exportación de Colombia

Oportunidades Oportunidades
consolidadas potenciales
Países Bajos Costa Rica
Estados Unidos Emiratos Árabes Unidos
Reino Unido Corea del Sur
España Japón
Alemania Suecia
Francia Portugal
Canadá República Dominicana
Puerto Rico Rusia
Bélgica Suiza
Italia Guatemala
Chile
Guadalupe
Curazao
Brasil
Panamá
Ecuador
Según el modelo de potencialidad de ProColombia:
*Los países con oportunidades consolidadas hacen referencias a aquellos destinos con potencialidad y hacia los cuales se exporto más de US$1.000.000 en 2017
*Los países con oportunidades potenciales hacen referencias a aquellos destinos en los cuales se ha detectado una oportunidades, pero no se reportan exportaciones
importantes
Se han detectado las siguientes oportunidades de inversión en el sector
hortofrutícola
Inversión en maquinaria para tratamientos i fitosanitarios con el fin de facilitar el

acceso sanitario de frutas como papaya, pitahaya y mango, entre otras.
Desarrollar alianzas estratégicas con propietarios y productores hortofrutícolas

locales para aprovechar la amplia aptitud frutícola con que dispone el país.
Construcción de centros de acopio de frutas colombianas para su debida

selección, preparación y exportación.
Establecer plantas con líneas de producto Individually Quick Frozen (IQF) con el
objetivo de aprovechar el acceso de esta clase de productos a países con los
cuales existen acuerdos comerciales y con terceros países
Fuente: ProColombia
Café y sus derivados
Colombia es el mayor productor de café suave en el mundo
Colombia es el principal productor mundial de café suave y cafés

especiales, los cuales se destacan por su origen, técnica de
plantación y calidades premium.
La variedad nacional es 100% Arábica, con una mayor acidez y

suavidad, mejor calidad de la infusión, olor intenso y menor
concentración de cafeína, todo esto lo hace una opción más
saludable.
Algunas de las variedades de café con las que cuenta Colombia son
orgánico, de origen, soluble, liofilizado, tostado y molido.
Colombia es el tercer país proveedor de café certificado UTZ en el

mundo después de Brasil y Vietnam. Adicionalmente, se puede
encontrar café con las certificaciones orgánicas y de Fair Trade.
Las exportaciones de café y sus derivados presentó un crecimiento
promedio del 4% en los últimos 7 años
3,000 562,863 734,605 759,446 741,030 800,000

638,821
700,000
2,500
600,000
USD millones
2,000
500,000
Toneladas
1,500 2,810 2,807 400,000
2,738 2,683
2,166 300,000
1,000 Cafés sin tostar, Café soluble Extractos,
200,000 sin descafeinar: liofilizado: esencias y
500
100,000 concentrados de
0 0 café:
2013 2014 2015 2016 2017 USD 2.513 USD 122,5 USD 97,7
millones millones millones
USD Toneladas (Participación (Participación (Participación
89,5%) 4,4%) 3,5%)
La variación medida en valores (dólares) ha registrado un Top 3 destinos Top destinos de
crecimiento anual compuesto del 6,7% en el periodo Top 3 destinos de exportación:
2013-2017. de exportación: exportación: EE.UU, Japón y
EE.UU, Japón y Alemania, Perú.
Por su parte, la variación medida en cantidades EE.UU y
(toneladas) ha registrado un crecimiento anual Canadá.
México.
compuesto del 7,1% en el período 2013-2017.

En 2017 las exportaciones colombianas de café y derivados llegaron
por primera vez a Letonia, Chipre, Lituania, Croacia, Libia, entre otros
Las exportaciones colombianas de café y sus derivados Las exportaciones colombianas de café y sus derivados
han llegado a 92 destinos* alrededor del mundo. Se tuvieron como origen 24 departamentos. Se destacan
destacan los siguientes: los siguientes:
Estados Unidos: Departamento de USD millones Participación

Exportaciones USD 1.210 millones origen 2017 (%)
Caldas 628,6 22,4%
Principal producto exportado: Cafés sin tostar ni
Antioquia 462,5 16,5%
descafeinar.
Huila 414,1 14,7%
Risaralda 298,8 10,6%
Japón: Quindío 239,0 8,5%
Exportaciones USD 269,4 millones Otros 764,5 27,2%
Tasa participación: 9,6% Total 2.807,4 100%
Principal producto exportado: Cafés sin tostar ni
descafeinar. Producción por departamento 2016
Alemania:
La producción en Colombia de café (14,2
Exportaciones USD 208 millones
millones de sacos de 60 kg) está
concentrada en los departamentos de:
Principal producto exportado: Cafés sin tostar ni Huila (17,1%), Antioquia (14,2%) y Tolima
descafeinar.
(12,4%).
* Destinos con exportaciones mayores a USD 10.000
café y sus derivados en 91 mercados

Alemania Albania
Argelia Armenia
Argentina Austria
Australia Bulgaria
Bélgica Cuba
Brasil Eslovaquia
Canadá Granada
Chile Haití
China Irán
Corea del Sur Kuwait
Costa Rica Letonia
Curazao Lituania
Dinamarca Macao
Emiratos Árabes Unidos Omán
República Checa

*Los países con oportunidades consolidadas hacen referencias a aquellos destinos con potencialidad y hacia los cuales se exporto más de US$100.000 en 2017
importantes
cafetero
Cultivos de cafés especiales respondiendo a la creciente demanda en los mercados

internacionales, un café se considera especial cuando es percibido por los consumidores
como único y diferenciado por sus características organolépticas, diferenciándolo del
café convencional y así, haciéndolo más valioso.
Nuevos cultivos orgánicos (Greenfield o alianzas) en regiones especializadas para producir

café de origen y sostenible para satisfacer la creciente demanda internacional.
Plantas de liofilización de café: Los clientes exigen productos más saludables y que
mantengan sus propiedades naturales como el aroma y sabor. El café liofilizado es un
producto de mayor calidad, mantiene sus propiedades organolépticas y nutricionales y
tiene una vida útil más larga.
Fuente: ProColombia
Cacao y derivados
El cacao colombiano es conocido por ser de gran calidad, exclusivo para el
uso de chocolates finos por su punto de acidez y equilibrio
Colombia tiene condiciones agroecológicas óptimas y excelentes materiales

genéticos para la producción de cacao, ofreciendo atractivas condiciones de
sabor y aroma para el mercado internacional.
La variedad del cacao colombiano es reconocida y altamente demandada en

Europa. La Organización Internacional de Cacao (ICCO), clasificó el 95% del cacao
colombiano de exportación como cacao fino y de aroma, atributo otorgado solo al
5% de los granos exportados a nivel mundial.
La Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (UPRA) ha identificado 4,7 millones

de hectáreas con alta aptitud para el cultivo del cacao, área que coincide con las
zonas de consolidación.
Adicional al cacao en grano, Colombia cuenta con una oferta exportable con
productos intermedios como pasta o licor de cacao, manteca o aceite de cacao y
cacao en polvo, altamente demandados por la industria alimenticia y cosmética a
nivel global.
Fuente: FAO, Ministerio de Agricultura de Colombia. FEDECACAO. International Cocoa Organization

En 2017, las exportaciones en volumen de cacao y sus derivados
registraron un crecimiento del 10% con relación a 2016

