Phân tích khách hàng:

1. Giới trẻ:
Tuổi: 13-25 tuổi
Nghề nghiệp: sinh viên, học sinh, người trưởng thành
Điều kiện kinh tế:
 Đối với những khách hàng thì đây là người trưởng thành,
những người có công ăn việc làm, nguồn thu nhập ổn định hay
thậm chí là nhiều thì việc chi trả của một sản phẩm ở 4Ps là
điều dễ dàng  lượng khách chiếm số lượng tiêu thụ nhiều
trong 4Ps
 Đối với những khách hàng là sinh viên thì họ có điều kiện kinh
tế do làm những công việc parttime ở mức tuy không cao
nhưng vẫn phù hợp với giá cả của 4Ps.  lượng khách chiếm
số lượng tiêu thụ tầm trung trong 4Ps
 Đối với các bạn học sinh, thì dù chưa có khả năng tạo ra nguồn
tài chính nhưng đây là những khách hàng là gia đình có điều
kiện, được bố mẹ chu cấp tài chính.  lượng khách hàng
chiếm số lượng ít trong lượng tiêu thụ của khách hàng
Đặc điểm, tính cách, lối sống:
 Đây là những khách hàng năng động, thích đám đông, thường
tụ họp tại các quán ăn để ăn uống và trò chuyện, luôn cập nhật
những trào lưu nổi trội nhất đang có hiện nay và phong cách
sống hiện đại
 Đây là đối tượng khách hàng thích sự tiện lợi, nhanh gọn và
tiết kiệm thời gian bởi đây là bộ phận khách hàng luôn phải
bận rộn với học tập cũng như công việc. đây là những khách
hàng có xu hướng phụ thuộc vào những thực phẩm, món ăn
được chế biến sẵn với mức giá tầm trung.
 Họ mong muốn có cơ hội được thưởng thức những món ăn có
giá trị kinh tế cao ( có thể là để khẳng định bản thân ) nhưng
vẫn phù hợp với khẩu vị.
 Lý do lựa chọn 4Ps:
 Vì đây là những khách hàng luôn cập nhật những xu hướng,
phong cách hiện đại mới nên họ bị thu hút bới cách bày trí,
trang trí của 4Ps theo phong cách Tây Âu. Mặc khác giá cả của
4Ps lại không ở mức quá cao như các nha hàng 5 sao mà chất
lượng đi kèm lại hơn thế nên đây là lựa chọn thích hợp cho họ.
Bên cạnh đó, bộ phận khách hàng này luôn dẫn đầu trong việc
sử dụng mạng xã hội nên họ luôn tìm kiếm những chỗ ăn, địa
điểm ăn mới lạ thông qua những food’s reviewer, có xu hướng
thích bắt chước.
 Đối với những người làm nhân viên văn phòng hay một số
công việc khác, họ chọn 4Ps bởi không gian thoáng đãng, yên
tĩnh, sự tiện lợi nhanh gọn. đây cũng được xem là nơi lý tưởng
để bàn bạc công việc hay hẹn hò với bạn bè, đồng nghiệp.
2. Gia đình trẻ: ( 2 thế hệ )
 Độ tuổi:+ Bố mẹ: Từ 28 đến 40 tuổi
+ Con: Từ 5 đến 12 tuổi
 Điều kiện kinh tế: đây là bộ phận khách hàng có thu nhập
khá trở lên, chịu tri trả mức phí cao dành cho thức ăn
 Tính cách đặc điểm lỗi sống: