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Sancórdoba Grupo Creativo le invita responder las siguientes preguntas, como una
reflexión de la propia organización que será insumo principal en el desarrollo
creativo.
1. Nombre de la campaña
(La tienda de café más grande del mundo) tentativo
2. Antecedentes
Escribe detalladamente si ya se han realizado campañas o actividades con el tema a tratar, y
describe que acogida tuvo, que crees que funciono y que NO funciono.
• Desarrollo agrícola
• Gestión comercial
• Fortalecimiento empresarial
• Estímulo al consumo de cafés especiales
Bajo esta última línea, se crea una macro estrategia de largo aliento, planteada a largo plazo,
que busca estimular el conocimiento de los consumidores de café especiales y su compra en
tiendas especializadas.
3. ¿Cuál es la necesidad?
Describe lo que necesitas que la agencia desarrolle: alcance de trabajo y piezas.
4. ¿Cuál es el objetivo?
¿Qué esperas lograr con esta acción? En lo posible, cuantifica tus objetivos en términos de índice
de respuesta, recordación o cualquier otra métrica que consideres adecuada para sustentar el
objetivo.
Que los locales y los turistas perciban al departamento del Quindío como un escenario único
para disfrutar de un café especial, con una oferta (para consumo en tiendas) exclusiva; que al
momento de pensar en tomarse la mejor taza de café, el Quindío sea la primera opción,
reconocida por la variedad y cantidad de lugares (tiendas), donde encuentra una excelente
(y diferente) taza de café en cada una. Que se perciba como experto y un sitio para aprender
y comprar el mejor café del mundo.
Los locales deben ser embajadores de este concepto (expertos conocedores) y los turistas son
exploradores que quedarán maravillados con la experiencia de la tienda de cafés especiales
más grande del mundo.
Nicho 1: Quindianos consumidores de cafés especiales; donde se encuentran varios sub nichos
de edad, principalmente adultos jóvenes (entre 24 y 40 años), que vienen demostrando inte´res
por conocer sobre café, reconocer las características de una buena taza y ser catadores
aficionados, quienes ya culturizaron su paladar y son resistentes a cafés de cafeterías
tradicionales (café de greca), y aunque lo consumen con frecuencia, reconocen la mala
calidad de ese producto; buscan sitios que ofrezcan cafés únicos, se inquietan por conocer las
variedades existentes, las características exclusivas, han probado los diferentes métodos de
filtrado y tiene un leve conocimiento en barismo y catación. Son personas conectadas
digitalmente, con una vida social activa, buscan espacios de socialización permanentemente
y allí una buena taza de café es una gran compañía. Tiene un poder adquisitivo mayor a 2,5
salarios mínimos, están orientados al estatus (y allí un sitio que les otorgue posición es
importante), presumen de sus conocimientos, se creen expertos en casi todo lo que hacen,
valoran muchísimo el servicio y las evidencias tangibles de los lugares (ambiente, decoración,
platos, mesas, etc), buscan productos, lugares y experiencias instagrameables. Otro subnicho,
menos tecnificado pero con importancia, son los adultos (40 a 55 años), también conocedores
de café, aunque menos esnobistas que el segmento joven, pues su estatus y modo de vida no
necesita demasiadas presunciones para demostrar posición, les gusta el café aunque no se
consideran fanáticos y si han desarrollado gusto por una buena tasa ha sido gracias a la
experiencia, no tienen mayor interés en formarse como baristas o catadores aficionados; su
gusto por las cosas de calidad y finas es orgánico, no es un instrumento de adulación.
Frecuentan mucho tiendas de cafés especializadas para sus encuentros en sociedad, en
inclusive para consumo diario en diferentes momentos del día.
Nicho 2: Turista explorador de la cultura cafetera, que visita el Quindío atraído por el contenido
tradicional que tiene el café y sus prácticas ancestrales; normalmente extranjero, hospedado
en lugares no muy suntuosos, pues privilegia la experiencia por encima del confort. Aunque
visita parques temáticos y atractivos populares, busca especialmente recorridos culturales,
inmersiones experienciales y labores culturales. Su intención con los cafés especiales
principalmente es aprender, no percibe el consumo de cafés especiales o la visita tiendas
especializadas como una evidencia de estatus, está explorando las posibilidades y su misión
en la visita es tener una recuerdo memorable de su estancia en la región del café, además de
algunas libras de cafés únicos que quisiera compartir en su lugar de origen con seres queridos.
Para ellos el componente cultural asociado al café es lo más valioso.
6. ¿Qué mensaje NO se debe comunicar?
Define claramente que es lo que NO quieres que entiendan tus clientes con esta comunicación.
Que TODOS los sitios de café del Quindío tiene la misma calidad, se debe hacer una clara
diferenciación entre las cafeterías tradicionales (café de greca) y las tiendas de cafés
especiales. A pesar de estar en la región del café, se ha dicho que aunque se produzca y
exporte el mejor café del mundo, justo aquí se consume el peor. NO en todas las esquinas del
Quindío se vende una excelente tasa de café, pero precisamente la estrategia debe invitar a
visitar los sitios que la contienen, y la cantidad de establecimientos es tan amplia que se puede
considerar la tienda de café ESPECIAL más grande del mundo.
- Debe ser evidente que es una campaña de la Cámara de Comercio de Armenia y del
Quindío.
- Debe incluir la imagen corporativa de la Cámara de Comercio de Armenia y del
Quindío y del Clúster de Cafés Especiales del Quindío.