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  • NTC236 Determinación Del Indice de Peroxido PDF

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    ® icontec NORMA TECNICA NTC COLOMBIANA 236 2011-08-17 GRASAS Y ACEITES VEGETALE S Y ANIMALES. DETERMINACION DEL INDICE DE PEROXIDO E ANIMA. AND VEGETABLE FATS AND OLS. CETERMINAT ION OF PERGKIDE VALUE CORRESPONDENCIA esa norma es DESCRIPTORES: (prsess; Simentesdn; sccite comestble aceite vegeml: grasas vegetaies gasts srimaies; indive pernda, Les: 6720010 ‘Sind a Satie Cvtoriibes de Rermms Tene 1 Commie (OONTED) fewiac “ArsT gs OG Te (sis) ecSee = Fee (S71) STTTaaS PROLOGO: E! Instituto Colombiana de Normas Técnicas y Cerlificacién, ICONTEC, 5 el orgsnismo nacional de normmaiizeciin, segin el Decreto 2205 de 1983. ICONTEC es une entidad de cardcter privedo, sin anime de luo, cuya Misién es fundsmental pera brindsr soporte y desarrollo al productor y oroteccién al consumider. Colabora oon el sector gubernamental y spoya al sector privado del pais, pare lograr ventsjas compettvas en los mercades nemo y acer. La representadén de todes los seciores involucrades en el proceso de Normalizaciin Téenica esi garantizada por los Comités Técnicos y of periado de Consults Publics, este ultima caracterizade por Is participscién del publico en general. LaNTG 236 (Segunds adusizeciin) fue ratificada por el Consejo U rective de 2017-08-17, Esta norma esta sujete o ser sotualizeda permanenterente con el objeto de que responda en todo momento las necesidades y exigencias actuales A continuacién se] relacionsn les empresas que colsboraron en 2! estudio de esis noms 3 través de su participacién en ci Comité Técnico 99. Acettes y grass animales y vegetoics comestibles, ACEITES Y GRASAS VEGETALES SA. DUQUESA S.A. -ACEGRASAS- FEDERACION NACIONAL DE CULTIVADORES CL SACEITES SA DEFALMA DE ACEITE-FEDEFALMA- Cl SIGRASA GRASCO LTDA. CENTRO DF INVESTIGACION EN PALMA GRUPOEXITO DE ACEITE -CENIFALMA- NULAB COMESTIALES RICO PAP. FROCESANORA DE MATERIAS FRIMAS: CONACEITES SA. TEAMFGODS COLOMBIA DELLLANO SA, DIRECCIGN DE |MPUESTOS Y ADUANAS NACIONALES DE COLOMBIA -DIAN- Ademés de las snteiores, en Consults Publics e! Proyeco se puso 9 consideracin de les siguientes empresas: ACEGRAL COMERCIALIZADORA INTERNACIONAL ACEITES SA. - SANTANDEREANA DE ACEITES S.A -C.1. AUIMENTOS NUTRION SA. SACEITES S.A- ALPINA PRODUCTOS ALIMENTIGIOS S.A. ‘CONPANIA NACIONAL DE CHOCOLATESS.A, ASINAL LTDA, COMPANIA NACIONAL DE LEVADURAS ASOCIACION NAGIONAL DE INDUSTRIALES ‘CORN PRODUCTS ANDINA ASOCOINGRA ‘CORN PRODUCTS INTERNATIONAL, GL. FAMAR BRIGA COLOMBIANA DE EXTINTORES CCLOMBINA S.A. - MORENO ¥ ASOCIADOS LTDA. COMERCIALIZADORA CARIBBEAN SESAME. FANAGRA S.A SA FECOLGRASAS. FIRMENICH S.A FRUGALS.A. GRASAS SA. HARINERA DEL VALLE S.A, INDUSTRIAS ALIMENTICIAS NOEL ZENU S.A- INDUSTRIAS DEL MAIZ S.A INSTITUTO NACIONAL DE VIGILANCIA Y CONTROL DE WMEDICAMENTOS Y ALIMENTOS -INVIMA- IVONNE BERNIER LABORATORIG LTDA LABORATORIO DE SALUD PUBLICA DE ‘CUNDINAMARCA, LUCTA GRANCOLOMBIANA LTDA, LLOREDA SA. MANUELITA S.A. DIVISION ACEITES ¥ GRASAS MERCADEO DE ALIMENTOS 0& COLOMBIA, SA MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA, °Y TURISD MINISTERIO DE FROTECCION SOCIAL, MULTIMARCAS MAPLE 5.4 NESTLEDE COLOMBIA S.A. PORTLAND COMERCIAL PROOUCTORA DEACEITESRENOVABLES PROPALMA S.A SGS.0F COLOMBIA SUPSRINTENDENCIA DE INDUSTRIA ¥ COMERCIO. UNILEVER ANDINA COLOMBIALTDA. UNILEVER DE CENTRO AMERICA SA UNIVERSIDAD DEL VALLE UNIVERSIDAD JORGE TADES LOZANO UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA UNIVERSIDAD PEDAGOGICA NACIONAL, ICONTEC cuerts con un Centro de Informacién