Cémo hacer leche condensada La leche condensada es una variante que se utllza para complementar otros alimentos, como el café, 0 como ingrediente para hacer algunos postres. Su sabor suele ser dulce, puesto que se hace con azicar, su textura espesa y su preparacién muy sencilla Normalmente acudimnos al supermercado para adquirrla ya hecha pero, sitenemos un poco de tiempo, la receta casera siempre ‘queda mejor que Ia industrial, pues la hacemos a nuesto gusto. Si eres un amante de este tipo de lacteo y quieres saber como hacer leche condensada en casa, sigue leyendo este aticulo de unComo y descubre los pasos. alll Dificultad baja Ingredientes: 1D 400 g de leche en polvo O 550g de azuicar © 230 mide agua Pasos a seguir para hacer esta receta: Para preparar la leche condensada casera necesitaras leche en polvo, azticar y agua, Sino tienes leche en polvo, puedes sustititla por 750 mil de leche y eliminar, también, el agua,Para empezar a hacer la leche condensada, coloca en una olla 0 cazo todos los ingredientes y caliéntala a fuego lento. Es muy importante que no descuides Ie mezcla y a vayas removiendo con frecuencia, Siutiizas la leche en polvo vers que a principio se forma una masa muy espesa y granulada, no te preocupes porque conforme se vaya calentando y le vayas dando vuellas se iré deshaciendo, Puedes utllzar una cuchara de madera o unas varllas para ir removiendo la mezcla. Vigila que ne hierva, pues la idea es calentar la leche y que todos los ingredientes se integren bien para que tomen la consistencia adecuada, no se deben cocer. Siutiizas leche normal en lugar de en polvo, es importante que sepas que el proceso de preparacién es ris lento y te llevar més tiempo consequir el espesor deseado, caracteristico de la leche condensada, Con la receta de la leche en polvo,aproximadamente, nos llevara entre 20 y 30 minutos hacerla, mientras que de la otra forma puede que tardemos alrededor de 45 minutos 1 hora. Una vez que hayamos conseguido la consistencia adecuada, deberemos retirarla del fuegoy dejar que se enfrie. Mientras se entria, veras que todavia se torna mas espesa de manera que. sila retiras un pelin antes de conseguir la textura perfecta no pasard nada, Es mas, es aconsejable que lo hagas. Una vez fria, va puedes guarlarla en tarros con cierre hermético para que se conserve mejor y degustarla cuando te apetezca, Como ves, hacer leche condensada casera no es nada complicado y el resultado es espectacular. Site gusta la leche en todas ‘sus variantes, te recomendarnos que mires como hacer dulce de leche y leche frita Sideseas leer mds articulos parecidos a Como hacer leche condensada, te recomendamnos que entres en nuestra categoria de Comida y bebida.