LIMAO xia PODEROSO ° Aliviam as dores do REUMATISMO *RegulamaPRESSAO bi *Detonam GORDURA i REDUZ InFeGBESE AUMENTA ry A IMUNIDADE Sucos e xaropes contra DIABETES, Se COLESTEROL ALTO, GASTRITE... Senet Fe peso saudavel!Muito mais do que azeda As propriedades do limao podem ser mais sur- preendentes do que vocé imagina. Sabia que aquela simples limonada do almoco, por exemplo, pode eliminar impurezas e combater diversos radicais livres nocivos para a satide? E caro que, além disso, ha iinfinitas contribuigdes desse fruto poderoso. a . Indice RAZOES PARA CONSUMIR: y Y MEELHORES COMBINACOES Alimento funcoes FUNCAO DETOX Propriedades mao CARDAPIO Nesta edicéo, confira um cardépio semanal varia- do que traz limao e outros alimentos para ajudar na perda de peso, receitas de sucos nuttitivos e também 15 motivos para consumir esse alimento poderoso. Aventure-se nas préximas paginas e tenha uma étima leitura! agutlin Lepo— (# Y ‘SUCOS COM LMAO © que mais ‘agrada ao paladar com receitas diferentes a semana! Penske ras15 motivos © } - paraconsumir | r 0 limao ES Mergulhe na diversidade de beneficios que essa fruta pode oferecer! \ a gr ANA MASSHICOLABORADORA fruta chegou is Américas junto com os colonizadores seses € espanh6is. Hoje,no Brasil, la tem ampto © NOME CIENTIFICO CITRUS LIMONIUM, 0 LIMAO EXISTE HA MILHARES DE ANOS. Com origem asiitica, 2 ose uso, da indiistria culinsria 3 farmacéutica, caracterizando o pais como 0 segundo maior produtor mundial. Bastante abundance ~ durante todo ano, seu sabor azedo é marcante em diversos pratos ee esuas propriedades trazem muitos beneficios 3 sade. “Minerais de pratos, esse ingrediente também € um aliado da sa do equilibrio de mutrientes necessirios p bom funcion: ito do organismo. Por isso, fcil imag’ de evitar diversas d nioé inar que o limo seja capaz po de problemas. “ 10 nosso corpo. Ele é alcalinizante, melhora a imunidade e evita doengas respiratérias”, aponta o nutricionista e profissional de edu- cagio fisica Fernando Castro. Confira outros compostos poderosos do limo!VITAMINA C Presente nas frutas eftricas em geral, ela cumpre diversas fungoes no organismo. Além da sua agio antioxida re, que preserva as células,a vitamina C mbém éresponsivel er a satide da pele, ja q atua na sintese do coligeno — nan ela proteina responsivel pelas fun- $Ges estruturaise de elasticidade desse tecido.“Influencia direta- mente no sistema imunol € antioxidante e combate os efeitos do estresse na fisiologia, nos mani is saudaveis e dispostos”, destaca Fernando. Segundo a Tabela Brasileira de Composigio de Alimentos (TACO), 100g da variagio taiti (ama das mais comuns) con- da vitamina, quase metade da da lidria indicada para homens adultos (90mg) e mais da metade da quantidade para mulheres adul claro, pa essa quantidade se portanto, é important outras frutas em conjunto, B CALCIO Mineral extremamenteimportan te para o desenvolvimento saudavel dos ossos, ele nao é produzide pelo corpo, sendo essencial que alimen- tos com o mineral estejam na dieta. Apesar de ser famoso por estar em grandes quantidades nos laticinios, 0 Himao (ps ipalmente sua ca: de car que a contém uma quantidade razoa cilcio. E importante dest absorgio da substincia depende de niveis corretos de vitamina D. Avitamina D é adquirida pelo organismo através da exposicio a0 sol. 15 minutos diarios antes das 10h ou depois das 16h ja sé0 o suficiente para estabelecer 0 nivel. POTASSIO Aliado do calcio, ele ajuda o mineral jf absorvido pelos assos a nio ser perdido, combatendo dcidos queatuam na sua perda. O potissio também tem efeito vasodilatador, liado da sade car- hipe 0. E especialmente importante durante por isso é um diaca, evitando a CvsuUTORA fora eet a priitica de exereicios, ji que tem pa- pel na in scular,evitando as ocasionais caibras FLAVONOIDES Encontrados também em verduras, esses compostes orginicos es antioxidantes, além das fangGes anti-inflamatorias e analgésicas, AMIGO DO SISTEMA DIGESTIVO Fermando «ro ainda aponta que uuma das melhores caracteristicas dessa fruta é sew perfil de redugio da acider di tive do limio ser 0 cido eitrico, este, quando iva, Apesar de o prineipic em contato com © meio celular no inte: rior do organismo, comporta-se como ou seja, um ne zante daacidez.interna. “Um dos efeitos notiveis do limio € o de combater 0 cido tirico. A ingestio disria da fruta aumenta, na urina, a exerecio desse Acido, da ureia e do acido fosférico” acrescenta. Essa fruta também ter na digestio de proteinase gorduras, por exemplo. Por fim, ele nda possui um efeito antibacteriano, ajudandoa evitar out amenizar 0 efeito de infecgses rts FOTOS Genrean an= hora d mist O limao, por si s6, ja é um verdadeiro aliado da satide. Contudo, quando combinado com outros alimentos, fica ainda mais nutritivo e saboroso! o ‘Ts LARISSA TOMAZII| Desi ANA MASSAICOLABORADORA A ENTRE NOS: CONSUMIR LIMAO PURO NAO E UMA DAS MISSOES MAIS PRAZEROSAS QUE EXISTEM, CERTO? Apesar de todas as vantagens encontradas nesse alimento, o seu sabor azedo costuma “ gredir” o paladar, mas iso pode ser resolvido de uma maneira bem simples: misturandoa ta com ou- tros ingrediientes! Mas, o que ser que combina com esse verdinho? Existe uma infinidade de opgGes, contud, si duplas que sio mais tradicionaise outras