20,225 20,074
100
18,172 20,000
90
14,959 15,535
80
USD millones
70
Toneladas
60
50
40
Cacao en Manteca, Chocolate y
30
demás
20 grano, entero o grasa y aceite preparaciones
10 47.7 63.6 74.3 72.6 64.5 partido, crudo o de cacao: alimenticias que
0 0 tostado: USD 17,2 contengan
2013 2014 2015 2016 2017 millones cacao, en
USD Toneladas (Participación bloques o barras
USD 26,5 con peso >2 kg:
millones 26%)
USD 9,2 millones
La variación medida en valores (dólares) ha registrado un (Participación (Participación
crecimiento anual compuesto de 14,7% en el periodo 41%) Top 3 destinos: 14%)
2012-2017. Alemania
Por su parte, la variación medida en cantidades Top 3 destinos: (24%), Top 3 destinos:
(toneladas) ha registrado un crecimiento anual México (22%) EE. UU. (22%) y EE. UU. (32%),
Países Bajos Países Bajos Reino Unido
compuesto de 14% en el período 2012-2017. (14%) y Ecuador
(21%) e Italia (21%). (13%).
(16%)
Existe una mayor diversificación en las exportaciones de cacao y sus
derivados
Las exportaciones colombianas del sector cacaotero Las exportaciones colombianas de cacao y sus
han llegado a 32 destinos alrededor del mundo. Se derivados se registran desde 15 orígenes de exportación.
destacan los siguientes: A continuación se presentan los principales
departamentos:
Departamento de USD millones
Participación %
Países Bajos: Origen 2016
Exportaciones US$9,1 millones Bogotá 29,1 45%
Tasa participación: 14% Antioquia 11,3 18%
Principal producto exportado: cacao en grano Santander 11,1 17%
Huila 6,1 9%
Caldas 2,6 4%
Estados Unidos: Otros 4,2 0%
Exportaciones US$8,9 millones Total general 64,5 100%
Tasa participación: 14%
Principal producto exportado: Los demás
preparaciones alimenticias con cacao
Producción por departamento 2016
México: La producción en Colombia de cacao
Exportaciones US$8,7 millones (60.535 ton) está concentrada en los
Tasa participación: 14% departamentos de: Santander (38,9%),
Principal producto exportado: cacao en grano Arauca (11,9%) y Antioquia (9,3%).
Fuente: DANE - MinCIT Fuente: Fedecacao
sector cacaotero en más de 32 mercados

Estados Unidos Costa Rica
España India
Argentina Corea del Sur
Países Bajos Turquía
Alemania Francia
Bélgica República Dominicana
México Panamá
Malasia Emiratos Árabes Unidos
Canadá Bahréin
Italia Australia
Rusia
Trinidad y Tobago
Japón
Estonia
Ecuador
Reino Unido
*Los países con oportunidades consolidadas hacen referencias a aquellos destinos con potencialidad y hacia los cuales se exporto más de US$1.000.000 en 2017
importantes
cacaotero
Desarrollar Alianzas productivas con pequeños productores de cacao para

vincularlos en el desarrollo conjunto de proyectos a mediano y largo plazo,
en donde exista un compromiso de suministro de materia prima.
Realizar alianzas estratégicas con socios locales para la construcción de

plantas que permitan la primera transformación del cacao en productos
como manteca de cacao y licor de cacao.
Fuente: ProColombia
Flores frescas
Colombiana posee la mayor variedad de flores exóticas tipo
exportación del mundo
Los cultivos de flores colombianos tienen altos estándares de calidad,

que aseguran que el consumidor obtendrá los mejores tamaños,
colores y mayor durabilidad.
Colombia ofrece una amplia gama de flores incluidas rosas, claveles,

alstroemerias, crisantemos, gerberas, crisantemos blancos, hortensias,
anturios, heliconias y plantas de follaje, entre otros.
Las flores colombianas cuentan con certificaciones como Rainforest

Alliance y Florverde® Sustainable Flowers, la cual está homologada
con la certificación Global Gap.
Colombia es ampliamente conocida por su variedad y frescura en la

oferta de flores frescas.
La cadena productiva del sector genera más de 130.000 empleos e

involucra a más 600.000 personas.
El 74% de las flores importadas por Estados Unidos para San Valentín
son originarias de Colombia (se estima que se exportan cerca de 600
millones de tallos).
Las exportaciones de flores frescas crecieron en promedio 1,8% en los
últimos 7 años
1,600 245,844 250,000

222,280 234,645
1,400 211,728 222,095 240,000
1,200
230,000
USD millones
1,000
Toneladas
800 220,000
1,362 1,285 1,301 1,388
600 210,000 Demás flores y Rosas frescas: Claveles
400 1,324 capullos frescos:
200,000 frescos:
200
0 190,000 USD 309,4
2013 2014 2015 2016 2017 USD 521,4 millones USD 152,7
millones (Participación millones
USD Toneladas (Participación 22,3%) (Participación
37,6%) 11%)
Top 3 destinos
La variación medida en valores (dólares) ha registrado un Top 3 destinos de Top destinos
crecimiento anual compuesto del 1,2% en el periodo de exportación: exportación: de
EE. UU., Canadá EE. UU., Rusia y exportación:
2013-2017.
y Reino Unido Canadá EE. UU., Japón
Por su parte, la variación medida en cantidades y Países Bajos.
(toneladas) ha registrado un crecimiento anual

En 2017 las exportaciones colombianas de café y derivados llegaron
por primera vez a Irlanda, Estonia, Indonesia, entre otros

Las exportaciones colombianas de flores frescas han Las exportaciones colombianas de flores frescas
llegado a 76 destinos* alrededor del mundo. Se tuvieron como origen 9 departamentos. Se destacan los
destacan los siguientes: siguientes:
Departamento de USD millones Participación
origen 2017 (%)
Estados Unidos:
Bogotá 599,4 43,2%
Exportaciones USD 1.091 millones Cundinamarca 506,2 36,4%
Tasa participación: 78,6% Antioquia 281,9 20,3%
Principal producto exportado: Demás flores y capullos Boyacá 0,5 0,03%
frescos
Otros 0,2 0,01%
Japón: Total 1.388,3 100%
Exportaciones USD 50,7 millones
Principal producto exportado: Claveles frescos Producción por departamento 2016
La producción en Colombia de flores

Reino Unido:
(236.785 ton) está concentrada en los
departamentos de: Cundinamarca
Tasa participación: 3,2% (71,3%), Antioquia (26,7%) y Boyacá
Principal producto exportado: Alstroemerias frescas (0,8%).
ProColombia ha identificado oportunidades de exportación para las
flores frescas en más de 50 mercados

Alemania Bulgaria
Argentina Croacia
Australia Eslovenia
Austria Irlanda
Brasil
Canadá
Chile
China
Corea del Sur
Emiratos Árabes Unidos
España
Estados Unidos
Finlandia
Francia

importantes
Carne bovina
El inventario bovino y la genética del ganado son la base de la
potencialidad de la carne colombiana
Colombia cuenta con el cuarto hato ganadero más grande de

Latinoamérica, disponiendo de razas de carne por excelencia como el Cebú
y el Brahmán colombiano, destacado por tener una de las genéticas con
alta calidad del mundo.
El estatus sanitario de Colombia ha permitido que la carne bovina

colombiana llegue a mercados exigentes como Rusia, Israel, Egipto, Angola
y Perú, Jordania, Líbano, Emiratos Árabes Unidos y Chile. La oferta está
representada por carne en canal y carne deshuesada refrigerada o
congelada, empacada al vacío.
La ubicación geográfica del país es privilegiada por permitir alimentar el

ganado a pasto durante todo el año, sin el uso de hormonas ni promotores
de crecimiento y respetando el ciclo natural de desarrollo y engorde del
animal.
Fuente: FEDEGAN. Ministerio de Agricultura de Colombia. Invima

