Parasitología Veterinaria- MVZ-502

SILABO 2019-2

1. DATOS GENERALES

FACULTAD Ciencias Veterinarias y Biológicas

CARRERA Medicina Veterinaria y Zootecnia
CONDICIÓN OBLIGATORIO
CRÉDITOS: 4
HORAS TOTALES 32 HORAS teóricas, 64 horas practicas
RESPONSABLE DE LA ASIGNATURA Eva Consuelo, Casas Astos
DOCENTES Gino Paolo, Montoya Arauco
Daniel Alexis, Zárate Rendón
Carlos Alberto, Chuquizuta Ramos
REQUISITOS MVZ-203 Zoología/ MVZ-405 Inmunología Veterinaria
COMPETENCIAS

COMPETENCIA GENERAL DESCRIPCIÓN DEL NIVEL DE COMPETENCIA

I2: Utiliza diferentes técnicas y métodos cualitativos y cuantitativos, válidos

Investigación Nivel 2
y confiables para confrontar la hipótesis

COMPETENCIA ESPECÍFICA DESCRIPCIÓN DEL NIVEL DE COMPETENCIA

PCE.1.2. Identifica y compara algunas enfermedades de importancia en

PCE.1. Prevención y
Nivel 2 salud animal y salud pública, considerando sus etiologías y signos clínicos,
control de
mediante el uso y la interpretación de herramientas de diagnóstico clínico,
enfermedades
microbiológico, parasitológico, inmunológico y molecular.

PEPP. 2. PEPP. 2.2. Aplica los conocimientos adquiridos en la planificación de los

Planificación y sistemas de producción pecuaria, mediante el uso sostenible de los recursos
Nivel 2
ejecución de naturales y económicos, considerando los principios de bienestar animal.
procesos productivos

ISCO.3.2. Emplea fuentes de investigación científica para la resolución de

ISCO.3. Investigación casos relacionados al desarrollo profesional.
y socialización del Nivel 2
conocimiento

2. SUMILLA
Comprende el estudio de los helmintos, protozoos y artrópodos parásitos que afectan a los animales domésticos
relacionados a su clasificación, morfología, biología, patología, inmunología, así como la identificación e importancia
para los animales y en salud pública.

3. RESULTADO GENERAL DE APRENDIZAJE

Al finalizar el curso, el estudiante evalúa los efectos patógenos que afectan a los animales domésticos, considerando
el ciclo biológico y la morfología de los parásitos, que le permitan distinguir si un parásito está involucrado en un proceso
infeccioso, para su tratamiento, control y prevención.

1
4. ORGANIZACIÓN DEL APRENDIZAJE
MÓDULO DE
PARÁSITOS DE AVES, ROEDORES Y LAGOMORFOS
APRENDIZAJE #1
RESULTADO
Al finalizar el módulo, el estudiante identifica analiza y evalúa el daño causado por los parásitos
de aves, roedores y lagomorfos.
Asimismo, identifica técnicas especiales para la detección especifica de determinados parásitos
que afectan a las aves y roedores.
Desarrolla su capacidad de investigación científica a través del Aprendizaje Basado en
Investigación (ABI), así el estudiante adquiere conocimientos, habilidades y actitudes a través de
situaciones de la vida real.
Interactúa adecuadamente y con principios éticos en el manejo de animales.
SEMANAS Semana 1 - Semana 3
CONTENIDOS Generalidades de la parasitología Veterinaria
INVOLUCRADOS Tipos de parásitos, ciclos de vida, hospederos y vectores. Relación hospedero-parásito. Y
Protozoarios, helmintos y artrópodos de aves, roedores y lagomorfos

MÓDULO DE
PARÁSITOS DE PORCINOS Y EQUINOS
APRENDIZAJE #2
RESULTADO
Al finalizar el módulo, el estudiante identifica analiza y evalúa el daño causado por los parásitos de
cerdos, equinos. Identifica huevos, quistes, ooquistes y pseudoparásitos de los animales
domésticos en heces. Discute artículos de revisión científica sobre enfermedades parasitarias de
cerdos y equinos. Expone y explica los resultados del trabajo de investigación asignado
SEMANAS Semana 4 – Semana 7
CONTENIDOS Principales Protozoarios, helmintos y artrópodos de cerdos y equinos.
INVOLUCRADOS

