Professional Documents
Culture Documents
Case Study 6
Case Study 6
شروق الشمس والسماء الزرقاء فندقين متنافسين متوسطا الحجم ،و يقعان في منطقة
سياحية ،في الالذقية ،سوريا .
هذه الفنادق على حد سواء التي تتنافس على نفس الشريحة من الزبائن ،فضال عن
نفس مجموعة من الموظفين المحتملين .
كالهما فندق متوسط ثالث نجوم ،متجاوران ،مع 30غرفة لكل منهما جميلة
ومطلة على الشاطئ .
إشغال فصل الصيف موسم الذروة لفندق شروق الشمس هو ، ٪ 98ولكن خالل
شهور الشتاء تنخفض هذه النسبة إلى . ٪ 65
اإلشغال فصل الصيف موسم الذروة لفندق السماء الزرقاء من ٪ 90وإشغال خارج
أوقات الذروة من .٪ 50
ماهر هو المدير العام لفندق شروق الشمس وكان في منصبه الحالي لمدة 5سنوات .لقد كان
مع فندق شروق الشمس لما مجموعه 10أعوام .و انه يعمل في فندق شروق الشمس منذ
كان وكيل مكتب استقبال لمشرف مكتب االستقبال ،وأخيرا إلى مساعد المدير العام قبل ان
يصبح المدير العام .انه يقوم بعمل جيد الستقطاب واختيار الموظفين المحتملين لقسم
االستقبال على اعتبارها أهم االقتسام في الفندق وخاصة ألنهم أول أشخاص يتقابلون مع
السياح
لديه أيضا نظام من الحوافز التي أنشئت من أجل أداء ممتاز لموظفي االستقبال وبرامج
التدريب والتطوير يهدف إلى إعطاء معلومات مفيدة للجميع العاملين في الفندق والتي
ستساعدهم على القيام بعملهم على نحو أفضل .هناك إحساس بالعمل الجماعي في فندق
شروق الشمس والتي تساعد الجميع بالقيام بالعمل الجيد والتفاني به
استبيانات رضى الزبائن لفندقه ممتازة عموما .كانت تسعة على نطاق تصنيف ،10-1
متوسط طول فترة العمل من موظفيه هو 4سنوات ،و المنصب الحالي لمشرف مكتب
االستقبال تمت ترقيته من داخل الشركة ،وكذلك مساعد مدير العام.
1
مشكلة الموارد البشرية في فندق السماء الزرقاء
بسبب صغر حجم الفندق ،يشارك ماهر في كل من قرارات التعيين ويساعد على إعطاء
برامج تدريبية بنفسه ،جنبا إلى جنب مع فريق الموارد البشرية.
بلغت نسبة دوران العمل في فندق شروق الشمس ٪ 25وهذ1ه النسبة غالبيتها من
الموظفين المياومين أو المؤقتين والذين يريدون متابعة دراستهم أو ممن يريدون مغادرة
فندق شروق الشمس للحصول على مهنة في مكان آخر .
سعاد هي المدير العام لفندق السماء الزرقاء وتتعامل مع وضع مختلف جدا.
طبعا هي استقطبت من فندق آخر في السلسلة نفسها وكان الفندق في وسط مدينة دمشق منذ
حوالي 6أشهر .
وقيل لها من قبل رئيسها انه في حاجة إلى "إصالح" في هذا الفندق بحيث انها بحاجة لزيادة
رضى الزبائن وزيادة عدد الزبائن للفندق .
حتى مع نسبة إشغال جيدة لوحظت خالل مواسم الذروة ،ولكن خارج موسم الذروة اإلشغال
هو ٪ 50فقط .
الهدف هو نسبة إشغال جيدة مثل فندق شروق الشمس
سعاد عملت مع مجموعة الفندق سنتين وبدأت عملها في اإلدارة المالية والمحاسبة في
الفندق القديم .لديها تفهما كبيرا لألرقام في صناعة الفنادق ،ولكن لم تشارك في جوانب
. للعمل البشرية الموارد
إن معدل دوران العاملين المياومين في فندق السماء الزرقاء ٪ 120وهذا يعني أن سعاد
تتعامل باستمرار مع موظفين جدد.
وأصبحت إفتكار أخصائية الموارد البشرية قبل عام واحد بعد أن كانت قد واجهت مشاكل
كثيرة جدا مع الضيوف في مكتب االستقبال .وأراد صاحب الفندق للتأكد من أنها لن تتعامل
مع أي من الضيوف اآلخرين . ،ومنذ ذلك الوقت ،
إفتكار كانت مشغولة في محاولة لمواكبة التوظيف وانها لم يكن لديها الوقت لتدريب
الموظفين .ألنها مشغولة جدا
وغالبا ما تجهز الرواتب للموظفين في وقت متأخر ،ال توجد سياسات مكتوبة للموظفين
الستخدامها كدليل لألداء
2
مشكلة الموارد البشرية في فندق السماء الزرقاء
يتم التعامل مع العمالء بشكل سيء من قبل الموظفين الجدد ،واإلدارات في الفندق ال
ت تواصل بشكل فعال ،وبالتالي الجميع يلوم الجميع عندما تسوء األمور .متوسط طول فترة
العمل في المكتب االستقبال هو ثالثة أشهر،
استبيانات رضى الزبائن .كان ستة على نطاق تصنيف 10-1
معظم وكالء مكتب االستقبال يتم تعيينهم من الفنادق األخرى في المنطقة بعد أن استقالوا أو
صرفوا من العمل
سعاد ال دخل لها في التوظيف للفندق ،وليست على إطالع بالتدريب والتطوير .انها تقضي
معظم وقتها في النظر في التقارير المالية للفندق وتحليل معدل المتوسط اليومي ومعدالت
اإلشغال ،واإليرادات في غرف الخ
سعاد تعرف أن لديها العديد من المشاكل للتعامل معها لذلك ذهبت إلى فندق شروق الشمس
لمراقبة األمور هناك لفترة من الوقت .فرأت مجموعة من الموظفين السعداء
تحدثت إلى ماهر لترى كيفية جعل ذلك يحدث.طبعا ماهر أبدى رغبته بالمساعدة ،
3
مشكلة الموارد البشرية في فندق السماء الزرقاء
.1ما ينبغي على سعاد تطبيقه من أنظمة من أجل البدء في تغيير ممارسات إدارة
الموارد البشرية في فندق السماء الزرقاء؟
.2ماذا يمكن أن تتعلم سعاد من ماهر من حيث جوانب الموارد البشرية من تشغيل
الفندق؟
.3كيف يمكن لبرامج التدريب والتطوير التي ستنفذ في فندق السماء الزرقاء
المساعدة في معدالت الدوران واإلشغال في الفندق؟
.4ما هي السياسات التي يجب أن تنفذها سعاد اآلن وما هي التي يجب أن تنفذ في
العام المقبل؟
.5كم من الوقت يجب على سعاد أن تنتظر لترى تحسنا في عمل وأداء الفندق ؟
.7ماهر يقوم بعمل جيد جدا في فندقه هل يمكن أن يفعل أي شيء أفضل؟ وهل هو
بحاجة للقيام بذلك؟
4