que fogem do convencional, o* prometendo trazer inovagio para a rotina! LIMAO COM TAMARINDO Essa combinagio pode ser considerada um tanto quanto inusitada, da mais pelo tamarindo nio ser tio consumido em t do pais. Entretanto, vale a pena dar uma chanc acordo com a professora do curso de nutri essa dupla! De Saskia Senna B. sa, ambas as frutas so bastante citr ceruas, tornam-se neutras, apresentando fungies de mineralizacio, alealinizagao e desintoxicagio, isso é:impa o sangue, ajuda a em cer, entre outros beneficios, Portanto, na hora de preparar um suco re eo com limio, que tal adicionar esse outro alimento 20s ingredientes? Vocé sabia\que o tamarindo protege o sistema digestivo, «+ melhora a funcao nervosa, ajuda no controle do diabetes or “-« — @ ainda contribui com a perda de peso?LIMAO COM GENGIBRE Conhecido por seu Duasopgsescomaromasesaboresmuito. poder termogénico, caracteristicos,mas que se comple mperfti: 9 gengibre é “ mente em uma reecita. E o melhor €que,a0 comumiassimutanemenesesbenicns €fiGiente na luta < ¥ we tomam-se ainda mais poderosos.“O gengi- Contra Os quilinhos bre possui Gleos naturais, sendo o principal —_g mais, uma vez deleso gingerol, um dos responsaveis por seu que aumenta o feito terapéutico. Essa raiz,conta com efeitos antizinflamatério eantioxidante, oque pode: Metabolismo e ajudara diminuir orisco de infeegdes,além de queima calorias com re w¥ tambémmelhorarquadros dendusea’,explica pais facilidade 8 Saskia. Ao mesmo tempo, o limo, por ser fonte de vitamina C e outros nutrientes, potencializa todas essas propriedades! . . LIMAO COM ALHO LIMAO COM BERINJELA Com sabor tinico e bastante especifico, Quer, além Sao um verdadeiro combo de sucesso e _oalho carrega consigo muito mais do que ingredientesdesucos 0 gosto inconfundivel: ele ainda é fonte de melhorar “O poder antioxidante intimeros nutrientes que protegem a @ imunidade, ido sate como um todo. “Suas propricia-_preyenir wsdabe- des melhoram o sistema imunolégico e, waabiberarastosinas eosresidoos. -poresse motivo, muitus veces utilized, TIMOFES € presos no tatodigestivo,alémdeserem dois com o limo em chs e infusdes quando Proteger alimentos com baixo valor calérico”,justifica a pessoa esté com gripe ou resfriada. EF, COracd0? assim como o limao, seus compostosan- Entq, aposte pasto de berinjela etemperar com limao.Ou, — tioxidantes previnem 0 envelhecimento : ; n : Godoestresse Sem medo aaprofessora. mo alho! podem ser usados: esaladas,por exemple davitamina C presente no limio,: a0 alto teor fibras ¢ vitam a profissional. Uma boa idea € fizer um an ainda, preparar uma limonada e acrescentar_precace, por meio da red gua de berinjela. Pronto para experimentar? oxidative celular”, compl “A berinjela hidrata e promove a troca de nutrientes entre as células. Além disso, contém fibras, que auxiliam no bom funcionamento intestinal. Também ajuda nos regimes de emagrecimento, pois o legume promove sensacdo de saciedade e é pouco calorica”, explica a nutricionista Flavia FuzziFonte de calcio, a couve & ideal para quem precisa consumir esse mineral, mas nao pode beber leite. Assim, Os ossos ficam mais fortes e protegidos! LIMAO COM COUVE Essa verdura com o limo é uma com- binagio poderosa. Sendo dois alimentos antioxidantes, 20 tomar um delicioso suco detox feito com esses ingredientes, 0s ra- Essa june: € muito boa, pois contém dois nutrientes essenciais: ferro e vitamina C. Sabe-se que orvido, dicais livres no terio v para que o ferro se} neces siria a agio da vitamina C. Por isso, seu consumo ainda é étimo para o combate da anemia”, acrescenta a nutricionista Fernanda Granja. LIMAO COM UVA As uvas roxas combatem o envelhe- cimento precoce, uma ver que possuem grandes quantidades de substincias antio- xidantes. Dessa forma, quando consumidas sm sua agio melhorada pela . outro nutriente que também 6 sistema imunolégico. Por isso, prote valea investir em sucos que levam os Embora seja rica em propriedades benéficas ao organismo;a uva também carrega consigo grande quantidade de acucar. Por isso, se vocé precisa restringir 0 consumo desse ingrediente, tenha moderacao na hora de comer essa fruta, ok? doisalimentos ou, entio, em uma salada de frutas sem a inclusio de leite condensado, creme de leite ¢ outras opgées caléricas. LIMAO COM CHA VERDE As agdes antioxidantes da fruta se tor nam ainda mais potentes com o-auxilio da Camellia simensis (nome cientifico do cha verde). muito rico em bioflavonoi- io antioxidante, ir os radicais livres, des ¢ polifendis com a queajudam a neutral responsaveis pelo envelhecimento celular precoce ¢ por causar imimeras doengas”, completa a nutréloga e médica ortomo- lecular Tamara Mazaracki. Por isso, no deixe de combind-los. Ocha verde também é poderoso quando a assunto é a digestdo! Além disso, ele combate o colesterol alto e da fim ao inchaco LIMAO COM ABACATE Quem ja te ca oportunidade de provar uma iguaria da gastronomia mexicana, a guacamole, sabe que o sabor das duas fruras combina bastante. E 0 melhor é que essa dupla fornece muito mais do que uma refeigio saborosa, pois € capaz de reduzir a quantidade de alimentos consumidos 20 longo do dia. “O abacate é fonte de fibras, substncias que ajudam a aumentar a sensacio de saciedade «, quando combinadas com antioxidantes como a vitamina C (presente no limao), de nutrigio Flivia da Silva professora tos, Fonte de 6mega-3, 0 abacate é importante para melhorar a concentracéo e proteger o cérebro contra as doencas neurodegenerativasLIMAO COM PEPINO "Vamos misturar? Com a ajuda do limio, 0 pepino éca-_ Conhega mais algumas sugestées de paz de formar uma combinagio diurética, alimentos que, consumidos com o limao, facilitando 0 processo da desintoxicagao__tutbinam todo o organismal (eliminaggo das toxinas do organismo). _PAEKBE esse tipo de carne é fonte de Fora isso, ainda possui um sabor refres- @teduinas (espécie de antioxidante), que cante que alivia 0 calor, devido 2s bras ‘@St@ absorgéo potencializada . 