que cone = disposicién de los interesadios narmas internacionales, regionales y naconales y otros documentos relacionados DIRECCION DE NORMALIZACION NORMA TECNICA COLOMBIANA — NTC 236 (Segunda act ga 92 93 40. CONTENIDO: INTRODUCCION __ OBJETO ... REFERENCIAS NORMATIVAS ... DEFINICION ____ PRINGIPIO.... REACTIVOS..... EQuiro: MUESTREO.. PREPARACION DE LA MUESTRA... PROCEDIMIENTO_ (GENERALIDADES.._ PREPARACION YDETERMINACION DEL TITULO DE LA SOLUCION NORMAL DE TIOSULFATO DE SODIO 0,01 N... DETERMINACION DEL VALOR DE PEROXIDO.... CALCULO ¥ EXPRESION DE LOS RESULTADOS. NORMA TECNICA COLOMBIANA 444 ENSAYO INTERLABORATORIO - a 7 412 REPETIBILIDAD... 44.3 REPRODUCIBILIDAD ... 412. INFORMEDE ENSAYO... DOCUMENTO DE REFEREN CIA ___ ANEXOS AN EXC A (Informative) RESULTADOS DE UN ENSAYG INTERLABORATORIO AN EXO B (Informative) ... NORMA TECNICA COLONBIANA — NTC 236 (Segunca actualizacion) (GRASAS Y ACEITES VEGETALES ¥ ANIMALES. DETERMIN ACION DEL INDICE DE PEROXIDO ©. INTRODUCTION En ests nome $2 hen hecho modificsciones con respecto a su documento de referencis, la norma |SO 2860-2007, les cuales se relacionan en el Anexo B. 4. OBJETO Le presente norms especifica un método pars Ia determineciin del indice de peréxido en las orsses y sceites animales y vegetsles, referides de squien adelante como grasa. Esta norma un procedimiento Sitsmente empirico y el valor que se cbtiene depends de la mass de la muastrs. Se enfstiza que, debide 3 ls masa de muesira prescita, os valores de peréxido oblenidos pueden ser ligetaments infericres @ aquellos que se oblienen con una mess inferior de la ruses tras NOTA 1 En 8 norma ISO 3876 se especie un metodo de pretrencia para & determinacon yooomeuta del Valor oe perakiie engracas Roteae. NOTA 2 Enis noma ISO 27107 ce pmporions in metodo para Is determinssién potnoiométrea del vator de eroKIEe, WURWA IELNILA LULUNBIANA WIL 25> ]/egunoa octuamzaciony 2. REFERENCIAS NORMATIVAS Los siguientes documentos normatives referenciados son indispensables pare fa aplicadén de este coumerto normetivo. Pers referencias fechedas. s© splice tinicamente Is ediciin citada Para referencias no fechadss, se apica la illims edicién del docurnento normative referencisda incluida cusiquiar comeccién) NTC 217-1968, Grasas y aoniies animales y vegetales. Muestres (ISO 5555) NTC 5033:2002, Grass y sceites animales y vegetsles. Prepsrscién de Is muests pars ensayo (|S0 601). 3. OEFINICION Pars los propdsitos de la oresenie norms se aplics la s iguiente definiciSn: 3.tindice de peréxido. La cantidad de estes sustancias en la muestra, expresscia en :érmincs de milequvalentas de cxigano ective por klogramo, 2! cul el youre de potasio oxida bajo las condiciones del ensayo des crito. NOTA Elusior de pemuioo ususimente se eipress en muilequiatentes (meade ocigeno somo por kiogramo ce 208, pero ambien se puede expRsar (en las unLades $0) gn endbnoies (ROMO!) Geox END acto BOK Kiogamo ce cote. El vabr expiesado en milincies ce axsgeno acto por KlDgramo 6 Is mited ce B que se ecomea en MIB quvatentes Ce Ox GRD ZeMUO por LiberaMc. La mullpiinackoa Gelvaior ce pene [meq ce OcERND aah Dor Mibgramo) por is masd equivalent: de or ijeno (que es ual a 8) cuminBin kes milgramos de ox/geno acto por iatograna de acene 4. PRINCIPIO La mussirade ensayo se disuelve en isooctano (o darofrms) y acl scttice glacial, se afiade yoduro de potesio. El yodo liberado por los percxidos se determina yadorétricsmente con un ficador de almidén y una solucién nomaizeds de ticsulfsto de sodio. El punto final de Ia Jjitulecién se determing visualment=. 