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INGENIERÍA AMBIENTAL
Practica Número 2
1. Objetivos:
Valorar cualitativamente a través del análisis organoléptico una muestra de agua que
contenga material sólido, para adquirir habilidades y práctica en el manejo de
interpretación de resultados.
El olor:
El olor en la muestra puede utilizarse de manera subjetiva, para describir cualitativamente su
calidad, estado, procedencia o contenido. Aun cuando esta propiedad puede tener un amplio
espectro de posibilidades, para propósitos de calidad de la muestra de agua existen ciertos aromas
característicos que tipifican algunas fuentes u orígenes, más o menos bien definidos.
El Color
El color en el agua puede estar asociado a sustancias en solución o a sustancias en suspensión.
Para los propósitos del análisis organoléptico de la muestra en el laboratorio es de gran
importancia el color en el momento de tomarla. Algunas sustancias de origen Natural, que
confieren color al agua, son el material vegetal en descomposición, los limos, arcillas en
suspensión y algunos minerales disueltos de hierro y magnesio principalmente.
Algunos descriptores típicos que facilitan la interpretación del color en el agua durante un análisis
organoléptico son:
La Turbidez
La turbidez de una muestra de agua, es una medida de la pérdida de su transparencia, ocasionada
por el material particulado o en suspensión que arrastra la corriente. Este material puede consistir
en arcillas, limos, plancton o material orgánico finamente dividido, que se mantiene en suspensión
debido a la fuerza de arrastre de la corriente o a su naturaleza coloidal. En el análisis
organoléptico, es importante estimar la turbidez en el lugar de la toma de la muestra, porque esta
puede cambiar rápidamente.
El Aspecto:
Otra Característica del agua que ha demostrado ser útil para complementar la información de
campo de una muestra, es la descripción de su aspecto. El aspecto se refiere al grado de
consistencia u homogeneidad que la muestra pueda poseer y a las características macro que
pueden ser reconocidas a simple vista, Dentro del aspecto de una muestra, tienen cabida
descripción tales como:
Set de sólidos
Los materiales sólidos que pueden estar presentes en una muestra de agua pueden clasificarse
como sólidos Volátiles, Sólidos Sedimentables, Sólidos en suspensión, Sólidos Disueltos y Sólidos
Totales.
Solidos Sediméntales: Los sólidos sediméntales están formados por partículas más densas que el
agua, que se mantienen dispersas dentro de ella en virtud de la fuerza de arrastre causada por el
movimiento o turbulencia de la corriente. Por esta razón, sedimentan rápidamente por acción de
la gravedad cuando la masa de agua se mantiene en reposo.
Las aguas crudas naturales contienen tres tipos de sólidos no sedimentables: suspendidos,
coloidales y disueltos. Los sólidos suspendidos son transportados gracias a la acción de arrastre y
soporte del movimiento del agua; los más pequeños (menos de 0.01 mm) no sedimentan
rápidamente y se consideran sólidos no sedimentables, y los más grandes (mayores de 0.01 mm)
son generalmente sedimentables. Los sólidos coloidales consisten en limo fino, bacterias,
partículas causantes de color, virus, etc., los cuales no sedimentan sino después de periodos
razonables, y su efecto global se traduce en el color y la turbiedad de aguas sedimentadas sin
coagulación. Los sólidos disueltos, materia orgánica e inorgánica, son invisibles por separado, no
son sedimentables y globalmente causan diferentes problemas de olor, sabor, color y salud, a
menos que sean precipitados y removidos mediante métodos físicos y químicos.(IDEAM 2007)
MUESTRA: DOS LITROS DE MUESTRA QUE CONTENGA MATERIAL SÓLIDO EN SUS DIFERENTES
FORMAS.
Material:
Cono de Imohf
Soporte Universal
Anillo de Hierro
Erlenmeyer
Embudo de Filtrado
Membranas de Filtro de 0,45μ
Pipeta
Probeta
Pera de succión
Baso de Precipitado
Laboratorio:
El laboratorio está dividido en dos secciones una para la medición de Set de Sólidos y otra para la
realización del análisis organolépticos paralelamente al análisis de Turbidez, pH y Conductividad.