7 aaa ' pelo limao. presentes no- pepino, 2 mistura propor- : Cora uma maior sesosio de sacedede, AAT meses casos. fruta ¢ capaz de aumentar a absorcao do combatendo a fome fora de hors ¢ facili- : | i toem pouco tempo, ‘2240 heme (tipo mais cific tando o emagrecimento em pouco tempo. de absorver) Avel grdo ¢ rico em fibras solivei Bags quais tam sua aco de saciedade somada Atencao: algumas pessoas Sia stivel do lindo, afastando a fome devem evitaro consumo de fora de hora. pepino, uma vez que ele (Ciireiimia: o ingrediente tem o seu poder pode ser indigesto. Se foro atvnflamatério potencilizado plo limo, seu caso, opte por consumir outras combinacGes que Me nao levem esse ingrediente LIMAO COM LARANJA Ambas as frutas s3o importantes fontes de vitamina C, con- siderada um nutriente fotoprotetor, isto é possui capacidade de amenizar manchas, deixando a pele mais firme. Além disso, a = \ do colageno, uma das proteinas responsiveis por essa combinagio também possibilita a form fortalecer os tecidos e evitar a flacidez. Prevencao do cancer, protecdéo do sistema cardiovascular e aumento da imunidade sao s6 algumas das vantagens da laranja Thor que combinar sabores? Se vocé acredita que seja simplesmente para deixar a refeicdo mais gostosa, errou! Na verdade, algumas combinacées s4o responsdveis por fornecer ao seu corpo uma gama de nutrientes essenciais ao dia a dia, Portanto, combinar alimentos nao ¢ sé questo de paladar, mas também de saide. "E através da digestao apropriada que obtemos as vitaminas, minerais, proteinas, carboidratos e gorduras essenciais. Alguns alimentos funcionam melhor quando consumidos juntos do que separadas, pois a parceria alimentar permite uma absorcéo maior e a utilizacéo sinérgica de certos nutrientes”, explica a nutréloga e médica ortomolecular. 5 COnsuLTORA rad Sta Sot Sk Sen utp: dc de ui fate Fena ri rat ch GH orci FoOS Sack maps Sa ney age“se for consumir a casca, 0 ideal é que 0 liméo seja organico, em fungéo da grande quantidade de agrotéxicos presentes nos alimentas", Daniele Osorio, nutricionista‘ACIDEZ DO LIMAO PODE TRAZER IDEIAS SOBRE COMO ESSA CARACTERISTICA PODE FAZER MAL PARA 0 ESTOMAGO. AFINAL, UMAVEZACIDO, SEMPREACIDO, NAO EMESMO? Bom, isso ccorre apenas quando essa fruta no esti em contato com o nosso corpo, pois ele possui alto tor eftrico - cerca de 5.7 ‘composicio. No entanto, uma vez que € ingerido, co alimento é oxidado ¢ funciona como um agente alealinizante, ou seja, um neutralizant nterna, estabilizando o meio em pH levemente sua acidez alealino. Essa propriedade, ainda por cima, pode ser Gtima para aqueles que procuram emagrecer ro de uma dicta snudivel, uma vez que o limo, n de quein ‘corpo e ajuda em outras questies. Se ainda corduras, elimina impurezas do cconvencido, leia as préximas linhas e aprovei RADICAIS LIVRES Segundo a nutricionista Cyntia Maureen, 5 radicais livres sio moléculas que se ligam rapidamente 1s, causando modifica ou estrutural ou, cqusar doengis como to celular precoce, sendo resultado da queima -esso dle metabolismo dos smo, oxidacio. “Poder incer e envelh imen- de oxigénio no pr nutrientes ou, por fatores externos, como in: No entanto, quando esté sob condigées normais, estio de gorduras e estresse”, explica io essencinis para o funcionamento do corpo humano. Alana Carvalho também é nutricio- nista ¢, para cla, o excesso disso &0 que faz mal “Quando ultrapassam um certo limite, esses radicais passam a atacar células sadias, como prateinas, lipidios e DNA, podendo levar 3 morte celular”, explica “O acido ascorbico favorece a producao de colageno e aumenta a imunidade do corpo”, Cyntia Maureen, nutricionista e consultora da Superbom CONSUUTORA srr ep + Promove a antissepsia (técnica de este (COMO AJUDA NA DIETA? Cyntia destaca que o Ii € rico em vitamina C. do & hen sse nutriente auxilia a climinagao de impurezas do organismo, atuando a favor da regulacSo do colesterol,alétn de provocar ‘uma melhor absorgio de nutrientes como ferro e zzinco”, pentua. Alana salienta que a riqueza em Acido citrico ajuda a dei lino, inchusive, quanto maior e seria acidificagaio metabélica que contribui para amaioria das doengas crdnieas."O limo, quando associado gua, estimula 0 processo de limpeza das toxinaseahidratag ecimento. A dgua preparada com fat de limo torma-se rica das céulas,o que fucilita Gleos essenciais (ter penos),estimulando a perda de peso, otimizando a detoxificagao e ajudando na saciedack Alana. Segundo especialita,o limio ta ajuda na reducio do apetite, pois contém pectin, uma fibra sobtivel que cri sensagio de