5. REACTIVOS ADVERTENCA _ Se llama i stench 2 los regiments nacinsies que espe otican ix manigulsciin de sustanciss Beligosss y les obbgecione: Je ios weuaros que se Gervan Ge ello Se cever compli Ss medias temas, Omeibaeonaies / de sequaced Sel personal Utilice inisamente resctives eon grado sralitico reconocido, 5 menos que se especfique sigo diferente. Todos los reactivos deben estar lines de oxigenc disuetio. 54 Agus destilads 5.2 Addo scitice glacial, fieccién de masa de 100%. 5.3 |scodaro, librede pendxidos 5.4 — Clorolerme, ibrede perdxides 5.5 Solucién de dcido soblico glacial « iscocsno, peparsds mezdands 60 mi de scido NORMA TECNICA COLONBIANA _NTC 236 (Segunda actualizacién) 5.6 Soludién de Scido saitico glacial y doroformo, preparada mezclando 60 mi de dcido: scilice glacial y 40 ml de clroforme (o en relacién 2.2). 5.7 Yodurodepotssio, libre de yodo y yodatos 5.8 Soluciin ssturada de yoduro de potssio, Disuelvs sproximadamente 14.9 de yoduro de: potesio en scrotimadamente § g d= sgus cestilsds, Asagirese de que la solucién parmanezca salureds (cistales no disuelios) Almacene en un lugar oscuro y prepare soludién fresca coda dia. Enseye la soluciin de Ia Siguiente msnera: sdicione des gotas de sclucién de almidén a 0.5 mi de yoduro de potssio en 30 ml dela solucién de acide scstice glacial ¢ isooctane (o cloroforma) (vesse el numersl £5 © =| numers! 5.6), Si se forma un colorsdién azul y sis necesita mas de una gota dels solucion normal de tiosuffeta de sodio (véese ef numeral 5.9) para eliminarla, deseme |o soloion de. yodure de potssio 6.9 Solucién normalizads o esténdar de tiosulfate de sodio 0,1 N, [Na:S,0, 0,1 mod, Utilice tnicamente equa destilads pare la mepersciin dessta solucién Este soluddn se puede utilzer durante un mes y se almecena en un frasco color émber. 540 Solucién norralizads o estander de ticsulftlo de sodio 001 N, [NaS.02] = 001 mol'L (véase el numeral 9.2). Es necesario preparer ests solucién fresca 9 parti de la soludén normalizads o estinder de tosulfsto de sodio 0,4 moll sntes del usc o pars deberninar Is tilulscion dis ismente Tal como muestra Ie experience, la sstabilidad es limitsda y depende del valor de pH y del contenido de diéoide de carbone libre. Fare le dilucién utilice Gnicamente agua destilada. 5.11 Solucién de slmidén, Mezcle 0.5 g de slmidén y uns canided pequefia de squa cestilads. Adicione este mezcls mientras agita a 50 ml de squa destisde en ebullicion, mantengs en etulicién durante peas segundes (10s) y enfrie Inmadistement. Lasoluoiin se debe preparer fresca diariamente. Se recomients utiizer amidén de paps pars Is yodometis dado que este slmidén suminsts un color szulimas oscurc. Tsmbién se pueden utilizer reactives equivelentes 542 Yodatode potasio (1O,) estindar primaric. B.A3 Addo clorhidrico, [HCI = 4 mollL. €& EQUIPO El usual de Isboratorio y en particular el siguiente: 6.1 Mataz cénico o Ersnm ever, con cepacidad de 250 mi, crovto con tepa de vidio esmerilada y que este completamente seco, 62 Bureta, con copackiad de 10 mi © 25 mi, con graduacién minima de 0,05 mi preferiblement= con juste auiomati@ en cero 0 Is unidad de dosificeciin de un fitulador sutomiticn NORMA TECNICA COLONBIANA _NTC 236 (Segunda actualizacién) 63 Pipetas, con capsedad de 0,5 ml, 1 mi, 10mly 100 ml [0 pipetss sutométicss) 6.4 Probetas, con capacidad de-50 mi y 100 ml. 65 Balerce analilics, con copacidad de lecture hesis 0,000 1g. 6.6 — Agtador magnético, con barra de agkzciin magnétice de 2,5 om y pleca celefactera. 