Idi-muinak

Egiten duzu axixa xingar-azpiki

gizenaz eta giharraz; uzten duzu gorritzera
arras urin gutitan. Ematen duzu baso bat arno eta
bertze hainbertze salda, piperbeltza eta perrexil-buket
bat; muina trepan atxiki ondoan ur hotzean, garbitzen
duzu ur beroan. Itzulika ezazu irinean eta fritaraz
urinean gorritu artio. Ezar ezazu saltsan
eta egosaraz su ezti batean.
Hiztegia

arras: oso.

axixa: okela-xehakina (frantses hachis).

buket: sorta.

trenpan atxiki: beratzen eduki.

xingar-azpiki: urdaiazpikoa.