Existe una mayor diversificación en las exportaciones de carne bovina
en el país

33,382
250
30,000
200
USD millones
Toneladas
150 17,352 20,000
10,239 Cortes finos de
100 9,294 10,216 Carne bovina Carne bovina
10,000 fresca o congelada: carne bovina:
50 refrigerada:
206.2 35.0 36.5 69.3 USD 3,4 millones
0 0 USD 26 millones
USD 37,8 (Participación (Participación
2013 2014 2015 2016 2017 4,9%)
millones 37,6%)
USD Toneladas
46.7 (Participación
54,6%)
Top 3 destinos de Top 3 destinos
La variación medida en valores (dólares) registró un exportación: de exportación:
crecimiento del 90% entre 2016 y 2017. Top 3 destinos Rusia, Hong Kong Líbano, Perú y
de exportación: y Vietnam Curazao
Jordania,
Por su parte, la variación medida en cantidades Líbano y Perú
(toneladas) registró un crecimiento del 70% entre 2016 y
2017.
Fuente: DANE – MinCIT. Se tuvieron en cuenta las siguientes P.A: 020110, 020120, 020130, 020210, 020220, 020230, 020629,
La carne bovina colombiana ha registrado un creciente volumen de
exportación en Rusia, Jordania y Curazao
Las exportaciones colombianas de carne bovina han Las exportaciones colombianas de carne bovina se
llegado a 14 destinos* alrededor del mundo. Se registran desde 7 orígenes de exportación. A
destacan los siguientes: continuación se presentan los principales
departamentos:
Jordania:
Exportaciones USD 21,7 millones Departamento de USD millones Participación
origen 2017 %
Córdoba 48,2 69,5%
Principal producto exportado: carne bovina Antioquia 13,9 20,1%
fresca o refrigerada
Atlántico 2,4 3,5%
Bolívar 1,8 2,6%
Líbano:
Cundinamarca 1,5 2,2%
Otros 1,5 2,1%
Tasa participación: 24,7% 100%
Total 69,3
Principal producto exportado: carne bovina
fresca o refrigerada
Hato ganadero por departamento 2016
Rusia:
El hato ganadero en Colombia esta
concentrado en los departamentos de:
Tasa participación: 17,1% Antioquia (11,6%), Córdoba (8,6%), Casanare
Principal producto exportado: carne bovina (8,1%), Meta (7,3%) y Santander (6,2%)
congelada
Fuente: ICA
Fuente: DANE – MinCIT. Se tuvieron en cuenta las siguientes P.A: 020110, 020120, 020130, 020210, 020220, 020230, 020629,
El Ministerio de Comercio, ProColombia y el INVIMA ha venido trabajando
en la diplomacia comercial para la apertura de nuevos mercados
Profundización 2018
Mercados y oportunidades para exportación de carne bovina Mediano plazo 2018-2019
Mercados con En proceso de
admisibilidad admisibilidad
✓ Unión Aduanera ✓ Hong Kong
Euroasiática: Rusia, ✓ Vietnam
Bielorrusia y ✓ Singapur
Kazajistán ✓ Argelia
✓ Perú ✓ China
✓ Chile ✓ Estados Unidos
✓ Angola ✓ Indonesia
✓ Curazao ✓ Israel
✓ Egipto ✓ Canadá
✓ Jordania ✓ Unión Europea
✓ Georgia ✓ Arabia Saudí
✓ Venezuela ✓ Kuwait
✓ Libia
✓ Líbano Largo plazo 2020 en adelante
✓ Emiratos Árabes Futura gestión sanitaria
Unidos
✓ Cuba ✓ Guatemala ✓ Japón ✓ Trinidad y
✓ Dominicana ✓ Jamaica Tobago
✓ Panamá ✓ México ✓ Corea del Sur
Fuente: INVIMA. Comité técnico Proyectos Estratégicos de Interés Nacional - PINE carne bovina.
carne bovina
Desarrollar proyectos Greenfield y/o alianzas con socios locales para fabricación
de productos derivados de la industria bovina, tales como, abonos, cueros, entre
otros.
Establecer alianzas productivas con socios locales para desarrollar y aumentar la

producción actual de la industria de carnes procesadas.
Realizar alianzas estratégicas con socios locales en el mejoramiento en la cadena

de frío desde los frigoríficos hasta las cadenas de distribución y destinos finales.
Invertir en el mejoramiento de frigoríficos cercanos a los centro de producción

para poder obtener admisibilidad y altos estándares de calidad en los mercados
internacionales.
Fuente: ProColombia
Lácteos
La totalidad del territorio nacional se encuentra libre de aftosa con
vacunación
La calidad de la leche producida en Colombia contiene porcentajes de

proteína y grasa superiores a los de importantes productores mundiales como
Nueva Zelanda, Alemania, Suiza, Canadá y EE. UU.
Colombia es el cuarto productor de leche en América Latina, con un volumen

aproximado de 6.774 millones de litros anuales, superado solo por Brasil, México
y Argentina.
Colombia ha logrado ganar participación como exportador a nivel mundial. La

oferta colombiana de lácteos está representada en leche en polvo, leches
saborizadas, quesos maduros y frescos, yogurt, leche condensada y arequipe.
Los productos lácteos colombianos tienen admisibilidad en 14 mercados, en

donde destaca Estados Unidos, Canadá, Chile, Japón y México.
Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Invima.

En 2017, las exportaciones colombianas de lácteos registraron un
crecimiento de 364% con relación a 2016
40 7,418 6,921 7,500

35 5,561 6,500
35.1
30 5,500
USD millones
25 4,500
Toneladas
20 2,940 22.0 3,500
15 2,500
23.3 Leche y nata Mantequilla: Los demás
10 805 1,500 quesos:
(crema)
5 13.2 500
4.7 concentradas,
0 -500 en polvo: USD 2,3 millones
2013 2014 2015 2016 2017 (Participación USD 2,2 millones
11%). (Participación
USD Toneladas USD 12,8 10%).
millones
(Participación Principal
La variación medida en valores (dólares) ha registrado un 58,1%). destino de Principal
crecimiento anual compuesto de 9,8% en el periodo 2010 exportación: destino de
Rusia, EE. UU. Y exportación:
– 2017. Top destinos de EE. UU. y Chile.
Aruba
Por su parte, la variación medida en cantidades exportación:
(toneladas) ha registrado un crecimiento anual Rusia, Ecuador
compuesto de 2,0% en el periodo 2010 – 2017. y Panamá.

El principal destino con decrecimiento en las exportaciones
colombianas de lácteos fue Venezuela (99,5%)
Las exportaciones colombianas del sector lácteo han Las exportaciones colombianas del sector lácteo se
llegado a 10 destinos* alrededor del mundo. Se originaron en 8 departamentos. Destacan los siguientes:
destacan los siguientes:
USD millones Participación
Departamento de origen
2017 (%)
Rusia:
Córdoba 6,1 27,6%
Antioquia 5,4 24,6%
Cundinamarca 3,4 15,5%
Principal producto exportado: Leche y nata (crema)
concentradas, en polvo Santander 1,9 8,9%
Norte de Santander 1,8 8,3%
Ecuador: Otros 3,3 15,2%
Exportaciones USD 4,3 millones Total 4,74 100%
Principal producto exportado: Leche y nata (crema)
concentradas, en polvo Producción por departamento 2017
Panamá: La producción en Colombia de leche
Exportaciones USD 3,8 millones (6.838 millones de litros) está
Tasa participación: 17,2% concentrada en los departamentos de:
Principal producto exportado: Leche y nata (crema) Antioquia, Cundinamarca y Córdoba.
concentradas, en polvo
Fuente: DANE - MinCIT Fuente: MADR
ProColombia ha identificado oportunidades para los productos lácteos
en más de 15 mercados

potenciales
México Venezuela
Chile Guatemala
Perú Salvador
Panamá Bangladesh
Aruba Cuba
Costa Rica Hong Kong
Estados Unidos India
Canadá Jamaica
Ecuador Rusia
Panamá
Según el modelo de potencialidad de ProColombia estas oportunidades hacen referencia a aquellos destinos en donde podemos aumentar las exportaciones
*Los países con oportunidades consolidadas hacen referencias a aquellos destinos hacia los que se exporto > USD100.000 en 2017
de los lácteos
Realizar inversiones Greenfield o alianzas estratégicas con empresas o cooperativas

lecheras de Colombia, para la construcción de plantas enfriadoras,
pasteurizadoras o pulverizadoras de leche, que permitan a los productores locales
conservar adecuadamente la materia prima y así suplir a las grandes industrias
lácteas.
Establecer alianzas con socios locales para la elaboración de productos derivados

de lácteos como leche en polvo, quesos y yogures.
Fuente: ProColombia
Frutas y hortalizas procesadas
La oferta colombiana comprende pulpas, concentrados, frutas
liofilizadas, deshidratadas congeladas, entre otros productos
Debido a la gran variedad de frutas existentes en Colombia y su

disponibilidad a lo largo del año, las compañías han logrado desarrollar
una amplia gama de productos de frutas y hortalizas procesadas de
mayor valor agregado.
Entre los sabores más populares de pulpas y concentrados se encuentra

el mango, maracuyá, gulupa, mora, papaya y lulo.
La oferta nacional cuenta con productos certificados HACCP, ISO y

GLOBAL GAP, entre otros.
Dentro de las iniciativas de innovación de las compañías del sector

se pueden encontrar pulpas de frutas pasteurizadas que no necesitan
refrigeración, frutas deshidratadas 100% naturales y productos
procesados orgánicos.
Las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas crecieron 24,7% en
2017
100 25,075 29,635 30,000

21,799
80 19,986 25,000
19,315
20,000
USD millones
Toneladas
60
15,000
40 82.5
61.2 66.2 10,000 Las demás frutas Mangos Frutos secos:
53.6 55.9
20 5,000 procesadas: procesados:
- - USD 3,5 millones

