RESOLUCION N®: 19051927 rey, Re eat FECHA: 30 de Agosto de 2019, Secretaria Regional Ministerial de Salus Regidn de Valparaiso '195EXP970 VISTO: Lo dispuesto en los articulos 9° y 161° al 174° del Cédigo Sanitario y en uso de las facultades que me confieren el Decreto con Fuerza de Ley N°1 de 2005, del Ministerio de Salud, Leyes N°s 18.933 y N° 18.469; el Reglamento Organico del Ministerio de Salud, aprobado por Decreto Supremo N°136/2004 del Ministerio de Salud, y Resolucién 1207 dei 07/05/2019, det Ministerio de Salud, Resolucién N° 7 de 2019 de Contraloria General de la Repdblica CONSIDERANDO: Que el dia 02/04/2019, funcionarios de esta Secretaria se constituyeronjen visita inspectiva en instalacién ubicada en ATAMU TEKENA S/N , ISLA DE PASCUA, cuyo responsable es CESAR AGLIONY TERCEROS, RUN 12853182-3; i Que en dicha visita, segtin consta en acta N° 0073021 . levantada por funcionario de LOCALES DE ATENCIGN COMUNITARIA, de esta Secretaria Regional de Salud, se comprobé lo siguiente: Se realiza fiscalizacién constatando lo siguiente de acuerdo al Decreto Supremo 289/89 sobre las Condiciones Sanitarias Minimas de los Establecimientos Educacional y Decreto Supremo 594/99 sobre Condiciones Sanitarias y Ambientales Basicas en los Lugares de Trabajo y et Regiamento Sanitario de los Alimentos: 1. La sala cuna no cuenta con extintor de incendio, de acuerdo a los articulo 47 y 48 del 0.5. 594/99, 2.E1 personal no cuenta con capacitacién en uso y manejo de extintores de incendio, de acuerdo al articulo 47 y 48 del D.S. 594/99, 3.-£1 botiquin de primeros auxilios no cuenta con insumos adecuados, de acuerdo a la ficha de clasificacién de establecimientos educacionales del D.S. 289/89. 4.Sector cocina: La manipuladora de alimentos, no cuenta con procedimiento por escrito para el lavado de manos y aseo personal (ufias cortas, limpias, sin barniz, sin anillos,|, Uniforme de ‘manipulador es de color oscuro, el cual debe ser de color claro, limpio con cofia, que cubra la totalidad del cabello, Puerta de la cocina con su malla mosquitera en mal estado, de acuerdo al articulo D.S. 56 del Reglamento Sanitario de los Alimentos. 5.- En patio se encuentra el pasto largo y con focos de zancudos, de acuerdo al articulo 17 det DS. 289/89. Es lo que se constata al momento de la inspeccién.- RESOLUCION 1 AMONESTESE a CESAR AGLIONY TERCEROS, RUN 12853182-3 antes individualizado. 2.- OTORGASE, el piazo de 10 dias habiles, contados desde la notificacién de la presente resolucién, para superar todas las deficiencias indicadas en el Acta de Inspeccién antes indicada, bajo apercibimiento de iniciarse sumario sanitario en su contra. ERTS 19051027 | CESAR AGLIONY TERCEROS/I2853182-3 | 30.082010 | Sumarios SaitariosNOT IFICACION Teta ol a C2_ de Eeprembe 2 esta fecha naeaige resolucion nN Bea 423 eguida en contra de 7 oan miciliado en oh 0 bv emai, Notificado por, whe. ando or 50_ Hrs. le entregue copia integra de »!