6.7) Mazaz volumétrico o Erlenmeyer con capscided de250 mi, 500 ml y 1000 mi. 6.8 Homo micoondes. Se ouede utilizer un home micrcondss para fundir les muestes slides de manera faci y rapids. La utiizacién cuidadosa y comects del harno microondss no cessionsré ningin increments en al valor de peréxido. Les condiciones sdecusdas se deben ‘enssyar con anticipacién. 7. MUESTREO Se efectusr 4 de acuerco con bp indicado en ls NTC: 247 (ISO 5555) ‘Se debe envier ung muestra representative al laborstorio. Dicha muestra no debe haber sufride: dafioni cambio durante el transporle nielaimacenamiente. 8. PREPARACION DELA MUESTRA, Prepare la muestra de ensayo segin se indica en NTC 5033 (ISO651) Le muestra de ensayo pars ls ceferminacion del valor de peréxido'se debe tomer primero y el walor de peréxido se debe determina: inmediatamente Homogenice Is muestra, preferiblemente sin calentamiento y sin sirescién, Evite la rodicién solar dineds Caliente [as muesiir sGlcdas cuidadosamente hasta 10°C par encima de su punto de fusian. Las muestras con impurezes visibles se deben filter: la fitracién se debe: registrar en al informe de ensayo Pare siguncs productes, la cantided extsice de grease 0 aceite puede ser inferior 2 5g, 0 el velor ce perivide de le grass oe] aceite puede ester por encims d= 30 meq de oxigenc activo: por kilogremo. En estos casos, el usuario deberia seleccionsr une muestr con mass inferior Ivéase el numeral 12, literal A] 9. PROGEDIMIENTO 9.4 GENERALIDADES Reslice todas les etapas con luz natural difusa 0 con luz ariificial Evile ls exposiciin directs Is luz solar. Observe que todos los recipientes estén libres d= compussins oxidants o reductores. Almacene Iss solucionss oonmalizadss o estandar ce tiosulfsto de sadio en frasas de color ‘amber. 9.2 PREPARACION Y DETERMINACION DEL TITULO DE LA SOLUCION NORMAL DE TIOSULFATO DE SODIO 0,04N 9.24 Preperscién dels solucién normslizada o estandsr d= ticsulfsto de sodio 0.01 N Por medio de una pipeta [véase el numeral 6.3), trensfiers 100 ml de la solucién nomaizeds o esiindar de ticsulfelc de sodio 01 N (vése ef numersl 55) 2 un msirez volumético o Erierm eyer con capacidad de 1000 ml (vésse el numeri 67) destilads (véase el numeral 51). Después de la homogerizack de ticsulfsto d= sodic 0,01 Na un fresco color ber, 9.22 Determinscién de! titulo de Is soludén normalizads o estindar de tiosulfate de sodio 0,01 N (clterminacién de! factor). Gon apeccmacién de 0,001 g, pese 0.27 g 8 0,23 gde yodato de potasio [IO;) en un matraz volumétrica © Erlenmeyer (260 mio 500 mi) (véase el numeral 6.7) y diluya hesta |p marca.con sgua cesti isda (véase | numeral, Por madio de uns pipet (véase el numersl 6.3), tansfies 5 mio 10 ml de este solucién de yodsto de potasio s un mstrez o Erienm eyer de 250 ml (vésse el numeral 6.7), Adicone 0 ml de equa desiilada, 5 mi de acide clrhidrien 4 mol y 25 mg a 50 mg de yoduro de potasio (véase el numeral 57) 0 0.5 ml de Is solucién saturada de yoduro de potssio (véase el numersl 5 8) Titule ests solucién utilizsnds el método yodométrico (visus!) pars deterrinar al factor de la solucién normalizeda 0 ¢stindar de ticsulfato de sodio 0,07 N (véase.el nurreral 9.2.1) Caloule-d factor, F, dela solucién de ticsulfat de sodio 0,07 N utilizando la siguiente formula: zag Mi 61000 we, Zoe 100 en conde Mees S515 muaea Ge yoata ce pomab.en gramos, é es ig masa eqivsienle pac elltfub (1 mlKO, +—*3 moll): Ve gs ellwolmen oe is soluctin de yodsto oe potash, utlizaco pars ls determmaciin deltituio (3 mio 10 mij Vi ee elVOUMen total oe la common Ge youso de potasta, en MaRS (250 mito SOMN, Vy Se elvoUmen dela someOr Oe BoeuIG 0.01 NetNtZaOO para Ia GeseIITaci, en muniEroR: Vieos 8513 PURZS del yousto oe potato en g00g: ‘Mecx 2615 NGS MBNEQUETOR yout Ge poED (214 gmat Ge EIA CONCENTEION OF Ia