TÍNH CHẤT LIGNIN

- Trong gỗ lignin có màu trắng

- Lignin là một nhóm các polyme hữu cơ phức tạp đặc biệt quan trọng trong sự
hình thành thành tế bào, đặc biệt là gỗ và vỏ cây, vì chúng cho vay độ cứng và
không dễ bị thối. Về mặt hóa học, lignin là các polyme phenolic liên kết
ngang..liên kết trong lignin là giữa các mono lignin tạo thành oligome và
polymer.
- Lignin lấp đầy các khoảng trống trong thành tế bào giữa xenluloza,
hemicellulose và các thành phần pectin, đặc biệt là trong các mô mạch và mô
hỗ trợ.
- Lignin là một trở ngại cho sản xuất giấy khi nó được tô màu, nó phát sáng
trong không khí, và sự hiện diện của nó làm suy yếu giấy.
- Sau khi tách ra khỏi cellulose, nó được đốt cháy thành nhiên liệu.
- trong phân tử lignin có chứa các nhóm (-OH), nhóm methoxyl (-OCH3) và
nhân benzen.
- lignin vô định hình nên tồn tại ở 3 trạng thái: thủy tinh (biến dạng là biến dạng
đàn hồi), dẻo (biến dạng không thuận nghịch), lỏng dính.
- Ligin không tan trong nước, không bị thuỷ phân trong dd acid nhưng tan tốt
trong kiềm nóng.
CÁC PHẢN ỨNG CỦA LIGNIN
- Phản ứng thế:nhóm phenol với kiềm
- Nhóm OH của lignin: phản ứng alkyl hoá, acetyl.
- phản ứng cộng:
- p.ư oxh- khử:
+ đk trung bình tạo thành acid benzoic, protocacheuic
+ đk mạnh hơn: tạo thành acid acetic, oxalic
- trùng hợp