plenitude, resultando na supressio da fore explica FUNCAO DIURETICA EANTISSEPTICA As toxinas tém mais facilidade em ser li- beradas quando entram em contato com as propriedades citrieas. “Isso ajuda a purificar 0 sistema e manté-lo saudvel, alterando o ni- vel de pH do trato urin proliferagio de bactérias. Ele também contém vitamina P, permitindo uma maior permea- bilidade capilar ¢ melhor fluxo dos niveis de me, atuando como detoxificante hepatico”, detalha Alana. Ferro no sa OS BENEFICIOS DA CASCA Segundo Alana Carvalho, além de ser antioxidante ¢ detoxificante, sua riqueza em pectina pode colaborar com: + Sensacao de saciedade « Ajuda na depuracéo (exclusio de substancias indesejéveis) do figado * Combate o inchaco abdominal + Favorece a alcalinidade do sangue <0)Cardapio A uniao faz a forca! Te ANDRE DAL CORSICOLABORADOR| Cesk RODRIGO DA GRAGA Olimao pode ser mais poderoso se associado a outros alimentos saudaveis EPOIS DE VER UM POUCO MAIS SOBRE A FUN- GAO DETOX DESSA FRU- TA, o que de adicioné-Ia a um -ardipio es- pecial que acom- panhard o dia a dia e, garantiri, Iém de said bem-estar para o aqui como € possivel corpo? balancea corpo em equi librio durante 7 dias da sem: Confira © que Alexander Go: mes de Azevedo preparou para voce! 1 copo (250ml) de Sgua com sco puro de 1/2 limo espremido 1 copo 250m) de lite de soja batido com 1/2 mamao papaia e 1 colher (sobremesa) de finhaca 1 po francés integral sem miolo com 2 colheres (sobremesa) de geleia de frutas diet 1 xicara (200ml) de ché de enva-~ doce:# 1 colher (cha) de mel 1 prat (sabremesa) de salada de ruicula com paltito e tomate = 2 colheres (sopa) de brécalis cazido com colher(sobrernesa) de gerge- limpreto™ 1 posta depeine assado com 1 colher (cha) de alectim. 112 copo (125ml) de agua com 1/2cop0o (125m) de suco puro de limo 1/4 de cenoura sem casca picada = 1 fata deabacaxipicada 1 talo de ipo 1 prato (undo) de sopa de cebola com alho-poré,cenoura abobrinta couve-o,salpicada com quinoa emflocas 1 xicara 200m) de chi de boldo com raspas de gengibre 1 copo (250m) de gua com ‘sco puro de liméo espremido 114 de copo (60m) desuco puro cdemelanca sem casca batido com 1/2 fata de abacaxipicada eras- pasdlegengibre| fatiade pSode centeio com I fatia de queijo de rminas light =1 cover (chi) de mel 1 copo (250m) de cha verde batido.com 3damascase 2 folhas de hortela 1 prato (sobremesa) de salada dealfacecom cenoura ebeteraba ‘temperado com cole (sobreme- sa) de gergelim, 1 colher Sopa) de azeite€ 1 colher (Sopa) de limao 1 de frango grelhado com rmostarda 1 cop0 250m) de agua de coco 118 de manga sem casca picada 1H. de cencura sem cascapicada 1 12 caer (sop) de champig- nan €1/2 coer (Sopa) de shitake refogados com azeite e alho a gosto =2coheres (sop de frango dlesfiado com cury 2nozes = 2 damascos \ 1 copo (250i) de agua com suco puro de 1 e 1/2 limo espremido 1 magi picada com 1 colher (chi) de canela et colher (cha) de agicar mascavo aquecida no micro-ondas por $ minutos 1 xicara (200i) de cha branco Suco feito com 1/4 de abacaxi, folhas de couvee 1 colher (cha) cde mel batides 1 prato (sobremesa) de sala da de aqrido, pepino e cebola 2 colheres (sopa) de couve re- fogada com 1 colher(sobremesa) de linhaca = 1 fils de frango 20 rmolho de alerim 1 fata de pao integral com 2 colheres (sobremesa) de queio cottagee | fio de azete 1 prato (undo) de sopa feta com 1 cebola, 4 cenouras sem asca, 3 alas de aipo picados, 2 pitadas de sal, 2folhas de louro, 1 nicara (cha de salsa frescae 4 cop0s (II) de Squa 1 xicara (200m de cha de bokdoJ = 1 copo (250m) de gua com 0 suco puro de limées espremidos = 1 fatia de pio de centeio com 1 colher (opa) de geleia diet = 1 pote (170g) de iogurte desnatado 1 mac pera, mexerica, kiwi, ameixa oupéssego 11 rato (sobremesa) de macartao integral com molhode tomate caseiro 11 xicara 200m!) doch verde *= Vitamina feta com 1 pote (170g) de iogute desnatado, 2 ameixas secas e | colher (sobre- mesa) de granola 11 prato (sobremesa de saleda de alface-ameri- «ana, alfaceroxa,rcula ce agtiso= fi de fran- gogrehado com 5 fatas do cobola grthadas 1 xicara 200m) dech dehortela = 1 copo (250m) ce aqua com © suco puro de 1 e 1/2 fimo espremido = 1/2 maméo papaia com 1 colher (sobremesa) de linha: ca ®2 fatias de po 7 cereais com? colheres(sopa) dericota temperada * 2bolachasintegais ou bara de cereals = 1 prato (sobremesa) de sala da derdcula, pepino, tomate e cebola, temperada com | fiode azcite, sal e limo 2 gosto = 1 batata assada, temperada com envasfinas *Sucofeito com 1 macé picada comcascatalode salsi0 pica- do, ramo desalsnha e2 folas dealfacebatidos no liaudifica cdor=1torada integral com fio deazeite®2 castanhas-do-paré = 1 filé de peixe grelhado com ‘molho de imo.emel =2cohe res (sopa) de espn refogado 21 xicara (200m!) de cha de bboldo com 1 colher (cha) de mel eraspas de gengibre = 1 copo (250m de aqua com suco puro de 1 e 1/2 limao espremido = 12 papaia com 1 colher (0- bbremesa) de linhaga = 2 fatias depo 7 cereais com? colheres (s0pa) de rcota temperada * 2bolachasintegratsou 1 barra de cereais 1 prato (Sobremesa) de sale da de ricula, pepino, tomate e «ebola, temperada com 1 fiode azeite sal e mao a gosto * 1 batata assada temperada com ervasfinas ' Suco feito com 1 mag picada comcasca, 