LA LMPOrtAN CLA vem de comer en familia La cocina es el POMEL) importante de la me ULI Ue Es el corazon del hogar, el sitio donde se convive, donde todos, adem de comer, aprenden Natal Nutricio: : la clave para formar niiios saludables La llave de la buena nutricién no es contar cada calorfa o evitar la grasa a toda costa, Consiste en ‘comer porciones pequefias de una gran variedad de alimentos. & Procura ser td el buen ejemplo, comiendo de una ‘manera saludable y tranquila; evita a toda costa, pelear o discutie en la mesa. m Ensena a tus hijos a convivir, creandoy celebrando ocasiones especiales en las que el habito de comer sea muy placentero, & Aprendan juntos a comer con moderacién, para queasi no tengas que privar a tus hijos de sus comidas favoritas. = La memoria relaciona los sabores ricos con una G! KeN4 Cocina Cocinar es convivir © Comparte con tus hijos ef entusiasmo y disfrute el pan de cada dia. Prepara recetas que gusten a los grandes, pero también a los nifios, asila hora de comer no tendra porqué ser una batalla, ni una tortura, si ‘no se convertiri en un habito agradable y divertid ‘los niftos les emociona que les permitas participar a la hora de cocinar, cuando tengas tiempo, hazlo y comeran con més entusiasmo. Comparte con tus hijos el placer de ir al mercado, el gusto por apreciar los colores, el aroma y el aspecto de las frutas y de las verdura de temporada, Revélales tus secretos para escoger lo fresco, y no dudes en involucrarlos er el gusto de comer. & Descibreles que compartir los alimentos es un forma de comunicar afecto.a 1 Momentos familiares ® El entusiasmo que los nifios siempre muestran al hacer un pastel con mami, o cuando papa asa carne en una parrillada, prueba que cocinar une a la familia, pues se trata de preparar algo rico para los seres que amas. ‘© Planea y prepara recetas rapidas y del gusto de todos. | Planea los mens semanales con anticipacion, para ahorrarte tiempo y dinero. © Invita a cus nifos a realizar pequefias tareas como poner la mesa, ambientar la mesa en un fin de semana siguiendo un tema o el pals {que elijan, preparen platillos regionales y adornen con motivos tipicos, | Forma figuras en los platos servidos, o en el platon de servicio: una simpatica carita, 0 un barquito con fruta, decora una pizza, o dibuja sobre los postres con una duya 0 con erema batida; sera divertido y = atractivo, — No es mala idea bautizar con nombres a cada platillo del meni, 7. ‘oa las especialidades de cada miembro de la familia, para que se recuerden y se antojen mas © Ofrece en la mesa variedad de aderezos para elegir y dales a probar alimentos novedosos, salsas agridulces, hierbas y especias, para que Jos descubran y disfruten. © Prueba recetas con sabores mexicanos, americanos, franceses, italianos, tailandeses, japoneses, arabes y chinos, por nombrar algunos, ea E © Hoy en dia se pueden conseguir en los supermercados, cosas que antes eran dificiles de encontrar: - el salm6n y el atin frescos- y frutas como el kiwi, carambolo, lichee, o las cerezas frescas. Jueguen e imaginen © Ya sea con plumones 0 con ilustraciones diseftadas en la computadora, los nifios pueden ayudarte a dibujar y escribir un meni que incluya sus especialidades, las tuyas y las de papa. © Cada semana renueva el ment como si fuera el de una comida corrida. Puedes planearlo por semana apuntando lo que hay en el reffi y lo que necesitas comprar. © Divide responsabilidades y ten pegadas en el refi las listas de las, tareas de cada uno, puedes ir rotando los cargos. Un nuevo alimento cada mes 1 El gusto se educa, se cultiva y se desarrolla. Descubre con tus hijos la magia de los nuevos sabores y aromas. Jueguen a distinguirsabores Loy yadivinar ingredientes. ® Enséfalos a comprar, lavar platos y preparar una comida sencilla, ademas de poner la mesa y recoger el servicio. ® Aprender a cocinar es una habilidad que puede volverse un arte -y un divertido hooby- ademas de ser util y practico para toda la vida. Cocina favorita de bos anos:Desayunos_ Un buen comienzo POR: ELSA CASANOVA RECUADROS: MARINA DEL CAMPO RECETAS: GABRIELA OLAZABAL Ositos che PANS 20-zas INGREDIENTES: > 1 sobre de levadura en polvo > 5 gdeanicar > 6 tazas de harina cernida > 10gdesal > 1/2 taza de leche tibia > 1 huevo batido para barnizar 1. Vieree la levadura en media taza de agua tibia y un poco de azticar, para que fermente. 2, Haz una fuente con la harina y en el centro agrega el resto del as aziicar, sal ya levadura ya fermentada. 5. Revuelve con los dedos y ve 6, agregando poco a poco la leche yuna taza de agua tibia, amasa hasta formar una masa suave yelistca. Coloca la masa en un recipiente y tapala con plistico autoadherible, deja reposar hasta que duplique su volumen. Forma bolitas con la masa y haz las figuras que desees, Colécalas en una charola y mételas en el horno precalentado a 175°C, hasta que se doren. El desayuno es el alimento mas importante del dia. Prepara recetas ricas y nutritivas para el diario o para el fin de semana. Buruelos de mariposa con miel/sosumueos INGREDIENTES: > vvvvy 2 huevos 90 g de mantequilla derretida 41/2 cucharaditas de polvo para hhormear 1 ewcharada de azvcar 1/2 tara de leche 1/2 eucharadita de sal 3.4 taras de harina 1 Ide acite En un taz6n vierte los huevos, Ja mantequilla, el polvo para hornear, azticar, a leche y sal, bare hasta integrar todo. . Afiade la harina poco a poco hasta que quede una masa suave y tersa, deja reposar tuna hora. Extiende la masa con el rodillo lo mas delgada posible, corta rombos y frie en aceite caliente. Escurre sobre toallas de papel y espolvorea aziicar glas 0 miRICOS Y NUTRITIVOS Oem: ei Wagffles/roncoves INGREDIENTES: > 2 tazas de harina preparada para hot cakes > 1 ucharada de acticar > 11/2 tazas de leche > 3 huevos > 90g de mantequilla derretida > «mie! de maple J, Mezcla con la batidora la harina preparada, azticar, leche, yernas y la mantequilla. Reserva 2, Aparte, bate las claras a punto de turrén. 3, Junta en forma envolvente las dos mezclas 4, Calienta la wafllera y prepara los waffles. 5, Sirvelos con miel de maple.3aguel com WieVvO/4rorciones INGREDIENTES: > 4 baguels pequeiios > + accite > 8 huevos > 8 rebanadas de queso manchego > os \ > + salsa picante 0 salsa catsup Corta los baguels a la mitad y déralos en el tostador. Reserva En una sartén, calienta el aceite y frie los huevos. Coloca un huevo sobre cada mitad de baguel, sazona con sal y cubre con una rebanada de queso, +. Gratina unos segundos ' ‘en el horno de microondas, Sirve con salsa picante © con catsup, IDEAS DE PLATILLOS SALADOS im Fijoles refttos 'm Queso panela empanizado 1m Guisacios para taquitos Im Tostadas de polo i 10) kenHuei ) LOS/6 porciones INGREDIENTES: 6 huevos 6 rebanadas de jamén serrano 2aicharadas de aceite de oliva + saly pimienta «balla 0 pan tipo baguette, cortado en cubes Engrasa un molde refractario rectangular con el aceite de oliva Con cuidado de no romper la yema, pon los huevos en el molde Salpimienta al gusto y reparte en las orllas el jamon serrano y los cubos de pan. Mere en el horno precalentado a 180°C, hasta que los huevos se cocinen a tu gusto y el pan se tueste ligeramente.Desayunos ( WeVO/ 4 porciones INGREDIENTES: 8 panecitasrellenos de queso crema 8 huevos 1/4 de taza de leche ‘sal 2 rebanadas de jamén picado acite salsa mexicana Con un cuchillo corta un circulo en el centro de los panes y reserva. En un taz6n, bate ligeramente los huevos con la leche, sal yel jamon picado. En una sartén con un poco de aceite, vierte los huevos y cocina a fu 4, Rellena los panes con el huevo revuelto y sirve con un poco de salsa. ‘medio, hasta que estén tiernos, DESAYUNOS ENTRE SEMAN. preparalos rapido. y cOmelos despacio ena el congelador con coreales y panes Integrates, y ottos nutitvos alimentos homeados, Enel effigerador auorda ‘bokitas con fruta fresca ‘cortada del tamano de un bocado, 0 entera, como fresas, zarzamoras, 0 uvas sin semila, i Enffia leche y jugos, Ten en el refigeracor pays de atin, de Jamon y queso: de frutas o pizo. § Guardia 61 cereal donde Jos ninos puedan ‘oicarvatio sin peligro. tm Pon la mera desde la noche anterior, |mSive porciones pequertos. I Un desayuno ligero bastaré para ir ala escuela con energia, hasta la hora del recreo, puesun ‘desayuno muy pesado da sueho. 1 Offoce una variedad de comida ligera que incluya ‘algo de pan o galletas, huevo, mantequilla, cereal ‘con fibro. fruta y leche, Si tunino no tiene harrbre ‘ena manana, ponte el desayuno de lunch, incluye un sandwich, un Jjugo y una barra de cereal ‘una manzana, una nararja.o un plétano: BLNo seas muy estricta, No s6)o s0 deben desayunar hol cakes, 0 cereal o huevo, lo. que a los nfios se Jes antoje en la manana ya esganancia.Pizza de huevo con peperont Para cada porcién INGREDIENTES: 1 pizza preparada, individual + aceite 1 huevo, ligeramente revuelto 1 pizca de sal 2 rebanadas de peperoni 1, Calienta la pizza siguiendo las inserucciones del paquete. 