INSTITUCION EDUCATIVA DEPARTAMENTAL

LICEO ZAPAYAN

TRABAJO DE:
QUIMICA

PROFESOR:
WILFRIDO SALGADO

INTEGRANTES:
MENDOZA OLAYA LOREINIS
SALGADO CARDENAS RENZO

NOMBRE DEL GRUPO:

LOS QUIMICOS DE EINSTEN

CURSO:
11°

FECHA:
27-08-2019
 TABLA DE CONTENIDO
Titulo- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1
Objetivo- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -2
Introducción- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 3
Materiales y reactivos- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -4
Fundamento teórico- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5
Procedimiento- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6
Cuestionario de aplicación- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -8
Anexos- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -9
Conclusión- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 10
ALCOHOLES, FENOLES
Y ETERES
 OBJETIVOS
1. Conocer algunas propiedades físicas de alcoholes fenol ordinario y éter
etílico.
2. Comprobar experimentalmente algunas propiedades químicas de los
alcoholes, del fenol y del éter etílico.
 MATERIALES Y REACTIVOS
 Tubos de ensayo.
 Mechero de gas.
 Pipeta graduada.
 Gradilla de madera
 Tapones de caucho para tubos de ensayos.
 Hidróxido de potasio.
 Etanol.
 Éter etílico.
 Dicromato de carbono.
 Disulfato de carbono.
 Ácido sulfúrico concentrado.
 2-propanol.
 Cloruro de zinc concentrado.
 Fenol.
 Cloruro férrico.
 FUNDAMENTO TEORICO
El metanol: es un líquido incoloro, móvil, casi inodoro, soluble en agua, menos
denso que ella; arde con una llama azulada poco luminosa, pero muy calorífica.
El etanol: o alcohol etílico es un líquido incoloro, móvil, olor agradable, sabor
caustico ardiente, soluble en agua, disolvente de yodo, álcalis, grasas, resinas;
menos denso que el agua. Arde con una llama azul y luminosa.
El fenol: es sólido cristalizado incoloro o ligeramente rosado, delicuescente, olor
característico, quema la piel. Poco soluble en agua fría, más en la caliente,
alcohol, éter, etc.
El éter etílico: es un líquido incoloro, olor penetrante sabor caustico, muy volátil e
inflamable; sus vapores son más densos que el aire, forma mezcla explosiva con
el aire, poco soluble en agua, soluble en etanol y cloruro de bromo; buen
disolvente de grasas, aceites, yodo, caucho, etc.
 PROCEDIMIENTO
1.
B). en un tubo de ensayo colocamos 5ml de solución saturada de dicromato de
potasio añadimos medio ml de ácido sulfúrico concentrado y 1ml de etanol,
calentamos suavemente con la lámpara de alcohol. Percibimos olor del producto
(primer grado de oxidación del etanol) observamos el cambio de color. Anotamos.
R/. paso de color naranja a cuatro colores se oxido en el medio se puso negro y
arriba azul y también el color naranja.
C). prueba de Lucas: dispusimos en la gradilla tres tubos de ensayo limpios y
secos; al primero agregamos 5-6 gotas de etanol, al segundo tubo de ensayo le
agregamos la misma cantidad de 2-propanol, y al tercero le agregamos igual
cantidad de terbutano, tapamos con tapón de caucho inmediatamente después de
la adición añadimos a cada tubo de ensayo 2ml de reactivo de Lucas, tapamos el
tubo y agitamos fuertemente. Dejamos en reposo y observamos atentamente el
enturbiamiento de algunas de las soluciones y la aparición de gotas oleosas en la
superficie, por formación del haluro de alquilo. Anotamos el tiempo necesario para
la formación en un lapso de 10min.
El reactivo de Lucas debe prepararse en el momento de su empleo si existe duda
entre alcoholes terciarios y secundarios, mezclamos 3 gotas de alcohol con 2ml de
HCl concentrado. En estas condiciones no reaccionan los alcoholes secundarios,
en cambio los terciarios producen el halano antes de 10minutos.
C). esterificación: en un tubo de ensayo mesclamos 1ml de acido acético y 1ml
de H2SO4 calentamos suavemente por 2 minutos y vertimos en un vaso de
precipitado con 100 ml de agua observamos y percibimos el olor.
R/. color cristal y su olor era a acetona.
2. en un tubo de ensayo con 2ml de agua, agregamos cristalitos de fenol;
añadimos tres gotas de solución acuosa de cloruro férrico al 25%. Observamos
cualquier cambio de coloración o la formación de precipitado.
R/ se tornó color negro.
3. Colocamos en el dorso de la mano 2 gotas éter, observamos su amplia
evaporación y el frio producido.
O FORMULAS O
CH3-CH2-OH K2Cr2O7 CH3- C - H + H2O [O] CH3-C-OH
H2SO4
Etanol Etanal Acido etanoico
CH3-CH2OH + ZNCl2 ZnOH + CH3 CH2 Cl2
CH3-CH-CH3 + ZnCl2 CH3 CH Cl2 CH2 + ZnO + H2
OH
CH3
CH3-C-CH3 + ZnCl2 CH3 CH2 CH2 CHA2 Cl Cl2 + Zn+ H2O
 CUESTIONARIO DE APLICACIÓN
1. Consulte que limitaciones tiene la prueba de Lucas para alcoholes.
R/. cuando se agrega un reactivo de Lucas al alcohol el H+ de HCL
protonema el grupo –OH del alcohol tal que el grupo o saliente H2O siendo
sustituido por el nucleofilo CL.
 CONCLUSION
En esta práctica conocimos las propiedades de alcoholes, fenoles
ordinarios y éter etílico y comprobamos algunas propiedades químicas de
estos mismos.
ANEXOS
 INTRODUCCION
En este laboratorio conoceremos algunas propiedades físicas de alcoholes,
fenoles y éteres. Comprobaremos experimentalmente algunas propiedades
químicas de los alcoholes, del fenol y del éter etílico.