MÓDULO DE
PARÁSITOS DE RUMIANTES
APRENDIZAJE #3
RESULTADO Al finalizar el módulo, el estudiante analiza y evalúa el daño causado por los parásitos de rumiantes
Asimismo identifica técnicas especiales para la detección específica de determinados parásitos que
afectan a los rumiantes.
SEMANAS Semana 8 – Semana 2
CONTENIDOS Principales Protozoarios, helmintos y artrópodos de rumiantes.
INVOLUCRADOS

MÓDULO DE CANINOS Y FELINOS Y ECTOPARASITOS DE IMPORTANCIA EN SALUD PÚBLICA

APRENDIZAJE #4 VETERINARIA
RESULTADO Al finalizar el módulo, el estudiante analiza y evalúa el daño causado por los parásitos de caninos
y felinos
Asimismo, identifica técnicas especiales para la detección específica de determinados parásitos
que afectan a los rumiantes.
Interactúa adecuadamente y con principios éticos en el manejo de animales.
SEMANAS Semana 13 – Semana 16
CONTENIDOS Principales Protozoarios, helmintos y artrópodos de caninos y felinos. Y artrópodos de SP
INVOLUCRADOS

5. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS
De acuerdo a nuestro Modelo Educativo, la estrategia de aprendizaje que se promueve en el curso es la de:

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 Estrategia de Aprendizaje Basada en la Investigación (ABI), donde los estudiantes aprenderán realizando una
investigación sobre una situación problemática usando el método científico.
 En la primera sesión práctica se asignarán los temas de investigación a cada grupo de estudiantes, formado al azar.
 Es un aprendizaje significativo de manera individual y cooperativo.
 La exposición de los trabajos prácticos se realizará según cronograma y en las horas de práctica.
 Las fechas de exposición no serán postergadas.
 La búsqueda bibliográfica será basada en artículos de revisión científica actualizada con no más de 5 años de
publicada.
 Asimismo, se realizarán prácticas de laboratorio donde se identificarán parásitos bajo el microscopio, estereoscopio
o en piezas macroscópicas y realización de las diferentes técnicas de diagnóstico de laboratorio.
 Ayuda audiovisual (Data S), videos. Tablet, USB, punteros laser y uso de la pizarra.
 UZYT
 Desde el primer día de clases prácticas, se formarán los grupos del trabajo de investigación formativa, por sorteo.

6. FORMA Y HERRAMIENTA DE EVALUACIÓN

EVALUACIÓN CÓD DETALLE SEMANA PESO

Evaluación ED Prueba de entrada (Evaluación Diagnostica)
2da semana 0.2 (1%)
diagnóstica
Evaluación continua 1 EC1 Evaluación continua del primer y segundo módulo
 Examen teórico 1 (10%) 4ta semana 4 (20%)
 Examen teórico 2 (10%)
Evaluación Parcial EP Incluye evaluación correspondiente a los módulos 1 y 2
8va semana 4 (20%)
 Examen práctico (20%)
Evaluación continua 2 EC2 Evaluación continua del tercer y cuarto módulo
 Examen teórico 3 (10%) 12va semana 4 (20%)
 Examen teórico 4 (10%)
Evaluación Final EF Incluye evaluación correspondiente a los módulos 3, 4 y
el trabajo de investigación formativa (TIF).
 Examen práctico (20%)
 TIF (15%)
- Protocolo TIF (3%)
- Presentación preliminar TIF (3%)
16va semana 7.8 (39%)
- Presentación final TIF (3%)
- Presentación de resumen TIF (3%)
- Evaluación de trabajo de laboratorio TIF
(3%)
 Evaluación de producto (2%)
 Actitud y desempeño (2%)

FÓRMULA: La nota final para aprobar el curso se obtiene con la siguiente fórmula:

PROMEDIO FINAL = ED (0.01) + EC1 (0.20) + EP (0.20) + EC2 (0.20) + EF (0.39)

Dónde:
• ED = Evaluación Diagnostica
• EC = Evaluación Continua
• EP = Examen parcial
• EF = Examen Final
• PF = Promedio final

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7. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Textos obligatorios

1. Cordero del Campillo, M. (Ed). 1999. Parasitología Veterinaria. Madrid, España: McGraw Hill.
2. Kassai, T. (1999). Veterinary Helminthology. Oxford, USA: Butterworth-Heinemann.
3. Leguía, G. y Casas E. (1999). Enfermedades parasitarias y Atlas Parasitológico de Camélidos Sudamericanos.
Lima, Perú: Editorial De Mar.
4. Quiroz, H., (Ed.). (2011). Epidemiología de enfermedades parasitarias en animales domésticos. México DF, México:
UNAM.
5. Soulsby, E. (1988). Parasitología y enfermedades parasitarias en los animales domésticos. México DF, México: Ed.
Interamericana.