2, En una sartén pequeiia, calienta el aceitey frie el huevo sazonado con sal. Calienca ligeramiente el peperoni en el horno de microondas. Coloca el huevo frito sobre la pizza y agrega el peperoni cortado en trozos pequefios. [ip Las pizzas individucates se encuentra en tiendas de autoservici.Desayunos tEeTa} Strela) Lites terneay ene PIZZA WEXLCANALs porciones INGREDIENTES: 4 tostadas de mate orginico 4 cucharadas de frijolesrefritos 1 taza de queso panela, cortado en cuadritos 1/2 taza de jitomate rebanado + salsa comercial verde o roja 1. Unta los frijoles en las tostadas, acomoda el queso y reparte el jitomate rebanado. 2, Acompana con salsa verde 0 roja aDESAYUNOS A LA CARRERA INI Recafienta con un poco de mantequila, en una sartén o en el homito, los hot cakes o watfles cue hayas hecho la noche: ‘anterior sivelos caflentios, mf Prepaxa hot-cckes con harnasintegiaies y acorpaniaos con ‘= Miel de maple + Mermelada + Frutas del bosque + Mie! de abeja ‘= Puré de monzana * Crema batida: Im Sive para escoger cereaies de maiz, avena, granola y tigo. i Acostimbya aitus hos a comer yoohut. [mt Haz bouados con frutos frescos 0 matteadas de fresa, vanilla, chocolate, 1H Deja en bobitas de piéstico los sandwiches hechos desde fa noche anterior Wi Sihace fifo, sive bebidas calentes como un ico chocolate, etefecto reanimador del caté con leche y el 8,0 el ‘@papacho de las infusiones. Nolas sivas muy callentes porque con las prsas no podkn cfstrutas. Srvelas & una temperatura ‘adecuada. Cereal con fruta y yoghurt Para cada porcién INGREDIENTES: > 11/2 taxas de cereal > 1 taza de yoghurt > 1/2 tazade fruta al gusto JUGO DE FRESA Y NARANJA > 4 fresas desinfectadas > 1 taza de jugo de naranja Mezcla en un plato hondo, el cereal, yoghurt y la fruta. Para hacer el jugo, licua las fresas con el jugo de naranja.Desayunos DE FIN DE SEMANA Scones de pasas oO cere INGREDIENTES: 1/2 taza de cereal de fibra, molido 11/2 tazas de harina 1/3 de taza de azicar 2.1/2 cucharaditas de polvo para homear 1/3 de taza de mantequilla 1/2 taza de pasitas 0 ciruelas pasas 2 daras 5 cucharadas de leche 96) kena 712 poRcIONES Precalienta el horno a 200° C. En un tazén, mezcla la harina, azticar y polvo para homear. Corta la mantequilla en cuadros y jantala con la mezcla de harina, hasta obtener una consistenc ‘arenosa, que parezca avena, ‘Agrega el cereal y las pasas, revuelve hasta integra. Vierte las claras y la leche para que la mezcla se despegue de las orillas del tazén. Coloca la masa en una superficie previamente jola enharinada y trabajala con las manos, esti hhasta que tenga media pulgada de espesor y una forma circular. Corta el circulo en actavoso sextos, dependiendo del tamafo deseado. Coloca los scones en una charola para homo, bamiza con leche y espolvorea ligeramente con aztcar. Hornea durante 16 minutos, 0 hasta que estén dorados de la superficieh 712 porcioNes INGREDIENTES: 11/2 tazas de harina 1/2 taza de cocoa 1/2 taza de azicar 1 ewcharadita de polvo para hornear 1/2 eucharadita de sal 1 taza de leche T huevo 1/3 de taza de mantequilla derretida Precalienta el horno a 210°C, Gierne la harina con la cocoa, azticar, polvo para hornear y fa sal Mezcla la leche con el huevo yla mantequilla ‘Afiade a la mezcla de harina de un solo golpe, revolviendo muy bien con un tenedor, pero sin batir Coloca capacillos de papel ra panquecitos, y vierte la mezcla hasta la mitad, Baja la temperatura a 180°C yhornea 25 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éte salga limpio.EO INGREDIENTES: > 6 dientes de ajo machacados > 6 cucharadas de aceite de liva > 1 taza de puré de tomate > 80g de mantequilla > 1/2 taza de champitiones rebanados fins finamente En una sartén agrega el aceite y frie un poco el ajo, afiade el puré de tomate, agrega la mantequilla y cocina hasta incegrar bien. 2. Incorpora los champifiones y cocina de 10 a 15 minutos.Salsa napolitana INGREDIENTES: > > > 1 2 cucharadas de aceite de ofiva 4 jitomates pelados y picados 1 taza de puré de tomate 2 zanahorias peladas 1/2 taza de apio sin fibra, pcado + hojas de albahaca + saly pimienta Calienta el aceite y sofrie la cebolla y el ajo. Agrega los jitomates y el puré, Deja sazonar un poco. ‘Afiade las zanahorias, el apio yla albahaca. Salpimienta. Deja hervir a fuego lento aproximadamente una hora mTP Sila salsa se espese demasiado, fagrega un poco de agua, 1 taza de cebola picada 2 dientes de ajo machacados Salsa tradicional INGREDIENTES: 2 dientes de ajo machacados 1 cebolla picada 1/4 de taza de aceite de oliva 1/4 de taza de perejil desinfectad, picado 6 jitomates pelados, sin semillasy picados 1 pieea de azicar sal y pimienta Calienta el aceite y saltea el ajo y la cebolla durante 10 minutos, o hasta que se doren y suavicen 2. Agrega el perejil, los jitomates y e! azdicar. Salpimienta al gusto. Deja hervir a fuego lento, moviendo de vez en cuando, durante 30 minutos o hasta que la salsa se espese.Salsa de cuatro quesos \ INGREDIENTES: ‘~ > 11/2eucharades de harina > 11/2 cucharades de mantequilla > 3/4 de taza de leche > 3/4 de taza de queso provolone, rallado grueso > 3/4 de taza de queso ementhal, rallado grueso > 3/A de taza de queso mozzarella, rallado grueso > = queso parmesano recién rallado 1. Friela harina en mantequilla, hasta que se dore. Afiade la leche y cocina a fuego lento, hasta que la mezcla se espese y.quede tersa. 2, Retira del fuego. Sin dejar de batir, aftade los quesos, a excepcién del parmesano. 43, Calienta la salsa en bafio Marla, hasta que quede homogénea, moviendo de vez en cuando. Al soltar el hervor, retirala. 4, Bafa la pasta caliente con la salsa. Espolvorea encima el queso parmesano. 53 KENA cocina Salsa de jitomate picado INGREDIENTES: > Tkde jtomate > +acitede olva > 1/4 depieza de cebolla > 1 diente de ajo machacado 1 cucharadita de aziicar 1 manojo de hierbas de olor + saly pimienta J. Sumenge los jitomates en agua hirviente durante 30 segundos. 2.Enfrfalos bajo el chorro de agua fia, Pélalos, corvalos en ‘cuartos y quitales las semillas. 5. Sofiiela cebolla y el ajo. Cubre y deja cocinar a fuego lento, durante cinco minutos. 4. Agrega el jitomare, azticar ylas hierbas de olor, salpimienta al gusto. 5. Deja cocer a fuego lento, de 45 minutos a una hora, hasta que sazone y se reduzca. 6. Retira las hierbas. Machaca ‘con un aplastador de puré.Con caldo, sustanciosas, de pasta, 0 el arroz de todos los dias, las sopas son platillos ] consentidos de las mamas y de los nifios. POR: IRENE AGUIRRE Y EDA LOZANO INGREDIENTES: 1/4 de taza de aceite 1 taza de arroz 1 zanahoria sin cscara, finamente picada 2 ramas de apio sin fibra,finamente picado 1 manojo de brécoli sin ls troncos y picado 1/4 de k de champitones, finamente picados 1/2 k de germen de soya 1 pechuga de pollo cocida y partida en troctos + salsa de soya Enjuaga el arror y cocina en la ola de presiGn con dos tazas de agua yun poco de aceite, durante siete minutos a fuego medio. Calienta el aceite restante y frie las zanahorias, apio y brécoli, hasta que estén suaves pero crocantes. ‘Anrade los champifiones y el germen de soya, frie durante 10 minutos ‘mis, incorpora el pollo y revuelve bien. Verifica la sazon. Por ultimo agrega el arroz y revuelve hasta integrar bien. 100 g de queso crema, cortado en tiras > 1 pepino sin semillas y cortado BE > Sine con salsa de soye en juliana + wasabi y jengibre en conserva | salsa de soya con limén 0/6 porciones Lava elarroz en un colador bajo el chorro de agua fra, INGREDIENTES: hasta que el agua salga clara. Coloca el arroz con dos tazas PARA EL ARROZ de agua en la olla de presion, > 4 tazas de arroz para sushi cuando suba el tapon, cuenta > 2eucharadas de vinagre de arroz dos minutos, retira del fuego PARA LOS ROLLOS y desptapa. > 6 noris 0 algas para sushi Viértelo de inmediato en un > 3 barritas de cangrejo > 2 rebanades de atin ahumade remueve con una palita de tazén, rocialo con el vinagre ymadera, evitando moverlo demasiado para que no se bata. Deja enfriae un poco 4, Para preparar los rollos, coloca sobre el alga una capa de arroz, tuna rebanada de cangrejo, tun, queso crema y pepino. Enrolla, corta con un cuchillo filoso y sirve con salsa de soya, wasabi y jengibre. Prarie evitar que el aroz se peque en las manos al ‘momento de preperrarel sus, umedece tus dedos en sun poco de agua con vinagre blanco, Arroz a la mexicana/sporciones INGREDIENTES: 1 taza de arrez 1/4 de taza de aceite 1 diente de ajo finamente picado 1/4 de pieza de cebolla, finamente picada 1 caja de puré de tomate de 310g 3 tazas de caldo de pollo 1/2 taza de chicharos precocidos 1/2 taza de zanahorias precocides 1 rama de cilantro desinfectado + erema Remoja el arroz durante 10 minutos en agua caliente, enjuigalo y escurelo. Calienta el aceite y sofrie el arroza fuego medio, moviendo hasta que tome un color ligeramente dorado, y los {granos se separen. ‘Agrega el ajo y la cebolla, sofrie tun minuto y afiade el puré de tomate, sal y una taza de caldo, revuelve y cocina hasta que casi se consuma el liquido. Agrega el caldo restante, las verdurasy el perejil, revu bien y deja cocinar a fuego bajo, hasta que se evapore todo el liquido, He Sirvecon otina favorita de tok nixi} MINI TIPS Deja que los nifios, desde muy pequefics, tomen ia. ‘cuchara para que se ‘aventuren en el dominio de manejariay vayon ‘oprendiendo 0 vale por simiemos. I Situs ninos son muy equerios, parte fos Ingredientes del fomano de un bocado, asi podrén, ‘disfrutar de papttas, zanchorios y pollo, deshebrado que: ‘ocomparien ia sopa, ml Ensefa alos nifios que ka sopa debe enttiarse para ‘vitor que se quemen su boquita. 