INFORME EJECUTIVO

COLACTEOS

FILOSOFIA

Colacteos es una empresa nariñense comprometida con la filosofía de ejercer un

apoyo y desarrollo de sus empleados con alta vocación social. buscando generar
valor para asociados, clientes, empleados, proveedores y el mercado en general.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS

Colacteos ofrece su portafolio de productos, con que cuenta actualmente el cual se

divide en tres segmentos los cuales son:

PRODUCTOS PRODUCTOS PRODUCTOS

LACTEOS TAPIOKA AGROPECUARIOS

OBJETIVOS INTEGRALES
• Mejorar el nivel de satisfacción de los clientes
• Mejor el nivel de satisfacción a los asociados

• Hacer seguimiento y control de los procesos del sistema de gestión integrado para
incrementar la productividad

• Mejorar la competencia del personal y que se encuentre con los procedimientos

del sistema de gestión integrado
• Mejorar la rentabilidad y disminuir los costos en la producción y prestación de
servicios

• Cumplir con los requisitos de los clientes mediante la aplicación de sistemas de

calidad esencialmente preventivos en las diferentes etapas del proceso productivo

• Establecer e implementar acciones de prevención, mitigación, corrección y

compensación de los impactos ambientales que se pueden generar en el desarrollo
de las actividades relacionadas con el objeto social de la cooperativa.
HISTORIA

En los años 60 y 70 el mercado de la leche se caracterizaba por la venta a

intermediarios (Cauca y Valle de cauca) quienes hacían el proceso de enfriamiento
y lo enviaban a los diferentes departamentos.

Esto se daba ya que en la región existía un desconocimiento de la producción y la

industrialización

En 1974 tienen la idea de unirse una vez la idea madura en marzo de 1977 los 30
ganaderos se agremian con el apoyo del gobierno Holandés y se firma la
constitución de la cooperativa de productos lácteos de Nariño Ltda. con el inicio de
una planta enfriadora en Guachucal, e 1979 se lanza el primer intento de
pasteurizar leche y se lanza al mercado en la cuidad de Pasto con el nombre de
Ñapanguita En julio de 1984, nuevamente se lanza le leche pasteurizada iniciando
en pasto y extendiéndose a todo el departamento de Nariño actualmente en todo el
departamento del Cauca y el Valle; en 1084 y 1988 se amplió la planta del
procesamiento ubicada en Aranda en Pasto donde sale al mercado el kumis marca
Colacteos; en 1985 1986 se adquiere una planta en la ciudad de Cali.

En años 90´ se reestructura el modelo administrativo, financiero, productivo y

comercial de la Cooperativa buscando el crecimiento de la empresa y del
fortalecimiento de la Cooperativa con estrategias empresariales. En 1994-1996
comienza actividades la Regional Popayán utilizando la leche pasterizada producida
en Planta Cali como estrategia de negocio para ampliar la cobertura del mercado
en el sur colombiano y a su vez se toma la decisión de incursionar en el mercado
del eje cafetero con sede de la regional en la ciudad de Pereira. En 1997 se adquiere
la marca Tapioka y se inaugura la nueva planta de procesamiento ubicada en el
municipio de Pupiales.

En el año 2000 deciden exportar hacia el mercado venezolano, en el año 2001 se

distribuyen los productos hacia Bogotá, para evaluar el mercado y atender de mejor
manera a sus clientes, en el año 2008 toma como centro de operaciones a la ciudad
de Barranquilla

En el año 2006 se realiza la remodelación de la planta en Guachucal y la instalación

de la planta de Aranda y la remodelación de la planta en la ciudad de Cali.

• El impacto más relevante de la reseña histórica de la cooperativa es el paso a la

exportación del producto Nariñense al mercado venezolano.
MATRIZ FORTALEZA-OPORTUNIDADES-DEBILIDADES-AMENAZAS

FORTALEZAS OPORTUNIDADES
 Variedad en los productos ofertados  Incursión en nuevos mercados del país y
 Materia prima con estándares de exportación, por la calidad de sus
calidad productos.
 Manejo de Canal de distribución  Disponibilidad de materia prima con
directo e indirecto proveedores de la región
 Ampliación de la capacidad instalada  Disponibilidad de personal capacitado,
en las plantas de producción gracias a alianzas en instituciones como el
 Bajo costo de producción. SENA.
 Ventaja competitiva frente al precio  Alianzas estratégicas con otras empresas
de los productos que ayudan al crecimiento de la empresa.
 Generador de empleo a la comunidad
nariñenses.
 Alto consumo de los productos lacteos
DEBILIDADES AMENAZAS
 Difícil acceso para distribución a  Tendencia a la baja de precios de la leche.
zonas rurales.  Alto nivel de competencia en el mercado
 Falta de nuevas estrategias de nacional e internacional.
competitividad en el mercado.  Elevados costos en adquisición de nuevas
 Servicio al cliente inadecuado en tecnologías.
los puntos de distribución directos.  Estancamiento de producción debido a las
 Bajo poder de negociación con dificultades climáticas.
clientes nacionales.  Problemas de orden público que paralizan
 Ubicación distante de las plantas el transporte de la materia prima.
de producción  Aumento de precios en la canasta familiar
 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE LOS FACTORES INTERNOS (MEFI)

DEBILIDADES

FACTOR PESO CALIFICACIÓN PUNTUACIÓN

PONDERADO

*Falta de nuevas 0,2 2 0,4

estrategias de
competitividad en
el mercado.
* Difícil acceso 0,8 4 3,2
para distribución a
zonas rurales..
TOTAL 1 6 3,6

FORTALEZAS

FACTOR PESO CALIFICACIÓN PUNTUACIÓN

PONDERADO

* Variedad en los 0,3 3 0,9

productos
ofertados

* Manejo de Canal 0,7 4 2,8

de distribución
directo e indirecto
TOTAL 1 7 3,7
ANÁLISIS PUNTUACIÓN MAS ALTA DEBILIDADES Y FORTALEZAS

Dentro de las debilidades de la empresa COLACTEOS la que tiene mayor

puntuación es: Difícil acceso para distribución a zonas rurales 3,2.