Manuales y Revistas
 American Society of Parasitologists International Journal for Parasitology.
 Casas, A. E. 2018. Guía Parasitología Veterinaria, UCSUR.
 Journal Brasileiro de Patológia Tropical.

Consultas Por Internet

 http://catalogo.ucientifica.com/biblioteca/catalogo/databook.php?bd=01
 http://catalogo.ucientifica.com/biblioteca/catalogo/c.php?id=179
 http://www.healthinternetwork.org
 http://www.uptodate.com/contents/zoonoses-from-
cats?source=search_result&search=parasitologia+veterinaria&selectedTitle=23%7E36
 http://www.uptodate.com/contents/zoonoses-from-
dogs?source=search_result&search=parasitologia+veterinaria&selectedTitle=22%7E36

Otras referencias
 Gonzales, M.L., Luyo, C.A., Pinedo, R.V., Chávez, A.V. y Casas E.A. (2019) Concordancia entre las técnicas de
hemaglutinación indirecta e inmunoabsorción ligado a enzimas en el diagnóstico de toxoplasmosis
porcina. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 30 (1) 357-363, ISSN 1682-3419. Disponible en:
<http://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/15668>. Fecha de acceso: 07 mar.
2019 doi:http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v30i1.15668.DOI: http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v30i1.15668
 Carranza, C.F, Suárez, A.F, Chávez, V.A, Casas, A.E. (2016). Frecuencia de Toxoplasmosis en Cerdos
Provenientes de Granjas Tecnificadas y el Sexo como Factor de Riesgo. Rev. investig. vet. Perú, 27, (4), 799-
804. ISSN 1609-9117.
 Lucas, L.J., Morales, C.S., Barrios, A.M., Rodríguez, G., Vásquez, C.M., Lira, M.B, Torres, L.B., Casas, A.E.,
Espinoza, B.J. (2016) Patógenos Involucrados en Casos Fatales de Diarrea en Crías de Alpaca de la Sierra
Central del Perú. Rev. investig. vet. Perú, 27 (1), 169-175. ISSN 1609-9117.
 Masson, M., Gutiérrez, G., Picón, V., Zarate, D. (2016) Helmintiasis y eimeriosis gastrointestinal en alpacas
criadas al pastoreo en dos granjas comunales de la región Pasco, Perú, y su relación con el peso y condición
corporal. Rev. investig. vet. Perú, 27 (4) 805-812. ISSN 1609-9117.
 Luzio, Q.A., González, G.G., Troncoso, T.I. (2015) Nivel de conocimiento de los estudiantes de quinto año de
medicina veterinaria de una universidad privada en Concepción, Chile, acerca de las principales enfermedades
zoonóticas transmitidas por perros y gatos. Rev. investig. vet. Perú, 26 (4), 732-737. ISSN 1609-9117.
 Gallardo, V.C., Casas, A.E., Huiza, F.A., Sevilla, A.R., Díaz, C.D., Ramos, G.J., Suárez, A.F. (2014) Evaluación
clínica de Paragonimiosis en gatos infectados experimentalmente con Paragonimus mexicanus. Rev. investig.
vet. Perú .25 (2), 254-267.
 Ruiz, R.N., Casas, A.E., Pinedo, V.R., Suárez, A.F., Díaz, C.D., Fernández, P.V. (2012). Frecuencia de
anticuerpos contra Neospora caninum y Toxoplasma gondii en canes con signos clínicos de afección
neuromuscular. Rev Inv Vet Perú, 25(1): 37-50.
 De La Cruz, C.H., Chávez, V.A., Casas, A.E., Li, E.O. (2011). Seroprevalencia de Toxoplasma gondii en alpacas
hembras de la SAIS Pachacútec, Sierra Central del Perú. Rev Inv Vet Perú, 22(1): 35-38.
 Sotelo, P.H., Chávez, V.A., Casas, A.E., Pinedo, V.R., Falcón, P.N. (2013). Giardiasis y criptosporidiasis en
caninos de los distritos del cono Oeste de Lima Metropolitana. Rev Inv Vet Perú, 24(3): 353-359.