1 Pon piatitos con: + galllitas flotantes '* panecitos 0 croutones fitlos 0 tostados + forills fas 0 tostodos * questo desnorenado bolas de masa, ‘ode aroz BE cea Cons SOPAS CALDOSAS Sopa AE Ver OlUrAs/«porciones INGREDIENTES: 3 calabazas 1/4 de k de ramitos de brécoli 1 zanahoria pelada y sin las puntas 1 taza de caldo de pollo 2 cucharadas de mantequilla 1 euharada de aceite 1 eucharada de cebolla picada 1 diente de gjo finamente picado 1 lata de leche evaporada + saly pimienta 1 bolsa de crutones, sabor italiano + queso crema vvvvvvvvvvy J. Cuece las verduras en agua con tun poco de sal hasta que estén suaves. Licua las verduras con una taza del agua de su cocimiento. Reserva. 5. En una cacerola, calienta la mantequilla y el aceite de oliva, frie la cebolla hasta que esté transparente, agrega el ajo y cocina durante un minuco. Incorpora la mezcla de verduras, salpimienta, y deja cocinar a fuego bajo hasta que suelte el hervor. S. Vierte la leche evaporada y cocina cinco minutos mas. 1 Sine com mttones y queso cremaMinestrone/s porciones INGREDIENTES: Scucharadas de aceite 3 rebanadas de tacino finamente picado 1/2 cebolla finamente picada 1 diente de ajo finamente picado 1 zanahoria finamente picada 4 tazas de caldo de pollo 3itazas de pasta de codito, cocida 3 tazas de espinacas precocidas, finamente picadas 1. En una cacerola fre el tocino, aftade la cebolla, el ajo y cocina hasta que la cebolla esté transparente. ‘Afade la zanahoria y sofrie durante cinco minutos. ‘Agrega el caldo de pollo, deja cocinar a fuego ‘medio, hasta que las verduras estén cocidas. 4, Verifica la sazén ¢ incorpora la pasta y las espinacas, revuelve y apaga. I Fe Acompain con pan. Cocina favorita los nitios 128Sopa de tortilla/sporciones INGREDIENTES: 1/2 taza mds 2 cucharadas de aceite 8 tortillas cortadas en juliana 50 g de chorizo de pavo, en trozos 3 jitomates asados y sin cdscara 1 diente de ajo 1/2 cebolla 2 Ide caldo de pollo 1 rama de epazote 1/2 pechuga cecida y cortada en cubitos T aguacate 100 g de queso panela, cortado en cubos + saly pimienta vvvvvvvvyvVY 26 «: En una sartén calienta la media taza de aceite y frie las tortillas, retira y escurre el exceso de grasa sobre toallas de papel. Reserva. Calienta el aceite restante y frie el chorizo, Reserva Licua el jitomate con la mitad de la cebolla el ajo. Vierte sobre el chorizo, salpimienta y deja hervir hasta que el jitomate cambie de color, Incorpora el caldo y el epazote, deja hervir un poco mas. Sirve bien caliente, acompafiada con el pollo, las, tontllas, el aguacate, queso y la cebolla restante cortada en juliana.Espagueti con verduras y pollo/srorciones INGREDIENTES: > 2eucharadas de actite te el puré de tomate, media t > 1/2 cebolla finamente picada deja hervir nte de ajo finanente picado 2. Incorpora las verduras, el caido y la pechuga de caja de 310 g de puré de tomate pollo, salpimienta y deja cocinar 10 minutos. ides, cocidasy picadas 2. Agrega lap:__La comida esta lista | SS ie F i dei Vs. a Calienta el aceite y frie el fideo hasta que esté 1 ee ligeramente dorado. Retiralo y reserva. \ 2. En la misma cacerola vierte la cebolla y e ajo, frie SEs hhasta que la cebolla esté transparente, regresa el fideo, agrega el puré de tomate, salpimienta > 1 paquete de fideos delgados i daha [karte odfes ints eee Incorpora una taza de agua, revuelve y cocina > 1 diente de ajo finamente picado eae ee > 1/4 de pieza de cebolla, inamente picada mates ie ‘ie a | > 1 paquete de 310 g puré de tomate ee ere jecanaiafuexo Bsoliatie | sateen Corta las verduras con cortadores para galletas y > 1 rama de pereji, desinfectado eae aes li > 1 calabaza cocida ° > 2zanahorias sin cdscara, cocidas > = queso panela o Chihuahua > + erema | > + sly ponte rp: conan queso cena a monet de seveTIPS |.’ > 45 gde mantequille - > 1 cucharada de aceite de oliva | ‘ > 1 diente de ajo finanente picado >t cebolla finamente picada > 1 frasco de salsa de tres quesos > 1 paquete de puré de tomate, de 310g > 300g de espagueti, cocido dente > 3/4 de k de carne molida (sirloin) >t huevo > 1 euckarada de pan molido > sal y pimienta 1. Calienta la mantequilla y el aceite de oliva. Aparta tres cucharadas de cebolla y cocina el resto hasta transparentar. 2, Agrega el ajo y cocina durante dos minutos mas. Vierte la salsa y el puré de tomate, salpimienta y deja cocinar a fuego bajo, hasta que el jitomate cambie de color. 4. Aparte, mezcla la came con la cebolla que apartaste, el huevo, pan molido, sal y pimienta 4Forma bolas como albéndigas yagrégalas al caldillo de jitomate, cocina hasta que se cuezan, 5. Sirve el espagueti caliente con las albéndigas y a salsa. BLP Acomparia con ensatada, Cocina favorita de fos nitos 129)El platillo principal de todos los dias, puede planearse con base en la comida favorita de los nifios jy encantar a toda la familia! POR IRENE AGUIRRE, ANA ELISA FIGUEROA Y ROSARIO MEA Hamburguesa CON QUeSOS r2poRciones INGREDIENTES: > 1 kde came de res, molida > 3 cucharadas de cebolla finamente picada > 2 huevos > 1 bolillo remojado.en leche > 1 eucharadita de salsa inglesa > + saly pimienta > + salsa catsup > + mostaza > 12 rebanadas de queso amarillo > «lechuga desinfectada > +jitomate y cebolla en rodajas > 12 bollos para hamburguesa 1. Coloca la carne en un tazén, aade la cebolla, 1os huevos, el bolillo, la salsa inglesa y salpimienta. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes. 2, Forma las hamburguesas del tamatio deseado. 3, Asalas en una parrilla 0 en una sartén caliente, colécalas sobre {os bollos con una rebanada de queso. 4Acompafa con jtomate, cebolla, lechuga, salsa catsup y mostaza.Camarones con gabardina/rorciones INGREDIENTES: 24 camarones 1 eucharada de ficula de matz 1 taza de harina de arroz 1 eucharadita de sal 1/4 de cucharadiva de polvo para hernear 2 yemas + aceite de canola + trecites de pinay chicharos para acompaiiar 3) kena cocina 1, Pela los camarones, dejando solamente la cola, retira las venas y abrelos alo largo, en mariposa. 2. Colécalos en un plato extendido y espolvorea una cucharada de fécula de maiz por ambos lados. Reserva, 3, Cierne la harina con la harina de arroz, la sal yel polvo para hornear. 4. Aparte, bate las yemas con dos tazas de agua helada. Incorpora a la mezcla de harina, sin batir demasiado. 5, Calienta el aceite en una freidora 0 una sartén, sumerge los camarones de uno en uno, dejando ‘que se doren ligeramente. Retira y escurre en > Ttaza de salsa de soya 1 taza de aceite de aianjoli 1 liméin, su jugo 1 taza de jugo de naranja 1 cucharadita de aztcar moreno Teucharada de cilantro desinfocado, fieamente picado {600 g de camarones, cocidos 250 g de champiriones 300 g de jitomates cerezo 2limones en rodajas . Mezcla la salsa de soya con el aceite de ajonjoll, los jugos de limén y de naranja y el azdcar, hasta integrar todos los ingredientes Marina los camarones en esta salsa, durante 30 minutos, en refrigeracién . Para preparar las brochetas, prep ensarta camarones, jitomates, champifiones, pimientos y una rodaja de limén en cada palico demadera, Goloca las brochetas en una parrlla o sartén caliente y Asalas por todos los lados hhasta que estén doradas. Sirve deinmediato. 33ae Pinata a aad fase NLS Ee Od ee Tacos de pollo con guacamole/srorciones INGREDIENTES: > 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada > 18 tortillas de maiz, delgadas > + aceite PARA EL. GUACAMOLE: > 2aguacates maduros 1/2 taza de hojitas de cilantro, desinfetado 1 diente de ajo 1/4 de taza de crema + chile verde (opcional) + sal PARA ACOMPANAR > + rema > = queso > « lechuga desinfectada 1, Rellena los tacos con pollo, Colécalos en un palo limpio, muy juntos. 