1 talode salsdo pica do, 1 ramodesalsinhae? folhas dealface batidos noliquiicador 12-xicara (100i de dqua de «oco 1 toradaintegalcom fo deazeite 2 castanhas-do-para #1 flé de pee gelhado com malo delmioemel =2 colhe 1e5 (sopa) de espinafe refogado © 1 xicara (200m!) de ché de bol do com 1 colher (cha) de mel e raspas de gengibre +1 copo (250m) de aqua com suco puro de 1 e 1/2 limao espremido =1 magi picada com 1 colher (cha) de canelae colher (ch) de agicar mascavo aquecida ‘no micro-ondas por 5 minutos += 1 xcara (200m) de cha branco ‘= Sucofeito com 1/4 deabacax folhas de cowve e 1 colher (cha) de mel batidos += pratoGobremesa) desalada de agro, pepino ecebola® 2 colheres (sopa) de couve refo- cada com 1 colher sobremesa) delinhacas 1 filé de frango ao rmolho de alecrim © ftia de po integral com 2 calheres(obremesa) de queifo cottage | fio de aeite © 1 prato (und) de sopa fita com 1 cebola, 4 cenouras sem asa, 3 talos de aipo pads, 2 pitadas de sal 2 folhas de fouro, 1 ricra (Cha de salsa fresca e 4 cop0s (de saa 1 xicara (200m!) de cha de bold [ATENGAO: para uma dieta individsalizada e que atenda as suas necessidades e restricdes especifics, consulte um especalista em nutricéo. Esse profissional seré capaz de aveliar quais S40 0s alimentos ideas para a sua side CORSULOR oes roonta nari FOTO GetyPamiomca el OM SABOR BASTANTE CARACTERISTICO, NEM SEMPRE 0 LIMAO AGRADA AO PALADAR DE IMEDIATO. Contudo, vale a pena insistir um pouco para tornar o seu azedinho mais acei- tivel, uma vez que a fruta carrega consigo uma série de nutrientes capazes de proteger todo o organismo. Cora ques essa fruta! Por esse motivo, separamos receitas va Fins, estomago- ganhando quando voe® di uma chance para das presenga do limio e de Jo alguns dos rgaos dle sucos que contam com Tem limao no copo! Chegou a hora de aprender a preparar sucos saborosos e refrescantes com a fruta. Preparado? vn ARS TOMA | esr RODRIGO DA GRC outros ingredientes igualmente saudéveis. M. antes fanto na casca come no suco do limo, em todas as variedades, de colocar a mio na massa, anote a dica: existe substincias que favorecem a formagio de manchas na pele ¢, dependendo da qu forma como eles foram manuseados, pode até ecor- rer queimaduras de p pli a nutricionista Gislene Titon. Portanto, conf receitas a seguir, pre ade ¢ da e sua bebida, lave as mios € hidrate-se de forma nutritiva! CORACAO PROTEGIDO PARA ELIMINAR MODO DE PREPARO INGREDIENTES: OS QUILINHOS Bata todos os ingredientes no 1 ociaba vermelha picada *Sucopurode 1 INGREDIENTES: liquidificador e beba em seauida. limo 1 copo (250m) de cha verde coado limo MODO DE PREPARO fresca picada Bata tudo no liquidificador e beba em seguida MODO DE PREPARO EFEITO DETOX ‘Amasse 0 abacate com 0 limo e bata INGREDIENTES: 1 de Agua ®2 xicaras (ch) de couve- imanteigapicada ® 1 xcara (cha) de poipa de maracuja = Adocante a gosto = 1/2 copo (125ml) de ch’ verde coado = 1 limo espremido INGREDIENTES: 12 xicara (cha) de jabuticabas sem MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva sementes picadas limao Polpa de 1 abacate 1 colher (sobremesa) de horteli 1 colher (sobremesa) de linhaca twiturada ®2 copes (500m!) de Squa no liquiificador junto com os outros ingredientes. Beba gelado COLESTEROL SOB CONTROLE gua *1 xicara (200m) de suce puro de 1 colher (sopa) de mel Suco puro de 1 - ESTOMAGO BLINDADO INGREDIENTES: 2 colheres (sopa) de flores secas de camomila = I de dqua =2 xicaras (cha) de espinafre picado =1 xicara (cha) de mac.com casca picada = 1 xicara (cha) de pepino com cascapicad sem casca = Adocante e gelo a gosto 1P2 lime MODO DE PREPARO Faga 0 cha de camomila com 1 copo (250m!) de agua, coe e reserve. No liquiciticados coloque espinafre, armacs, © pepino o limo e a restante da Squa Bata at ficar homogéneo. Coe, aiioneo hd, oadocante egela Beba durante odia, 1 capo (250m!) dePARA LIMPAR O ORGANISMO INGREDIENTES: = 1xlcara (cha) de folhas verdes espinatre, ricula, couve) = Suco puro de 2 limdese 1 colher (sobremesa) de gérmen de trigos Suco puro de 2laranjas ®1 xicara (200ml) de cha de camomila coado MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador. Adicione a cha, aos poucos até obtera consisténcia eo sabor desejados, Beba em seguida. PARA MELHORAR A DIGESTAO INGREDIENTES: *=2.copos (500ml) de ché de capim- fimo coado® 1 xicara (cha) de acerolas = 2 rodelas de abacaxi picadas® Suco puro de 1 limo MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador e cae, Beba até 2 copos (600m) por dia. SISTEMA DIGESTIVO MAIS SAUDAVEL INGREDIENTES: 1 colher (sopa) de salsinha = 1 folha de couve picada1 fatia de abacaxipicada® Falhas de hortela a gosto Suco puro de 1/2 limo 1 copo (250ml) de Sguade coco MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador. Beba 30 minutos antes das refeigbes. FIM DA RETENCAO DE LIQUIDOS INGREDIENTES: 1 copo (250m!) de Agua » 2 folhas de cawe picadas® Folhas de hortel.a gosto =1 pedago pequeno (cerca de Tem) de gengibre = Suco puro de 1 limao MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquiificador e beba em seguida SUCO VERDE DETOX INGREDIENTES: "2 folhas de couve picadas ® 1 colher (sopa) de gengibre ralado = 2 fatias de melo picadas™3 colheres (sopa} de suco ppuro.de limao-galego™ 1/2 copo (125m) de agua gelada MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquiificador e beba em seguida INTESTINO REGULADO INGREDIENTES: "12 xicara (cha) de mamao picado = 2 opos (500m) de &qua #1 copo (250ml) de suco puro de limao ®1 colher (sopa) cde mel = 1 folha de couve picada ‘MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida. CONTRA O INCHACO INGREDIENTES: = 1 copo (250ml) de Squas 3 folhas de couve picadas #2 colheres (sopa) de amaranto = Polpa de 1 maracyja= Suco puro de 1 limo ‘MODO DE PREPARO Bata todos 05 ingredientes no liquidificador e tome pela mana. ACELERE O EMAGRECIMENTO INGREDIENTES: » 1 xicara (cha) de cenoura cruaralada = 142 copo (125ml) de suca puro de limo 11 xicara (cha) de maméo picado = 1 copo (250m de &gua de coco® 1 colher (Sobremess} de canela em ps1 punhado de folhas de hortela MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida COMBATA A AZIA INGREDIENTES: = 1 magi picada Suco puro de 1 limos 1 cenoure ralada™ 1 colher (sopa) de bulbo de erva-doce picado #1 copo (250ml) de gua MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificedor e beba em seguida GLICEMIA CONTROLADA INGREDIENTES: 1 maci com casca e sem sementos picadas®1 limo em gomas, sem casca «sem sementes picadas® 1 coher (sopa) de linhaga® 1 colher (sopa) de aveia 1 colher (sopa) de farinha de berinjela = 1 copo (250ml de agua MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em sequida,ee QUEIME CALORIAS INGREDIENTES: * 1 xicara (200m) de suco puro de limao = 1 xicara 200m) de suco puro delaranja = fatia de bernjelas Raspas de gengibre = Gelo a gosto MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em sequida, ORGANISMO PROTEGIDO 1 xicera (200ml) de cha verde pronto® 2 rodelas de berinjela cozida picada®Suco de imo #1 ameixa picada®2 colheres (cha de gengibreralado MoDO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida, PARA HIDRATAR 0 CORPO INGREDIENTES: ® 1 copo (250ml) de agua de coco 1 folha de couve picada ®Suco pura de 1/2 limo 1/2 pera picada» 1 colher (copa) de chia 2 rodelas de gengibre MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida, ie SILHUETA DEFINIDA INGREDIENTES: 1 copo (250ml) de agua de coco ® 1 colher (sopa) de abacate =Suco puro de 12 limo 1/2 xicara (cha) de flhas de hortela ®3 damascos secos MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificadore beba em seguida. MEMORIA TURBINADA INGREDIENTES: 13 buques de brécolis cozidos 1 folha de couve picada# 2 folhas de alface picadas * 1 kiwi picado 1 ramo de hortels = 1/2 xicara (100ml) de suco puro de lima MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liqudifcadore beba em sequida, AUMENTE A DISPOSICAO, INGREDIENTES: 1 3 laranjas picadas® Suco puro de 1/2 limos colher Sopa) de gengibreralado 1172 copo (125m) de suco natural de abacaxi =6 morangos MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida DIABETES ESTAVEL INGREDIENTES: ®5 xicaras (cha) de melancia em cubos sem sementes #2 colheres (cha) de ‘suco puro de limo = 2 colheres (sopa) de castanha-do-pard #1 calher (sop) de farinha de banana verde = Folhas de hortela para decorar = Adogante agosto MODO DE PREPARO Leve a melancia 20 congelador por, pelo menos, 8 horas. Retire, bata metade da melancia no processaclor com o ido ea castanha-do-parde reserve Bata orestante da melancia com a farinha e misture 2s dduas partes. Adoce a gosta e sirva em sequida, decorado com folhas de hortels ACUCAR NAS DOSES CERTAS INGREDIENTE: © 2.copos (S0Oml) de aqua ® Suco puro die 1 lmao ® 1 macé verde grande sem sementes picada = 1 dente de alho MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidficador e beba em sequida, F quanto CONSUMIR? Se vocé é uma pessoa com. habitos saudévels, ou seja, ingere diariamente alimentos integrais ricos em vitaminas e sais minerais, ndo tem problema consumir de trés.a quatro limdes por dia, sempre integrados com outros alimentos, como sucos desintoxicantes, saladas, sobremesas...“Mais do que isso @ exagerado, pois quem est comegande a desintoxicagao ainda possui muitas toxinas, impedindo uma eficiente assimilacéo das propriedades de cura que a fruta ¢ seus aliados contém", esclarece a profissionalLONGE DA GRIPE INGREDIENTES: 1 cacho pequeno de uvas roxas ‘Wa xicara (100mi) de suco puro de limo colher(sobremesa) de linhaca = 1 copo grande B00mi) de agua ie MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes. no Iiticedorebeba . em seguida. IMUNIDADE . Sn EMALTA INGREDIENTES: ELIMINETOXINAS — moD0 DE PREPARO 2 laranjas sem casca em gomos®1 — INGREDIENTES: Bata todos os ingredientes no limao sem casca em gomos = 2 folhas = 1 copo (250ml) desuco purodelaranja —_liquidificador e adicione gelo a gosto. de capim-limo= 1/2 xicara (100ml) de = 1/2 xicara (ch) de couve picada = — Beba, de preferéncia, sem adocar. qua = Adocante a gosto Suco puro de 1 limao =1 colher (sopa) de farelo de aveia ACABE COM AS DORES MoDO DE PREPARO DE ESTOMAGO Bata todos os ingredientes no MODO DE PREPARO INGREDIENTES: liquidificador e beba em sequida. Bata todos os ingredientes no #2 folhas de couve picadas =5 folhas liquidificador e adicione gelo a gosto. _dehortela = 1 colher (café) de erva-doce AFASTE RESFRIADOS sha sem adocar, Suco puro de 1 lindo #3 rodelas de INGREDIENTES: abacaxi picadas ® 1 copo (250ml) de 1 