4
  Vega, O.L., Chávez, V.A., Falcón, P.N., Casas, A.E., Puray, C.N. (2010). Prevalencia de Neospora caninum en
perros pastores de una empresa ganadera de la sierra sur del Perú. Rev Inv Vet Perú, 21(1): 80-86.

8. ACTIVIDADES PRINCIPALES

MÓDULO DE SEMANA SESIÓN TEMAS ACTIVIDADES PRINCIPALES

APRENDIZAJE
ACTIVIDAD PRESENCIAL ACTIVIDAD
VIRTUAL
1 1 Presentación del sílabo. Tipos de parásitos, ciclos de vida, Lectura:
Generalidades de la hospederos y vectores. Relación Generalidad
parasitología Veterinaria hospedero-parásito. Y es de la
Protozoarios de aves, roedores y parasitología
Módulo 1: lagomorfos
PARÁSITOS 2 Reconocimiento y Morfología de los grupos
DE AVES, diferenciación parasitarios.
ROEDORES Y morfológica de los grupos
LAGOMORFO parasitarios.
S 3 Aprendizaje de Basado Elaboración de los protocolos del
en la Investigación (ABI), (ABI)
Investigación Formativa
asignada
2 4 Evaluación Diagnostica Elaboración personal de mapa Lectura:
(Prueba de entrada) conceptual de Helmintiasis de coccidiosis y
Helmintos de aves, aves, roedores y lagomorfos tricomoniasis
roedores y lagomorfos en aves
5 Características Observación: Eimeria,
morfológicas de Haemoproteus, Trichomonas,
helmintos de aves, Hymenolepis, Raillietina sp.
roedores y lagomorfos Ascaridia, Heterakis, Tetrameres,
Paraspidodera y Passalurus.
6 Introducción al Coproparasitología, colección de
diagnóstico especímenes, preservación,
parasitológico serología, técnicas moleculares.
3 7 Artrópodos de aves, Elaboración personal de mapa Lectura:
roedores y lagomorfos. conceptual de Artrópodos de acarosis y
aves, roedores y lagomorfos. pulgosis en
8 Características Observación: Xenopsylla, aves
morfológicas: Echidnophaga, Ornithonyssus,
Dermanyssus, Cnemidocoptes,
Psoroptes, Argas persicus,
Lipeurus caponis, Columbicula.
Hisopado para la detección de
Trichomonas gallinae
9 Presentación de ABI, investigación formativa
protocolo asignada.

4 10 Principales protozoarios Elaboración personal de mapa Lectura:

de cerdos y equinos. conceptual de protozoarios de balantidiosis
cerdos y equinos y
Módulo 2: 11 EC1 Observación de: Babesia, toxoplasmosi
PARÁSITOS Características Balantidium. Eimeria, Isospora, s porcina
DE morfológicas de los Trypanosoma Cryptosporidium,
PORCINOS principales protozoarios Sarcocytis, Toxoplasma,
Y EQUINOS Neospora.

5
 12 Técnicas parasitológicas Preparación de soluciones.
heces, sangre, tejido.
5 13 Principales Cestodos y Elaboración personal de mapa Lectura:
metacestodos de Cerdos conceptual de Cestodos y cisticercosis
y equinos. metacestodos de Cerdos y porcina
equinos.
14 Características Observación de: Anoplocephala,
morfológicas de Paranoplocephala, Cysticercus
metacestodos. cellulosae.
15 Técnica de Sedimentación en tubo y copa.
sedimentación Desarrollo de ABI
6 16 Nematodos de Cerdos y Elaboración personal de mapa Repaso
equinos conceptual de Nematodos de Álbum
Cerdos y equinos parásitos,
17 Características Observación de: Metastrongylus, para examen
morfológicas de Trichinella, Trichuris,
nematodos de cerdos y Stephanurus, Ascaris, Trichinella,
equinos. Macracanthorhynchus,
Stephanurus, Strongylus
Habronema, Parascaris y
Oxyuris.
18 Técnica de flotación: Variantes de la técnica.
Desarrollo de ABI
7 19 Artrópodos de cerdos y Elaboración personal de mapa Lectura:
equinos. conceptual de ascaridiasis
20 Características Observación de: Damalinea sp, en porcinos
morfológicas de Haematopinus, Microthoracius y
Artrópodos de cerdos y sp., Linognathus, Musca, estrongilosis
equinos. Psoroptes, Boophilus, en equinos
Amblyomma, Riphicephalus,
Otobius, Stomoxys, Tabanus,
Gasterophilus, Tunga, Sarcoptes.
21 Recolección y Fasciola hepatica, tenias, quistes
observación de parásitos hidatídicos
en vísceras de camal: Desarrollo de ABI, asignado en
Investigación Formativa.
8 22 EP. Teórico Lectura:
Módulo 3: 23 EP. practico acarosis en
PARÁSITOS 24 Desarrollo de técnica de Técnica de compresión en tejido porcinos
DE Diagnóstico parásitos muscular.
RUMIANTES tisulares. Desarrollo de (ABI)
9 25 Protozoarios de los Elaboración personal de mapa Lectura:
rumiantes. conceptual de neosporosis,
26 Características Observación de: Eimeria sp, toxoplasmosi
morfológicas de los Cryptosporidium, Tritrichomonas, s en
principales protozoarios Babesia, Sarcocytis y Neospora. rumiantes
de rumiantes.
27 Presentación preliminar ABI.
10 28 Platelmintos de los Elaboración personal de mapa Lectura:
rumiantes, cestodos y conceptual de distomatosis
trematodos en rumiantes
29 Características Observación de: Thysanosoma,
morfológicas de los Thysaniezia, Fasciola (estadios),
Paramphistomun.