2013 2014 2015 2016 2017 USD 45,3 millones USD 10,1 millones (Participación
(Participación (Participación 4,2%)
USD Toneladas 55%) 12,2%)
Top destinos de
La variación medida en valores (dólares) registró Top destinos de Top destinos de exportación:
exportación: exportación: Países Bajos
un crecimiento anual compuesto del 11,4% en el Estados Unidos Estados Unidos (37,9%), Alemania
periodo 2013 – 2017. (70%), Reino (40%), Venezuela (25,8%) y México
Unido (8,2%) y (28,3%) y Países (10,9%).
Por su parte, la variación medida en cantidades Francia (4,3%). Bajos (3,4%).
(toneladas) registró un crecimiento anual
compuesto de 10,4% en el periodo 2013 – 2017.
Estados Unidos se posiciona como el principal destino con un crecimiento
de USD 4,8 millones en 2017
Las exportaciones colombianas de frutas y Las exportaciones colombianas de frutas y

hortalizas procesadas han llegado a 53 destinos hortalizas procesadas se originaron en 15
alrededor del mundo. Se destacan los siguientes: departamentos. Destacan los siguientes:
Estados Unidos:
Tasa participación: 53% Departamento Participación
USD 2017
Principal producto exportado: las demás frutas
procesadas
de origen (%)
Antioquia 22.308.167 27,0%
Valle del Cauca 17.129.932 20,8%
Venezuela: Bogotá 10.680.991 12,9%
Risaralda 7.957.420 9,6%
Principal producto exportado: mangos procesados Atlántico 7.081.753 8,6%
Otros 17.335.560 21,0%
Reino Unido:
Total 82.493.823 100%
Principal producto exportado: las demás frutas
procesadas
ProColombia ha identificado oportunidades para las frutas y hortalizas
procesadas en más de 35 mercados

Estados Unidos Curazao

Chile Bangladesh
Perú Cuba
Panamá Hong Kong
Aruba India
Jamaica
Japón
México
Rusia
Fuente: DANE - ProColombia
Sectores con oportunidad de inversión en frutas y hortalizas procesadas
Desarrollar negocios certificados; productos orgánicos y amigables con el

ambiente cada vez tienen una mayor importancia tanto en el mercado
colombiano como en el mundo, adicionalmente Colombia garantiza el fácil
acceso y alta variedad de materia prima para la producción de este tipo de
alimentos procesados.
Construir plantas productoras de alimentos procesados como pulpas,

mermeladas, salsas y otros productos derivados de frutas y vegetales con el fin
de comercializar la producción en el mercado interno y explorar mercados
para la exportación.
Establecer plantas con líneas de producto Individually Quick Frozen (IQF) con
el objetivo de aprovechar el acceso de esta clase de productos a países con
los cuales existen acuerdos comerciales y con terceros países
Fuente: ProColombia
Aceites y grasas
Palma de aceite, producto que contribuye a la seguridad
alimentaria y energética
Colombia es el principal productor de aceite de palma en

Latinoamérica y cuarto en el mundo con más de
399.047hectáreas y aproximadamente 1.146.203 toneladas
producidas en 2016.
El aceite de palma colombiano se destaca por su calidad,

resultado de un manejo responsable del trabajo social y
medioambiental. La Federación Nacional de Cultivadores de
Palma en Colombia (FEDEPALMA), desarrolla programas que
buscan la preservación de los ecosistemas y protegen la
biodiversidad de flora y fauna.
La oferta colombiana incluye el desarrollo de soluciones hechas

a la medida de las necesidades de la industria.
La palma de aceite en Colombia involucra a más de 6.000

cultivadores palmeros, de los cuales se estima que el 85%
corresponde a pequeños y medianos productores.
Las exportaciones de aceites y grasas registraron un crecimiento anual
de 36,7% entre 2010 y 2017.
550 681,557 700,000
450 508,652 600,000

473,576
328,169 500,000
USD millones
350 255,977
Toneladas
400,000 Aceite de Aceite de Los demás
250 535.3 palma en bruto almendra de aceites de
378.3 300,000 palma: palma:
339.9 365.6
150 263.0 200,000
USD332,7
50 100,000 millones USD62,9 USD48,9
(Participación millones millones
-50 2013 2014 2015 2016 2017 0
62,2%). (Participación (Participación
USD Toneladas 11,8%). 9,1%).
Top destinos de
La variación medida en valores (dólares) ha registrado un exportación: Principal destino Principal
Países Bajos de exportación: destino de
crecimiento anual compuesto de 19,4% en el periodo (52,2%), México Países Bajos exportación:
2013 – 2017. (13,1%) y Brasil (63,1%), México Brasil (26,9%),
Por su parte, la variación medida en cantidades (9,8%). (25,3%) y Brasil Estados Unidos
(4,3%). (19,7%) y Chile
(toneladas) ha registrado un crecimiento anual
(16,1%).
compuesto de 27,7% en el periodo 2013 – 2017.

En 2017 las exportaciones de aceites y grasas llegaron a mercados
nuevos como Italia, Francia, Marruecos y Ucrania
Las exportaciones colombianas de aceites y grasas han Las exportaciones colombianas de aceites y grasas se
llegado a 44 destinos* alrededor del mundo. Se originaron en 13 departamentos. Destacan los
destacan los siguientes: siguientes:
Países Bajos: Departamento de origen
2017 (%)
Exportaciones USD227,8 millones
Magdalena 357.040.275 66,7%
Atlántico 94.621.906 17,7%
Principal producto exportado: aceite de palma en
bruto Bogotá 27.199.161 5,1%
Valle del Cauca 18.361.157 3,4%
México: Nariño 16.611.565 3,1%
Exportaciones USD60,7 millones Otros 21.440.809 4,0%
Tasa participación: 11,3% Total general 535.274.874 100,0%
Principal producto exportado: aceite de palma en
bruto Producción por departamento
Brasil: La producción en Colombia de aceite de
Exportaciones USD52,8 millones palma está concentrada en los
Tasa participación: 9,9% departamentos de: Arauca, Casanare,
Principal producto exportado: aceite de palma en Cundinamarca, Meta y Vichada.
bruto
Fuente: DANE - MinCIT Fuente: Fedepalma.
ProColombia ha identificado oportunidades para los aceites y
grasas en más de 30 mercados

Países Bajos Paraguay

México Haití
Brasil Angola
España Cuba
Chile El Salvador
Alemania Italia
República Dominicana Polonia
Estados Unidos Portugal
Panamá
Argentina
Ecuador
Bélgica
Bolivia
Perú
Japón
de aceites y grasas
Plantas de fraccionamiento y refinación que atiendan tanto la demanda local como la de mercados
externos, para la producción de productos intermedios y hechos a la medida elaborados.
Innovaciones que busque la eficiencia del sector y la generación de valor a través de la elaboración
de nuevos productos en la industria oleoquímica. Los productos derivados de esta industria tienen un
amplio rango de aplicación al ser sustitutos directos de derivados del petróleo, entre los cuales se
encuentran los surfactantes, cosméticos, de cuidado personal, farmacéuticos entre otros insumos de
la industria química (ácidos grasos, esteres grasos, alcoholes grasos, nitrogenados grasos y glicerinas).
Producción de biodiesel producido a partir de aceite de palma, materia prima con mayor número
de cetano, mayor estabilidad, alto poder lubricante y libre de azufre. De acuerdo con el análisis del
ciclo de vida de los biocombustibles, el biodiesel producido a partir de aceite de palma reduce
entre 83 y 108% la emisión de gases efecto invernadero.
Los procesos de transformación de la biomasa (térmico, biológico, físico-químico) generan productos

de alto valor como biocarbón, carbón activado, pulpa y papel, celulosa, compost, pellets, productos
químicos, energía eléctrica, aislantes térmicos, alcoholes carburantes y celulosa, entre otros, los que
permiten sinergias con los cultivos y las plantas de beneficio.
Fuente: ProColombia
Acuícola y pesquero
El sector de la acuicultura, actividad económica prometedora que
contribuye a la seguridad alimentaria
Los productores han implementado sistemas de gestión como Global Gap, ISO, HACCP
y BASC, entre otros, con el fin de mejorar la calidad de los diferentes productos,
garantizar la seguridad y cumplir con los estándares del mercado internacional.
Según proyecciones de la FAO y la OCDE, se espera que en 2025 el consumo de

pescado en Colombia alcance los 517,8 mil toneladas, presentando un crecimiento
promedio anual del 3,6%. Además, se espera que en 2025 el consumo mundial alcance
195,9 millones de toneladas, presentando un crecimiento promedio anual del 1,5% en
el periodo 2016-25.
Suficiente oferta de agua: dos litorales y abundante agua continental en ríos, lagunas, embalses y distritos de riego
El sector cuenta con el Centro de Investigaciones de la Acuicultura (CENIACUA), desde el cual se generan: políticas y
mecanismos de investigación, innovación y desarrollo encaminados al mejoramiento de los productos, cadenas de
producción, transferencia de conocimiento, genética y salud de los productos.
En 2017, las exportaciones colombianas de productos acuícolas y
pesqueros alcanzaron los USD 93,8 millones
200 58,899 70,000

49,370 49,770 60,000
150 43,292 50,000
USD millones
Toneladas
40,000
100
166.2 20,549 30,000
140.9 138.8 128.7 Filetes de Langostinos Atún de aleta
50 20,000
93.8 tilapia frescos: congelados: amarilla:
10,000
USD 37,9 USD 28,6 USD 5,1
0 0
millones millones millones
2013 2014 2015 2016 2017
(Participación (Participación (Participación
USD Toneladas 40,3%) 30,5%) 5,48%)
La variación medida en valores (dólares) ha registrado un Top 3 destinos Top 3 destinos Top destinos
decrecimiento anual compuesto del 9,7% en el periodo de de de
2013-2017. exportación: exportación: exportación:
EE. UU., Francia, Ecuador y
Por su parte, la variación medida en cantidades España y España y EE. Japón.
(toneladas) ha registrado un decrecimiento anual Perú. UU..