SOWA NoMa! oe ROKUESIOGe soa en moeE Porro (2,01 Mev} 933 DETERMINACION DEL VALOR DE PEROXIDO 9.3.1 Verifique que 2! mstrazo Erlewmeyer esi limpio y seco, Rese les siquientes cartidades enel matraz, con aproximacién de-0,1 mg: 50.9 20,1 gdele musstredeensayowpare los velores deperdvido experadcs desde > 1 830;0 b) 10,094 0.1 g de lamuestre de ensayo pare los valores de perdxido espersdes desde 0 haste 4 Enjusgue el metaz o Erlenmeyer oon la solucién de acido acitico glacial © scodsno 0 écido acético gladal y cloroformo (véanse ks numerales 5.5 y 56) antes del iso para gerantizer que él matrez no contents ninguns sustancis oxidante ni reductors. 9.2.2 Se adicionan 20 mi de soluciin de dcida aatticeclorafonme (véase dl numeral 5.6) en relacion 22 6.50 ml de solucién de Scido acsticolisc-odano (vease el numeral 5.9) en relacion 2:2, para disolver Is muesta de ensayo répidamente mediante agitacién, se afade 0,5 mi de solucién Of yoduro de potasio, se taps el matrazy se agits con un sgitscor msonético sin crear un vértioe grande, o manuslmente sin inceqporar aire. Se mantiene en repose por un minuto = una temperatura entre 15°C 8 25 °C. Seaciciona inmediatamenie 30 mice agua. 93.3 Tiule inmedistarente =! yodo liberado con Is soluciin norms! de fosulfsts de sodio. 0.01 N (véase el numeral 5.10), desde anaranjado amarilento hasta amarilio pélido, y después dele aciconde 05 ml de soldon de slmidon (vess] el rumeral 5.11), desde el violets hes ta ls carencia de color. Detenga la titulacién tan.pronta la scludién permanezan sin oplor durante 20 s, NOTA 1 Gusnde SE EMples J60-OCKSNO, [SF MMIESYSE COM (MOKES CE PETOXUO MUSKES O Mayores 335 MONG DRecentsn retrasos Ge 15 $3 20 6 para Peubelbar el Molcscorde smivon, Gepicg 3 is IeGeNCE cel Ea-ocan 2 Totar sobre la supembte delmedio acucso y ai tempo necesarlo pam logar wa rwzch adecuads del solvents y ls sokein mulante y Welar as/ Bs ORs Wazas de yoo. De ScUGMOO con IDs RGURAGDS MterlavorstorDs pars Muussires con Aides Ge pertcicos por detajo de 75 mmolig. se recomiends el uso de uns sokciOn dllids ve Deulsio de sogio 210.01 moll. Tambien, s2 pueden adlebnar camioades peqlsias de un emulsiiemie 2 Merce feaclanle pa feta raat la separaciin de las tases j laminulr el emyo 2 Weraade del yoo. NOTA2 Em elcasa oe valores ce periioo pordenaja ce 1, i solucion Ge sImmONse puede aa@zionar 2ipmepie de B ubotn 9.2.4 En un ensayo blanco parsieb, no se debe utilizar més de 0.1 mi de Ie sclucién de tiosulfato 0,07 N. Stel ensayo blanco |: superior, entonoes reemplace Is solucicn saturacia de yoduro de potasio ya que ésta podiiaino ser adecusds. 40. CALCULO Y EXPRESION DE LOS RESULTADOS Caloule el velor de perdxida (conocido comiinmente en la industria come “VF‘), en miliequivalentes de oxigeno active. por kilogr amo, usando la siguiente férmuls: [Po Fa) -Spig F- tom en conge Vo eSelvokmende te solictie de fosutate de sodinutiizada paral determinadan, en slits: Ve sel volimen de la solic normal de tsuifats de sodt utlizada pam el ensayo Bisco, en mimes; Fes el actor de ta scluclin de theutats de endia 0.01 N.detenminads seginelmmeni92 2: Suu e512 omncentmilén de sobolin de tosutatn de sodben moeepor itm: fm eS 2 masa Ge tsporcion oe ensayo.en games. El resultado de le determinacién se debe reporter con una cits decimal 41. PRECISION DEL METODO: 444 EN SAYOINTERLABORATORIO Los detalles de un erssyo interisborstorio sobre la precein del métoco se resumen en el Anexo A Los velores derivedos de este ersaye interlabaratorio pueden no ser aplicables @ ranges de concentrecién y matrices diferentes s le: indicades 44.2 REPETIBILIDAD Ladiferencia absolute