saat Rosca Serta de canela| Vii Araijo- Yahoo Muher
Rosca Santa de canela
Pé na Cosinha
‘Assim que sair do foro, coloque a cobertura, (Foto: Viv Araujo)
Esta rosea eu fiz para a minha av6 neste fim de semana, ela se chama Dona Santa, por isso, batizei a receita com o nome
delat
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Realmente este é um dos pies que mais fazem sucesso em padarias e cafés. De sabor leve, nfo muito doce ¢ com um visual
bem apetitoso, pode ser feito com varios tipos de recheios: Brigadeiro, goiabada, beijinho ou chocolate.
Um detalhe importante da receita & colocar sobre a rosca, assim que sair do forno, uma calda com leite em pé, para deixéla
ainda mais molhadinha.
Faga e veja o quanto é rapide e pratico termos em casa uma rosca linda dessas!
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Enrolande desta forma, voc8 ter a recheio em todo 0 interior da massa. (Foto: Vw Araujo)
Ingredientes para a massa:
+ 4508 de farinha de trigo
+ og colheres de sopa de agiicar
+ o1pitada de sal
+ og colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
+ o1ov
+ 250ml deleite morne
+ Ya sach@ de fermento biolégico seco
Recheio:
+ o1e¥e xicara de ché de leite em po
+ Canela em pé a gosto
+ orcolher de sopa de manteiga
+ 04 colheres de sopa de agua
+ Cobertura:
+ o1xicara de ché de leite em pé
+ Mexicara de ché de agua
‘Modo de preparo:
+ Misture em uma tigela, todos os ingredientes da massa com as pontas dos dedos.
+ Sove bem a massa até ficar bem macia e formar uma bola. Deixe descansar por 15 minutos.
‘+ Misture todos os ingredientes para o recheio em um recpiente. Em outro, os da cobertura.
+ Abra a massa em uma superficie enfarinhada até ficar bem fina. Espalhe todo o recheio com as costas de uma colher.
+ Enrole a massa como um rocambole, corte-o no sentido do comprimento e em seguida trance passando um lado para 0
outro.
+ Junte as duas pontas e coloque em uma assadeira untada c enfarinhada. Leve ao forno 180°e por 28 minutos ou até
dourar,
+ Assim que retirar do forno, coloque a cobertura e sirva em seguida.
Rendimento: 08 porgdes
‘Tempo de preparo: 40 minutos
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Tipo de preparo: Facile Rapido
Categoria da receita: Pies/Bolos
‘Tipo de culinria: Brasileira/Variada
Ocasitio indicada: Dia a dia/Lanche da tarde/Ché da tarde/Fim de semana
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