Los productos acuícolas y pesqueros llegaron a 17 países en 2016
Las exportaciones colombianas del sector acuícola y Las exportaciones colombianas del sector acuícola y
pesquero han llegado a 13 destinos alrededor del pesquero tuvieron como origen 11 departamentos. Se
mundo. Se destacan los siguientes: destacan los siguientes:
Departamento de USD millones
Estados Unidos: Participación (%)
origen 2017
Exportaciones USD 52,1 millones Huila 29,7 31,7%
Tasa participación: 55,6% Bolívar 28,3 30,1%
Principal producto exportado: Filete de tilapia fresco Bogotá 8,6 9,2%
Nariño 8,4 8,9%
Francia:
Otros 11,6 12,4%
Total 93,8 100%
Principal producto exportado: Langostinos congelados
España:
productos acuícolas (109.300 ton) está
concentrada en los departamentos de:
Principal producto exportado: Langostinos congelados
Huila (45%), Meta (13%) y Antioquia (6%).

Fuente: DANE - MinCIT Fuente: MADR
sector acuícola y pesquero en más de 22 mercados

Alemania Brasil
Bélgica Chile
Canadá Curazao
Ecuador El Salvador
España Guatemala
Estados Unidos Honduras
Francia Italia
Japón Países Bajos
México Portugal
Perú Singapur
Venezuela
Vietnam

*Los países con oportunidades potenciales hacen referencias a aquellos destinos en los cuales se ha detectado una oportunidades, pero no se reportan exportaciones importantes
acuícola y pesquero
Establecer alianzas estratégicas con piscicultores locales que requieran aumentar su

producción y realizar inversiones para mejorar rendimientos de los cultivos piscícolas. Instalar
plantas de procesamiento con el objeto de cubrir demanda doméstica y generar excedentes
destinados a la exportación tanto en producto fresco como en procesado.
Desarrollo tecnológico para generar valor agregado en productos piscícolas, tanto para el
mercado nacional como internacional.
Realizar alianzas productivas para la reactivación de cultivos e infraestructura en desuso para

la camaronicultura en los litorales Caribe y Pacífico, las cuales anteriormente han probado ser
productivas y rentables.
Tecnología disponible para desarrollar proyectos de maricultura principalmente en el litoral

Caribe en donde las condiciones climáticas, temperatura de agua etc., son idóneas para este
tipo de iniciativas y en donde por su ubicación Colombia tiene una ventaja comparativa para
acceder a mercados como el de Estados Unidos.
Fuente: ProColombia
Productos de confitería
El sector de confitero en Colombia, cada vez más diversificado
La industria de la confitería en Colombia tiene alta relevancia

dada la ventaja que representa producir internamente las
principales materias primas como cacao y azúcar.
Las empresas confiteras y chocolateras colombianas han

apostado a la inversión en investigación y desarrollo, y a la
adquisición de maquinaria necesaria para llevar a cabo esta
actividad, con el fin de fortalecer el mercado interno y así
aumentar la competitividad en el ámbito internacional.
Las exportaciones colombianas de productos de confitería han

logrado un alto nivel de diversificación, llegando a países en
todos los continentes.
En 2017 las exportaciones sumaron USD 225,9 millones
600 140,000
111,380 114,383
500 94,360 93,500 120,000
84,150 100,000
400
USD millones
Toneladas
80,000
300
496.5 60,000
200 358.1 314.8 40,000
300.6
225.9
Bombones, Chocolates: Confitería sin
100 20,000 caramelos, cacao:
0 0 confites y
2013 2014 2015 2016 2017 pastillas: USD 47,8
millones USD 18,2
USD Toneladas (Participación millones
USD 154,3 21,2%) (Participación
millones Top 3 destinos 8,1%)
La variación medida en valores (dólares) ha registrado una (Participación
variación anual compuesta del -28,2% en el periodo 2013- de Top destinos
68,3%) exportación: de
2017.
Top 3 destinos Ecuador, EE. exportación:
de UU. y EE. UU.,
Por su parte, la variación medida en cantidades (toneladas) exportación: Venezuela. Ecuador y
ha registrado un crecimiento anual compuesto del 11,1% en Venezuela, EE. Perú.
el período 2013-2017. UU. y Ecuador.
Zambia, Argentina, Irán y Omán destacaron en 2017 como nuevos
destinos de la confitería colombiana
Las exportaciones colombianas de azúcares y mieles Las exportaciones colombianas de azúcares y mieles
Venezuela: USD millones Participación

2017 (%)
Tasa participación: 15,7% Valle del Cauca 140,6 62,2%
Principal producto exportado: Bombones, caramelos, Caldas 31,8 14,1%
confites y pastillas. Bogotá 25,1 11,1%
Estados Unidos: Atlántico 3,9 1,7%
Otros 0,6 0,3%
Total 225,9 100%
Principal producto exportado: Bombones, caramelos,
confites y pastillas.
Ecuador:
Principal producto exportado: Bombones, caramelos,
confites y pastillas.
ProColombia ha identificado oportunidades de exportación para los
productos de confitería en 104 mercados

Angola Alemania
Arabia Saudita Bélgica
Aruba Egipto
Australia Francia
Bahréin Gambia
Barbados Ghana
Benín Granada
Bolivia Guadalupe
Brasil Guayana Francesa
Burkina Faso Hong Kong
Cabo Verde Irán
Canadá Italia
Chile Kuwait
China Marruecos
Corea del Sur

*Los países con oportunidades potenciales hacen referencias a aquellos destinos en los cuales se ha detectado una oportunidades, pero no se reportan exportaciones importantes
Azúcares y mieles
En los últimos diez años el área sembrada de caña de azúcar
aumentó 10%
Gracias al clima del país, se puede sembrar y cosechar caña

durante todo el año.
Junto con los avances tecnológicos impulsados por el Centro de

Investigación de la Caña (Cenicaña), el país contar con una de las
mayores tasas de productividad, con más de 14 toneladas de
azúcar por hectárea por año.
En 2016, Colombia alcanzó 244.279 hectáreas sembradas de caña

de azúcar, con lo cual, la producción excede los 24 millones de
toneladas.
En 2017, las exportaciones de panela aumentaron 48,9% con relación
al año anterior
600 907,596 877,733 1,000,000

768,742
500 654,017 800,000
400 540,395
USD millones
Toneladas
600,000
300
400,000
200 405 364 391 Azúcar de Azúcar de Panela:
336 283 200,000 caña pura: caña en bruto:
100
0 0 USD 9 millones
2013 2014 2015 2016 2017 USD 253 USD 115,9 (Participación
millones millones 2,3%)
USD Toneladas (Participación (Participación Top destinos
64,7%) 29,7%) de
La variación medida en valores (dólares) ha registrado una Top 3 destinos Top 3 destinos exportación:
variación anual compuesta del 3,9% en el periodo 2013-2017. de de EE. UU.,
exportación: exportación: Estados
Por su parte, la variación medida en cantidades (toneladas) Perú, Ecuador Perú, Haití y Unidos y
ha registrado un crecimiento anual compuesto del 4,1% en el y Chile EE.UU. España.
período 2013-2017.