entre dos resultados de ensayo tinicos independientes, cbtenicos conel mismo método, en materia! de-ers.ayo idéntico en el mismo laborstorio y par el mismo opererio, utilizando e! mismo equipo. en un intervalo de tiempo cori, en no mas de 5% de los casos exoederd los valores de r indicados en las Tables At y AZ 411.3 REPRODUCIBILIDAD La diferends absolute entre dos resuitedos de ensayo inicos, cbtenidos conel mismo método, en material de ensayo idénlico, en laborsicrice diferentes por opersrics difrenies ulilzando equipo cifrente, en no més del 5 % de los casos, excaderd les valores de Fi indicados en las Tablas Aty AZ. 12. INFORMEDEENSAYO El informe de enseyo debe espectica: 3} Toda'ls informacién neceser ia pare la identificacién completa de la muestra: b) dd métado de muestreoutilizado, sise.conowe: ©} el méteda ce ensayo utilizsdo, con reference 8 esta norma: 4) todos Jos detalles operatives no espesificados en esta norma o que se consideran ‘opciones, junto con Ios detalles de todos Ios inckientes que pusdan haber tenkio infuencis €7 los sesultedos del ensayo: tos resultacios de ensayo cbtenides 0, si se ha verificads la repetibilidad, el resultacio fina| estimado que se he cbtenide: ff sielususrio hs selectionsdo o no uns masa de muestra inferior. Dado que Ia. masa de la muestra influye en el resutedo, éta se debe reporter con el resultado. ANEXOA (informative) RESULTADOS DE UN ENSAYO INTERLARORATORIO Se llevé a cabo un ensoyo de ooloboradén intamecional en les siguientes mucstras. involucrande 23 lsboratorios en 9 paises A Amite de canolalgiasal refinacio (14) @ Seto B: Acsite de clive (mezcla de aceite de olive: H: Gesadecerdo: Virgen y refinecio) Cc: Acsite de olive exts virgen Acsite de oslna D: Anitede olivaextavigen J Bitearins de paims E: Acsite de canola, envejecido K: Aceite de como Fo Aceite de clive lsmpant= El ensayo fue organized por el Instiuto Aleman de Nermas (DIN) en 20042005. Los resuscos ‘oblenidos se sometieron 2 anélisis estadis tice de acuerdo con les norras [50 5726-1 (NTC 3525-1) © |SO-5725-2 (NTC 2629-2) pera obtener los dstos de precision quesemvestran en is Tabla At ‘Tabla 41. Ensayo sn aceliss qua son liquidoss temps rstura ambients Muestre [eee oy LF Niner de isbowtoros pariciperies Paces aa x ‘Numero ce i200 Storing Gesgues Ge EITMSrastGs S1pEDE i 22 Rimero de sesulacos ce ensayo a pat de tos Bbordoms| <2) 12) 36) a a pears ‘Vaurmedt, MeaEg TEs [ Sa eae | Teo | SKE | ‘Qeeveoin estarcat o¢ is repenDuica, aro [ace 925 | ozs | os | oss ‘DesvR oor estar cat reiaDva de & repel NSS. % e0[26 | 30 | 22 | ts | 12 Timms oe pein’ 1-295) meaea [asr [aes ass | ors tor] ose ‘Qeeveoon estarast de rep OUODINIG, Ee. MEDRD 22 lass om [ior | 11 | ase ‘DesvBGte estandat eiaDis de B reDOGUCUIRG aA, % is3 [2/968 | 89 | Sc | te Linke 62 Eprecucbicsd, F(-2.3 &|meqtg ast [ta 225 [soo | tye | esr ‘Tabi A2 Ensayo en gracaé que eon souaas ¢ temperatura amore nte ‘Mussina KK SLR)! |? | ee! joe Aimero de epuatoans parbapantes - ve [| we | te |e |e | ‘Mimero de labo tonos cetpues ce elninardaee stbbos ee ae ae is fat Numan Ge meutacss Ge @reajaapace Uslnorsam: ectmee | 30_| 20 | a8 | a4 | ae [23 Vanr med, mea.g (eo |Ser [ae arr poss ari Deavibskin ettancst Gell RDSRBIGSE & MEG aarlacs tan8[oir| as | aoe ‘Deavissoe estaraat reaira ce f repetbilas. * 46 [25 | 27 see] 11a | 6.0 Lens mpHEDIEGG, (= 285 Lmeatg azo [oa [ast [ods | or | a Desviscin eclandar dela repndued Mal = meakg aa [aus [oat as7 oie | az Seavlssie satindat retiace © repmeucbiidsd. % BOG at] Se] SAT | SE LORE Ge SEpIOTUSDNGEG, Fi (=2,5 ..MeGtg 125 [133 [12s lars [oss | aes. NOTA — Los resumados que se mucsian en exe estaih Meron obtznidos uBlzanda tes octana come sodente ANEXOB (hnformativo) Mocificaciones introducidas en la NTC 238 con relacién el documento de referencia, Is noma (SO 3960-2007. NTC 236 180 360-2067 ‘Sustents clon Técnica 1 OBETO No conmamTpE. En el pumec! 