6
 principales platelmintos
de rumiantes:
30 Exposición ABI, I PARTE
11 31 Nematodos de Elaboración personal de mapa Lectura:
Rumiantes conceptual de Nematodos de nematodiasi
Rumiantes s en
32 Características Observación de: Ostertagia, rumiantes
morfológicas de los Haemonchus, Trichostrongylus,
principales nematodos de Chabertia, Nematodirus,
Rumiantes: Lamanema, Camelostrongylus,
Cooperia. Técnica de Mcmaster

33 Exposición ABI. II PARTE

12 34 Artrópodos de Rumiantes Elaboración personal de mapa Lectura:
conceptual de garrapatosis
35 Características Observación de: Damalinea sp, en bovinos
morfológicas de los Haematopinus, Microthoracius,
principales artrópodos de Linognathus, Musca, Stomoxys,
Rumiantes. Oestrus, Dermatobia, Tunga,
Sarcoptes, Psoroptes, Boophilus,
Amblyomma, Otobius.
36 Exposición ABI. III PARTE
13 37 EC2 Lectura:
Módulo 4: Protozoarios, cestodos y Elaboración personal de mapa Toxoplasmo
CANINOS Y nematodos de caninos y conceptual de sis en gatos,
FELINOS Y felinos. toxocariasis
ECTOPARASIT 38 Características Observación de: Toxoplasma, en caninos.
OS DE morfológicas: Neospora, Giardia, Isospora
IMPORTANCIA Cryptosporidium, Leishmania,
EN SALUD Dipilydium, Echinococcus,
PÚBLICA Diphyllobothrium, Paragonimus.
VETERINARIA Toxocara, Toxascaris,
Ancylostoma, Dirofilaria. Técnicas
de Knott modificado y Woo
39 Exposición ABI. IV PARTE y muestreo de
áreas públicas
14 40 Artrópodos de caninos y Elaboración personal mapa Lectura:
felinos. conceptual de artrópodos. miasis
41 Características Observación de:
morfológicas de los Ctenopcephalides, Pulex,
principales Artrópodos de Xenopsylla, Tunga, Demodex,
caninos, felinos y Notoedres, Sarcoptes,
ectoparásitos en SP. Riphicephalus, Otobius,
Linguatula. Stomoxys, Tabanus,
Dermatobia, Oesrtrus, Tunga,
Sarcoptes, Boophilus,
Riphicephalus, Otobius, Culex,
Aedes, Anopheles Triatoma,
Dermanyssus. Xenopsylla y Pulex
42 Técnicas utilizadas para Raspado Superficial y profundo,
la detección de parásitos reflejo otopodal, tricograma y
en piel: cinta acetato, peinado
lumbosacro y uso del otoscopio.

7
15 43 Artrópodos de Elaboración personal de mapa Lectura:
importancia en salud conceptual de Artrópodos de pulicosis
pública. salud pública.
44 EF Laboratorio
45 Revisión de Examen final
de Laboratorio
16 46 EF teórico
47 Revisión de Examen
Final teórico
48 Subir notas a registro
virtual