BANANO ORGÁNICO EN ECUADOR

Historia del Banano Orgánico en Ecuador

El origen del banano en el mundo aparentemente está en el subcontinente hindú en Asia y es trasladado
a América conjuntamente con las corrientes migratorias de los comerciantes Europeos en el siglo XVI.
La creciente demanda del banano en Europa y Estados Unidos y el impacto de plagas y huracanes en
las plantaciones Centroamericanas influyen al gobierno de Galo Plaza Lasso a modernizar la
producción y exportación de la fruta.

La mano de obra barata, la disponibilidad de tierra agrícola, la política de fomento del gobierno -
incluyendo créditos y obras de infraestructura- y la ausencia de plagas y huracanes en el país son las
condiciones perfectas para eventualmente posicionar al Ecuador como el primer productor mundial de
la fruta. La exportación de banano domina la economía ecuatoriana hasta los años 70, cuando es
suplantada por el petróleo.

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Dada la ubicación geográfica en el Ecuador se tiene la capacidad para producir las variedades como el
banano orgánico, el rojo, el seda, oritos (baby banana), cavendish, etc. La banana orgánica goza de las
certificaciones correspondientes y se encuentra disponible todo el año, es la más cotizada al momento
de su venta.

Descripción: A diferencia del plátano convencional se cultiva sin pesticidas, a base de métodos
agrícolas tradicionales con escasos aditivos. La transición de cultivo convencional a orgánico, puede
durar de 1 a 3 años por el cambio en manejos agronómicos.

Propiedades: Tiene elevado valor energético, siendo fuente de vitaminas B y C, como el tomate o la
naranja. Su contenido proteico es discreto y la presencia de grasas casi nula. Numerosas son las sales
minerales que contiene, entre ellas hierro, fósforo, potasio y calcio.

Resulta de mucha ayuda para recuperar fuerzas; el potasio es efectivo disminuyendo la hipertensión
arterial. Los plátanos verdes mejoran el tránsito intestinal por su contenido en almidón e hidratos de
carbono no asimilables, permite combatir la acidosis, calma los ardores de estómago, es efectivo en el
tratamiento de procesos reumáticos, artritis y gota, previene la retención de líquidos y la formación de
edemas. Es recomendable en casos de nefritis y cálculos renales.

Exportaciones: Existe un creciente mercado preferencial hacia los productos orgánicos respecto a los
productos convencionales. Todo producto orgánico que se comercialice en el mercado internacional
debe ser certificado para poder llevar la palabra "orgánico" o "biológico" en su etiqueta. Ello garantiza
que el producto está libre de contaminantes y que en su proceso productivo no se contaminó el
ambiente. Por tanto, el principal valor agregado es la certificación orgánica que controla un manejo
orgánico durante todo el proceso.

Se puede exportar: Como Banano Orgánico Fresco (Partida Arancelaria Nº 0803.00.12.00).

El productor ecuatoriano debe tener las expectativas por continuar invirtiendo en la producción de
bananos orgánicos, así como incursionar en las diferentes variedades que se pueden promover con
miras a la exportación. Siempre es importante recalcar el papel fundamental de la calidad y
responsabilidad social para que sean las aristas competitivas para la exportación de esta fruta.

http://www.proecuador.gob.ec/wp-content/uploads/2013/09/PROEC_AS2013_BANANO.pdf

ORGANIC ECUADOR Ofrecemos a nuestros clientes la fruta que nosotros producimos. Además de
banano orgánico fresco, podemos proveer banano orgánico congelado IQF y Cavendish.

FINCA LA INÉS - SANDRA MORENO Agricultura orgánica: producción y comercialización de

banano. Agencia Certificadora: CONTROL UNIÓN PERÚ. Dirección: Ciudadela Unioro Mz 15 villa
12 – 13. Pasaje.