1, se cep Ga redacckn Lia presente noma especttca stable ctl psa enfe parm de acverco con an "noc pat inte se visews. gor ser mse oars) faewmminacin del ‘inate de precisa Perio en GS goss comes anvraxesy vogue reer oe agit en avert come guess. BRING 1 BRINE IO ‘Se neuye el crereeno, tly somo ie precerca La mmiest de enmyo se [Ls moet de ensayo se | B ROME vYerte (NTC 236) lo anterordebico Jemuene en ooemm (0 jsiomiorme) y ois seme fquetal, se aface youn ae potasio. FI yodo Werado gor fos pemukios se cetemha jyocaméircameste con un Hndiscor de skis y una somomn nonmaizans de iosursto oe sock. El punto thal de mbcon oe detemmina views iment shueNe en wO0mENO y 3eK0 seation gacml y se ASCE yoduro Ge potasie. £1 yodo Mberaan por ios pemikes se delemina yodomélrtamente (ubuainenie) om cn halcador alma y una cobalon nommal de tosuFan ce sob. EX punto tal oe is tue ‘92 Ovtermina yosometacamente {sisualmente. a que se puecer ouener iE memos ‘eeulados, alempber koociana 9 chmtoma. La norma 150 3960-2007 elmina elempeo el ‘ebwiomo (en nuestro pabesun eacho qe por control de Is Dieocbn Nacknal de Eshpetace nies se hace cific su cmsecuctin Fuente: ‘nap www dine gpv.comoex pap Tiocategnite=1 240) El mooctano. aunque ro tene nngin cool eepectal Se un teatbo alamene ote. ELeppmme. micpometsne 0 tcoruro oe metic, es un compuests quinto de firmuls CHCS. Puede obtenerse por cloraziin ‘somo derivado Gel metano 0 del aleonoletiibo 0, ma naoRamene en & ROUTE fmackutes, utlizende hier y Sedo soom exracoruro de carporo, Atemperstua ambiente, es un liulo void no NAemEbie, cok, ce Ol dutoN. ‘Se descompone lentamente por aoniin sommnada ei omen y UZ sour. Nanetmmaniose en Deqeno (COC) y coun ‘ae marogeno FHC}. Elciontormo esun Sacto quink a1 debido lg pobzaciin de sus enizces CCl por b qe 6: una Femaments apedada en shiscls ‘ongéniss. al proporc rar elgpo Cis Acemasdebléo a que es usisimenie esiabie y MESHIE oon Hi mayors ce DS compUEstoS ongnbos Mpmeos / saponmcaves, es ‘comdnmente uilizade como salen Geoostana: Faciimente bnflam atte. lets ta ple Muy toxto para Ds omzismos anuattos, ue provocat a largp piso efectos neqatvos en el medio smblenfe scudtco. Nocho: al ae Ingere puede caveat alo pulmonar. La Dhaiszion ce Vapores pwede | pmvocar commoienen y vertigo. Conaa. NTC 2 1803900 2007 Sustentacion Teerica S REACTWOS SA Agua ceatiada 62 Aakio aottbo gisdal de 100%, S3 isooctane, mare ae perneinns $5 Sobctin de acido acéico ghcRI ¢ Eoodano, pepamda mezcindo 60 mi Ge acid acdtica gisciel y 40. mi de lsooctmo (0 en resol 22). S REACTIVOS 51 Agia deommecizaia remka y entrisd masts 20°C 52 Asioo aottiog gostal, trsscn de masa de 100% desgesBieada en un bao uRrsséniso Gon vSelo 0 mediante puma oon una cortenie de qos nee seco) pum ixio ce cammo 6 mierogenc). SS Isooctena, cesgesmenco en un nfo uRTasOni6o Gon uSco o medisnte puma om una contente de gis ineste eco y pur pinion oe camono 0 nnerogend). 4 Soleba de doko acéiioo Gecsl © lsoodano, preparada mezcienty 60 mi de acido acdioa gacal y 40 mide Isoociana (treccién por volumen de acto acttico glacial 60 enP400 mal y fracciéa por wolumen Ge Heouetanc: g =40 mr100 mp. La mezela se desgeetica en un bato Uitrasonica con vaste o mediante pursa ‘oon una soriente de gas inerte seco y par (dioxtlo de carbona 0 nlrogenc). ‘Se eapecttoa en ef cooumento que a2 cede Empear ogia Gestiaca. por ser uma préctta comin. Se eepeofoa para 1 doko sottioo aimed y ee Sobon de aol scétion glacial = leoooino iss caradlenbtbas gpreaks gle ws tarecerizn, Gamnando 0 coneeponcunt 2 ‘seegepmcacin on Date urrasonno (.