Realice una descripción detallada de las características del sitio de muestreo y de la forma como
éste fue realizado. Llenara Tabla observaciones de Campo.
En la segunda sesión se realiza la medición del Set de Sólidos. Para ello se tomara una
alícuota de 100 mls de muestra y se lleva a sequedad en un vaso de precipitados
previamente pesado, -Masa 1-
Toma otra porción de aproximadamente 150 mls de agua y fíltrela a través de una
membrana con diámetro de poro 0,45 micras (μ). Tome entonces una alícuota de 100 mls
de muestra filtrada y llévela a sequedad en un vaso de precipitado previamente pesado -
Masa 2-.
Aunque algunas especies de peces requieren agua totalmente transparente, otras no se afectan
apreciablemente por la turbiedad del medio. Sin embargo, en términos genéricos, se acepta que la
turbiedad afecta adversamente el desarrollo de los peces, debido a que esta reduce la intensidad y
penetración de la luz en los cuerpos naturales de aguas y de esta forma limita el crecimiento de las
plantas que constituyen el sustento de los peces.
En lo que respecta al agua para consumo humano, la turbiedad le confiere mal aspecto y suele ser
tomada como sospecha de algún tipo de contaminación, especialmente bacteriológica.
Causas de la turbidez:
Hay varios parámetros que influyen en la turbidez del agua. Algunos de estos son:
- Fitoplancton
- Sedimentos procedentes de la erosión
- Sedimentos re suspendidos del fondo (frecuentemente revueltos por peces que se alimentan por
el fondo, como la carpa)
- Descarga de efluentes
- Crecimiento de las algas
- Escorrentía urbana
Instrumental
• Fotómetro para leer a 420 nm o Turbidímetro con rango de lecturas entre 0 a 20 UT* y 0 a 200
UT.
Materiales
• Vasos de Precipitados
• Balones aforados de 100 mls
• Frasco Lavador
• Agua Desmineralizada
• Toallas suaves de papel
Rutina
• Calibre el instrumento leyendo a 420 nm la turbiedad de la muestra filtrada por membrana de
0,45 μ y ajustando el equipo a cero unidades de turbiedad. Posteriormente corra la suspensión
estándar y ajuste el instrumento a 40 UT.
• Agite cuidadosamente la muestra, espere hasta que desaparezcan las burbujas de aire, purgue y
llene la celda con la muestra sin filtrar.
• Nota: Determínese la turbidez el mismo día en que se toma la muestra. Si es inevitable una
conservación más prolongada, almacénese la muestra en ambiente oscuro hasta 24 horas.
Agítense vigorosamente las muestras antes de su análisis.
Laboratorio:
Realice un análisis organoléptico completo a las siguientes muestras de aguas naturales y
establezca las correlaciones posibles con ayuda de la tabla 1.1. Desarrollada anteriormente:
Agua procedente de humedal.
Agua de un pozo o (charco, abrevaderos, pantanos)
Agua de un cauce no afectado.
Utilizando un fotómetro, realice mediciones de turbidez, color aparente y color verdadero a las
mismas muestras anteriores y compare los resultados con los del análisis organoléptico. Establezca
una correlación de origen con ayuda de la Tabla 1.1 y evalué la consistencia de sus conclusiones.
EL PH.
Marco Teóricos.
El pH es una expresión del carácter ácido o básico de un sistema acuoso. En términos exactos, es
una medida de la "actividad" del ion hidrógeno en una determinada muestra; en términos
prácticos, es una medida de la concentración del ion hidrógeno en la muestra. El origen de la
escala de pH, proviene del valor de la constante de ionización del agua a 25 ˚C, KW:
Ya que la concentración de agua es mucho más grande que la del ion hidrógeno, H+ constante de
ionización del agua simplemente como:
Puesto que para una misma temperatura KW es una constante, cuando la [H+] aumenta, la [OH-]
disminuye y a la inversa. De la anterior ecuación se deduce que -7 M. Como no es práctico
expresar la concentración molar de ion hidrógeno en cifras exponenciales, se ha establecido una
escala logarítmica, más práctica en estos casos; esta escala conocida como la escala de pH, se
define matemáticamente como:
pH = -log[H+]
• Agua Desmineralizada o solución diluida de KCl. Se utiliza para el lavado, (en un frasco lavador),
del electrodo antes y después de cada calibración.
