 1 κουταλιά σούπας λάδι ελιάς ή 6 μαύρες ελιές ή 8 πράσινες ελιές

 2 κουταλιές σούπας κρασί για το μαγείρεμα

 2 κουταλιές σούπας πίτουρο σιταριού την ημέρα (αν χρησιμοποιήσετε άλλες
2, τότε ισούται με 1 ανεκτό)
 2 κουταλιές σούπας διατροφική μαγιά
 Goji berries: 1 κουταλιά σούπας σε μέρες καθαρής πρωτεΐνης και 2 κουταλιές
σούπας σε μέρες με λαχανικά
 1 κεσεδάκι γιαούρτι σόγιας (αν φάτε και δεύτερο το μετράτε σαν 1 ανεκτό)
 50γρ πρωτεΐνη σόγιας
 50γρ λουκάνικο πουλερικών light, έως 10% λιπαρά και με σάκχαρα έως 2 γρ
στα 100γρ.
 το πολύ 2 λουκάνικα από μοσχάρι ή πρόβατο. Δείτε εδώ ποια λουκάνικα και
σουτζούκια τρώμε. Τα τρυπάμε και τα ψήνουμε καλά για να φύγει το λίπος
τους.
 σιρόπι 0% (σιρόπι αγαύης δεν επιτρέπεται)
 Γιαούρτι 0% με άρωμα φρούτων χωρίς ζάχαρη/σιρόπια στα συστατικά. Το
πολύ 2 γιαουρτάκια και όχι πολύ συχνά.
 Γιαούρτι σόγιας 0% φυσική γεύση είναι ελεύθερο, αν δεν είναι φυσική γεύση
τότε ένα κεσεδάκι ισούται με 1 ανεκτό.
 30γρ αλεύρι μπαμπού
 2 κουταλιές σούπας μαγιά μπύρας (αν χρησιμοποιήσετε άλλες 2κσ τότε
ισούται με 1 ανεκτό)
 50γρ πρωτεΐνη τέμπε (απεριόριστη για τους χορτοφάγους)

ΑΝΤΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

 Αμύγδαλα 18 γραμμάρια
 Ωμά φιστίκια 20 γραμμάρια
 Ψητά φιστίκια 17 γραμμάρια
 Φουντούκι 17 γραμμάρια
 Καρύδια 16 γραμμάρια
 Καρύδια κάσιους 14 γραμμάρια
 Της Βραζιλίας καρύδια 14 γραμμάρια
 Πεκάν 14 γραμμάρια
 Κουκουνάρια 15 γραμμάρια
 Σπόροι ηλιοτρόπιο 17 γραμμάρια
 Σπόροι κολοκύθας 18 γραμμάρια
 Σπόροι σουσάμι 18 γραμμάρια

Οι επιτρεπόμενες τροφές μπορούν να καταναλωθούν και σε μέρες σκέτης

πρωτεΐνης (pp) αλλά και σε μέρες πρωτεΐνης με λαχανικά (pv).

Η κέτσαπ είναι ελεύθερη σε μέρες με λαχανικά.