2. Calena una sartén con media taza de aceite, frie Jos tacos y escurrelos en senilletas de papel 3. Prepara el guacamole licuando todos los ingredients, Sive con crema, queso ylechugaCostillitas BBQ /+orcones IN EDIENTES: 1/2 cebolla finamente picada 1 diente de ajo finamente picado TV eucharada de aceite 1 taza de salsa catsup 1/3 de taza de salsa inglesa 1/2 eucharadita de ralladura de limén 3 cucharadas de jugo fresco de limén 2 cucharadas de aztcar moreno 1/2 cucharadita de mostaza en polvo 1/4 de cucharadita de sal de apio + sal y pimiemta + salsa Tabasco 1k de costilitas de cerdo + dlotes dulces = |, Precalienta el homo a 180° C 2. Saltea la cebolla y el ajo en aceite caliente, durante un minuto, ‘Agrega la salsa catsup, salsa ing jugo de limén, azuicar moreno, la mostaza, sal de apio y una pizca de sal. Mezela hasta integrar. Cocina a fuego lento durante 15 minutos, indo espese, ahade Tabasco y salpimienta al gusto. sa, ralladura, ef moviendo ocasionalmente, C un poco de sal Barniza las costilitas con una capa delgada de salsa. Colécalas en un molde refractario, cubrelas con papel de aluminio y hornealas durante 30 minutes. Destapalas y voltéalas. Ba nizalas nuevamente y regresa al horno 30 minutos mas, =np Acompaiia con elotes dulces, cocidos al vaporPOR: ANA ELISA FIGUEROA, IRENE AGUIRRE, ROSARIO MEIIA, MARIANA DIAZ BB! kena cocina Ricas teas para merendar Gusanitos de jamon COM GWeSO/2 Porciones INGREDIENTES: 6 rebanadas de pan de caja sin corteca > > sa > S rebanadas de jamén de pierna > 8 rebanadas de queso amarillo > 1 zanahoria pelada y cortada en juliana > 1 jitomate cerezo 1. Coloca las rebanadas de pan sobre papel encerads. Aplinalas con un rodillo, 2, Unta la mayonesa y coloca el jamén y queso. 3.Enrolla el pan y envuéivelo en plistico autoadherible 4, Refrigera el rollo hasta que esté compactoy corealo en rebanadas. 5 Para servir, forma el gusano con los rolltos. Haz las patas con trocitos de zanahoria y la cabeza ‘con un jitomate cerezo.SANDWICHES Y ANTOJOS Serpiente de baguette/srorciones INGREDIENTES: > 1 pan grande tipo baguette > 4 ewcharadas de mayonesa > Tlechuga desinfectada > 100 de salami > 100 g.de queso panela rebanado > 100 ¢ de queso manchego rebanado > 2jitomates rebanados > + bréeali cocido . Corta la baguette y dneale mayonesa, 2. Acomoda rebanadas de lechuga, salami, queso panela, manchego y jitomate 3.Coloca la tapa y cértala en seis porciones. 4. Decora con el brécoli y una rebanada de queso para formar la lengua. x Cocina favorita de fos nites (37)Los favoritos PARA CADA PORCION INGREDIENTES: > 2 jitomates escalfados 1/2 cebolla gano en polvo - aceite 1 pizza comercial, chica 50g de salami > 150 g de queso manchego, rallado > 1 trozode pimiento verde > 1 trozode pimiento rojo > 1 jitomate cerezo 1. Precalienta el horno a 160° C 2. Lictia los jitomates con la cebolla y orégano al gusto. 3. Sofie la salsa en un poco de aceite, hasta que el jitomate cambie de color. Reserva. 4. Di distribuiyela sobre la pizza , a enfriar la salsa, y 5.Cubre con las rebanadas de salami y espolvorea encima el queso manchego. 6. Con el pimiento, forma una flor sobre la pizza 7. Coldcala en una charola o en un molde para pizza, y hornea durante 15 minutos 0 hasta que el queso se gratine. 8. Decora con el jitomate cerezo. mp aeMUXtA/ 12 porciones INGREDIENTES: > 1/2 Ide puré de tomate > 1 cucharadita de onégano > 4 cucharadas de aceite de oliva > 1 base grande para pizza, comercial 500 g de queso moczarella,rallado 500 g de peperoni en rebanadas 1 taza de champiriones rebanados 1 pimiento verde, cortado en juliana 1 taza de picadillo aceitunas negras sin hueso | eucharada de hojas de albahaca . Sofrie el puré de tomate, aitade el orégano, Deja hervir 10 minutos. . Precalienta el horno a 200" C, engrasa ligeramente una charola para pizza . Coloca la pizza sobre la charola y reparte encima la salsa de jitomate, el queso rallado, peperoni, los champinones, el pimiento verde, picadillo y las aceitunas, Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que el queso sederrita, . Decora con hojitas de albahaca, y sirve de inmediao,Salchichas en espiral/srorciones INGREDIENTES: 1. > 250 g de pasta de hojaldre > 2 eucharadas de harina > 1 paquete de salchichas 3. > 1 huevo batido > + ajonjoll SAO xen . Con un rodillo, extiende la Precalienta el horno a 180°. ecalienta el horno a a AAcowpati con salsa caste, pasta sobre una superficie use “ previamente enharinada. Corta tiras de dos centimetros de ancho por 20 centimetros de largo. J. Enrolla la pasta alrededor de las salchichas. Barnizalas con huevo y espolvorea ajonjolt. . Rocfa una charola para horno con agua helada y acomoda Jas salchichas, hornea durante media hora o hasta que la pasta se cueza.Banderillas con salsa picante/ 12 rorciones INGREDIENTES: > 12 banderillas 0 corn dogs, comerciales > -salsa catsup > +saka BBO > + salsa Tabasco 1, Homnea las banderillas siguiendo las instrucciones del paquete. 2. Combina una taza de salsa catsup, media taza de salsa BBQ y salsa Tabasco al gusto. 3. Sirve las banderillas calientes con la salsa rta de fs ninos UALos favoritos Piernitas empanizadas con queso y hierbas/srorciones INGREDIENTES: 2 tazas de pan mole 3 cucharadas de queso parmesano, rallado 1/8 de cucharadita de pimiemta de Cayena 1 cucharadita de romero finamente picado 1 eucharadita de mejorana seca, molida 1 cucharadita de salvia seca 1 cucharadita de tomillo seco 8 piernas de pollo 4 eucharadas de mayonesa 1, Precalienta el homo a 180° C 2 Enun eazbn, merci el pan molio, queso, la pimientay todas hie | 4 Cubre as piernas de pollo con mayonesa ypasalas pocla mencla | de pan. Coldcals en un moldereFactari. 4, Horne las piernae cubiereas con papel de alumina, durante 30 minutos, voltéalas y déjalas 30 minutos mas. easy Tee del Nilo a2Nuggets con queso fundido/srorciones INGREDIENTES: > 40 nuggets de pollo > 2 paquetes de queso amarillo > 1 taza de queso manchego, rallado > 3 cucharadas de crema agria 1, Precalienta ¢l homo a 180° C. 2, Coloca papel encerado en una charola para horno y acomoda los nuggets, 3. Hornea durante 40 minutos, volteandolos alos 20. |. Para preparar la salsa, calienta los quesos y la crema en baiio Maria, mezcla suavemente hasta que el queso se derrita, 5. Acompafia los nuggets con la salsa de queso, Sirve calienteCebiche con CitricOS/4 rorciones INGREDIENTES: > 8 limones, su jugo > Teucharada de sal > 600 g del pescado que prefieras (sierra, blanco, huachinango, etc) cortado en cubos > 1 pepino con todo y céscara, cortado en cubos pequeitos > 2eucharadas de cilantro desinfectado, picado > 1 naranja, su jugo > 1 naranja cortada en gajos > 1 toronja cortada en gajos 4. Mezcla el jugo de limon con la sal, en un recipiente de plastico. 2, Sumerge el pescado en la marinada anterior, minimo una hora. Escdrrelo sin enjuagarlo. 3. Revuelve el pescado con el pepino y cilantro, Bana con el jugo de naranja Sirve en vasos, colocando los gajos de los citricos encima del pescado. 5. Decora con rebanadas de pepino.Estrellas de AtiULN/srorciones INGREDIENTES: > 1 taza de atin en agua > 1 tara de verduras mixtas (zanchorias,chicharosy elotes) > 1/4 de taza de mayonesa > -sal > 8 rebanadas de pan integral > -accitunas 1, Mezcla el atuin con las verduras yla mayonesa, agrega sal al gusto. 2. Corta el pan en forma de estrellas con un cortador para galletas, puedes hacer otras figuras con cortadores que tengas en casa. 3. Tuesta el pan y rellénalo con la mezda de atin. Adorna con fas aceitunas.H Ensaladas y guarniciones Verauras | S/ 4 poRcIONES INGREDIENTES: > 4 papas lavadas > - aceite de oliva > + saly pimienta 100 g de mantequilla 1/4 de taza de chicharos cocidos 3 pimientos morrones: verde, amarily rojo Precalienta el horno a 200° C. apas con un tenedor, barniza con aceite de oliva, sal y pimienta. Corta en forma de cruz el centro de la papa papel de aluminio, y acomédalas en la para horne. Homea durante una hora y media, 0 hasta que | Retra de homo, de eran pupa tun poco y con una, indo de no romper papa con la mantequilla, sal y pimienta nuuevamente las papas. Adorna con Corta los pimientos simulando la vela y ef mastae ULteS/+ porciones INGREDIENTES: 1 kde granos de elote 3 cucharadas de cebolla finamente picada 150 g de mantequilla 1 eucharada de aceite sal y pimienta 1 rama de epazote picado = chile piquin en povo + queso rallado fimones Calienta el aceite con la mantequilla y sofrie la cebolla hasta que esté transparente, Incorpora los granos de elote una taza de agua, salpimienta y deja cocinar hasta que estén suaves, ‘Agrega dl epazorey cocina durante cinco minutos més. . Acompaiie.con chile piguin. 