Los azúcares y mieles colombianos llegaron a 63 destinos en 2017
Las exportaciones colombianas de azúcares y mieles Las exportaciones colombianas de azúcares y mieles
Departamento de USD millones Participación
Perú: origen 2017 (%)
Exportaciones USD111,8 millones Valle del Cauca 265.633.710 67,9%
Tasa participación: 28,6% Cauca 81.812.118 20,9%
Principal producto exportado: Azúcar de caña pura Risaralda 37.224.072 9,5%
Bogotá 3.238.744 0,8%
Santander 1.477.926 0,4%
Estados Unidos: Otros 1.589.511 0,4%
Exportaciones USD 54,7 millones Total general 390.976.080 100,0%
Principal producto exportado: Azúcar de caña pura
Ecuador: La producción en Colombia de caña
Exportaciones USD 53,7 millones azucarera (24,2 millones de ton) está
Tasa participación: 13,7% concentrada en los departamentos de:
Principal producto exportado: Azúcar de caña pura Valle del Cauca (79%), Cauca (19%) y
Caldas (2%).
Fuente: DANE - MinCIT Fuente: MinAgro
ProColombia ha identificado oportunidades de exportación para los
azúcares y mieles en 66 mercados

Alemania Barbados
Antigua y Barbuda Ucrania
Argelia Granada
Argentina Montenegro
Aruba Noruega
Bélgica Kuwait
Bulgaria China
Canadá Guatemala
Chile México
Corea (Sur) Rep de Bolivia
Croacia Bahamas
Curazao Chipre
Dominica Costa de Marfil
Ecuador Egipto
Georgia

importantes
Productos de panadería y molinería
El sector de panadería y molinería colombiano es flexible y se ajusta las
tendencias y exigencias del mercado internacional
Colombia posee una amplia oferta de productos que se ajustan a la tendencia

internacional hacia el consumo de productos listos para consumir. Las compañías han
desarrollado productos de panadería congelados y pre cocidos congelados altamente
demandados en mercados como el estadounidense.
El categoría con mayor oferta es la de galletería tanto dulce como salada. Dentro de la
oferta existen productos sofisticados, desde galletas para niños tipo sándwich con
sabores a fruta, hasta galletas bajas en calorías con cereales y propiedades funcionales.
También existen productos como harinas pre-cocidas de maíz, trigo, plátano y yuca de
excelente calidad y a precios muy competitivos en los mercados internacionales.
En 2017 las exportaciones de productos de panadería y molinería
registraron un crecimiento del 30,3% con relación a 2016
200 102,892 120,000

91,195
100,000
150
64,839 66,443 80,000
USD millones
57,444
Toneladas
100 60,000 Galletas Galletas Barquillos y
184.3
146.8 saldas dulces: obleas:
125.0 40,000
50 116.6 112.7
20,000
USD43,5 USD31,6 USD18,9
0 0 millones millones millones
2013 2014 2015 2016 2017 (Participación (Participación (Participación
USD Toneladas
29,7%). 21,5%). 12,9%).
La variación medida en valores (dólares) ha registrado Top destinos Principal Principal

de destino de destino de
una dinámica positiva, con una variación anual de 5,9%
exportación: exportación: exportación:
en el periodo 2013 – 2017. Estados Ecuador, Estados
Por su parte, la variación medida en cantidades Unidos, Venezuela y Unidos,
(toneladas) ha registrado un decrecimiento anual Ecuador y Estados Venezuela y
compuesto de 12,2% en el periodo 2013 – 2017. Puerto Rico. Unidos. Ecuador.

Más de 110 empresas registraron exportaciones de productos de
panadería y molinería durante 2017
Las exportaciones colombianas de productos de Las exportaciones colombianas de productos de

panadería y molinería han llegado a 55 destinos* panadería y molinería se originaron en 20
alrededor del mundo. Se destacan los siguientes: departamentos. Destacan los siguientes:
Venezuela: Departamento de origen

Exportaciones USD25,6 millones 2017 (%)
Tasa participación: 17,5% Valle del Cauca 63,2 43,1%
Principal producto exportado: harina de trigo Antioquia 46,6 31,8%
Bogotá 13,7 9,3%
Bolívar 7,1 4,9%
Ecuador: Atlántico 7,1 4,8%
Exportaciones USD24,5 millones Otros 8,9 6,1%
Tasa participación: 16,7% Total general 146,7 100%
Principal producto exportado: galletas saldas
Estados Unidos:
Principal producto exportado: galletas saladas

ProColombia ha identificado oportunidades para los productos de
panadería y molinería en más de 50 mercados

Venezuela Alemania
Estados Unidos México
Ecuador Francia
Puerto Rico Suecia
Panamá Italia
Perú Portugal
Costa Rica Costa de Marfil
Chile Rusia
Cuba Corea del Sur
España Angola
Brasil China
Canadá Japón
Reino Unido Malasia
Australia Nicaragua
Países Bajos Uruguay
El Salvador
*Según el modelo de potencialidad de ProColombia estas oportunidades hacen referencia a aquellos destinos en donde podemos aumentar las exportaciones
de panadería y molinería
Realizar alianzas estratégicas para la producción de alimentos procesados como frituras

(snacks), galletas, mermeladas, conservas y demás alimentos procesados.
Desarrollar negocios con productos orgánicos y amigables con el ambiente, pues cada
vez tienen una mayor importancia tanto en el mercado colombiano como en el mundo.
Adicionalmente Colombia garantiza el fácil acceso y alta variedad de materia prima
para la producción de este tipo de alimentos procesados.
Fuente: ProColombia
Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
El sector de bebidas cuenta con una trayectoria importante en la
producción y comercialización de sus productos
El sector de bebidas es el principal sector de producción industrial. Cuenta con una

historia y trayectoria importante en la producción y comercialización de sus
productos. Es una industria de bebidas se caracteriza por un alto nivel de
concentración industrial y diferenciación en los productos y la explotación de
economías de escala.
En la oferta exportable colombiana de bebidas no alcohólicas se encuentran

productos como gaseosas, agua, agua gasificada, agua saborizada, jugos, té,
bebidas energizantes y bebidas dietéticas, entre otras. La oferta se complementa
con bebidas saborizadas sin azúcar, sin edulcorantes y sin conservantes.
Para el segmento de bebidas alcohólicas la industria nacional produce licores

destilados, bebidas fermentadas y cervezas. Los rones y bebidas anisadas
(aguardiente) son productos reconocidos por su alta calidad, que en la actualidad
se exportan a diferentes mercados en el mundo.
En 2017, las exportaciones del sector registraron un crecimiento del 7,1%
en valores
50 26,161 30,000
24,451 23,618
40 25,000
17,983 17,506
20,000
USD millones
Toneladas
30
15,000
20
33.4 32.1 29.4
10,000 Licores de anís Las demás Ron:
10 23.1 24.7 bebidas no
5,000
alcohólicas:
0 0 USD 6,6 USD 5,6
2013 2014 2015 2016 2017 millones millones
(Participación USD 6,1 (Participación
USD Toneladas 27%). millones 22,5%).
(Participación
La variación medida en valores (dólares) ha registrado un 24%).
Top destinos Principal
decrecimiento anual compuesto de 7,2% en el periodo de destino de
2013 – 2017. exportación: Principal exportación:
Por su parte, la variación medida en cantidades EE. UU., España destino de Perú, España y
(toneladas) ha registrado un decrecimiento anual y Ecuador. exportación: Panamá.
EE. UU., España
compuesto de 9,6% en el periodo 2013 – 2017. y Ecuador.