• Buffer pH = 4,00: Pesar 10,12g de KHC8H4O4 secado a 105 ºC y llevar a un litro, el pH de esta
solución es de 4,004 a 25 ºC.
• Buffer pH + 8,86: Pesar 3,387 g KH2PO4 y 3,533 g de Na2HPO4 secados con anticipación y llevar a
un litro, el pH de esta solución es de 6,863 a 25 ºC.
• Buffer pH = 9,18: Disuelva 3,80 g de Na2B4O7. 10H2O y complete a un litro, el pH de esta solución
es de 9,183 a 25 ºC.
NOTA: El electrodo debe permanecer vertical y con el sensor humedecido cuando no se esté
usando.
Mediciones en Campo
El valor más representativo del pH de un cuerpo de aguas es el que se mide directamente en
campo. Es frecuente que estos valores cambien cuando se miden en el laboratorio, sobre
muestras transportadas; esto sucede porque el pH está influenciado por el tipo de gases disueltos
en la muestra y la concentración de estos, a su vez, depende de la temperatura del sistema. Por
esta razón, se recomienda realizar las mediciones directamente en la fuente.
Materiales.
• Potenciómetro (pHmetro, y cinta para pH)
• Vasos de Precipitados.
• Frasco Lavador.
CONDUCTIVIDAD ELECTRICA
La conductividad eléctrica de una muestra de agua es la expresión numérica de su capacidad para
transportar una corriente eléctrica. Esta capacidad depende de la presencia de iones en el agua,
de su concentración total, de su movilidad, valencia y concentraciones relativas, así como de la
temperatura de medición.
Las soluciones de la mayoría de los ácidos, bases y sales, son relativamente "buenos conductores",
de una corriente eléctrica. Inversamente, las soluciones acuosas de solutos orgánicos, que no se
disocian en medio acuoso, poseen conductividades eléctricas muy bajas o nulas.
Agua pura es un buen conductor de la electricidad. El agua destilada ordinaria en equilibrio con
dióxido de carbono en el aire tiene una conductividad aproximadamente de 10 x 10 -6 W-1*m-1 (20
dS/m). Debido a que la corriente eléctrica se transporta por medio de iones en solución, la
conductividad aumenta cuando aumenta la concentración de iones. De tal manera, que la
conductividad cuando el <agua disuelve compuestos iónicos.
La conductividad de una sustancia se define como "la habilidad o poder de conducir o transmitir
calor, electricidad o sonido". Las unidades son Siemens por metro [S/m] en sistema de medición SI
y micromhos por centímetro [mmho/cm] en unidades estándar de EE.UU. Su símbolo es k o s.
Instrumentos
Un equipo para la medición de la conductividad eléctrica en muestras de agua, es un equipo que
consta de un sensor o par de placas metálicas y de una parte electrónica desde donde se envía una
señal eléctrica hacia las placas, durante cada medición. Atado a este sistema, se halla una
termocupla que registra la temperatura a la cual se realizan las mediciones.
El equipo cuenta además con un traductor y corrector electrónico de la señal, que referencia las
diferencias de potencial leídas, a una temperatura determinada y que las traduce a valores
aproximados del contenido en sólidos disueltos, TDS.