cenourapequenapicada® Ibeteraba CONTRA INFLAMACOES gua de coco meédia picada® Suco puro de 2 limes" _ INGREDIENTES: 1 copo (250m de Soua 1 colher (opa) de chia 1 xicara (café). MODO DE PREPARO desalsinha picada =2 colheres (café)de Bata todos os. ingredientes no MODO DE PREPARO gengibre ralado = Suco puro de 3 limées _liquidificador e adicione gelo a gosto. Bata todos 0s ingredientes no “fatia grossa de meléo picadasAqua Beba, de preferéncia, sem adocar. liquidificador e beba em seguida. de 1 cocoverde DESINTOXIQUE 0 CORPO INGREDIENTES: 1 folha de couve picada =1 fatia de melio picada #2 rodelas de abacaxi picadas "2 xicaras (400m) de cha verde pronto * Folhas de hortela a gosto 1 pedaco pequeno (cerca de tem) de gengibre #1 coher (cha) de chia MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida (CONSITORA cite Tan acres FOTOS Getsreienton‘OR MAIS CUIDADOS QUETOMEMOS, AS VEZES, E INEVITAVEL QUE UMA GRIPE, RESFRIADO OU ATE ALGO MAIS GRAVE APARECA. a qualquer sinal de mal-estar, vocé jé corre para a farma acostumado! Mas seré que € compra aquele remédio que esté io existem alternativas ns males? saudaveis de controlar ou prevenir alj Nunea se deve substituir o acompanhamento ea pres cri¢do médica por outras formas de tratamento, mas 0 remédios caseiros servem para auxiliar na cura! E, t Aposte em xaropes caseiros preparados com limao para combater diversas doencas so REBECCA REPALDICOLABORADORA | Dis RODRIGO DA GRKCA se feitos com os ingredientes corretos, como o limio, combatem diversas enfermidades. “A fruta é um an tioxidante muito bom, ajuda ativamente no sistema imunolégico, diminui a probabilidade de formagio de ecimento, e, ainda, cileulos renais,auxilia no processo de evita problemas na circulagio e no cor melhora a digestio por deixar 0 pH estomacal mais equilibrado”, explica Daniel Alan Costa, professor e naturopata. Conheca o modo de preparo de xaropes XAROPE EXPECTORANTE XAROPE CONTRA XAROPE ANTI- INGREDIENTES: DOENCAS Atencao! INFLAMATORIO = 200g de acicar mascavo = Casca de HEPATICAS Paraasreceitas ) = 2009 de acicar 4 limes = ag de guaco = 4g de alcacuz = 1 xicara (200m) de dgua MoDO DE PREPARO Misture tudo em uma panelae ferva até © ponto de xarope. Coe e beba. XAROPE PROTETOR DA MUCOSA GASTRICA INGREDIENTES: 200g de aciicar mascavo = Casca de 4 limes = 4g de espinheira-santa = 4g de tanchagem #1 xicara (200ml) de agua MODO DE PREPARO Misture tudo em uma panela e ferva até © ponto de xarope. Coe e beba, = 2009 de agiicar mascavo = Casca de 4 limdes = 2g de dente-de-ledo 2g de pariparoba #1 xicara (200m) de dgua MODO DE PREPARO ‘Misture tudo em uma panela e ferva até «ponte de xarope. Coe © beba. sem quantidade disria, consulte um mascavo = Casca de 4 limbes «4g de especialista ~ gengibre 4g de acafréo #1 xicara (200m de gua MODO DE PREPARO Misture tudo em uma panela e fen até ‘o-ponto-de xarope. Coe e beba “O inhame é um excelente desintoxicante eum estimulador do sistema imunaldgico! Combinado com as acdes do limao, teremos todos esses efeitos potencializados”, Daniel Alan Costa, professor e naturopataXAROPE PARA TONIFICAR ‘0 ORGANISMO 2009 de acicar mascavo = Casca de 4 limoes © 12g de inhame = xicara (200ml) de gua MODO DE PREPARO IMisture tudo em uma panela e ferva até © ponto de xarope. Coe e beba. XAROPE CALMANTE 200g de agicar mascavo = Casca de 4 limes = 2g de camomila ® 2g de erva- cidreira = 1 xicara (200ml) de Sgua MODO DE PREPARO Misture tudo em uma panela e ferva até 0 ponto de xarope. Coe e beba.. XAROPE PARA GRIPE E RESFRIADO INGREDIENTES: 112 xicara (100m) de 2gue =Suco puro de 1 Fimo =1 colher (café) de mel MODO DE PREPARO Misture tudo e beba até 3 colheres (Sopa por dia, em horérios alternados. XAROPE PARA _ PROBLEMAS DE VISAO 20g ce acicarrnascavo Cascade dimes 2g de isintero = vicar (200m deigua MODO DE PREPARO Misture tudo em uma panela e ferva até © ponto de xarope. Coe e beba XAROPE PARA DEPRESSAO E INSONIA 2009 de acicar mascavo Casca de 4 limes 2g de passifiora = 2g de mulungu 1 xicara (200m) de Sgua MODO DE PREPARO Misture tudo em uma panela e ferva até © ponto de xarope. Coe e beba, (COMSATORUA Goin XAROPE PARA PERDA DE LiQUIDOS = 200g de acer mascano Cascade 4 mies 29 de barbatimao™ 1 cara (200m) de aqua MODO DE PREPARO Misture tudo em uma paneta eferva até 6 ponto de xarepe. Coe ebeba, XAROPE QUE CONTROLA AGLICEMIA 200g de acicar mascavo ® Casca de 4 limdes ® lg de aleachofra #1 xicara (200m) de agua MODO DE PREPARO Misture tudo em uma panelaeferva até © ponto de xarope. Coe e beba, MODO DE PREPARO No liquidificador, bata a cebola, o suco @ a gua. Despeje em um recipiente, ‘acrescente 0 mel e mexa bem. Tome 3 colheres (sopa} por dia XAROPE PARA DOR DE GARGANTA INGREDIENTES: 3 colheres (sopa) de flores de laranjeira 3 dentes de alho ® 1 limao com casca, cortado em -quatro partes * 1 xicara (cha) de mel de eucalipto MODO DE PREPARO Coloque-as flores de laranjeira, os dentes de alho e as partes do limo e macere, Em seguida, o despeje o mel de XAROPE PARA F foe eucalipto, tampe e ‘CONTROLAR FEBRE ses aa deixe descansar por INGREDIENTES: = eee 12 horas, Passado 0 1 pedaco (6cmn) de gengibre = 2 pa ‘tempo recomendado, xicaras (400m)) de agua Suco puro esprema bem ecoe Tome de 1 limo = Folhas de hortela a gosto 3 colheres (sopa) por dia. MODO