Unidad 4

Calidad microbiológica del agua

 La muestra de agua fue tomada en el rio Cesar, para determinación de

prueba microbiológica.
Elementos personales para muestreo.
1. Guantes de vinilo.
2. Ropa adecuada según las condiciones de muestreo.
3. Mascarillas.
4. Gafas de seguridad.
Materiales de muestreo
1. Cava de icopor
2. Gel-Hielo
3. Recipientes de muestreo estériles.
4. Rotulación de muestra (Lugar, fecha, hora, numeración de muestra,
parámetros a muestrear)
5. Conservante de la muestra (ya la que requiera a muestrear.)
Indicaciones
Abrir el recipiente justo en el momento de tomar la muestra.
No tocar el recipiente de la muestra.
Realizar muestreó en el mayor tiempo posible.
Procedimientos
1. Enjuagar el recipiente 3 a 4 veces con el agua a muestrear. (Recipiente
entre 0.2 Lts a 2lt) dependiendo los parámetros a muestrear.
2. Realizar el muestreo a favor de la corriente de agua con una inclinación de
manera horizontal a una profundidad de 30cm dependiendo las condiciones
de lugar de muestreo.
3. Sellar y rotular la muestra.
4. Preservar la muestra a una temperatura de 4°C.
Análisis en laboratorio.
Realizamos el muestreo de los diferentes parámetros en el laboratorio donde
laboro haciendo mediciones de los diferente parámetros de la muestra como en la
tabla 1 lo muestra.
PH 5.9
Turbidez 2,29NTU
Color Sin Color
Temperatura 20,4°C
Olor Inodora
Coliformes >100 UFC
Tabla 1

Los parámetros de Ph tomados por nuestros equipos Hach, nos arroja como
resultado de muestra 5,9 siendo un agua de ácido débil.
Los parámetros de Turbidez arrojado con nuestros equipo es de 2.29 NTU siendo
un nivel de turbidez un poco aceptable para ser una muestra de agua de rio.

Con los resultados obtenidos empezamos a realizar el conteo de las colonias en las
membranas en las membranas. Expresar los resultados como unidades formadoras
de colonias (U.F.C) por ml o por 100ml de agua, considerando el volumen filtrado y
el factor de dilución.
Coliformes: Incubación 35ºC ± 2ºC x 24-48 h
-Fuente de captación del agua muestreada: Agua de rio
-Medio de cultivo EMB
De acuerdo con las caracteristicas de las colonias presente en el medio de cultivo
EMB podemos identificar el tipo de bacterias presentes.

Tabla 1.1

Según la tabla podemos decir que en este medio de cultivo se observa que hay
presencias de las bacterias Escherichia Coli.
No podemos deducir su cantidad de colonias porque esta muestra contienen
muchas formaciones juntas de colonias lo que no nos hace posible hacer el conteo
respectivo de las UFC, solo determinamos el tipo de bacterias que se encuentra
en el medio cultivo EMB.
En los análisis de resultados explicaremos por qué se produjo este resultado
obtenido que es poco común en la práctica realizada de filtración por membrana.
ANALISIS DE RESULTADO

En estos resultados esperados después de 24horas de incubación observamos una

gran cantidad de colonias adheridas unas a las otras de un color azul oscuro. por
medio de investigaciones realizadas, analizamos que nos es muy común encontrar
una gran cantidad de colonias según la tabla de resultados del medio de cultivo nos
afirma que es Escherichia Coli donde lo observamos en la tabla 1.1, en la
investigaciones de libros nos indica que el agar EMB es un medio de cultivo usado
para el aislamiento y diferenciar Escherichia Coli donde tiene un aspecto purpereo,
es adecuado para el crecimiento de enterobacterias y permiten la diferenciación de
bacterias fermentadoras y no fermentadoras y de lactosas, dando lugar a colonias
de color azulado-negro con cierto brillo metálico las fermentadoras, lo que quiere
decir que si se encontró este tipo de bacterias presentes en la muestra de agua.
Para la confirmación de la identificación de E. Coli. Se agrega una gota del reactivo
indol y da como resultado un color rojo cereza para la prueba si es positiva.

enjuague de
Toma de muestra
muestra a favor
de corriente de
agua (segun las
condiciones)

Sellado y
rotulacion

Preservacion de la muestra a
4°C

Análisis Fisicoquímico en
laboratorio según los parámetros.