otario siempre estaré ahi para responder por los actos y contratos un notar'e nubiere intervenido, hasta que fallezca ee pefinicién y contenido del Derecho Notarial ‘iL; Definicién de Derecho Notarial puede definirse al Derecho Notarial como el conjunto de disposiciones fegislativas y reglamentarias, usos, decisiones jurisprudenciales y gortrinas que rigen la funcién notarial y el instrumento publico notarial. 4.2.- Objeto del Derecho Notarial El Derecho Notarial es el conjunto sistematico de normas, conceptos y principios que regulan todo lo referente a la actividad notarial, por lo tanto, el objeto mismo es la “institucién notarial” o *Notariado”. Para estudiar la institucién del Notariado, primero debemos analizar !a teoria general del instrumento para luego profundizar en la organizacién notarial. La institucién propiamente dicha es algo establecido 0 fundado; en el dmbito notarial tendré sus principios, reglas juridicas, fines u objetivos, y por supuesto, sus caracteres como organicidad y durabilidad. Los documentos piblicos, son aquellos autorizados por todo funcionario que se encuentre legalmente autorizado para autenticar en forma fehaciente algiin hecho, disposicién 0 convenio. Son instrumentos piblicos los regulados en los Artos. 2364 a 2384 C. Los mismos se exhiben y valen para todos, no sdlo frente a las partes, sino también frente a terceros, a menos que sea tachado de falsedad civil o criminal. Esa plena fe, y autenticidad la tiene desde el momento mismo que fue autorizado por el notario. Cuando hablamos de institucién notarial no hacemos referencia a la organizacién como cuerpo, con leyes organicas 0 colegios profesionales, sino al régimen legal que regula las cualidades, atribuciones, derechos, obligaciones, deberes e incompatibilidades del notario, y también a la funcién notarial en su intima relacién con la teoria general del instrumento piblico. 5.- Principios del Derecho Notarial latino Dentro del conjunto de disposiciones del Derecho Notarial, el notario, en su actividad diaria, debe guiarse por ciertos principios que no puede dejar de tener en cuenta: 5.1.- Principio de autenticidad del documento El instrumento auténtico es aquel que esta garantizado en su certeza y seguridad juridica por haber intervenido el notario como delegado del Estado’. Por tal motivo, dicho instrumento o documento tendré presuncién privilegiada de veracidad y gozara de una credibilidad que hard prueba por si mismo de su contenido otorgando coaccién para su imposicién. 5.2.- Principio de fe publica notarial La fe publica notarial es la certeza, eficacia, firmeza, asentimiento y verdad que tiene el poder publico representado por el notario cuando éste interviene en cada acto, documento o contrato. Es la autoridad legitima que otorga autenticidad a la relacién de verdad entre lo dicho, lo ocurrido y lo documentado’. 5.3.- Principio de registro o protocolo Es uno de los mas importantes, porque exige el protocolo o libro de registro numerado, rubricado o sellado, en donde se encuentran © arts. 2509 C. y 473 Pn. ? art. 2364 C.