Italia y Polonia destacan como nuevos destinos de las exportaciones
del sector

Las exportaciones colombianas de bebidas alcohólicas Las exportaciones colombianas de bebidas alcohólicas
y no alcohólicas han llegado a 32 destinos* alrededor y no alcohólicas se originaron en 12 departamentos.
del mundo. Se destacan los siguientes: Destacan los siguientes:
Estados Unidos:
Exportaciones USD5,7 millones Departamento de origen
2017 (%)
Principal producto exportado: licores de anís Bogotá 3,9 15,9%
Caldas 2,5 10,3%
Atlántico 2,2 8,8%
España:
Otros 1,9 8%
Tasa participación: 18,4% Total general 24,7 100%
Principal producto exportado: licores de anís
Ecuador:
Principal producto exportado: las demás bebidas no
alcohólicas

ProColombia ha identificado oportunidades para las bebidas
alcohólicas y no alcohólicas en más de 35 mercados

Estados Unidos Corea del Sur

España México
Perú Canadá
Puerto Rico China
Países Bajos Suecia
Panamá Japón
Ecuador Paraguay
Chile República
Aruba Dominicana
Venezuela Bélgica
Curazao Alemania
Guatemala Argentina
Bolivia Brasil
Reino Unido Cuba
Italia Noruega
Costa Rica
de bebidas alcohólicas y no alcohólicas
Joint Venture con socios locales: inversión en plantas industriales a través de desarrollo
tecnológico e innovación en procesos y productos.
Desarrollo de negocios certificados: productos orgánicos y amigables con el ambiente

cada vez tienen una mayor importancia tanto en el mercado colombiano como en el
mundo.
Montaje e instalación de nuevas plantas: para diferentes segmentos de mercado y

alianzas con empresas locales para aprovechamiento de redes de distribución.
Fuente: ProColombia
95
Cereales
El Plan Colombia Siembra busca incrementar el área sembrada de
maíz y soya en más de 360.000 hectáreas
96
Déficit de maíz amarillo en Colombia, lo que representa una oportunidad para el

desarrollo del cultivo en el país. En el 2015 Colombia consumió alrededor de
5.400.000 toneladas de maíz amarillo, de las cuales más de 4.000.000 provinieron de
importaciones y 1.109.776 de producción nacional.
En los últimos años las cifras muestran un crecimiento de la demanda mundial de

quinua en torno al 10% anual. La alta demanda en Estados Unidos, Canadá y Unión
Europea, ha generado un aumento en los precios, el área sembrada y la
producción.
La oferta colombiana de quinua se encuentra en diferentes presentaciones: granos

para consumir en ensaladas, sopas o como acompañamientos; harinas crudas e
instantáneas, que se utilizan en repostería, panadería, batidos y sopas; hojuelas
para cereales, yogurts y frutas.
En 2017, las exportaciones de cereales registraron un decrecimiento del
66,8% con relación al año anterior 97
25 3,684 3,600 3,435 4,000

3,500
20
3,000
USD millones
1,911 2,500
Toneladas
15
1,625
2,000
22.5
10 1,500 Quinua: Granos
17.0 Maíz para la
14.6 trabajados de
5 11.8 1,000 siembra
4.8 500 maíz:
0 0
USD 566.582
USD3,9 millones USD165.304
2013 2014 2015 2016 2017 millones
millones (Participación
USD Toneladas (Participación 11,7%). (Participación
82%). 3,4%).
La variación medida en valores (dólares) ha registrado un Principal
decrecimiento anual compuesto de 20% en el periodo Top destinos destino de Principal
2013 – 2017. de exportación: destino de
exportación: Estados exportación:
Por su parte, la variación medida en cantidades
Venezuela, Unidos, Italia y Chile, Estados
(toneladas) ha registrado un crecimiento anual Honduras y Guatemala. Unidos y
compuesto de 4% en el periodo 2013 – 2017. México. España

En 2017 las exportaciones colombianas de cereales llegaron por
primera vez a República Dominicana 98
Las exportaciones colombianas de cereales han Las exportaciones colombianas de cereales se

llegado a 13 destinos* alrededor del mundo. Se originaron en 9 departamentos. Destacan los siguientes:
destacan los siguientes:
Venezuela: Departamento de origen
2017 (%)
Exportaciones USD2,4 millones Bogotá 1.734.088 35,8%
Tasa participación: 49,9% Cundinamarca 1.452.201 30,0%
Principal producto exportado: maíz para la siembra Valle del Cauca 1.359.961 28,1%
Tolima 79.200 1,6%
Antioquia 61.566 1,3%
Honduras: Otros 153.776 3,2%
Exportaciones USD429.829 Total general 4.840.792 100,0%
Principal producto exportado: maíz para la siembra
Ecuador: La producción en Colombia de cereales (5,1
Exportaciones USD372.336 millones de toneladas) está concentrada en
Tasa participación: 7,7% los departamentos de: Tolima (19%), Meta
Principal producto exportado: maíz para la siembra (18%) y Casanare (17%).

Fuente: DANE - MinCIT Fuente: EVA – MADR
ProColombia ha identificado oportunidades para los cereales en más
de 13 mercados 99

Estados Unidos España

México
Chile
Italia
Alemania
Japón
Francia
Países Bajos
Reino Unido
Brasil
Canadá
Venezuela
Corea del Sur
Según el modelo de potencialidad de ProColombia estas oportunidades hacen referencia a aquellos destinos en donde podemos aumentar las
exportaciones
de cereales 100
El Plan Colombia Siembra tuvo como meta sembrar un millón de nuevas hectáreas
adicionales entre 2015 y 2018, con enfoque en aumentar la oferta agropecuaria para
garantizar la seguridad alimentaria en el país e incrementar el área y los rendimientos
destinados a la producción.
Dentro de los principales productos destacan el maíz y soya, los cuales vienen
presentando un comportamiento de dependencia de las importaciones. El Plan busca
incrementar su área sembrada en más de 360.000 hectáreas.
En este sentido, se identifica una oportunidad para realizar alianzas estratégicas con
socios locales propietarios de tierras para la siembra de maíz amarillo.
Fuente: ProColombia
101
Avícola
La producción nacional del sector avícola registra un crecimiento
constante en los últimos cinco años
102
El pollo colombiano es reconocido por su frescura y calidad, por lo que

cadenas multinacionales lo utilizan. El pollo utilizado por estas cadenas de
restaurantes provienen de granjas avícolas que cumplen con las
exigencias en materia sanitaria y de inocuidad.
Las granjas colombianas poseen la infraestructura para la atención de

mercados con requerimientos especiales (granjas especializadas bajo
normas internacionales de bienestar animal y ambiental).
Actualmente, Colombia cuenta con admisibilidad para la exportación de

carne de pollo en Japón, la Unión Económica Euroasiática (Rusia,
Bielorrusia, Kazajistán, Kirguistán y Armenia) y Venezuela.
El sector avícola ha venido registrando un decrecimiento promedio
de 11% en los últimos 6 años 103
7 3,008 3,100
6 2,600
1,839
5 2,100
USD millones
1,232
Toneladas
4 1,151 1,600
3 1,100 Huevos Gallos y gallinas
2 4.4 4.2 206 600 fecundados para vivos:
3.6
1 2.1 100 incubación:
1.6
0 -400 USD738.225
2013 2014 2015 2016 2017 USD 847.913 millones
USD Toneladas
(Participación (Participación
53,5%). 46,5%).
Top destinos de
La variación medida en valores (dólares) ha registrado un exportación:
decrecimiento anual compuesto de 18% en el periodo Ecuador Principal destino
2013 – 2017. de exportación:
Ecuador.
Por su parte, la variación medida en cantidades
(toneladas) ha registrado un decrecimiento anual
compuesto de 36% en el periodo 2013 – 2017.

En 2015, la producción nacional de huevo y pollo creció 5,3% y 4,8%,
respectivamente 104

Las exportaciones colombianas del sector avícola Las exportaciones colombianas del sector avícola se
tuvieron como destino Ecuador. Se destacan los originaron en 6 departamentos. Destacan los siguientes:
siguientes:
USD Participación
2017 (%)
Tolima 1.519.528 95,8%
Ecuador: Bogotá 66.610 4,2%
Exportaciones USD1,6 millones Total 1.586.138 100,0%
Principal producto exportado: huevos fecundados
para incubación
productos avícolas se concentra en
Cundinamarca, Santander y Valle del
Cauca.

Fuente: DANE - MinCIT Fuente: Fenavi
ProColombia ha identificado oportunidades para el sector avícola en
más de 10 mercados 105

Ecuador Armenia
Vietnam Bielorrusia
Hong Kong Japón
Kazajstán
Kirguistán
Rusia
Venezuela
*Los países con oportunidades consolidadas hacen referencias a aquellos destinos hacia los que se exportó más de USD100.000 en 2016
106
Incentivos legales
Incentivos por instalar una empresa en una Zonas Francas
107
Requisitos Zonas Francas Industriales de bienes Incentivos
Tarifa única del impuesto sobre la renta del 20%.