-} 93 Qe Is casas comerciales weno8n fe3o pata uso en rsnor=an no. $4 Commo, BR de peramos. Nolo Contemp. ‘$e Meye el clorofomo tal / como 0 presents Ia norma gene (NTC 256), D akror osteo 2 qe se puecen ontener Ds mismos Tetues0s, al empear Isoostana 6 ebm. 10 anlerbr oe goyeroo con eneyos mallza00s previsment: por pate Ge bs miembros del Combe. La noma ISO 3960-2007 elining et empleo cel cloroformo (en nuesm pa] es un macivo que por control de & Direcclin Nacknal ce Estupetackntes se hace ciffoll cu sonsecueita, Fuente: baiguww. dae. gov cofndex pap7idc ategoris~ 1240) El leooctana, aunque 30 ‘control especial 2s Se Somcun oe acto z0etEo geotsl y clreformo, Preparads mezctanco 60 mi Ge acti acética gacial y 40 mide cbroformm (0 en rebcitn 32) ‘Now conempe. ‘Se mokye G preparacion cal resto souebn de acto zou gacely crema, ae acuerdo eon ib estatiecks en i NTC 235 wigenie, Sz Yodato ce pdiario (K)03) estandar prima S10 Yous de potas IOS) Pomal voluméiico, mateal de referencia seoundaro, con trazsumaad aeia el insifiuia Nacbnal de Noes) Temnologs (Nations) irstiue of Sandards and Technology NAST), Getheourg. ND.USA. 10 ‘Se eepeclica el meacilve yous oe potssin = ellmingnduse = sonmsponciente = al NIST, Galherbug, WO, USA, ya que BS eres comercisikes b venden kb aR uso en Isborato to. NTC 296 130 3960-2007 Suatentacién Tecnica No le contempls, 69 United ce dosificacitn marwal co automditica, con sepackiad de 20 mi, resolucitn miroma Ge 10 wy exscmue ge = 0.15% (por ejemplo una Dureta ge piston), ‘Ge cima ei cumersi 6.3, ys que 28 una opcién det laborstcco Gisporer d= este Mstumento, 22 coneigera por jo taro mcuioo dere ge Numersi 6.3 Suretas, 87 Matrez voumition 9 Erienmeyer eon capacidad de 250 wu, S00 may 1 O60 mi. 821 Pregaracion ge fa eowelon OMS! de tocuitan de code 0,01 N Por media 92 una pists (veges 2 rumeral 6.3), Wansnera 100 mi ge ' eomucion normal ge tosuetto de odio 0.1 N (vease el numerai 5.9) 3 un maar voumatico 9 Enenmeyer con cspsciiad oe 7 QOD mi fesse | rumeral 6. Dlkys pseiz is marca con a0us ‘Seetlada (véase el qumess! £7). Después d= is hamogenizscion. Tancfers Is sousiin normal ds Hosuttsta d= sodio 0.01 Na un iragco color mbar 932 Se adicionan 30 souenn a acid _anauaa isloraforme (vaace af numeral £5) en ressoior 3:2 6 69 mi ge eoluoion 82 acide aneteolec-cotsna (Hass @ numeral 5.5) en retacton 3:2, pars Sesher is. muses oe fresya répiderente mediante agtacion, #2 aflade 05 mi ge sawuoinn ie yoduro de potaeto, ge ‘apa ai malraz y 22 agha coo un agiscor magnetco eit crear un \Orlice grande, o manuaknerte sin teapot she. Se mantene porun minuto a una temperstina ene 18 "C3 25S Se agiciona nmediaiamame 30 asus, €8 Watraz volumétrico con eapackiad G2 1000 mi. 62. Matraz _yolumétrico con capaciiad te 250 mi. 6.10 Malar volumétrica con sapaciiad ge S00 mi 92.1. Proparacign da ia coucion oral de RoEUirsno os gogo COT N Por mesa o2 una pipets (6.4). waneters 100 m oe la coucion OFTMaL GE BOBUITETO Ge EOCIC 0.1 N 427} a Un mataz volumertes con ‘eapacklad 2 1000 mi (6.8). Diluys Faets IS magica con agua Tecien renvics (57) Despuss de is homogenizacié. vansfier2 is solcion normal de Tosultato de sodio ©.01 N a un frasco color amar Prepare olgriamente 13 sowoien normal d= soeuitato a2 socio 0.01 N fresca 5 partir oe Is solutite nocmal de Sosuifsto de sodio 0,1 N ‘antes de! uso 0 pars Geterminar

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