FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ENFERMERÍA

SESIÓN DE APRENDIZAJE ALIMENTACIÓN SALUDABLE

CURSO: ENFERMERÍA EN SALUD FAMILIAR

DOCENTE: MARTIN PAREDES PEREZ

ALUMNAS:

 RAMIREZ CASTRO BETSY

 RIOS ALVA LUCERO

TRUJILLO-PERÚ

2019
 SESION DE APRENDIZAJE

I. DATOS GENERALES
NOMBRE DE LA ACTIVIDAD: “ESFUERZATE PARA LLEVAR UNA NUTRICIÓN
ADECUADA, ES LA MEJOR INVERSIÓN PARA TU CUERPO Y MENTE
QUE PUEDE HACER”

1. TEMA: Alimentación Saludable

2. DIRIGIDO A: Familia

3. DURACIÓN: 45 min

4. FECHA: 04/04/19

5. RESPONSABLES:
 BETSY RAMIREZ CASTRO
 LUCERO RIOS ALVA

II. PROBLEMA:

El alimento saludable es aquel que carece de algún ingrediente, o no lo contiene en

grandes cantidades, que pueda generar alguna enfermedad degenerativa cuando
su consumo se repite.

III. COMPETENCIAS:

3.1. CONTENIDOS:
 Define que es alimentación saludable.
 Mencionar los tipos de alimentación saludable.
 Colocar en plato los alimentos saludables.
 Mencionar los riesgos de una inadecuada alimentación.

3.2. CAPACIDADES:

Muestran una actitud participativa, responsable frente al tema

ALIMENTACIÓN SALUDABLE.

3.3. ACTITUDES:
Demuestra interés en el desarrollo de la sesión educativa, participando
activamente
 ESTRATEGIAS RECURSOS TIEMPO INDICADORES DE LOGRO

MOTIVACIÓ Se motivara a través de 4 imágenes de Recursos humanos: 5 min Muestra interés sobre la
N alimentos expuestos con el fin de al motivación del tema
Expositores
momento de presentarse, la familia respondiendo a la interrogante
seleccionara el grupo alimenticio de su planteada sobre las imágenes
preferencia para familiarizarse con el propuestas junto con su
tema a tratar. Recursos didácticos: presentación.
Imágenes

BASICO Se desarrollara el tema de la sesión Recursos didácticos: 15 min. La familia:

educativa a tratar.
Diapositivas.  Explican con sus
propias palabras
el significado de
una alimentación
saludable.

 Identifican la
pirámide
alimenticia

 Identifican los
grupos que
comprende la
pirámide
alimenticia.

 Explican con sus

propias palabras
el significado de
 la comida
chatarra.

 Identifican las
consecuencias
de una mala
alimentación.

Identifican los beneficios de una

 adecuada
alimentación.

 Identifican los
alimentos que
pueden comer
en el recreo.

PRACTICO Se invitara a la familia a que escoga al Recursos didácticos: 7min La familia practicarán
azar para que participen de la práctica activamente lo aprendido sobre
Esquema de un plato
donde cada uno escogerá una cartilla los grupos del plato alimenticio.
alimenticio.
que contendrá el nombre de un grupo el
cual tendrá que ubicarlo en el lugar
correcto que le corresponde en el plato
alimenticio.

EVALUACIÓ Se evaluara a la familia través de la Globo preguntón 3min

N técnica del globo preguntón.

EXTENSIÓN Se obsequiara a la familia el plato Recursos didácticos: Se expresa haber comprendido de

alimenticio en resumen del tema forma clara y exitosa el tema
expuesto en una cartulina. expuesto y para ello pondrá a
El plato de un alimentación práctica todo lo aprendido sobre una
saludable en cartulina y alimentación saludable.
fruta (mandarina).
V. ANEXOS.

5.1. CONTENIDO DEL TEMA:

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

La Alimentación nos permite tomar del medio que nos rodea, los alimentos de la
dieta (de la boca para fuera) y La Nutrición es el conjunto de procesos que
permiten que nuestro organismo utilice los nutrientes que contienen los alimentos
para realizar sus funciones (de la boca para adentro).

Los alimentos son todos los productos naturales o industrializados que consumimos
para cubrir una necesidad fisiológica (hambre).

Los nutrientes son sustancias que se encuentran dentro de los alimentos y que el
cuerpo necesita para realizar diferentes funciones y mantener la salud. Existen
cinco tipos de nutrientes llamados: Proteínas o Prótidos, Grasas o Lípidos,
Carbohidratos o Glúcidos, Vitaminas y Minerales.

Un alimento saludable es aquel que carece de algún ingrediente, o no lo contiene

en grandes cantidades, que pueda generar alguna enfermedad degenerativa
cuando su consumo se repite

BENEFICIOS DE UNA ALIMENTACIÓN SANA

o Comer sano aumenta tu productividad.

o Comer sano te protege de enfermedades graves.
o Comer sano estimula tus papilas gustativas
o Comer sano aumenta tu energía
o Comer sano equilibra tu cuerpo y te hace más feliz.

¿A QUE LLAMAMOS UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE?

Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te
brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y tener
energía. Estos nutrientes incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el
agua, las vitaminas y los minerales.