0 raillacto x limon. TIPS Haz un oreo is con vegetoles y frutas, aprovechando Io ltresistible de sus colores. Presenta ensolacias on formas atractivas y divertides. Saz6nalas con chile piquin o.con dips, salsas cremosas © ‘adeiezos comerciales. Corta los vegetales en bastoncitos detgados para que sean facllos de comer. Corta la lechuga y los vegetales de hoja verde, ‘de modo que alos niios les sea facil comerios. Sirve tanto las verduras crudas como cocides:B DE ENSALADAS Coloca hojas desinfectadas de lechuga: Romana ‘@ Vogetales @ Queso @ Frutas Usa Pepinos Cottage Aréndano seco: Francesa Champifiones ‘Suizo Positas Haliana Pimientos Feta Pita Moroda- Zanahorias Mozarelia Aguacate Orejona Papitas cocidas Chihuahua. Cascara de limon Jitomatitos Oaxaca Gojos de mandarina ‘@ Verduras Peras Ejotes ‘™ Cormes frias @ Semillcs Manzanos Chiles trescos ymariscos yirutos secos Frosas Espinacas ‘Cubitos de jamon Nueces: Frutillas del bosque Acelgas focino Cacohuates Gorminade do alfafa pave Semiias de giasol Mi Adorezos Habos verdes: surimi Pepitas Yoghurt Perejil ‘Camarones de coctel Almendras tostadas. Aderezo de queso azul Cilantro Pistaches: Vinagre Ajoniol Aceite de oliva Miel de abeja Papas a la francesa/srorciones INGREDIENTES: > 1/21 de aceite > 8 papas > -salde oo 1. Pela cuatro papas y cértalas en tiras a la francesa, sumérgelas en un recipiente con agua. Reserva. 2. Corta las papas restantes con un espiral especial e inserta un palo de madera, espolvorea sal de ajo y reserva. 3. En una olla honda, calienta suficiente aceite y frie los cspirales hasta que estén Escurre el exceso de aceite sobre toallas de papel yresenva 5. Escurre y seca las papas a la Francesa, espolvorea sal de ajo yfrielas en el mismo aceite hasta que estén doradas. 6. Decora cajas de carton con el papel de china y sirve las papas (48) ‘cin favorita de losEnsaladas y guarniciones, ae Ensalada mixta 2 PORCIONES INGREDIENTES: > 1echuga miniatura, desinfectada > Tealabacita > 6 jtomates cerezo > 1 pepino > 8 zanahorias miniatura 1. En un platén, acomoda todos los ingredientes 2, Acompafia con el aderezo de tu eleccién. Bar de toppings jamén ‘queso panela + tocino + chorizo Corta en cuadritos el jamon y ‘queso, coldcalos en moldes refractarios. Dora por separado el tocino y.chorizo, y acomédalos también en moldes.COMO GUARNICION: Pure de popas Papas homeadas /relienas Ejotes cocidos: Gzanitos de clot Frioles ratios Aibolltos de brécol Colilor \Verduras aia mantequila Nopalitos asados Chayotes cocidos Conservas Poimitos Esparragos Elotitos Asados @ ia parritia Pimientos Cebolias Jitomates Berenjenas Betaboles Papas Eloles Colabacitas Aderezo CASCYO/s porciones INGREDIENTES: > 1/2 taxa de aceite de va > 1 cucharadiea de mostaza > 1 cucharadita de vinagre blanco > 4 limones, su jugo > 1 cucharadita de salsa inglesa > +saly pimienta negra J. Mezcla todos los ingredientes con un batidor de globo. @Glucerna SR ® contiene una mezcla de liquidos con predominio de dcidos grasos monoinsaturados los cuales ayudan a la reduccion de problemas cardiovasculares. wew.glucerna.net Aderezo de naranja Y LIMON rorciones INGREDIENTES: > 2limones, su jugo > 1/4 de taza de jugo de naranja > 1/4 de taza de acvite de oliva > 1 aucharada de salsa inglesa > 2eucharaditas de mostaza > sal pimienta 1. Licua todos los ingredientes y salpimienta, Aderezo VANCWEYO/s porciones INGREDIENTES: > 8 cucharadas de crema light > 8 cucharadas de aceite > 1 himén, su jugo > -saly pimienta 1, Mezcla la crema con un batidor de alambre, anade en forma de hilo el aceite y limon. 2. Salpimienta y revuelve bien ud que complement ta vid. AbbottEnsalada Aderezo de de frutas/srorcowes YOMUIT/+rorcoves INGREDIENTES: INGREDIENTES: > 1/2 pia ahuecada > 1 taza de yoghurt natural > 1 mango > 4 eucharadas de vinagre blanco > 1 carambolo > 4 gotas de linin > 2 kiwis > 1 eucharadita de hierbas finas } > 2manzanas: rojay verde > «sal pimienta > 75 gde was verdes 1. En un taz6n mezcla todos los | > 75 ede cerezas ingredientes con un batidor > 1 de helado light, del sabor de alambre. 2, Verifica la sazén y refrigera hasta la hora de servir. de tu eleccidn Corta la fruta con cortadores para galleta Sirve sobre la pia y adoma con e! helado. 7ip: Sine taunbi6x este acerezo con ensalada verde. | Th:Acompaiacmadereoidesea, AACYEZO | de miel o de yogiuut. de ‘Fresei/«roncones INGREDIENTES: Aderezo de yiel/sporciones 1/4 de taza de aceite de olva 1/4 de taza de aceite de maiz INGREDIENTES: 1/4 de taza de vinagre 8 fresas desinfectadas 2 eucharadas de miel de abeja 1/2 limén, su jugo - saly pimienta > 8 eucharaditas de mostaza > 1/4 de taza de onete de olva i > 1/4 de taza de miel de abeja } > 6 gotas de limén | > «say pimienta 1. Licua los ingredientes del aderezo, Verifica la cantidad de sal y pimienta. Refrigera hasta la hora de servir. 1. Mezcla todos los ingredientes. Prefiere alimentos con alto contenido en fibra, ya que ademas de mejorar la salud intestinal, te ayudan a disminuir los niveles de glucosa en la sangre. Optium Xceed” ‘Medidor de Glucosa Club de Diabetes En Control 01 8007 112208@ Monitorea tus niveles de glucosa para obtener informacién valiosa para controlar tu diabetes. I controlar tu diabetes ayudara a prevenir complicaciones, www.glucerna.netRECUADROS MARINA DEL CAMPO. RECETAS ANA ELISA FIGUEROA EL LUNCH DE TODOS LOS Dias iy Elprimer paso para animar dl nino o que se lleve junch a la escuela, es que escoja une ‘bonita lonchera que refleje sus gustos y su mi Siquleres ahorrar tiempo, prepara el lunch desde la noche anterior. 1m Sorpréndelos de vez en cuando, mandales pequenas cantidades de alimentos distinios como sushi, palomitas, rolitos de Jamon rellenos de verduras con mayonesa, etc: im De a visa nace él amor tsa un poco creatvidad para que los alimentos s@ les antojen. 1m Evita alimentos que despidan mucho olo!, 0 ‘que pusdan escutise 0 derretirse con el calor. También evita frutas que puedan oxidarse camiblat de oxpecto © color mm Lo mejor es que la loncheraincluya un thermos y un envose hemético para ic ruta o Ig ensalada, y une cuchatito, I Utiiza bolstas de pidstico 0 de papel ‘encerado para mantener fresco sandwiches, poneso galletas. im Disefic el lunch semanal con tus hijos, Para ‘que cuando vayas a! super consideres sus preferencias, Brochetas de fruta y pangque Para cada porcis INGREDIENT! > kiwis > = fresas desinfoctadas > - pita en rebanadas > + mini mantecadas comerciales 1. Corta el kiwi en rebanadas y la pif en triangulos. 2. Enun palito para brocheta, inserta una rebanada de kiwi, tuna de pita, una fresa y una mini mantecadaee eee nutritivos, Jicaleta PARA CADA PORCION: > “lim, su jugo > chile piquin en polvo 1. Corta la jfcama en rebanadas gruesas y circulares. 2, Clava en el centro un palito de madera, con cuidado de no romper la rebanada de jicama. 3, Vierte unas gotas de limén y espolvorea el chile piquin; coloca en una bolsa de plistico TP: La jicaleta suelta bastante jugo, asi que es importante colocarta en wna bolsita bien cermada para que el liquito no se derrame. Gelatina de FrUtA/ 4m porciones INGREDIENTES: 1 paquete de gelatina de limén 1 paquete de gelatina de naranja 1 paquete de gelatina de durazno ‘aceite en aerosol 1 paquete de gelatina de leche 4. Prepara las gelatinas de agua siguiendo las instrucciones del paquete y viértelas por separado fen recipientes cuadrados, previamente engrasados con aceite en aerosol. 2.Mete en el refrigerador hasta ‘que se cuajen, 4. Desmolda y corta en cuadritos. Reserva. 4. Prepara la gelatina de leche siguiendo las instrucciones .quete, deja enfriar completamente. 5. Coloca los cuadritos de colores cen recipientes pequenos ¥ vierte fa gelatina de leche, refrigera hasta cuajar. BB) kena cocina q i como Pa Pee eee ue Reon ead ee cg ea kcal ene tere a ce tcc hse Me acesealed rd To cane ie eer aeOsito de jamén y queso INGREDIENTES: PARA CADA PORCION: > 2 rebanadas de pan integral > I rebanada de jamén 1 rebanada de queso amarillo. > T hoja de lechuga desinfectada > 1 rebanada de pimiento morrén de lata (opcional) > + mayonesa 1. Coloca el jamén, queso amarillo, la lechuga y el pimiento en el procesador de alimentos y haz una pasta fina. Integra la mayonesa y revuelv. 2. Con un cortador de galletas en forma de 050, corta el pan, unta la mezcla en una rebanada y tapa con la otra 3. Haz los ojos y la boca con un poco de queso amarillo y pégalo con mayonesa eT neds DE SANDWICHES Ti: Aconspaiia con galletas y gomitasen forma de oso. favorita de tos wiios (87)Gallinitas de huevo cocido con queso PARA CADA PORCION INGREDIENTES: 3 huevos 1 zanahoria pelada -germen de alfalfa desinfectado Hierve los huevos de 10.a 15 minutos, pélatos y déjalos 2. Cor yon un cuchillo haz la forma una rodaja de zanahoria frente, detras y arriba del huevo, inserta la cola, el pico y la cresta, Sirve sobre una cama de germen de alfalfa. 58 PUN os QUESOS Bolitas de cereal /2« nezas INGREDIENTES: > 1/4 de taza de mamtequilla > 4 tazas de bombones miniatura 6 tazas de cereal > -lunetas Derrite a fuego lento la mantequilla junto con los bombones. Agrega el cereal y mezcla con una pala de mi 3. Forma bolitas y aj lunetas. era. 4,Deja secary envuelve cada una cen papel celofan.Zanahorias ralladas con limon PARA CADA PORCION: INGREDIENTES: > 2zanahorias peladas > «chile piquin en polvo > 1 limon en rebanadas > 1/2 taza de germen de alfalfa desinfectado 7. Ralla las zanahorias y mézclalas con un poco de chile en polvo. 