Los conductímetros miden la resistencia de un sistema acuoso, al paso de una corriente eléctrica y
convierten estos valores en unidades inversas de "Conductividad Eléctrica". Como la resistencia de
un cuerpo es inversamente proporcional a su sección transversal y directamente proporcional a su
longitud, se ha adoptado como unidad de comparación, la "Resistencia Específica", (la resistencia
de un cubo de 1 cm de lado), o su reciproco, la "Conductancia Específica". E el Sistema
Internacional de Unidades, la unidad de conductividad eléctrica en trabajos de aguas, es el
microsimens, μS/cm. Un μS/cm = 10.000 Ohm x m. Otra unidad frecuente, especialmente en aguas
salobres, es el mS/m. Un mS/m = 10 μS/cm = 1.000 Ohm x m.
La conductividad del agua recientemente destilada varía entre 0,5 y 2 μS/cm, pero se incrementa
con el almacenamiento hasta aproximadamente 5 μS/cm, debido principalmente a la absorción de
CO2. La conductividad de las aguas para consumo humano suelen variar desde 50 hasta 1500
μS/cm, en tanto que la conductividad de las aguas residuales domésticas, excede en promedio por
lo menos dos veces al agua de consumo. El contenido en sales disueltas de una muestra de agua,
en mg/l, generalmente se halla comprendido entre el 60-70% del valor de su conductividad
eléctrica, en μS/cm.
Reactivos
• Agua Desmineralizada. Se utiliza para el lavado del electrodo antes y después de cada medida. Es
necesario realizar un control diario de la conductividad del agua obtenida después del paso por la
resina de intercambio y establecer que su conductividad se encuentre por debajo de 5 μS/cm.
• Cloruro de Potasio. Secado a 105 ˚C.
• Solución 0,1 N de KCl. Pese 7,4365 g y lleve a 1 litro.
• Solución 0,01 N. de KCl. Pese 0,7440 g y lleve a 1 litro o diluya 1:10 la anterior solución.
0,0001 M 15 7,5
0,0005 M 74 37,3
0,001 M 147 74,5
0,005 M 718 372,8
0,01 M 1413 745,5
0,02 M 2767 1491
0,05 M 6668 3727,5
0,1 M 12900 7455,0
0,5 M 58640 37275,0
Material
• Conductímetro
• Vasos de Precipitados.
• Frasco lavador.
Mediciones en Campo
La conductividad eléctrica de una muestra de agua, es un parámetro más o menos estable en el
tiempo, de tal suerte que las mediciones en campo y en laboratorio, no muestran variaciones
significativas. Pese a ello se acostumbra a medir la conductividad eléctrica del agua en campo,
debido a que sus variaciones de un punto a otro, generalmente constituyen una valiosa
herramienta de interpretación preliminar. Adicionalmente, los valores de conductividad eléctrica,
orientan y direccionan el muestreo en el terreno y cuando se presentan resultados inesperados o
anómalos, constituyen una pieza clave para la rápida toma de decisiones.
NOTA: El electrodo debe ser enguatando periódicamente con agua desmineralizada, para evitar
depósitos en las placas y lavada antes y después de cada medición.
Laboratorio:
Cada grupo de estudiantes debe realizar las siguientes mediciones:
Utilizando porciones frescas de las muestras anteriores, mida los valores de pH, primero
con adiciones de FeCl3 y luego con adiciones de Na2CO3.
Preparar las soluciones a- b- c- y d-, a partir de cada una de ellas preparar las siguientes
diluciones: 0,10M; 0,05M, 0,01M 0,005M, 0,001M, 0,0005M y 0,0001M
Solución a- Un litro de solución de cloruro de potasio de concentración 0,10M, valorada
por duplicado frente a una solución patrón de nitrato de plata.
Solución d-Mezclar y homogenizar 50 mililitros de cada una de las soluciones a-, b-, c- de
concentración de 0,10 M y medir su conductividad eléctrica y la concentración de sólidos
disueltos, mg/L, a partir de la construcción de curvas antes mencionadas.
BIBLIOGRAFÍA DE REFERENCIA:
Cárdenas Jorge (2010) Calidad de Aguas para Estudiantes de Ciencias Ambientales, Editorial
Universidad Distrital Francisco José Caldas.