Si los activos de la Generación de
Inversión
empresa están empleos directos
USD No se causan ni pagan tributos aduaneros (IVA y arancel)
entre: (mayor igual):
en las mercancías que se introduzcan a la Zona Franca.
Menos de USD
7
$122.952 - Posibilidad de exportación desde Zona Franca a terceros
USD $123.198 a USD países .
20
$1.229.528 245.904
USD $1.229.744 a o Las mercancías de origen extranjero introducidas a la
30 zona franca podrán permanecer en ellas
USD $7.377.170 1.229.528
Más de USD indefinidamente.
50
$7.377.415 2.827.915
Exención de IVA para las materias primas, partes, insumos
y bienes terminados que se vendan desde el territorio
aduanero nacional a usuarios industriales de bienes o de
servicios de Zona Franca o entre estos.
Beneficios tributarios para las empresas que tengan sus operaciones
en las zonas más afectadas por el conflicto armado – ZOMAC 108
Las Zomac son definidas por el Ministerio de Hacienda, el Departamento Nacional de Planeación y la Agencia de
Renovación del Territorio y surgen con el ánimo de activar la economía en estos territorios. En este sentido, se establecen unos
incentivos tributarios a las empresas que se instalen en ellas, con excepción de las grandes concesiones portuarias, las
mineras y las de hidrocarburos
Las micro empresas y pequeñas empresas que se ubiquen en las ZOMAC tendrán un incentivo tributario reflejado en
un impuesto de renta del 0% entre los años 2017 a 2021; en el período comprendido entre los años 2022 a 2024 la
tarifa del impuesto de renta será del 25%, del 50% entre los años 2025 a 2027 y tarifa plena después del año 2027.
Por otra parte, para las empresas medianas y grandes que se ubiquen en estas zonas, tendrán un impuesto de renta
del 50% entre los años 2017 a 2021, del 75% entre los años 2022 a 2027 y de ahí en adelante la tarifa general. (En todos
los caso se incluyen los impuestos complementarios).
109
Infraestructura logística y de transporte de

carga en Colombia
Colombia, un mercado de oportunidades
110
Colombia cuenta con una ubicación privilegiada, situada en

el punto focal de la actividad marítima por su cercanía al
Canal de Panamá y en el cruce de las principales vías de
comunicación del comercio mundial.
Punto de conexión estratégico entre Norte y Sur América, y

entre la Costa Este y Oeste de EE.UU y Asia. Además, es una
oportunidad como Plataforma de Intercambio Comercial
Andino.
En los puertos y aeropuertos nacionales, se enlazan las más

importantes navieras y aerolíneas del mundo, siendo punto
clave en la conectividad global.
Principales terminales portuarios en Colombia
111
• SPR Barranquilla
• BITCO
Las navieras más importantes del mundo ofrecen sus

SPR Santa Marta
• Compas
Puerto Nuevo
• SP Palermo • Puerto
• Port of San Andres
Bolívar
servicios en las costas colombianas
• SPR Cartagena
• Contecar
• Compas
• Compas
• Turbo
• SPR Buenaventura
• TC Buen
• SPR Tumaco
Fuente: SISMAR – Superintendencia de Puertos y Transportes - 2016.

Tiempos de tránsito competitivos y cumplidos
112
Acceso a EEUU sólo 3 días

(Port Everglades)
Londres
(17 días) San Petersburgo
Vancouver (21 días)
(17 días) Montreal
(9 días)
Busan
(25 días) Barcelona
Los Ángeles (15 días)
Nueva York
Tokio (10 días)
(6 días)
Shanghai (22 días) Karachi
(29 días) (37 días)
Veracruz Miami
(5 días) (6 días)
Calcuta
Hong Kong (43 días)
(33 días)
Acceso a Reino Unido sólo en

17 días (London Gateway)
Callao
Acceso a China sólo en (2 días)
29 días (Shanghai)
Río de Janeiro
(19 días)
Valparaíso Ciudad del Cabo
Sidney
Auckland (5 días) (34 días)
(21 días) Buenos Aires
(17 días)
(17 días)
Acceso a Perú sólo en 2 días (Callao)

Fuente: Rutas y tarifas de transporte (Procolombia) - 2017
Cobertura Nacional para Operaciones Internacionales de Carga
Aérea
113
Simón Bolívar
Ernesto Cortissoz
Gustavo Rojas Pinilla

Las más grandes aerolíneas operan en
Colombia
Almirante Padilla
Rafael Núñez
Camilo Daza
ose María Córdova
Palonegro
El Edén
El Dorado
Alfonso Bonilla Aragón
Matecaña
Alfredo Vásquez Cobo
Fuente: Aerocivil 2016

Colombia, un hub de carga regional, a menos de 6 horas de las
principales ciudades de América
VER
LON
(14h 10 m)
(10h 40m) MOW
YTO
(17h)
(8h 54 m)
NYC PAR
Más de (5h 35m) (13h 20m) RMA SEL
LAX
Rutas de (13h 45 m) BJS (23h 35m)
2,300 (7h 40m) MIA MAD
LIS (9h 40m) (24h 40m)
exportación (3h 50m)
TYO
(13h 20m)
de carga. (25h 05m)
MEX CAI
(4h 20m) (17h 35m)
HKG
(24hr 15m)
BOM
(24h 30m)
BSB
LIM (5h 10m)
(3h 10 m)
SAO
(5h 50m)
SCL
(5h 50m) BUE
( 6h 25m)
SYD
CPT (20h 10m)
(23hr 05m)
* Esta información toma en cuenta las rutas saliendo de los aeropuertos internacionales en
Barranquilla, Bogotá, Cali, and Medellín. Rutas y tarifas de transporte (Procolombia) - 2017.

Presentación Agroalimentos 2018 (Español) PDF

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COLOMBIA

Según la FAO, la expansión de la tierra cultivable destinada a la

Además, la FAO pronostica que para 2030 la población mundial

Alrededor de la mitad de la tierra que podría ingresar a la

Fuente: FAO. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

Según el Ministerio de Agricultura, el sector agroalimentario genera

La balanza comercial agroalimentaria fue superavitaria en más de

En los últimos años la política agraria del país logró que se

Para Colombia la agricultura es uno de los pilares de su desarrollo

Principales importadores del agro

1,80 1,53 Alemania

1,40 Estados Unidos China

Las importaciones mundiales de alimentos han registrado un

Inclusión financiera TIC

Recursos hídricos Transporte

Principales productos agrícolas

Preparaciones utilizadas en la alimentación

Productos de molinería Otros productos lácteos

Productos del café

Top exportadores agrícolas en America Latina

Bélgica 439 6,0%

Revelación total de datos: los La marca “Mom´s Cooking” de comida para

Nuevas sensaciones: La textura es “Nabisco Oreo” celebró el día de la

Las compras en línea, la sostenibilidad y la

Los consumidores están cada más educados en cuanto a

Fuente: Euromonitor Internacional – Mintel

Cadena Agro alimentos

60.125 58.826 49% del total no minero

20,000 40,863 44,024 42,468 44,7%

14,000 6,878 7,310

2,000 3,485 4,009

Fuente: DANE - DIAN

164 países reciben productos colombianos

5 países concentran el 60% de las

4 países concentran el 60% de las

9 países concentran el 85% de las

La participación de agroalimentos en las

En 118 de los 179 países que importaron

Dado su clima, diversos pisos térmicos y tierras ricas en nutrientes,

Colombia cuenta con certificación orgánica, HACCP, ISO, BCR,

Las frutas y verduras Colombianas tiene una excelente calidad en términos

Fuente: FAO, Ministerio de Agricultura de Colombia. DANE – Estadísticas EVA y Agronet

Evolución histórica de las exportaciones Principales productos exportados en 2017

Top 3 Destinos Top 3 Destinos Top 3 Destinos de

Fuente: DANE - MinCIT

Principales destinos de exportación 2017 Principales origen de exportación 2017

Oportunidades de exportación de Colombia

Inversión en maquinaria para tratamientos i fitosanitarios con el fin de facilitar el

Desarrollar alianzas estratégicas con propietarios y productores hortofrutícolas

Construcción de centros de acopio de frutas colombianas para su debida

Colombia es el principal productor mundial de café suave y cafés

La variedad nacional es 100% Arábica, con una mayor acidez y

Colombia es el tercer país proveedor de café certificado UTZ en el

Evolución histórica de las exportaciones Principales productos exportados en 2017

3,000 562,863 734,605 759,446 741,030 800,000

Fuente: DANE - MinCIT

Principales destinos de exportación 2017 Principales origen de exportación 2017

Estados Unidos: Departamento de USD millones Participación

Oportunidades de exportación de Colombia

Según el modelo de potencialidad de ProColombia:

Cultivos de cafés especiales respondiendo a la creciente demanda en los mercados

Nuevos cultivos orgánicos (Greenfield o alianzas) en regiones especializadas para producir

Colombia tiene condiciones agroecológicas óptimas y excelentes materiales