2. Rellena una manga desechable para duya, agrega las rebanadas de limén y pon un tenedor de plastico. 3. Cierra la bolsa, yen la parte de arriba, coloca el germinado de alfa para simular la parte verde de una zanahoria. Panquecitos de NAVANjA/ r6nezas INGREDIENTES: > 250.g.de mantequilla > 250g de aaicar > 1/2 taza de leche fria > 500 gde harina > 3 cucharaditas de polvo pora hortear 8 huevos 1 naranja su jugo y su ralladura 100 g de pasitas + mermelada de naranja, colada 1, Precalienta el horno a 180 ° C. 2. Acrema la mantequilla con el azuicar, agrega la leche y sigue batiendo. 3. Cierne la harina con el polvo para hornear, baja la velocidad yviértela poco a poco ala mezcla anterior, batiendo hasta integrar 4. Agrega las yeas una a una, el jugo y ralladura de naranja, batiendo hasta incorporar perfectamente, 5. Anade las claras batidas ‘a punto de turrén con una pala de madera en forma envolvente agrega las pasas y revuelve 6. Coloca capacillos en moldes individuates para panqués y rellénalos con la masa, sin Negar al borde. 7. Hornea durante 25 minutos, © hhasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. 8. Barniza con un poco de mermelada de naranjaa a nae eS ES SE ES SE EES SE EE SS a na a eS aS SE ae td 1/2 taza de semillas de girasol > 1/2 taza de almendras > 1/2 taza de popitas verdes > + hile piquin en polvo > + pizea de sal 1. Calienta una sartén y cuando empiece a humear, baja el fuego y vierte las semillas 2, Mueve continuamente con una f hasta que la 3, Espolvorea una pizca de sal y chile al gusto Meee Gedo meaMango verde (oe) Ma 117710) Aree Neo aa ec ee ee ed OSU LU eto ean tane eet eet 2. Vierte encima un poco de chamoy liquido y Ce rePara los mas pequefios Paletas de jicama enchiladas rorciones INGREDIENTES: > 3ijlcamas > «chile piquin > -azticar de colores 1, Pela y corta las jfcamas en rodajas gruesas. 2, inserta palitos de paleta y banalas on el chile re a Etta Dee eee) Piatanes: aed ecPaletas smoothies/ press raceras INGREDIENTES: > 5 fresas desinfectadas > 1 duraeno > 4 hielos picados > T taza de yoghurt de fresa > 1/2 taza de leche > 1/2 taza de jugo de fruta 1, Mezcla todos los ingredientes en licuadora hasta que se hagan frappé 2. Sirvelos en contenedores para hielo y mételos en el congelador. 3. Cuando estén a medio congelar, ponles palitos de paleta y congela durante cinco horas. 67A media tarde Los nifos obtienen un alto porcentaje de calorias diarias de lo que comen entre comidas, eC m ese Uce ner dieta, siempre y cuando sean Tales het Botana de verdura COM. GUeSO/ 6 Porciones INGREDIENTES: > 2:manojos de apia sin fibra > 6 cucharaditas de queso crema > 1/2 taza de granola pasitas (opcional) qu ma y espolv inola, presionando tun poco para que se 3, Agrega pasas mTIP También puedes senvir y d 1, cauaewze crcl on salchicDip de queso con granola INGREDIENTES: > queso crema > + granola 1, Mezcla los ingredientes en la licuadora y acomoda en un recipience al momento de servi. Dip de cebolla INGREDIENTES: > 3 eucharadas de cebolla > 1 taza de yoghurt natural > 90g de queso crema 1, Mezcla los ingredientes en fa licuadora y sieve. Dip de atin DIPS INGREDIENTES: > 1 lata de atin en agua, escurrido > 3 eucharadas de mayonesa > faucharadita de mostaza 1. Mezcla muy bien los ingredientes en fa licuadora ysirve, Dip de paté INGREDIENTES: > 300g de paté > 2eucharaditas de queso crema, suavizado > 1/2 taza de yoghurt natural > 2eucharadas de cebolla picada 1. Mezcla los ingredientes en la licuadora y sirve. TIPS PARA MERENDAR 1m Prepara hamburguesas delgadas gaiditas, jas puedes mezcior con huevo, pan molido, sal, pimienta, salsa de soya, peril y cebolia, I Sitenes nifios Invitados para hacer fareas, doles de merendar fajitas de polo tirtas da pescado empanizado, I Sing {rocitos de queso cheddar, ‘Chihuahue © pane. | Pon @n un platén extendide hojas de {echuga: pepinos rebanados. fittas de ‘betabel cruds y trazos de jicamo. ‘Acompana con nerania y imén paridos, saly chile piauin. IW Fresentc pan tostadlo y partido en cuartos con untables como queso crema, pate, ‘mousse de atin o jamén endiablado, $\los ‘prefieres duces, ponles Nutella. cojeta o mermelacaPepitos de Roast beef/eroxcines INGREDIENTES: > 6 panes tipo chapota (pueden ser naturales con seis) > 6 rebanadas de roast beef > 3 cucharaditas de mostaza 33 cekander mein pea eal > Glands fas bo selena ocean > cael = TP Getta ena oaradcae ze roast beef y de queso.A media tarde. De arroz con leche INGREDIENTES: > 1/2 taza de arroz > 1 rama de canela > 2tazas de leche > taza de aaicar B ve 1, En una cacerola, cuece el arroz con una taza de agua yla rama de canela, durante 20minutos, 1a fuego lento, hasta que esté suave. 2. Agrega el azticary la leche, cocina 15 minutos mas y deja enfriar. 3. Vierte la mezcla en moldes para paletas y congela. De chocolate blanco con chispas INGREDIENTES: 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 1 eucharedita de vainilla 2 tabiillas de chocolate blanco con chispas de chocolate 1. En una olla vierte las dos leches, calienta 2 fuego bajo hasta que suelte el hervor, afiade la vainilla 2. En moldes leche, mete en el hasta que las paletas se cuajen. Paletas de jamaica INGREDIENTES: > 1 de agua de jamaica, ondilzada 1. Vie paleta, y congela hasta que estén lists, agua en moldes paralea Ka Md Vetoes Nalco NES ee ee See ee Cr see eee eed Ca een eed Ceo Se eet? Soe ete mee oot ee Ce eee a een ces 3. Rellena las crepas con esta mezcla y sirvelas calientes, Mec eer oy Cy4 A media tarde } Panqué de zanahoria/ raroncoves | INGREDIENTES: 1. Precalienta el horno a 200° C. i 2. En un tazSn mezcla la harina, el polvo para > 11/2 taras de herina integral hornear, la canela y el bicarbonato. Reserva | > 1 eucharadita de polvo para hornear 3. Bate el aceite con el azticar y agrega uno a uno los > 1 eucharada de canela huevos, incorpora la mezcla de harina y bate > 1 eucharadita de bicarbonato de sodio hasta incorporar todo. } (grado alimenticio) 4. Agrega la zanahoria y el chocolate, revolviendo ! > 1/2 taza de aceite de maiz a pala de madera > 1 taza de anicar mascabado 5, Baja la temperatura a 175°C. Vierte en un molde > 3 huevos previamente engrasado y enharinado. > 11/2 tazas de zanahorias peladas y ralladas 6. Hornea 45 minutos © hasta que al introducir un > 1/2 taza de chispas de chocolate paiillo, éste salga limpio. 7a~Puedo tomar POSTRE? Brownies, panqués, galtes y otras delicias que fascinan alos nifios._Sabor casero > > Bs 4 barritas de chocolate semi- samargo (80 s) 3/4 de taza de mantequilla 11/2 tazas de acticar 3 huevos 1 taza de harina chocolatitos de colores cacahuates: bombones miniatura, blancos Precalienta el homo a 180° C. Derrita el chocolate en bafto Maria. 6 ‘Aparte, acrema la mantequilla con el azticar, agrega los huevos y el chocolate derretido, mezclando perfectamente, Incorpora la harina y revuelve bien Enmantequilla y enharina moldes para panquecitos, ena hasta la mitad con la mezela anterior. Hornea durante 20 minutos. Aparte, mezcla los chocolates, cacahuates y bombones. Saca los panquecitos del horno y-coloca en cada uno una cucharada de la mezcla de bombones. Horea durante cinco minutos mas y deja enffiar Panqués de vainilla con carame y cacahuate S PORCIONES INGREDIENTES: 250 g.de mantequilla 250 ¢ de azticar 6 huevos 11/2 eucharadas de vainilla 250 g de harina 1 eucharada de polo para hornear 1/4 de taza de leche + cacahuates en trozo + caramelo preparado Precalienta el homo a 180° C. Bate a velocidad media la mantequilla con el azticar, hasta acremar. 3. Incorpora los huevos uno a tuno y sigue batiendo 4. Cierne la harina junto con el polvo para hornear y agrega a Ja mezcla anterior, alternando con la leche, bate hasta incorporar todos los ingrecientes. 5. Coloca capacillos, sobre moldes individuales y llena hasta la mitad de fa mezcla. 6. Hornea durante 20 minutos 0 hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Decora con caramelo y cacahuates. hevvy vvyvyvyBrownies rellenos de helado/srorcones INGREDIENTES: > 5 tablillas de chocolate semi-amargo (100 g) 3 cucharadas de mantequilla 1/2 taza + 1 cucharada de harina 1/2 cucharadita de polvo para homear 1/4 de cucharadita de sal 3/4 de taza de azticar 2/3 de taza de mantequilla suavizada > 3 huevos 11/2 eucharaditas de vainilla 2 cucharadas de leche 1/2 Ide helado de vainilla 1/2 taza de nueces picadas > -caramelo 1 6 Precalienta el horno a 180°C Combina el chocolate con la mantequilla y derrite en bafio Maria Gierne la harina con el polvo para hornear y la sal ‘Aparte, en una batidora mezela la mantequilla vicar hasta acremar restante con el rega el chocolate, la vainilla, dos cucharadas de leche y los huevos uno a uno, Sigue batiendo a velocidad media, incorpora la harina y las nueces, batiendo hasta integrar todos los ingrediences, Enharina dos moldes de 18 cm y vierte la mezcla en cada uno, Hornea de 30 a 40 minutos. Deja enfiiar Forra uno de los moldes con plastico autoadherible, coloca un brownie, vierte el helado de vainilla sobre él y bata con un poco de caramelo, Tapa con el otro brownie y déjalo en el congelador hasta la hora de servir. 