DE PREPARO XAROPE QUE CONTROLA Core algumas fais fnas de gengbre e COLESTEROL RUIM (LDL) junte 8 aqua. Quando comecar 2 ferver, tampe e abaine 0 fogo. Deie ferver por 10.a 15 minutos. Desligue 0 fogo, adicione 0 suco do limao e a hortela. Coe e beba até 3 colhers (sopa) por dla, em horérios altemados. XAROPE CONTRA ENJOO INGREDIENTES: 12 cebola ralada = Suco puro de 1 limo 1 copo (250ml) de agua = 1/2 xicara (cha) de mel INGREDIENTES: Suuco pura de 1 limo ® 1 colher (cha) decascade lindo ralado = 1 colher ch8) de gengibre ralado = 3 demtes de alho ralados™ Folhas dehortelde mela gosto MODO DE PREPARO Misture 0 suco com a casca ralada, juntamente com 0 gengibre e 0 alho. ‘Actescente o mel eas folhas de hortel. Coo ebeba até 3 calhores (sapa} por da, ‘em horatias alternados. “A alicina, componente do alho, é um antibidtico natural com efeito antimicrobiano e que tem propriedades benéficas no controle do colesteral ruim”, Flavia Sgavioli, nutricionista spotos cnteesfai gael nase FOTOS GatesDe todos os sabores E possivel aproveitar os beneficios do |A NAO E MAIS SEGREDO: 0 LIMAO POSSUI UMA \VARIEDADE DE NUTRIENTES QUE CUMPREM DIVER- ‘SAS FUNCOES NO ORGANISMO. Anti antioxidante e fonte de un fruta ainda, spo muito pritiea corretos de vitamina C no corpo. Mas vocé sabia que no Kingir os niveis 6 necessirio ficar preso no cléssico limio-taiti para exteair todos esses beneficios eo alimen interessante de variagbes da fruta:c por exemplo, t Além do mai Ki uma quantidade o,siciliana e galego, contrados no Brasil Em podem sere mudara op¢io é deconsumirsempre omesmo tipo,e no fxztantadiferenga tajoso para nfo cmsar nutricional,"Existem muitas variedades dessa fruta, porém, nutricionalmente, as difere principalmente, no teor de acidez, sabor ena quantidade de materia liquida, o que toma algumas variedades melhores, sioimperceptveissedando, por exemplo, para o uso em sucos”, explica o nutricionista e educador ‘emando ro. Confira as principals, caracteristicas dos tipos de lima e onde utilizé-los! TAITI O cli inha € 0 mais presente limao em diversas formas Tee Ut ANTOSCOLABORADOR [eign ANA MASSACOLAROREDORA na mesa dos brasileiros. Ele tem a fina e é ar- redondado. Verdinho, 0 taiti no € tio écido e tem menos sementes. Onde usar: limonadas. CRAVO Bem pequenininho, essa var Tambéi lacle 6 mais alara onhecido por limao-¢ cla ¢ € mais doce que os outros. de saladas. SICILIANO mais popular no mundo inteiro, é aquela versio “oval” e de exsca amarelada. Mais Scido que os «lemais, 6 limao siciliano &a espécie mais antiga da fruta Onde usar: risotos. GALEGO Com a casea fina e verde, é muito suculento, apesar utilizada em diversas de pequeno, Essa versio pode s receitas, por ser pouco icido. Onde usar: doces. “Em caso de utilizacao na culindria, ao aquecer o suco do limao, perde-se grande quantidade de vitaminas. Por isso, prefira sempre 0 uso a frio e logo apos ser extraido”, Fernando Castro, nutricionista CONSUTOR fei ec Hi FOTOS At Fated LMAO PODEROSO 6-29 ATENDAMENT RO LEETOR (4 35-35 th Edens coni> Cael 1Aerdbico x musculacao: qual a diferenca? Entenda as principais caracteristicas de cada uma das praticas ‘eto WRI SRNTOSICOLABORADOR | Disign ANAMASSAICOLASORADORA NDEPENDENTEMENTE DE PARTICULARI- DADES, QUALQUER PRATICA DE EXERCI- ClO € PONTECIALMENTE BENEFICA PARA © CORPO. Isso porque as ativiclades melhorama saide cardiovascular, ajudan- dono condicionamento ¢ no proceso de mento; dio mais disposicao para a dia! Nesse caso, o importante é en- contrar o tipo de atividade q} adlequa is suas necessidades: acrébico ou od melhor se museulagao. E importante que tudo isso esteja conectado com uma dieta balan- cead: guir, as principais diferencas entre as duas modalidades! a ajuca de profi jonais. Confira, as AEROBICOS Esses exercicios geralmente tam dura- ao maior. Nesse tipo de pritica, marcada por leve ¢ duradouro, as célu- las consomem mais oxigénio para liberar energia. Q aerdbio atua na perda de peso porque utiliza as moléculas de gordura nesse processo, nao $6 dos miisculos, como de demais éreas, E importante, entretanto, tomar algumas precaugdes. “Sobretudo no obeso, a atividade aerébica leva a um alto impacto sobre as articulag tornozelos, joelhos, quadris e coh bral”, destaca o ortepedis isso, o especialista pondera que a pritica s dos pés, a verte a Yonder Son, Por dev individualizada e acompanhada por um profissional de educacio fisiea. Exemplos de atividades: caminhada, ¢ danga. MUSCULACAO Caracterizado p intensidade, esse tipo de exereicio atua em misculos es pecificos. A produao de energia. nesses casos, nao depende de oxigénio e, apesar de ocorrer em um periodo curto, a quei- ‘itiea. E, interessante porque, além de emagrece®, auxilia na tonificagio dos miisculos, 8 musculagio permite que o tonus museular seja mantido durante o processo de em: grecimento”, garante Yonder. Outros exereicios anaerdbicos: saltos e pilates “Gastamos mais energia para manter os musculos funcionando do que outros tecidos. Assim, a hipertrofia muscular aumenta o gasto caldrico didrio, o que favorece o processo de emagrecimento”, Yonder Son, ortopedista CONSULTORUA Cott ops FOTO Sot cGy owe| ! | wi, | Sinlonize-s | com seu ‘cor | © destubua | a melhor iesae | de vett..g Sid tz XOLI0a rr im Ne We DEPRESIDIOS