Dentro de las fortalezas la puntuación más alta tenemos: Manejo de Canal de

distribución directo e indirecto (Punto de venta – Tienda a tienda), con un resultado
de 2,8.
CONCLUSIÓN PUNTUACIÓN MAS ALTA DEBILIDADES Y FORTALEZAS

Teniendo en cuenta que el difícil acceso para distribución de los diferentes

productos a zonas rurales, es la debilidad más alta en la empresa COLACTEOS, la
fortaleza en los canales de distribución que se manejan, en sus puntos de venta, y
con intermediarios, es un factor que se puede fortalecer, reforzando el equipo de
ventas TAT implementando asesores externos los cuales van a ser posible atender
estos mercados de zonas rurales, contando también es importante contar con el
equipo automotor que permita la distribución hasta esas zonas.

ANÁLISIS PUNTUACIÓN MAS BAJA. DEBILIDADES Y FORTALEZAS

Como debilidad con puntuación más baja la Falta de nuevas estrategias de

competitividad en el mercado con un resultado de 0,4.
Como fortaleza con puntuación más baja variedad en los productos ofertados con
un resultado de 0,9.

CONCLUSIÓN PUNTUACIÓN MAS BAJA. DEBILIDADES Y FORTALEZAS

Se puede concluir que el factor como debilidad más baja es la falta de nuevas
estrategias de competitividad en el mercado, puede en un futuro ser un factor con
puntuación alta ya que día a día el avance de la tecnología puede afectar a la
empresa COLACTEOS viéndose desplazada por empresas con alto nivel de
competitividad , por lo tanto es necesario que se empiece a trabajar como estrategia
en ese factor teniendo en cuenta que su fortaleza es la variedad en los productos
ofertados, muy importante que apoya el nivel competitivo y lograría mantener en el
mercado a la empresa Colacteos.
 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE LOS FACTORES EXTERNOS (MEFE)

OPORTUNIDADES

FACTOR PESO CALIFICACIÓN PUNTUACIÓN

PONDERADO

*Su principal 0,8 4 3,2

ventaja competitiva
es la capacidad de
los proveedores
sea de la misma
región.
* Alto consumo de 0,2 2 0,4
los productos
lacteos
TOTAL 1 6 3,6

AMENAZAS

FACTOR PESO CALIFICACIÓN PUNTUACIÓN

PONDERADO

* Alto nivel de 0,7 4 2,8

competencia en el
mercado nacional
e internacional.
*Aumento de 0,3 3 0,9
precios en la
canasta familiar
TOTAL 1 7 3,7
ANÁLISIS PUNTUACIÓN MAS ALTA OPORTUNIDADES Y AMENAZAS

Dentro de las oportunidades el factor con puntuación más alta es: su principal
ventaja competitiva es la capacidad de los proveedores sea de la misma región con
3,2 de resultado

Dentro de las amenazas el factor con puntuación más alta: Alto nivel de
competencia en el mercado nacional e internacional. con 2,8 de resultado.

CONCLUSIÓN PUNTUACIÓN MAS ALTA OPORTUNIDADES Y AMENAZAS

Como observa que la amenaza que tiene la empresa COLACTEOS está relacionada
con el alto nivel de competencia en el mercado nacional e internacional., pero tiene
una gran ventaja ya que sus proveedores son de la misma región, gracias a esta
oportunidad se concluye que para la empresa es muy fácil trabajar con el precio
respecto a la competencia ya que la competencia por lo general maneja
proveedores de otras ciudades.
ANÁLISIS PUNTUACIÓN MAS BAJA OPORTUNIDADES Y AMENAZAS

Como factor de oportunidad con puntuación baja tenemos: Alto consumo de los
productos lácteos con un resultado de 0,4.

Como factor de amenaza: Aumento de precios en la canasta familiar con una

puntuación de 0,9.

CONCLUSIÓN PUNTUACIÓN MAS BAJA OPORTUNIDADES Y AMENAZAS

La amenaza con puntuación baja es el aumento en los precios de la canasta familiar
es un factor que siempre va a afectar la demanda de los productos de la empresa
COLACTEOS pero cuenta con un factor importante que es de gran oportunidad y
es que el principal producto que la empresa procesa es la leche, la cual es de
consumo diario en casi toda la población a nivel general y de fácil adquisición, por
lo tanto es posible que este factor se mantenga en una calificación baja.
ANALISIS FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS

Teniendo en cuenta el análisis de los diferentes factores tanto internos como

externos de la empresa Colacteos de Nariño se puede determinar que esta empresa
ha tenido un crecimiento efectivo en el sector empresarial de la región en el cual ha
logrado el posicionamiento en el mercado lácteo, sin embargo, pesé a su trayectoria
esta empresa muestra deficiencias en algunos de sus procesos que no permiten
que sus productos abarquen nuevos mercados limitando la expansión de sus
productos.
Cabe resaltar que a pesar del volumen de competidores en el mercado