70yn A S/ 12 p1ezas INGREDIENTES: 250 g mantequila 250 g.azicar 6 huevos 200 g de harina 1/2 taza de cocoa 2 eucharadas de polvo para hornear 12 conos para helado, comerciales + betiin comercial azticar de colores Precalienta el horno 2 160° C _ En la batidora, acrema la mantequilla con el azicar. Agrega los huevos uno a uno y sigue batiendo hasta integra. CCierne la harina, el polvo para hornear y cocoa. Viértelas poco a poco ala me y bate hasta incorporar perfectamente. 4, Rell co hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Decora con el bettin y azicar de colores. 1a los conos con la mezcla y hornea durante 2 80 minutos,de galle INGREDIENTES: > 2 tazas de aztcar granulada 1 taza de manteca vegetal 2 huevos 1 cucharadica de vainilla 23/4 tazas de harina 1 cucharadita de polo para hornear 1 echaradita de bicarbonato de sodio (grado alimenticio) . En la batidora, acrema una y media tazas de aziicar con la manteca, hasta que esponje, Agrega los huevos y la vainilla, sigue batiendo. Aparte, combina la harina, el polvo para hornear y bicarbonate. Incorpora ala. mezcla anterior hasta formar una masa suave, Enyuelve la masa con plistico autoadherible y Feffigera durante una hora. Haz bolitas grandes y aplastadas sobre una charola para homear, espolvorea el azticar restante. Hornea 15 minutos 0 hasta que empiecen a dorar iP: Decora con brett y cucees, Sipreparas Un pastel casero, deja a tus hijos batty mezclar los incredlontes: ales a probar ja masa sin cocer. y Cuando el pastel este isto, decérenio entre todos. Haz pasteles en forma de coraz6n, Pon en los pasleies mensajes de catino ‘eseniios con duya, Eldia det cumpleanis se pueds ser rey ‘POF Un dia, Io que se volvers un bello, fecuerdo, Prepara soipresas, adoma con globos, esmérate en les detaiies porque @s una ‘buena oportunidad de demostiar carito. tA/12 porcionesPostres frescos cle COCO/s porciones INGREDIENTES: > 21 de helado de coco > 1 taza de erema batida > + cuadritos de pina > = coco rallado 1, Acomoda el helado en una copa. 2, Decora con crema barida, cuadritos de pita y coco rallado. fa V10/s porciones INGREDIENTES: 2 Ide helado de sabor al gusto 3 plitanos rebanados alo largo 1 taza de crema batida + jarabe de chocolate vvwy 1. Vierte el helado en una copa 2.Acomoda el plitano y decora con crema batida y jarabe de chocolate. INGREDIENTES: > 11de helado 1 I de yoghurt congelado «hielo frappé + jarabe de chocolate + crema batida 1. Mezcla codos los ingredientes en la licuadora. 2, Adornar con jarabe de ‘chocolate y crema batida. sas para sundae > jarabe caliente de chocolate > menta > caramelo > miel Decoraciones > M&m’s > Brownies > Galletas con chips > Crema batida > Conos de vainilla y Fresa > Coco > Fresas desinfectadas Sundae de galleta OreO/sporciones INGREDIENTES: > 21de helado de sabor al gusto > «galletas Oreo > = fudge de chocolate > -crema batida Acomoda las galletas una encima de otra, utlizando helado para unr. 2. Adorna con fudge de chocolate y un poco de crema batidaPastel helado dle CAFE Y WUEZ/:2/0RcIONes INGREDIENTES: Ide helado de café 11 de helado de nuez 2 charolas de merengues comerciales taza de crema batida 1 taza de jarabe de chocolate 200 g de nueces picedas vvvvvy 1. En.un molde refractario, acomoda una cama de ‘merengue hecho migas, una capa de helado de chocolate, otra de helado de nuez, y la ultima de crema batida, hasta terminar con todos los ingredientes, procura que la ultima capa sea de crema batida, 2. Decora con jarabe de chocolate y espolvorea tun poco de nueces picadas. 43. Tapa con plstico autoadherible y refrigera hasta el momento de sewvir. Mousse de fresa/srorciones INGREDIENTES: 1 sobre de grenetina sin sabor (10 3) 21/2 tazas de fresas desinfectadas 1/3 de taza de azticar 11/2 tazas de erema batida A hojitas de menta vvvvy , Hidrata la grenetina en media taza de agua fria 2, Vierve media taza de agua hirviente y revuelve hasta que se disuelva completamente. 3. Separa seis fresas para decorar, lia el resto con el azuicar y la grenetina. Reserva 4, Bate la crema hasta formar picos duros. 5, Junta en forma emvolvente la mezcla de fresas con la crema batida. 6.Viértela en moldes refractarios individuales, capa con plastico autoadherible y refrigera durante tres horas, 7. Sirve y decora con un poco de crema batida, fresas y hojas de menta, TP: Este ligero postre se prepa en. cuestion ce minsctos para un snack cle verano; pero. también sive perfectamente para wie cena formal BE) Kena cocina Pastel helado de manzana Y plAtANO/srorciones INGREDIENTES: > 2 charolas de merengues comerciales > 1 de helado de vainilla > 1/2 | de crema batida > 2manzanas cocidas y cortadas en gajos > 2platanos en rebanadas 1. En un molde refractario, acomoda en capas el merengue hecho miga, helado de vainilla, la ‘crema batida, las manzanas, y el platano, hasta terminar con todos los ingredientes, procura que Ja altima capa sea de crema batida. 2, Cubre con plistico autoadherible y congela durante una hora. 43. Antes de servir, decora con rebanadas de platano, Bebidas Para beber, alos ninos les encantan los smoothies, las malteadas y los sorbetes. Smoothies INGREDIENTES: > nieve del sabor de tu preferencia > « trozos de fruta del mismo sabor > hielo Frappe 1. Licua todos los ingredientes. 2, Sirve en copas y adorna con fruta picada. Malteadas INGREDIENTES: > “helado de crema del sabor de tu preferencia > leche > crema batida 1. Licua el helado con la leche y sirve en una copa. 2, Decora con crema batida.Pasteles para festejar en grande Con estas sugerencias para pasteles de fiesta, tus hijos y tus invitados quedaran encantados. AC BASICAS Pastel de vainilla INGREDIENTES: > 2tazas de harina para hot cakes > 1 taza de azicar (3/4 de taza de aceite 1 taza de leche 4 huevos 4 cucharadas de vainilla 1, En la batidora, mezcla todos los ingre a velocidad baja. 2. Engrasa y enhatina ef molde que vayas a utilizar y vierte la mezcla anterior. 3. Hormea a 180°C, de 40 a 45 minutos. 4, Retira del horno y deja enfriar. Pastel de chocolate clasico INGREDIENTES: 75 gde cocoa oscura 2 tazas de leche 225 gde mantequilla 300 ¢de azticar 6 huevos 300 g de harina cernida 2.1/2 eucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de vainilla vuvvvvvy 1. Precalienta el horno a 180°C. 2. Enmantequilla y enharina el molde que vayas a utilizar. Reserva, SiLicua la cocoa con la leche. 4. En la batidora, acrema la mantequilla con el azicar. 5. Agrega las yemas una a una, sin dejar de batir. 6. Anade la leche con cocoa y continga batiendo a velocidad baja. 7. Incorpora el harina cernida con el povo para homear y afiade la vai 8. Aparte, bate las claras a punto de turrén e incorpora a la mezcla, en forma envolvente. 9. Vierte la mezcla en el molde y homea de 30 a 40 minutos 0 hasta que al introducir un palillo éste ssalga limpio, 10.Deja enfiiar. Masa de galleta INGREDIENTES: > 1 taza de mantequilla sin sal, reblandecida > 11/2 tazas de azwcar granulado > T huevo ligeramente batido > 11/2 cucharaditas de vainilla transparente Wilton > 23/4 tazas de harina de trigo, cernida > 2eucharaditas de polvo para honear, cernido > Teucharadita de sal 1. Precalienta el homo a 180° C, 2. En un recipiente hondo bate la mantequilla con el azticar hasta acremar; vierte el huevo y la vainilla y sigue batendo. 43. Incorporala harina, el polvo para homear y la sal, una. taza ala vez, y bate hasta integrar todos los ingrediences 4. Divide la masa en dos bolas y mételas en una bolsa de plastico, sin reftigerar. 5. Saca una bola de la bolsa y extiéndela con un rodillo hasta que quede de un centimetro de grosor. 6. sumergelos cortadores en harina y corta la masa, coloca las galletas en una charola cubierta con papel encerado y hornea durante 15 minutos 0 hasta que estén ligeramente doradas de abajo. 