Autor: lenizr

Paprikaš od bundeve
Jesen je pravo doba da svoj sto obojimo njenim bojama i ukusima, stoga je
bundeva pravi izbor. Recept sam našla na internetu i od tada je stalni gost
moje trpeze.

4 osobe
Sastojci
1/2 dcl ulje
1 crni luk
2 čena beli luk
1/2 kg belo pileće meso
1 koren celara
1 šargarepa
1 koren peršuna
2 veća kom belog krompira
1 paprka
1 šolja paradajz soka
1h Jednostavno
800 g bundeve
biber u zrnu
so
kisela pavlaka

Priprema
1. Na ulju dinstati crni i beli luk, sa prstohvatom soli, pa dodati piletinu sečenu na kockice
i kratko propržiti.
2. Dodati na kolutove seckanu šargarepu i peršun, na kockice rezan celer i krompir,
papriku sečenu na trake, dodati bibera u zrnu, naliti vodom da ogrezne i kuvati 30-40
minuta na srednjoj vatri. Ako je potrebno dodavati po malo vode.
3. Dodati paradajz sok i bundevu sečenu na kockice, kuvati dok ne omekša i ako je
potrebno popraviti ukus sa dodatkom soli.

Posluživanje
Servirati sa kiselom pavlakom i seckanim peršun listom, a kako sam ja iz krajeva gde se
samo uz supu ne jede hleb, lepo se slaže uz koju krišku tost hleba.

www.coolinarika.com