Professional Documents
Culture Documents
Kho lạnh là phòng hay kho dùng để chứa sản phẩm được thiết kế và lắp đặt hệ
thống lạnh nhằm đảm bảo nhiệt độ cho sản phẩm bảo quản được lâu dài.
Thực phẩm tươi sống, nông sản, thủy hải sản hay rau quả là những sản phẩm bị ảnh
hưởng bởi điều kiện môi trường nhiệt độ bên ngoài. Vì thế, sử dụng kho lạnh, hầm
đông là một giải pháp để tránh tình trạng hư hỏng hàng hóa.
Hiện nay rất nhiều doanh nghiệp sử dụng kho lạnh bảo quản sản phẩm, hàng hóa
của mình. Điều đó cho thấy kho lạnh có vai trò quan trọng và cần thiết trong sản
xuất, kinh doanh.
Được áp dụng vào các khu công nghiệp, nhà máy chế biến, kho xưởng cũng như hộ
gia đình. Đặc điểm của các kho lạnh sẽ tùy thuộc vào mục đích sử dụng của khách
hàng hay theo từng loại hàng hóa.