DOCENTE:

Rohel Murrugarra Bardales

ALUMNA:
Mendoza Alcántara Manuela Verónica

CURSO:
Bioquímica

TEMA:
Clasificación de enzimas

ESPECIALIDAD:
Ciencias Naturales

Cajamarca-Perú 2019
 Clasificación de enzimas

Los polímeros biológicos que catalizan las reacciones químicas son denominados
enzimas. Cada enzima posee una clasificación específica que les permite a
estudiantes e investigadores aprender estas denominaciones de manera más fácil.
Estas enzimas son importantes para un sin número de mecanismo en el interior de
los seres vivientes. Muchas de sus funciones tienen como finalidad proporcionar
energía, para el ensamble de las proteínas del ADN, tejidos, membranas, células
se utilizan como catalizadores y la mayoría de las enzimas son proteínas. Todo
investigador es capaz de realizarse preguntas como ¿son capaces las enzimas de
catalizar con eficacia otros componentes sean o no sean específicos?, ¿cuándo
nace esta idea de clasificar las enzimas de manera organizada?, ¿de qué manera
fueron organizadas? Cada una de estas preguntas fueron respondidas a medidas q
se avanzaban en las investigaciones.

Estas enzimas al catalizar convierten en compuestos sustratos y productos

mejorando a cierto modo la velocidad de reacción de los cuales uno de los factores
más importantes es el que sea igual o mayor a 106, todas las enzimas no se
consumen ni modifican de manera constante. Las enzimas poseen un poder de
reacción que les permite ser muy eficaces y selectivos, para la literatura de Harper
las enzimas “a diferencia de la mayor parte de los catalizadores utilizados en la
química sintética son especificas tanto para el tipo de reacción catalizada como para
un solo sustrato o un pequeño conjunto se sustratos estrechamente relacionados”,
es decir estas enzimas poseen una estéreo-especificidad generando en si
reacciones de estéreo-isomería un ejemplo claro de esto es la D- pero no la L-
azucares, L- pero no D-aminoácidos. Puesto que se unen a un sustrato mediante
por tres puentes de unión. Esta especificidad lleva a los catalizadores enzimáticos
a dotar a las células la capacidad para que ella misma controle y conduzca de forma
independiente una amplia variedad de procesos químicos en su interior.

Para el año de 1964 surge una inquietud como clasificar las enzimas de una manera
más organizada para que los investigadores se les hiciera más fácil esta tarea de
poderlos nombrar. Para ese mismo año se reúne la Comisión de Enzimas (E.C.) de
la Unión Internacional de Bioquímica y Biología Molecular (IUBMB) organizo los
nombres de las enzimas y las clasifico en seis clases.
La metodología para nombrar las enzimas se estipuló de la siguiente manera:

En forma sistemática el nombre de una enzima se construye con la siguiente

información:

 Nombre del sustrato (o sustratos).

 Nombre del cambio químico que realiza la enzima sobre el sustrato.
 Sufijo asa.

Un ejemplo claro para esta nomenclatura es el ocurrido en NADH, coenzima Q oxido

reductasa de lo cual el Nombre de los sustratos del NADH y la Coenzima Q tienen
cambios químicos que realiza la enzima Oxidando al NADH y reduciendo a la
coenzima Q y tomando el nombre mencionado anteriormente. Otro ejemplo más
sencillo son las deshidrogenasas que quitan átomos de H. Muchos modificadores
nombran el sustrato en cuestión como la xantina oxidasa, según su origen
ribonucleica pancreática, según su modo de regulación lipasa.
Para el entendimiento de ambigüedades, la Internacional Unión Biochemists
designa un nombre único y un numero de código que identifique el tipo de reacción
catalizado y los sustratos intervenidos para cada enzima.

Su clasificación se estipulo de la siguiente manera según su acción química de las

enzimas sobre los sustratos:
 Clase 1: Oxido-reductasas.
 Clase 2: Transferasas.
 Clase 3: Hidrolasas.
 Clase 4. Liasas.
 Clase 5: Isomerasas.
 Clase 6: Ligasas.
Las oxido-reductasa Son las enzimas encargadas de catalizar las reacciones
celulares donde se pierden y se ganan electrones. En la clasificación de la IUBMB,
la subclase especifica los grupos que actúan como donadores de electrones, y la
sub-subclase precisa las moléculas que los reciben una de ellas son las
deshidrogenasas, peroxidasas, reductasas y oxigenasas.

Las transferasas son las enzimas que catalizan aquellas reacciones celulares donde
un grupo de átomos se transfiere de un sustrato a otro entre ellas se encuentran las
fosfotransferansas, aminotransferasas metiltransferasas, glicosiltransferasas,
transcetolasas y transaldolasas.
Las hidrolasas son las enzimas que realizan la ruptura de un gran número de
biomoléculas usando como co-sustrato a la molécula de H2O. La subclase
específica el tipo de enlace que se rompe (Ester, éter, glicosidico, peptídico), y la
sub-subclase indica los átomos involucrados en esos enlaces de los cuales se
agrupan las lipasas, glicosidasas, proteinasas y fosfatasas.
Las liasas son las enzimas que causan rupturas no oxidativas, no reductivas y no
hidroliticas en las moléculas. Tales rupturas ocasionan normalmente la salida de
otra molécula como CO2, H2O, NH3, SH2, R-NH2 y OHC-COOH entre ellas entran
las descarboxilasas, desanimasas, deshidratasas y carboxilasas que no requieren
de ATP.
Las isomerasas comprende las enzimas encargadas de catalizar conversiones
entre los diferentes tipos de isómeros: estructurales, geométricos y ópticos. La
subclase indica el tipo de isomería implicada (óptica, cis-trans, de grupo funcional,
de posición), y la sub-subclase especifica el grupo funcional sobre el cual se actúa,
o el que se convierte o se transpone están abarcan sub-clases como recemasas,
epimerasas, cis-trans isomerasas y sintetasas.
Para dar finalidad las enzimas son muy eficaces y extremadamente específicas de
los cuales los mecanismos catalíticos provienen muchos de la vitamina B como
motor para generar dichas reacciones. Cabe resaltar que la nomenclatura y
clasificación fueron demasiado eficaces para la realización y comprensión clara y
su buen manejo ante muchas investigaciones en el área de la bioquímica como área
fundamental para los biólogos y en el aprender de este en la clase de bioquímica 2
que nos abre un mundo de posibilidades para conocer la complejidad de los seres
vivientes.