7. Deja enfiiar.i Especial de 2 por 1! INGREDIENTES Y MATERIAL: > moldes en forma de gorro de fiesta y circular, Wilton > betiin de mantequilla > colorantes:cobre (color pie), negro y rsa 0 azul real, Wilton > fécula de mate > duyas mim: 3,16y 5 1, Haz el pastel con la receca basica que mas te fade y hornea utilizando los moldes, 2. Corta tres pulgadas de la parte superior del paste! Circular y colécalo debajo del pastel de gorro de fiesta, Ccommniceer wmirON INDUSTRIES 6 . Para la nifia, traza las pesta . Separa el betin por porciones. Dale color al betuin. Embetuna y alisa los pasteles. Con la duya nim. 3 delinea y traza los ojos, la narie, {as mejilas y con el nim. 1 el sombrero; y lisa golpeando suavemente con el dedo cubierto de fécula de maiz. fas corridas con la duya niim.3 y delinea el nim, 1 con rosa, 0 con azul si el pastel es el de nif. Haz los remolinos del gorro con la duya mim. 3 y con la duya num. 16 realiza el pompén y la banda con estrellas corridas, del color que corresponda para cada uno. sca f tos niios 189Fiestas infantiles Dinosaurio caluroso COPYRIGHT WALTON INDUSTRIESBetiin de mantequilla/oreas mas INGREDIENTES: > 1/2 taza de mantece vegetal sida > 1/2 taza de mantequilla 0 margarina > Taucharadita de extracto de vainilla trarsparente, Wilton > Ataras de azicar glas > 2aucharadas de leche > 2aucharadas de mie de male 1, Bate la mantequillay la manteca, agrega la vainillay sigue batiendo. 2Incorpera el azdear previamente cemida, Continaa batiendo a velocidad media, 43, Agrega la leche y bate hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Dinosaurio caluroso INGREDIENTES ¥ MATERIAL: > + moldes en forma de corazén de 82 pulgadas Wilton > + dayas mms. 5, 10, 18, y 366 > -eolores: vede hoja, amarillo limén, rosedo, negro, vidleta Wilton + juego de mini cortadores geométricos con arrugas + base para pastel betin de mantequilla * eartulina + tjeras opti + aaicar de color lavanda Wilton * papel de aluminio fanc-fil Wilton + papel pergamino « palilos + ficula de maiz vuvvvvvvwY 1. Con anticipacién, en la cartulina dibuja dos piezas para los brazos, las patas y una para la cola, como se ilustra en la foto y recdrtalas. 2. Coloca los patrones sobre la masa para galletas, previamente extendida y corta con la gurbia odo el contorno; para los ojos forma dos bolas y aplistalas ligeramente, ponlas en ura charola para homo y hornea hasta que estén doradas de la parte de abajo, Reserva. 3. Pinta una porcion de masa de galletas de violeta, ‘extiende y corta puas usando el cortador de galletas de tridngulo, espolvorea con azuicar lavanda y hornea hasta que estén cocidas. 4. Mantén el recipiente cubierto con un pao humedo hasta que vayas a utilizar el betdin. Para ‘obtener mejores resultados, reffigera la mezcla en tn recipiente cerrado. diluir un poco el betdn que utilizaras para cubrir el pastel, agreza dos cucharadas de miel de ‘maiz, agua o leche y bate. x Tip: Sustituye la mantecr vegetal por 1/2 cucharadita de ‘saborizante de mantequilla incoloro Witton para “obtener tun hetivn le color blanco puro y de consistencia mas firme. 4. Prepara dos pasteles con la receta basica de tu preferencia y hornéalos en moldes en forma de corazén, deja enfriar. 5. En la base para pastel forrada con papel de aluminio, coloca horizontalmente el corazon superior, el extremo con punta apuntando hacia {a izquierda, Coloca el corazén inferior en Angulo, con su extremo de punta apuntando hacia la parte redondeada inferior del corazén superior. 6. Une los pasteles con betiin, para formar la cabeza yel cuerpo, luego embetuna ligeramente ambos pasteles. 7. Usando los patrones marca con un palillo el érea de la boca y de la barriga, Traza la boca y la lengua con la duya niim.5, alsa con el dedo sumergido en fécula de mate, traza el aréa de la barriga con lineas con la duya nim.10 y betin amarillo, Cubre los pasteles con estrellas con la duya num, 18 en verde claro y las manchas en verde oscuro; wuelve a trazar en la cabeza para darle dimensidn, 9. Cubre todas las galletas excepto las pias con estrellas con la duya niim.18 coloca las galletas e introduce las puas. 10, Afiade hojas para los dientes con la duya nim, 366, haz puntos para la nariz las fosas nasales con laduya nim. . 11, Emberuna y lisa las galletas de los ojos y posiciona, traza estrellas con la duya mim. 18 para los parpados, aflade puntos para las pupilas con la duya nim. 5. 12, Calca el patrén de la llama sobre papel pergamino, cértala, dibuja las lineas de las llamas e imprime el mensaje; colécalo sobre el pastel.La vuelta de la victoria INGREDIENTES Y MATERIAL: > 1 paquete de Candy Melts blancos, Wilton > juego de colores de jardin para caramelo, Wilton > aut-out redondo Wilton > base forrada de papel encerado > cartén > papel encerado > moldes en forma de patrulla 3-D y mini pelota, Wilton > bases dobles cubiertas de papel de aluminio > 1 tabique de espuma > papel de aluminio > palites para paleta y de pléstico > duyas mims: 3,4,8,12,13y 16 > betin de mantequilia en colores: rojo intenso, rojo navidad, amarillo Hindn, amarillo dorado, cobre (color piel), azul real, negro, marrén y gris > fécula de maiz > davo para flores mim. 7, Wilton > falitos de paleta de 4 pulgadas > pinchos para flores > juego de globos de crco > Y mde liston cury en colores: rojo, azul, naranja, ‘amarillo y verde 1, Derrite los Candy Melts y dale color a una porcién con negro. Coloca el cut-out grande sobre la base forrada y rellénalo con caramelo de media pulgada de profundidad; guardalo en el reffigerador hasta que esté firme y desméldalo, Repite para hacer cuatro lantas. 2. Corta las manos en cartén y cubre las piezas con papel encerado. Delinea y rellena con caramelo blanco; guardalo en el refrigerador hasta que esté firme. Dale fa vuelta y repite para hacer la mano opuesta. 3. Haz los pasteles con Ia receta basica que elijas y hornéalos en los moldes de auto y los de mini pelota. Corta el cecho del auto. 4. Coloca los pasteles sobre bases dobles cubiertas con papel de aluminio y cértalas para adaptarlas, Envwuelve el tabique de espuma con papel de aluminio y colécalo debajo del auto. 12) kena cocina 5. Traza el parabrisas sobre la base para pasteles; corta y forra con papel de aluminio. Sujeta los palitos de paleta a la parte trasera del parabrisas con caramelo derretido y deja reposar-Fija las Hantas con caramelo derretido, 6. Delinea y traza los rines y los ejes con la duya tim. 3 y bettin gris; alisa con el dedo y un poco de fécula de maiz. 7. Embetuna y alisa el area de los pasajeros. Delinea el auto con la duya nim. 4. Cubre el auto con estrellas hechas con la duya nim. 16 y betuin rojo; repasa con estrellas los huecos de las ruedas para darle dimensién. 8. Delinea el borde con la duya num. 8 y bettin ojo, asi como los numeros con la misma duya y been amarillo, AAade bolas con la duya num. & para las luces, aplastalas yalisalas con el dedo banado en fécula de maiz, 9, Haz bandas para las defensas y para los estribos con la duya ntim. 12 y bettin gris. Introduce el clavo para flores para hacer el volante y cubrelo con ‘serellas hechas con la duya nim. 13 y bewin negro, 10. Embetuna con color carney une los pasteles de ‘mini pelota para la cabeza; posiciénalos. Delinea los ojos traza la boca con la duya nim. 3 y betsin negro, Cubre la cara con estrellas hechas con la duya nim. 13 y betin carne; repasa la narie con estrellas para dale dimensién. Haz el pelo de estrellas corridas con la duya ntim.16 y betun marrér 11. Corta los palitos a 4 1/2 pulgadas y 2 1/2 pulgadas de largo para los brazos. Sujeta las manos con caramelo. Introduce los brazos al pastel y deja sobresalir 2 1/4 pulgadas para el brazo izquierdo y 1 pulgada extendida para el brazo derecho. 12. Cubre las manos con estrellas hechas con la molde de mariquita Wilton > duyas mims: 3,16,12 > calorantes: rosa, anaranjado, volta, negro, amarillo limon y verde hoja 2 galletas en forma de corazén, grandes bbotuin de mantequilla ‘merenguen en polvo 3 palitos de paleta de 6 pulgadas base para pasteles papel de alminio Fanci-Foil juego de pinceles para decorar bloque de espuma papel encerado 1. Corta 1 1/4 pulgadas del extremo en punta de ‘cada galleta de corazén, cubrelas con bertin diluido; deja secar, traza puntos de betun concentrado sobrelas alas con la duya num. 3, d 2, Pinta tres palitos de paleta con un pincel sumergido en betin negro; introduicelos en el bloque de espuma para que sequen. 3. Haz los extremos para el aguijén y las antenas, sobre papel encerado, trazando bolas con la duya num, 12, de 1 pulgada de diametro, en betin, deja secar 4. Coloca remolinos sobre cada bola con betin PAA INFORMACION DE CURSOS DE PASTELES DEL METODO WALTON Y VENTA DE PRODUCTOS. TEL 56.16.65. utilizando la duya num. 3, sujeta las bolas con bwin alos palitos pintados, deja secar y reserva. 5. Prepara el pastel basico de tu preferencia en el molde de mariquita y deja enfriar. 6. Coloca el pastel sobre una base cubierta con papel de aluminio, traza la boca y los ojos con la duya ntim. 3 alisa con el dedo sumergido en fécula de maiz, embetuna y alisa las patas. 7. Cubre el rostro y el cuerpo con estrellas hechas con la duya ntim, 16, introduce palitos de paleta sin colorear a los lados del pastel para sostener las alas, colécalas sobe ellos, introduce las antenas y el aguijén. Ccopreicir witrow iwousTRtEs