Docente: Juan Carlos Medina sierra

Magister Ciencias - Química UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO

FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA
Laboratorio N° 5
Destilación Sencilla

Kevin Luna, Yuliana chaves, Armando meza, Juliana Cardona, Edinson Anillo.
Laboratorio de Química Orgánica I
Ingeniería Química Grupo 2A
Grupo de laboratorio N° 1
Fecha de realización 02 de octubre de 2019, fecha entrega: octubre 09 de 2019

Resumen

Se separaron dos líquidos utilizando el método de destilación, aprovechando que sus puntos de
ebulliciones tenían una diferencia significativa.
Después medimos su densidad y su pH, basándose en estos datos pudimos relacionarlos con los
valores teóricos, y hallar sus porcentajes de error.

Palabras claves: destilación, densidad, ebullición.

Abstract

Two liquids were separated using the distillation method, taking advantage that their boiling
points had a significant difference.
Then we measured their density and pH, based on these data we were able to relate them to
the theoretical values, and find their error percentages.

Keywords: distillation, density, ebullition.

Introducción donde se convierte de nuevo en líquido y se

recoge luego en un recipiente colector.
La destilación es el método más frecuente e
importante para la purificación de líquidos
estables en su punto de ebullición. Marco Teórico:

Cuando se calienta una sustancia líquida y se Destilación Simple

dejan condensar sus vapores en un recipiente
distinto del que se emplea para el
calentamiento, se está llevando a cabo una
destilación, Lo que realmente ocurre en este
proceso es que se calienta el líquido en un
recipiente (balón o matraz de destilación) hasta
que se vaporiza; el vapor pasa a un refrigerante
La destilación es un método comúnmente
utilizado para la purificación de líquidos y la
separación de mezclas con el fin de obtener sus
componentes individuales, se llama destilación
simple o destilación sencilla a un tipo
de destilación donde los vapores producidos
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son inmediatamente canalizados hacia importante cuando se trabaja con
un condensador, el cual los refresca y condensa líquidos inflamables).
de modo que el destilado no resulta puro. Su 5. Tubo refrigerante.
composición será idéntica a la composición de 6. Entrada de agua: El líquido siempre
los vapores a la presión y temperatura dados. debe entrar por la parte inferior, para
Esta técnica se basa fundamentalmente en los que el tubo permanezca lleno con agua.
puntos de ebullición de cada uno de los
7. Salida de agua: Casi siempre puede
componentes de la mezcla. Cuanto mayor sea la
conectarse la salida de uno a la entrada
diferencia entre los puntos de ebullición de las
sustancias de la mezcla, más eficaz será la de otro, porque no se calienta mucho el
separación de sus componentes; es decir, los líquido.
componentes se obtendrán con un mayor grado 8. Se recoge en un balón, vaso de
de pureza. precipitados, u otro recipiente.

Equipo de destilación Simple:

El aparato utilizado para la destilación en el Objetivos

laboratorio es el alambique. Consta de un
 Capacitar al estudiante en el manejo de la
recipiente donde se almacena la mezcla a la que técnica de destilación simple.
se le aplica calor, un condensador donde se  Establecer los principios teóricos en los
enfrían los vapores generados, llevándolos de cuales se basan estas técnicas con el fin de
nuevo al estado líquido y un recipiente donde se que el estudiante pueda aplicar las variables
específicas en la resolución de problemas.
almacena el líquido concentrado.
 Separar sólidos de líquidos y líquidos de
líquidos aplicando la técnica de la destilación
En el esquema puede observarse un aparato de simple.
destilación simple básico:  Separar sustancias volátiles y no volátiles de
una muestra de agua impura.
1. Mechero, proporciona calor a la mezcla
a destilar.
2. Retorta o matraz de fondo redondo, que Materiales y reactivos:
deberá contener pequeños trozos de
3 pinzas
material poroso (cerámica, o material
1 probeta de 100mL
similar) para evitar sobresaltos
1 mechero
repentinos por sobrecalentamientos. 1 balanza o peso
3. Cabeza de destilación: No es necesario si 1 pipeta graduada de 25ml
la retorta tiene una tubuladura lateral. 1 beaker
4. Termómetro: El bulbo del termómetro 1 erlenmeyer
siempre se ubica a la misma altura que 1 balón de fondo redondo con
la salida a la entrada del refrigerador. desprendimiento lateral
Para saber si la temperatura es la real, el 1 columna de destilación
bulbo deberá tener al menos una gota 1 trípode
de líquido. Puede ser necesario un tapón 1 malla de asbesto
de goma para sostener al termómetro y 2 mangueras
evitar que se escapen los gases (muy
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REACTIVOS
Acetona
Agua destilada
Hielo
Procedimiento:
Se armó un equipo de destilación simple como
se muestra en la imagen (equipo de destilación),
se vertió 30mL de agua al balón de destilación,
luego con una probeta se midieron 30mL de
acetona y se vierten en el balón haciendo una
mezcla, luego se calienta mediante el mechero,
hasta que llegó a una temperatura constante
(60ºC), la cual superó el punto de ebullición de
la acetona, luego se tomó el tiempo en el cual
se formaba la primera gota en el bulbo del
termómetro, luego se esperó a que la acetona
pasara a estado gaseoso, la cual debe pasar por
el condensador, y este cambió la acetona a
estado líquido, la cual es recogida por un
Erlenmeyer que está dentro de un beakear con
hielo. Hasta recoger una cantidad suficiente,
cogemos una pequeña cantidad de la acetona
condensada y se vierte en un vidrio de reloj
luego medimos su Ph con una banda indicadora
de pH, luego vertimos toda la acetona
condensada en una pipeta previamente pesada,
luego pesamos la pipeta con la acetona en ella,
y obtuvimos la masa de la acetona, luego este
dato junto con el volumen de la pipeta, se
calculó la densidad.
Luego se midió el porcentaje de error de la
densidad y del pH.
Equipo de destilación.
Medición de pH Resultado de la destilación
(Acetona pura)
Análisis y discusión de resultados.
El experimento demostró que bajo las
condiciones establecidas por él es bastante
eficaz a la hora de separar sustancias, en
nuestro caso logramos separar
satisfactoriamente la acetona del agua eso se
pudo comprobar al momento de medir su pH
(después de investigar mejor el pH de la acetona
nos dimos cuenta que el pH que utilizamos para
la comparación no fue el correcto ya que al
investigar en otras fuentes nos dimos cuenta
que el pH real de la acetona de 5-6 y nosotros
utilizamos el valor de pH dicho por la página de
http://documentacion.ideam.gov.co la cual
dice que el supuesto valor es de 2,5 dándonos
un error del 100% pero en realidad ese error se
pudo haber evitado consultando en otras
fuentes, quitando eso la sustancia destilada
tenía el pH real de la acetona por lo tanto
podemos decir que esa sustancia es acetona) y
teniendo en cuenta que la temperatura se
mantuvo en 60 °C y esta temperatura nada más
supera a la temperatura de ebullición de la
acetona (56.2˚C) esto se debe a que al estar en
una solución la acetona se le dificulta poder
pasar a estado gaseoso.
El proceso de destilación simple se puede decir
que es un proceso lento ya que a pesar de
utilizar cantidades pequeñas se tuvo que
esperar bastante para poder separar la cantidad
adecuada mínima para medir su densidad por lo
cual para nosotros no es un proceso tan bueno
para separar grandes cantidades en el
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laboratorio, pero por otro lado este proceso es
bastante fácil de llevar a cabo solo es necesario
armar correctamente el montaje y vigilar el
proceso y las cantidades deseadas que se
deseen separar, para tener mejores
conclusiones tenemos que hacer la destilación
fraccionada como hicimos en el método de
separación por disolventes
Conclusiones:
Logramos concluir que la destilación simple fue
una técnica muy útil y eficaz al momento de
separar las soluciones trabajadas en el
laboratorio (acetona y agua destilada). Esto
gracias a que está fuertemente ligada a los
diferentes puntos de ebullición de los
componentes que componen la mezcla.
También se concluye que los resultados de la
destilación dependen tanto de la muestra que
se esté utilizando para este procedimiento
como de los instrumentos de laboratorio que
usamos, ya que, si usamos implementos con
una capacidad que no sea la indicada para la
muestra, se pueden alterar los destilados e
incluso dañar el montaje. Por último se
concluye que con este método, se implementa
una cantidad muy elevada de agua ya que
necesitamos un flujo constante de esta, hay que
indirectamente podría afectar el medio
ambiente, sin embargo la técnica es eficaz.
Referencias Bibliográficas.
https://www.lifeder.com/ley-raoult/
http://www.cie.unam.mx/~ojs/pub/Liquid3/n
ode22.html
http://fraymachete-
fq.blogspot.com/2008/11/destilacin-
simple.html
https://www.tplaboratorioquimico.com/labor
atorio-quimico/procedimientos-basicos-de-
laboratorio/que-es-la-destilacion.html
http://mercedes-
destilacionsimple.blogspot.com/
Cuestionario:
1. R/
Disminuir la temperatura de vapor que está
fluyendo para poder condensarlo y obtener en
el destilado líquido.
2. R/
La destilación simple se utiliza cuando la mezcla
de productos líquidos a destilar contiene
únicamente una sustancia volátil, o bien,
cuando ésta contiene más de una sustancia
volátil, pero el punto de ebullición del líquido
más volátil difiere del punto de ebullición de los
otros componentes en, al menos, 80 ºC.
3. R/
Una de las características coligativas de
soluciones es la disminución de la presión de
vapor que ocurre cuando se agrega soluto a un
solvente puro. Raoult encontró que cuando se
agregaba soluto a un solvente puro disminuía la
presión de vapor del solvente. Entre más se
agrega más disminuye la presión de vapor. Este
estatuto llego a ser conocido como ley de
Raoult. Esta ley relaciona la presión de vapor de
una solución con un soluto no-volátil,
enunciando que esta será igual a la presión de
vapor de ese soluto puro a esa temperatura,
multiplicada por la fracción molar del mismo.
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Esto se expresa en términos matemáticos para
un solo componente de la siguiente forma:

Pi = Pºi . Xi

En esta expresión Pi es igual a la presión parcial

de vapor del componente i en la mezcla
gaseosa, Pºi es la presión de vapor del
componente puro i, y Xi es la fracción molar del
componente i en la mezcla.

4.R/
Las sustancias son inmiscibles si en alguna
proporción no son capaces de formar una
fase homogénea. Un breve ejemplo sería: el
éter etílico es en pequeña medida soluble
en agua, pero a estos dos solventes no se les
considera miscibles, ya que no son solubles en
todas las proporciones (miscibilidad parcial) lo
que permite que al hacer extracción de un
compuesto orgánico en dos disolventes
se recupere una cantidad notable de dicha
sustancia.

5. R/
Si se realiza el recorrido del agua
en contracorriente con el vapor destilado el agua
logra absorber todo el vapor esto hace que el vapor
del destilado se convierta rápidamente en líquido.

Si se coloca de arriba hacia abajo el agua va a caer

sin hacer ninguna presión, lo que hace que
el tubo interno del condensador por donde va a
pasar el vapor del destilado no se enfría
lo suficiente esto hace que del condensador salga
el vapor de lo que se pensaba destilar.

6. R/